第26章 酥皮爆汁雞排蓋飯

年歲低頭一看, 方亭蕊把放在托盤上的金蛋,拿了一個放在她兜裏。

“開飯了就可以拿下來了。”方亭蕊解釋道,“這是村長說好了要送的,誰找到金蛋就送給誰。”

年歲微微一怔, 她還以為就是讨個彩頭, 最後還要還的, 沒想到真送!

這麽大一顆純金的金蛋放在兜裏, 沉甸甸的。

年歲連忙給村長敬了杯米酒。

年歲剛吃的手撕羊肉一點兒膻味都沒有, 表皮被烤得略硬,卻很有嚼勁, 內裏沒有一絲肥肉,肉質很緊實, 撕開來,肉絲排列整齊,絲絲分明。

入口明顯感覺到肉質非常鮮,是那種剛殺的羊肉又立刻做好, 緊接着馬上端上桌的新鮮。孜然和椒鹽将羊肉的香味打開到最大,越嚼越香。

此時再喝上一口米酒,又是別樣的滋味。

這米酒和年歲平時喝的不太一樣,除了糯米的香醇外, 也有酒精略微刺激的口感, 夾得舌尖麻麻的, 但是這米酒度數并不高, 也不上頭。

初入口是果酒一樣的甘甜,細品有米香, 回味有絲絲酒氣, 沖淡了羊肉厚重的口感, 兩者混合,吃得整個人都熱烘烘的。

年歲可沒有吃太多羊肉,因為面前的美味實在是太多了,一直吃一種總覺得有些虧。

她的視線瞄準了脆皮五花肉,五花肉的脂肪完全烤硬了,被切成碼放整齊的金黃色小塊,夾起來,脂肪層是疏松的金絲,瘦肉層是泛着油光的棕色。

酥脆的外皮嚼起來有點像鍋巴,嘎嘣脆,看上去很硬,但并不非費牙,瘦的部分輕輕咀嚼就散開了,許是因為浸出了豬油,格外香。

年歲又将另一塊五花肉沾了辣椒面和椒鹽顆粒,像烙餅卷烤鴨一樣,用生菜卷了五花肉。

五花肉有了辣和鹹的口感,香得更生動了,生菜清脆爽口,汁水豐厚,剛好解了五花肉的膩。

好吃!

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肉有點吃累了,年歲盛了一碗紅棗糯米圓子湯,那湯沒有加很多糖,是紅棗和小湯圓熬制後的自然甜味,糯米軟滑,紅棗糯甜,圓子顆粒飽滿,咬開來是香濃的黑芝麻。

各種炒菜也讓年歲吃得過瘾,粉絲彈滑入味,茼蒿帶着草香,筍子鮮嫩脆爽,土豆泥細膩入口即化,小炒肉混合了辣椒的熱辣,醬牛肉浸潤了蜂蜜的甜美......

各類主食也都很好吃,年歲最滿意的還是早上吃過的鮮花餅,大概是因為它的顏值實在太高了。

上面拓印的花形并不是用模具做出來的,而是真的花印在面上,和面一起烘烤成熟,味道也不是加了香精色素的塑料味,是很淡很淡的花香,但是完全可以品出來。

去細品每朵花不同的香味,就好像品味着咖啡不同豆子磨出來的口味一樣,既美味又有意趣。

“年歲喜歡吃,下回我多做點帶過來。”方亭蕊笑彎了眉眼,給年歲夾了個虎皮雞蛋。

那雞蛋表皮凹凸不平的花紋,真的像虎皮的紋路,咬一口下去,裏面的蛋白部分都變成了咖啡色,蛋黃仍舊是原來的顏色,不過也染上了鹹香。

配合着甜絲絲的鮮花餅,是別樣的好吃。

年歲記得年祈說過方亭蕊是做鮮花餅的,真是心靈手巧。

“好好吃啊......方姐姐你真的超級會做糕點,你的巧手哪裏買的?我也想買一雙。”

年歲鼓着腮幫子慢慢嚼面點的樣子,讓方亭蕊笑得更開心了。

“下次你有空來我家,我教你做啊。”

