第26章 枨醋蚶
那藥膏抹在手上又薄又透, 帶點淡淡的微涼，果然好用。曼娘不過塗了半天那淺淺的紅褐就消散得七七八八。
後來每每手被燙到她還是忍不住會抹那管藥膏，帶着些些的冰涼, 還有淡淡的留蘭香氣味，又有點溫潤。
被白歌闌瞧見少不得要嘲笑一番：“姐兒愛俏。”
曼娘有些不自在，忙将瓷瓶藏起來, 白歌闌自從上次之後便不見外，時常大咧咧來尋曼娘。
曼娘做菜她就待在旁邊靜靜的看着, 或是幫着酒樓做一些事情, 或是在賬房跟海棠兩個算賬, 瞧着竟也似酒樓一員。
前世曼娘在臨安城的高門大戶之間交際往來, 卻也從來沒有聽說過這麽號人物。
可是想起那天那位老婦人的氣質雍容華貴, 身邊服侍的婢女也都看着像大家婢女，就覺得有些納悶, 不知道她是個什麽來歷。
剛藏好瓷瓶，外頭李山報：“大娘子, 外頭有人點名要吃網油奪真雞。”
這道菜麻煩些，廚子們還未學會控制火候, 曼娘便忙去掌勺。
去骨雞塊裹一塊鹹蛋黃加了各色調料後攪拌均勻, 而後用豬網油裹起，先上鍋蒸熟再下油鍋炸, 再切片。
說起來簡簡單單，可做起來單是給雞塊去骨就能難倒個廚子, 闌娘看得大呼小叫，曼娘直搖頭。
等菜好了便端上去，李山正忙着，曼娘便自己端進一間齊楚閣兒。
眼瞅着她端着一盤象牙眼一樣的金黃色佳肴要進甲字號齊楚閣, 對面的乙字號食客不幹了：“小娘子，明明是我們先到的。”
曼娘一愣，這食客先來後到的次序她卻不清楚，莫非弄錯了？
忙喚李山過來問個清楚。
李山還沒過來，曼娘便自己先去問，甲字號齊楚閣的食客一聽就不幹了：“這是我們的菜，誰叫也不去！”
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一位食客指着最正中一位爺：“知道那是誰嗎？那是成國公三少爺！”
又嚣張指着另一位：“知道這位嗎？這位的親娘是泓瑤帝姬！”
好吧皇親貴胄，确實得罪不得，李山正好來聽見，便去乙字號齊楚閣賠笑道：“諸位可否請個方便？的确是對面先來的，而且對方是成國公家三少……”
沒想到這邊永世侯世子周岑一聽就笑了：“成國公家三少？笑死了，寶樹上回來我四哥還是被兄弟們硬拉着來的，之後說什麽再也不來了，糊弄誰呢？”
他越想越生氣：“哼，還有人打着我兄弟的旗號在外頭坑蒙撞騙，我去會會他！”
于是不顧阻攔，氣勢洶洶沖到甲字號齊楚閣，一腳踹開大門：“哪個孫子自稱‘成國公家三少’？快出來，爺爺饒你不死！”
下一刻他的笑容凝固在臉上：
謝寶樹正與泓瑤帝姬的兒子陳雪所坐在其中，目瞪口呆瞧着自己的好兄弟。
“四……四哥，小六，你們怎的這兒？”周岑驚愕出聲。
宋簡議則跟在後頭沖了進來：“四哥，你不是瞧不上這家酒樓麽？嫌棄它‘魔音灌耳’、‘滿大街宣揚有失體統’麽？”
這……
謝寶樹痛苦地皺起眉頭：“實在是太魔性，我現在一閉上眼睛就聽見那句恒家酒樓的肚包肉最好吃，一到飯點控制不住就往這家酒樓走。”
罷了罷了，“既然這樣我們就一起吃吧？”陳雪所樂呵呵提議。
一場争執消弭于無形，曼娘松口氣，放下網油奪真雞便出去。
陳雪所吸了吸鼻子：“适才這味道似乎有些熟悉。”
“雞味你沒聞過？”謝寶樹适才在兄弟們面前小小的失了面子，便拿小六出氣。
陳雪所沉下嘴角，可很快又想起另一遭高興的事：“前幾天我在街上碰見了三哥！”
“什麽？三哥回來了？”
“今天我就讓小厮去牧家下帖子！”
“三哥如今可與咱們不同，是身上有大差事的！”
纨绔們你一言我一語說得痛快，謝寶樹趁亂夾起一塊網油奪真雞。
豬網油如一張漁網細細包裹住雞塊。
油炸後外頭的豬油被榨得融化，內裏的筋絡卻還是頑強地守護住雞肉。此刻金燦燦的雞塊外頭淺褐色的網油，一看就不會難吃。
咬上一口，“咔嚓咔嚓”，細細碎碎的豬網油碎在嘴裏，酥皮下頭是豐腴的肥香。
而雞肉本身被切塊油炸後呈現金粉色，最中央的鹹蛋黃切片鑲嵌成一個圓，看着就像象牙眼一樣又大又圓。
