第46章
第46章
看着那位大廚面前的烤雞,雖然做工與自己略有不同,但岑穎記得,自己一開始想要做的,就是烤雞……
岑穎使勁吸了吸鼻子,這作料的味道怎麽也?
她皺了皺眉,若真的是那樣的話,這回香樓的做法也太令人作嘔了吧。
只是沒有證據之下,岑穎也不能随意去指摘別人的作料如何如何,她心中縱有千般萬般不恥,也只能無奈的捏着鼻子認了。
看着也作氣,她索性眼不見為淨,囑咐小厮幫忙看着鍋,回去做自己的第三道菜。
祖庵豆腐是一道素菜,自然不能前一天就将食材處理好,岑穎便簡單的備好調料,單獨放在一個小碗中交給了方管事。
方管事生怕會保管不好導致被店中廚師小二錯拿走了,還特地貼上了一道紙條,标明是第二天廚藝大比的素菜作料……
誰知道現在看來,似乎是為他人作嫁衣裳了。
岑穎特地把葷菜全部腌好,就是為了第二天能直接做,以此來空出時間做這道祖庵豆腐,誰知計劃趕不上變化,最終原本想要做的菜,一個都沒做成。
她只能臨時改變計劃,将三道菜全部換掉。
做不成祖庵豆腐,岑穎沉吟片刻,決定選擇一道做工簡單的素菜。
至于回香樓該如何處理?
岑穎按下心思,冷冷的看了一眼不遠處抱手靠柱的回香樓新任掌櫃。
真當我好欺負的不成?
新掌櫃羅庸許是感覺到岑穎的目光,抱着胳膊的手微微緊了緊。
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他是在高昆死後才接手的回香樓,對于妙手大師的了解并不如何深刻,回香樓中真正有功夫的大廚又多被高昆給擠走了,留下的一些也都是和他一丘之貉。
只憑着這些人的只言片語,羅庸對妙手大師的認識,僅限于是個喜歡抛頭露面的不檢點女人,做菜比起旁人稍微好吃一點,除此之外,妙手大師做菜到底如何真實身份又是什麽,他絲毫沒有了解。
既然這麽多廚子或是心不甘情不願,或是發自內心的說妙手大師的廚藝在他們之上,對方調配的作料也無人能比,羅庸腦子一動橫生一計。
他仗着身後有馬尚書撐腰,只以為只要自己做的不着痕跡,就算錦歡齋發現了沒有證據也拿他沒辦法。
但今天岑穎站在了長桌前,羅庸冷汗就下來了。
居然是她!
羅庸悔得腸子都青了。
早在幾年前,他就在一家店鋪裏遇到過當時還不是簡家少夫人的岑穎。
一身貴氣的長裙,簡單卻又珍貴的玉簪,不施粉黛的臉漫不經心的将櫃臺上的物件掃了一眼,玉指随意點了幾下就有随行丫鬟上前付錢。
那從骨子裏散發出來的嬌貴氣質,不是一般的管家小姐能擁有的。
聽着老板恭恭敬敬的稱呼,羅庸才知道這人就是號稱性格怪異從不與外人接觸的長歡郡主。
他若是早知道妙手大師就是長歡郡主,又哪會聽從大夫人的命令做出這些事來?
馬家雖然家大業大,但一個王府加一個将軍府,就有些吃不消了。
想到高昆的境遇,羅庸背後一片冷汗。
“羅老板,您這是怎麽了?”一旁的回香樓小二讨好的遞上一塊手帕,想為他擦擦汗。
羅庸宛如受驚一般猛地推開店小二。
“羅老板?”小二拎着手帕一臉茫然無措。
羅庸這才反應過來,擦了擦頭上的汗水:“我沒事。”
方管事冷冷的瞥了一眼羅庸,輕蔑一笑:“有人那是不做虧心事不怕鬼敲門啊!”
“姓方的,你說話小心點!”
羅庸像被踩了尾巴的貓一樣,大叫着指着方管事道。
方管事一愣,狐疑的瞅着莫名其妙發完火後默不作聲的羅老板。
他只是随口嘲諷一句,怎麽這人反應這麽大?
而且……
這反應怎麽感覺像是心虛了?
