第33章 “多樣館開張大吉”
鐘清的出嫁對江舒來說并沒有什麽太大的感觸, 何況時代造就的悲哀,也不是他一力能改變的。
他能做的就是入鄉随俗、順應自然。
店鋪的事已經徹底敲定,原本江舒的意思是一人看着收拾店鋪一人繼續出攤, 但是朗山堅持不肯讓他自己行動, 只能将暫停出攤的牌子立在他們的攤位旁邊便去整理店鋪了。
店鋪還算幹淨,江舒想劉夫郎應該也是很愛生活的,否則也不會在櫃桌旁邊擺放兩盆盆景。
朗山拿着木匠的家夥什修整室內的桌椅板凳,江舒則是去收拾後廚,畢竟這個地方要做飯肯定要好好整理,至于來幫忙的張順和劉宗則是一直在打掃衛生。
“廚房這裏我已經收拾好了,中午給大家做炸雞呀。”江舒探頭看着正忙東忙西的三人, “正好就當是幫我嘗嘗味道!”
既然有了店鋪那就肯定要再多弄一些新鮮的吃食,也就是他不會釀酒,否則炸雞和啤酒真是絕配。
張順和劉宗是對他有着非同一般的信任, 相信他不管做什麽都肯定是美味。
“那我和二郎去買調料, 你們去買四只雞以及面粉和其他想吃的菜好了。”江舒把銀子給他們,四個人便兵分兩路了。
除去雜貨鋪的調料, 他還是想買一些孜然,燒烤放孜然才更加美味。
雜貨鋪的老板無奈一笑:“客人這裏沒有你說的什麽子染?”
“我就是随便問問, 因為也是調料還很香。”江舒也在心裏嘆了口氣, 按理說這裏能有檸檬,孜然應該也有。
畢竟這世界可是小說啊!
作者作為一個合格的大手子,肯定不會允許主角在文裏吃苦才對。
雜貨鋪老板輕笑:“既然是香的,那就去香料鋪看看吧。”
江舒眼睛一亮,之前有段時間确實有見網上的美食博主說孜然是一種香料的演變, 還有個比較奇怪的名字, 他當時只顧着看視頻都沒怎麽聽講解。
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帶着買到的廚房調味品, 便去了街上的香料鋪子,因為鎮上的大戶人家總會用香薰衣裳,所以香料鋪裏面的人還不算少。
香料鋪掌櫃迎了一句便讓他們自己挑選了。
“夫郎,你說的孜然什麽樣?”朗山問道。
“小小的,像瓜子。”江舒不太自然的撓撓臉蛋,這是他唯一能想到的形容了,畢竟讓他看到肯定能認出來,可平時誰會沒事找詞形容它啊?
香料鋪為了方便客人們選擇,把每一樣都會拿出開一些放在明面上供客人挑選,江舒雖然不知道怎麽形容,但一看到就認出來了。
“二郎!”江舒指着眼前的一小撮香料笑彎眼睛,“找到啦!”
掌櫃招呼完其他客人走到他們身邊,恍然:“原來是要枯茗,這個也叫安息茴香,只是味道有些奇怪一般很少有客人會買。”
“這個有多少?”江舒直接問道。
“這個三文一兩,庫房裏還有幾十斤。”掌櫃面上帶着驚喜的笑,“您都要?”
不管是烤串還是炸雞都要有孜然才更美味,幾十斤應該也用不了多久,回頭找村子裏問問有沒有種這個的。
他就知道,小說作者是不會對主角太差的。
将幾十斤的孜然都買了,到了鋪子裏張順他們也已經買好了東西,順便把雞都清理好了。
江舒進了廚房開始忙碌,其他人則是繼續按照他說的收拾。
事先将雞腿和雞腳全都切下來,再将其他部位切成自己需要的塊狀,清洗幹淨後倒入調料進行腌制去味,江舒不止一次氣憤這裏沒有一次性手套。
“二郎,我需要你。”江舒小聲把他叫進廚房,“這個要好好攪拌一下,我不想用手抓,你抓好不好?”
自從來了這裏确實有被慣的越來越嬌氣,能使喚人就盡量讓別人去做,朗山也習慣了他時不時就要讓自己打下手的事,洗幹淨手就做了起來。
腌制一會清洗幹淨裹上面粉放進油鍋裏,幾秒鐘的功夫香味就飄了出來,引的張順和劉宗也探頭過來看。
“好香啊!”
孫晟霖一腳踏進鋪子裏:“山哥,舒哥兒你們在嗎?”
張順耳朵一動:“外面好像有人,我去看看,都沒開張呢就有客人來了?”
“你是誰?”孫晟霖眉心輕蹙,“這裏不是朗山買的鋪子嗎?”
他面容俊美,穿着錦衣華服,就連腳上的靴子都是上好的面料,束起的發冠上還鑲嵌着玉石,活脫脫就是有錢人。
張順一愣,說話都恭敬了幾分:“是的,只是還沒有開張,這位少爺是有什麽事嗎?”