吃起來則層次豐富，雞肉的細嫩，鹹蛋黃的鹹香，無不鮮香撩人。
鹹蛋黃沙沙的口感配上油炸後酥脆的外皮，兩種明明是截然不同的口感奇異地搭配起來，越吃越滿足。
宋簡議說了一半，忽得發現：“四哥，你偷吃！”
“誰偷吃了？我明着吃！”謝寶樹一臉義正言辭。
打打鬧鬧間吃完一盤網油奪真雞，不過還好他們分別叫了兩份，第二份又做好了，曼娘端了進來。
這回陳雪所不再遲疑：“這味道我想起來了，那天三哥買了瓶燒傷膏，小二拿出膏藥讓我挑，正是這個味！”
“怎的這家酒樓這般邪乎？”宋簡議也想起一遭邪門的事，“上回我不是瞧那貔貅眼熟麽？回家後才想起那還真與我家一尊貔貅一模一樣，我特意去庫房翻過賬冊，上次三哥獲封冠軍侯的時候我爹差人送過去的賀禮正是此物。”
周岑邊啃一只五香鴛鴦腿翅一邊不以為然：“你倆別神神叨叨了！送三哥的貔貅在這酒樓裏，三哥買的燒傷膏在這酒樓裏，你們對三哥真是思之如狂讓人感動！”
“不對啊！”陳雪所摸着圓乎乎的下巴，“怎麽都與三哥有關呢？”
謝寶樹是個行動派，當即扯起嗓子喊店小二，等小二進門後，他頂着一幫兄弟們熱切的目光，說：
“再加一份網油奪真雞。”
失望的纨绔們起哄不已，謝寶樹這才看似閑閑問道：“你們店裏那些貔貅是哪裏買的啊？我也想買一件。”
小二喜氣洋洋：“那我可不知在何處買的，是我家少東家的朋友送的開張賀禮。”
“少東家？”謝寶樹敏銳抓住重點。
小二點點頭：“對啊，适才進來端菜那位就是我們少東家。”
“女……女的？”謝寶樹磕磕巴巴了起來。
等小二出去以後，幾兄弟一下子嘩然。
冠軍侯那是什麽人？跟他們一邊大的年紀，但是為人處事圓滑冷酷，而且他十四歲就可以獨自一人前往青州與千萬人中殺出來，這樣的少年英雄，今兒忽然能與個女的扯上關系？？？？
“小時候三哥就跟我們一起長大，只不過後來忽然就跟我們不怎麽往來了，他怎麽像是會與人有私情？”
“唉，話說回來，莫非是我們想多了？一切不過是巧合而已。”陳雪所還有些不信。
“我聽說這家店的少東家手腕非常了得，那個讓說書先生滿大街說書的法子不是說是他們少東家想的嗎？”謝寶樹一拍大腿，“別的不說，單是她這少東家能想出魔音貫耳這麽一出，我就佩服她。”
曼娘第三次進來端菜時就覺齊楚閣兒裏的氛圍不對。
她一推開門，幾位食客便安安靜靜坐在原地一動不動，也不發出聲響。
她納悶，擡起頭來看了一眼，卻立刻有個食客上前殷勤接過盤子：“怎麽敢勞動您……不，我來！”
曼娘疑惑，除了網油奪真雞還有一份枨醋蚶，她笑道：“這份枨醋蚶是我送給諸位的，也算是為适才忘記上菜次序而致歉。”
美人一笑，灼灼芙蕖。
離她近的陳雪所臉都紅了，支支吾吾起來：“謝，謝過……”
眼看他要壞事，謝寶樹忙推搡他一把，笑道：“謝過少東家。在酒樓裏争執是我們不對，謝過您不趕之恩。”
曼娘有些稀裏糊塗出了齊楚閣兒，小心喚過李山，低聲問：“那幾位客人喝了多少酒？”
等曼娘出去以後，這幫纨绔就炸了天：天啊，這麽美，看來是真的！
謝寶樹有些耿耿于懷：“天哪！三哥那樣的英雄人物怎麽結識了‘魔音貫耳’這樣的女子！”
周岑有些遺憾：“我娘還動了将我個堂妹說給三哥的心思。我瞅着他也有心上人了，回頭趕緊讓我娘收手。”
謝寶樹又趕緊夾一筷子枨醋蚶，蚶子白灼過後，放在枨橙和白醋與茱萸浸泡過的湯汁裏，又辣又酸爽！
周岑完全沒發現他在偷吃，還在感慨：“唉，說來我堂妹婚事也坎坷！前兩年要說給永嘉侯世子，但是那個世子游證也不知道去哪兒了，永嘉侯對外說是去外面游歷，我看呀是去外面鬼混！”
對這樁公案宋簡議則是清清楚楚：“都已經好兩年了也沒見着他蹤影。”
“嗨！這就一言難盡了！聽說那個侯府家裏是繼母當家，繼母當家你懂得……”謝寶樹邊吃着枨醋蚶吐着蚶殼邊高談闊論，“大家面上親親熱熱一家人，誰知道關上門怎麽琢磨呢！那個游證多半是上外頭野去了，說不定遇上什麽美人從此不打算回京呢！”