他在心中暗暗記下,轉頭繼續注視着廣場上那道忙碌的身影。
與此同時,岑穎的最後一道素菜也做好了。
她并不急着端到評委面前,而是走到蒸鍋面前用夾子把糯米團夾起來,升油熱鍋,把糯米團放進鍋中炸成金燦燦的圓球,在碟子裏放上一片生菜,把糯米雞擺成一圈放在生菜上,這才将兩盤菜一起端了過去。
而回香樓的那位廚子,已經得意洋洋的等在評委桌前,看評委和他交談甚歡的模樣,似乎對他的菜肴很是滿意。
岑穎目不斜視,把自己手中的兩道菜放在桌上:“糯米雞和回鍋藕片,請諸位品嘗。”
金燦燦的糯米雞配着碧綠的生菜,顏色看起來既好看又讓人有食欲。
而回鍋藕片上蘸着醬油的藕片配着幾片紅彤彤的小辣椒,看起來就非常的美味。
評委們不禁前傾身子,紛紛舉起了筷子。
她複又微微一笑:“建議先品嘗糯米雞,再品嘗回鍋藕片。”
女評委本來沖着藕片去的筷子一頓,沖岑穎笑了笑,夾起了一團糯米雞。
糯米團被炸成的脆嫩無比,裏面的雞胸肉卻滑嫩異常,輕輕咬一口,帶着點微辣的鮮香瞬間彌漫了整個口腔,讓她既想趕緊吞咽下去回味一下,又不舍得讓嘴中的團子下肚。
畢竟只有一個碟子,裏面也就将将十個團子。
她吃完糯米雞,想起岑穎剛剛的話,忙不疊又夾了一片藕片放入嘴中。
如果說,剛剛的糯米雞是鮮辣,那現在的藕片就是香辣!
辣子在嘴中綻放,配合着藕片的清甜,比起之前的祖庵豆腐要更讓人頭腦清醒。
等女子回味完嘴中的美味,定睛一看,滿滿一碟的藕片已經只剩下幾塊細碎的藕塊了。
她口舌生津,卻還是礙着面子由着一旁的壯漢把碟子端到面前直接擡頭把藕片連着湯一起倒入嘴中。
“夠勁!”壯漢沖着岑穎贊嘆道。
岑穎不卑不亢道:“多謝誇獎。”
“竹杆子”一直站在一旁看着,見狀笑嘻嘻地湊過來:“想必諸位都已經全部品嘗完了?”
十人紛紛點頭。
“那請各位各自将自己認為美味的食品寫下來,一葷一素一海味,三道菜各選一道。”
“等一下!”
衆人循聲望去,回香樓的廚子站在一旁黑着臉,指着岑穎裝糯米雞的盤子,“這個應該不算葷菜吧?”
“這道菜的主食是糯米和雞胸肉,可從外表上來看,哪有半點葷菜的樣子,說是主食都不為過吧?”
“這……”
老者捋着胡須有點為難。
“這道菜既然叫糯米雞,怎麽不算葷菜了?”已經被妙手大師的美食征服了的女子反駁道。
“呵!”廚子諷刺的挑起嘴角,“照這麽說,魚香肉絲也是海味了?”
魚香肉絲,是一道主食材為瘦肉、胡蘿蔔、青椒、黑木耳的菜肴,與魚肉沒有絲毫幹系。
女子啞然。
“這根本就不是葷菜!”廚子堅持自己的想法,大聲的道。
圍觀的衆人也開始喧鬧起來。
簡凡見狀,攥着拳頭恨不得沖上去把這個廚子打一頓。
果然剛剛的教訓根本不夠!
崔璇拉住他的手,低聲道:“你別上去!”
“再不上去我嫂子就要被人欺負了!”
見簡凡已經被憤怒沖的腦子不清醒,崔璇急促的解釋道:“你不能沖動,若是你上去把那個人打了,別人肯定會站在他那邊指責你嫂子!”
“到時候,郡主有理也是無理了!”
保護弱勢群體,不管在什麽時候都是百姓們喜歡做的事情。
盡管也許這弱勢群體只是看起來“弱勢”而已。
簡凡聽罷,冷靜下來,緊緊的盯着那廚子的臉看。
“你幹嘛?”崔璇伸出手在他眼前揮了揮,好奇問道。
“我要把這個男人的面容記下來。”簡凡咬牙切齒道,“回去告訴我哥,這人欺負我嫂子!”
他肯定完了!
崔璇:“……”
十名評委也在交耳議論,對廚子的話有點拿不住注意。
廚子感覺自己已經贏了一場,趾高氣揚的遞給岑穎一個高傲的眼神。
岑穎見了有點好笑,見評委們還是拿不定主意,幹脆快刀斬亂麻。
“那就算葷菜由回香樓贏吧。”
清脆的聲音在廣場上方回蕩,讓在場衆人都愣住了。
其中一名評委以為岑穎是不知道其中利害關系,提醒道:“若是這一道菜判回香樓贏,你若是想贏就必須素菜和海味同時獲勝了。”
“我知道。”岑穎颔首。
“你知道你還這樣?”那人感到不可思議。
在他眼中,岑穎等于是已經放棄了獲勝的機會。
“不是還有兩道菜嗎?”岑穎絲毫不在意,反而催促評委趕緊宣布葷菜的結果。
回香樓的廚子哈哈大笑:“我看剩下兩道菜就不用比了吧,女娃娃,難不成你以為你那破回鍋藕片還能贏了我的祖庵豆腐不成?”
“還是說,芙蓉蝦比得上我的孔雀開屏魚?”
他仰頭大笑,複又冷冷的嘲諷道:“簡直笑話!”
“不試試怎麽知道呢?”岑穎悠悠的道,“而且……”
她挑眉輕笑,輕描淡寫道:“若我不認輸,你怎麽心安理得的贏我呢?”
廚子心頭一跳。
“你什麽意思?”