“那是我未插香的大哥!”孫晟霖說完剛好看到出來的朗山,他一喜,“山哥買鋪子竟不跟我說,還是我去長街看見牌子才知道的。”
朗山點點頭:“剛走完手續今天剛來收拾。”
“舒哥兒呢?我聞着香味了,他是不是在做好吃的!”孫晟霖誇眼睛都亮了,“舒哥兒要合作啊!”
江舒懶得理他:“我都要自己開店鋪了,你可以過來吃。”
再合作,那豈不是把錢扔給別人賺嗎?
孫晟霖自覺失言,聽見他說這話也沒多想,反正合作機會以後也有的是,現在的當務之急自然是吃美食!
炸雞是江舒準備做了賣的,所以比照着現代的美食博主做的,因此做的十分用心,炸好的雞腿和雞塊全都分開裝盤,灑上買的調料。
目前醬料實在不充足,只能能孜然味的了。
“不幹活的沒得吃。”江舒指揮他們過來幫忙端盤子,四只雞炸完放了五六個盤子,香味撲鼻。
劉宗愣愣的看着那金光的雞塊,不自覺的呢喃着:“這得不少油吧?”
他們鄉下人家,做飯恨不得一星半點的油都不放,炸這些雞肉半缸油都下去了吧?
江舒忍不住笑:“不要計較這些,吃的好才有力氣幹活呀。”
鞭炮聲響。
鎮上的鋪子開開關關百姓們早就習慣了,讓大家沒有想到的是,這次開鋪子的居然是之前在東長街擺攤的小市民,這可就能震驚不少人了。
尤其是之前擺的攤子是雞蛋灌餅,幾乎鎮上所有人都買過。
“多樣館?這是什麽意思?還是賣雞蛋灌餅嗎?”
“管他賣什麽,先進去看看,萬一有烤串呢?以後應該都不支攤子了吧?”
張順嘴巴甜會說話,見着門口站着的客人就往裏面招呼:“新店開業有優惠,前一百名消費滿一百文優惠兩文,兩百文優惠三文!裏面有炸雞漢堡各種各樣的小吃!”
只是開個小鋪子,江舒沒想弄太惹眼,放完孫晟霖送的鞭炮就招呼客人們往裏面走了,因為大多數的客人都記得他家是做雞蛋灌餅的,因此進來就喊着要,他雖不想做這個但正常情況下顧客是上帝,他做。
孫晟霖是吃過他做的吃食的,當下就讓錢掌櫃去叫吃的了。
“兩份炸雞,兩份雞腿堡,還要兩碗葡萄汁。”劉宗朝後廚的方向喊着。
江舒應了一聲就做了起來,朗山則是在旁邊幫他做輔助工作。
一樓坐在靠近櫃桌的都恨不得抻長脖子往後廚看,想知道“炸雞漢堡葡萄汁”都是什麽,但他們都不太敢做第一個吃螃蟹的人。
直到,讓人垂涎的香味撲鼻,誘人的色澤映入眼簾,他們恨不得給自己兩巴掌,居然會懷疑朗夫郎做的東西?
每張桌子上都放着吃食的價格單子,還備注了多少歲數的人要怎樣的分量合适,不可謂不貼心。
“小二!我這裏要一份炸雞還有雞腿堡,果汁也來一份!”
“我這裏也要,要兩份!”
“做快點!饞死我了!”
江舒在裏面忙活,聽着要新吃食的人越來越多才徹底松了口氣,倒不是他不自信,只是怕這些人吃不慣,事實證明他多慮了,美味在哪裏都流行。
因為新店開業第一天,不止時間還沒有确定好,就連人手都不足,明明是十一月都能下雪的天氣,這四個人都累熱出了一身汗,後來還是孫晟霖看不下去撥了兩個店小二過來幫忙。
就算如此,等沒什麽客人的時候也已經是亥時一刻左右(晚上九點多)。
“幸好提前和周勇說了多送些雞的事,否則真怕不夠用。”江舒舒了口氣,就這剩的雞都不夠他吃一頓的。
“要是每天生意都這麽好就好了!”張順不無感慨,“舒哥做什麽都好吃,可不得生意好嗎?”
江舒雖然很累但嘴角的笑一直沒下去,他将胳膊伸到朗山面前,對方立刻明白他的用意,使着巧勁捏了起來。
江舒笑道:“一會我把剩的也給炸了,你們帶回去吃吧。”
“不用不用,我們回去對付兩口就行。”
他們今天也是見識了之前吃的炸雞到底有多貴,好幾十文那麽幾塊雞肉,他們之前吃了五六盤!
哪有做了一天活不給人吃飯的道理?
江舒堅持道:“不然今天剩的我也不會再賣,你們拿回去和家裏一起吃。”
江舒只留了一只雞,炖了湯,又給朗山做了些頂飽的東西,他不願意看別人餓着肚子,更不願意敷衍朗山。