第27章 崔鍋

省親之後不出三日，崔府果然不得清靜，又招來了是非。

尉遲奕洛瑰竟以中原五姓恃其族望，恥與諸姓締結婚姻為由，下诏禁止太原王氏、博陵崔氏、範陽盧氏、荥陽鄭氏、高平郗氏這五家世族自相婚娶。

也就是說，身為博陵崔氏的崔永安，從此不能向五姓世家的閨秀求婚，并且将來他能否娶妻、何時娶、娶的是誰，都要奏報給奕洛瑰知曉，由他下旨恩準，這一門親事才算作數。

這道聖旨一下，氣得崔夫人火冒三丈，在房中大罵不絕：“這一道聖旨，簡直是混賬到曠古絕今、聞所未聞！近來五姓之中并無嫁娶，那皇帝為何無事生非冒出這損招？一定是桃枝那丫頭使壞！”

坐在一旁的安永已經足足聽母親唠叨了半個時辰，趁着她飲茶解渴的空當，趕忙見縫插針勸慰道：“既然事已至此，再生氣也無益，母親若為此事傷身損神，就是崔寧的罪過了。”

“我怎麽能不生氣？那皇帝是成心要絕崔家的後！”崔夫人瞪着眼，尤自憤憤不平地恨道，“他若是給你配個柔然婆娘，就是逼我去死！”

安永聽了母親的抱怨，不禁無奈地笑道：“他若為我指婚，我一定抗旨不遵，可好？”

崔夫人聽兒子如此表态，總算消了點氣，點頭贊嘆道：“你有此心，不愧是崔家的兒子。”

然而不等安永松口氣，她又忍不住憂心忡忡：“阿寧，從此你的婚事崔家就做不得主了，讓我怎麽辦才好？你若娶了寒族女子，我就是死了，也無顏去見崔氏的列祖列宗。”

“母親您且放寬心，官家這道旨意下得突然，也許只是一時興起，說不定過個一兩年，他就收回成命了。”安永嘴上如此說，心裏卻贊嘆奕洛瑰這道聖旨下得及時，樂得将自己的婚事無限期地拖延下去。

“唉，早知如此，當初就該及早讓你娶妻，別為你妹妹服喪了……”崔夫人悔不當初地嘆氣。

安永沒将母親的感喟放在心上，因為還有更重要的事等着他去做。

這一季的暴雨來勢洶洶，雖然新豐城固若金湯，中原各州卻都有災情上報。各地的災民流離失所，在聽說京城沒有受災之後，都想盡辦法前來讨生活。

這一下新豐城的人口驟然增多，數量甚至遠遠超過了前朝。城中各個驿站義舍皆是人滿為患，原本還算充足的義米義柴都已告急。

京尹将這情況奏報天子之後，奕洛瑰甚是天外飛仙地命中書舍人朱批了一句：欽定光祿寺主簿崔寧差辦。

就這麽輕描淡寫的一句話，立刻又讓安永榮膺禦史，多了個正八品的小官加身。于是安永在新豐城內東奔西走、籌措物資安置災民的時候，時常也會感念奕洛瑰這個人……實在是太看得起自己了。

好在凡事有了官方的支持，辦起來都很順利。戶部撥錢、太倉放糧，只有收容災民的居所一時來不及搭建。安永靈機一動，前往浮圖寺說服了住持，請他将寺院的偏殿和廂房暫時開放出來供災民居住，除了赈災濟貧、施醫給藥之外，也可趁此機會弘揚佛法，廣招信徒。

永安公子出面，浮圖寺住持欣然答應，于是此例一開，其他寺廟道觀也紛紛效法，很快就解了安永燃眉之急。

同時由安永設計的慈善收容院也在加緊營建，他在設計公用建築這方面并不專業，也不熟悉這個時代的建築結構，因此只能按照自己的想法去設計，好在他也沒多大野心，只求略具雛形，以便交給工部的官員去細化，至于是否合理，可以在今後的使用過程中慢慢完善。

“公子，為什麽您畫的這座宅院，要叫悲田院？真是好怪的名字。”冬奴晚間為安永掌燈時，看着設計圖稿上的文字，不禁皺着小臉問，“好好一座宅院，為什麽要用悲字呢？聽上去不大吉利。”

安永笑了笑，耐心地對冬奴解釋道：“因為佛教教義之中，有三塊福田——供養父母為恩田，供佛為敬田，施貧為悲田。我們濟世救貧，就是在這塊悲田裏種下了一個福因，将來這顆種子開花結果，可得無量福報。”

冬奴聽了安永的話，懵懵懂懂有些明白，卻終是忍不住問：“公子，您什麽時候突然信佛了？那是寒族和庶族才信奉的玩意兒，被夫人知道了，恐怕又要惹她不高興。”

安永聽了冬奴的話，并不多作解釋，只答道：“我自有我的緣法，這個不可說。”

“哎呀，什麽叫不可說嘛……”冬奴對公子的回答很不滿意，賴在席間，撒嬌撒癡地抱怨着，“公子告訴冬奴的話，冬奴從來都是壓在心底，守口如瓶的。到底什麽緣法不可說，還要瞞着冬奴呀？”

安永壞壞一笑，故意逗小家夥道：“所謂不可說就是……不生生不可說，生生亦不可說，生不生亦不可說，不生不生亦不可說，生亦不可說，不生亦不可說。”

“哎呀公子，您不說就不說吧，快別說了，”冬奴聽得愁眉苦臉，不禁捂着耳朵叫道，“這生生說說的，把我繞得腸子都要打結啦！”

安永忍不住哈哈大笑。

一時之間，新豐城內政通人和，京尹在奏報裏歌功頌德，捎帶将崔永安誇得天花亂墜，奕洛瑰卻甚是淡定地令中書舍人朱批了一句：知道了，理當如此。

眼下災民的基本生計都得到解決，只有做飯的燃料仍然供應緊張。這個時代的煤炭還是奢侈品，城中的幹柴也已賣到三文錢一束，安永又心疼新豐城外的大片山林，不想過度砍伐，因此特意拜托将作監為自己打制了一口鐵鍋，這日便與光祿寺的同僚們聚在一起，示範油鍋炒菜。

“這和油煎法實際上很類似，只是不拘于只煎肉類，蔬菜什麽的都可以做……這樣下了油脂後用大火猛炒，切細的菜很快就能燒熟，比起用釜煮羹或者炙烤大塊整肉來說，更能節省薪火，”安永在衆目睽睽之下，紅着臉炒了兩個雞蛋，“我們可以先在悲田院中試行，如果順利，再在城中推廣這種烹饪法，諸位意下如何？”

衆人中以光祿寺卿最為德高望重，于是由他先舉箸，嘗了一筷子安永炒的雞蛋，半晌後才緩緩道：“還成，的确熟了。”

安永上一世的做菜水準，的确一直停留在把菜“弄熟”的水平上。光祿寺卿實事求是的一句話，讓安永很是羞愧，覺得對不住自己那個世界的餐飲文化。

“崔主簿只是示範方法，本意不在調味，”這時一位監膳好心開口，為安永挽回了一點面子，“若加些切細的蔥白、渾豉，用麻油炒熟，應當能更适口。”

“對對……”衆人紛紛點頭附和。

安永不禁赧然一笑，很感激同僚們的好意。

其實安永能有這份好人緣絕非偶然——誰都知道永安公子在光祿寺中當個小官，只是龍困淺灘，陪着他們一幹蝦兵蟹将玩玩而已，哪個人真敢怠慢小觑他？難得他又平易近人，沒有士族子弟的驕矜之氣，所以大家放下疑慮後，都喜歡與他共事。

“既然諸位都贊同，我們就照此樣式，請将作監再造出一批炒鍋來，只是這一次別再做那麽精細了。”安永對鐵鍋上精致的蟠龍把手，以及邊沿上華麗的鎏金卷草紋很是無奈，“畢竟只是做飯的炊具，還是以實用為上。”

“崔主簿此言差矣，這鐵鍋的鑄範已經做好，臨時再改更費事；何況此鍋出自內造，不精美華貴，不足以彰顯王者氣象。”光祿寺卿得意洋洋地撫髯，又福至心靈地冒出個點子，“此鍋既然是由崔主簿制式，不如就命名為‘崔鍋’吧。”

安永當即汗顏，推拒道：“別，還是叫……炊鍋吧。”

“炊鍋甚好，一字雙關，盡顯高妙。”衆人立刻交口稱贊，一致通過。

于是這大鍋炒菜很快就在新豐城中流行開來，此事自然也被奏報奕洛瑰聞知，他好奇心起，當即命令中書舍人泚筆朱批道：新鮮，欽命崔主簿即刻如法炮制，炒盤菜來進奉。

安永接旨後哭笑不得，只能硬着頭皮下了禦廚，卷起袖子親手為奕洛瑰炒了盤菜。

結果不消多時，中書舍人的朱批便下達給光祿寺卿，之後又在太官署內廣為流傳、大解人頤：光祿寺卿聽旨，從今而後，不可使崔主簿入太官署掌朝會膳食，欽此欽遵。

這一下太官署內供膳二千四百人，人人都知永安公子手藝不精，很是幸災樂禍地拿他娛樂了一通。只有冬奴振振有詞，在回府的官道上大聲替自家公子申辯：“我家公子是君子遠庖廚，越是君子離得越遠……本來就是世家公子，哪有自己會做飯的道理？”

冬奴的說辭窘得安永越發無地自容，只能躲在牛車裏扶額。