“真的?”年歲捧着鮮花餅擡起頭,眼睛亮了。

“真的!”方亭蕊認認真真回答,一點兒也沒在開玩笑。

“太好了!”年歲不知道怎麽表達自己的激動,趕緊給方亭蕊也滿上米酒,又敬了她一杯。

年歲最後吃的是自己做的整雞,也許因為這是勞動後的成果,吃上去更香了。

年歲在宴席上吃得非常盡興,衆人大口吃肉,推杯換盞,氣氛祥和。

吃完飯,大家都捧着吃撐了的肚子,坐在草地上聊天。

年歲坐的位置可以看到山下,她竟然看到樹林的空隙間,長出了大片茂盛的花朵,花朵連成片,綿延百裏,形成一片燦爛的海洋。

不對,早上還沒有這些花啊?

“我們種下的種子這麽快就長出花了嗎?”年歲拍了拍年祈,示意他往下看。

她剛問出口,就發覺了不對,自己拿的種子很多都是夏季和秋季才開的花,而此刻還只是春季。

“哪裏呀,是時夜神種的才能長這麽快,你忘了?”年祈答道。

年歲記起了早上那只神鳥撒下的種子,沒想到下午就長出花來了。

衆人休息夠了,有的回家睡午覺,有的下山去那連成片的花朵中間玩。

年歲就是後者之一,她下山的時候才發現,剛才吃得太高興,沒有注意到烏漆嘛不見了,此刻哪裏都找不到。

她問過了村長,村長說有可能是跑出去玩了,年歲放心了些。

她沒做哥哥和方姐姐的電燈泡,自己一個人去了花海。

花海存在的位置,都是樹少的平地,那些花都有半人高,走在裏面,撥開一叢叢花,真的像是在海中游曳。

下午的太陽像是閃亮的橘色蛋黃,陽光斜照在花朵上,讓它們看上去更嬌嫩,各色的蝴蝶和指甲蓋大小的蜜蜂翩跹紛飛,它們不惹人,也不怕人。

年歲在花海間走着,呼吸着飽含淡淡花香的空氣,目之所及之處的人都沒有拿出手機相機之類的電子設備照相,而是用眼睛記錄下這所有的美景和游玩的快樂。

年歲總覺得在這裏,能找到人和自然互不打擾,卻又互相親近的生活方式。

花海中間有棵枝幹崎岖、卻又格外高大茂盛的樹,年歲走到樹下,眼前是五彩缤紛的花海,腳邊是嫩綠的草地和矮小的花。

她坐在樹下,伸直了腿,朝着淡藍色的天空伸了一個大大的懶腰。

這一下午,她都坐在樹下,大部分時候慵懶地倚靠在粗糙的樹幹上,懶散地看着天上絲絲流雲随着天幕移動,還不知什麽時候略帶昏沉地小睡了一會兒,有時候又看着遠處的花發呆。

沒有做任何具體的事,但卻感受到安寧的療愈感和格外的開心。

有時候放空時間,也是在好好生活。

年歲一直坐到日頭偏西,才回到了山上,那裏早就沒人了,東西也都被收拾帶回,她又回到了村長家,見年祈和方亭蕊他們已經在那裏了,只是烏漆嘛依舊不見蹤影。

“那今天就到這裏喽,我們回家了。”年祈和村長打過招呼,年歲和方亭蕊跟在他身後出了門。

年祈說的回家,就是年祈和年歲在這個空間的身份的家,在臨近山腳的位置,年歲還沒去過。

他們三人一同下山,走了很久,年歲看到了一座帶着小院的木頭房子。

“到家了,年歲你先回家吧,我送小方回去,她家在山的對面,天黑了有些不安全。”年祈和年歲打了聲招呼,方亭蕊笑着招手和年歲道別。

年歲暗笑哥哥終于上道了,瞥了眼方亭蕊頭上的數“72%”,而後目送着他們遠去。

年歲的這個“家”門沒有鎖,她也發現了,村中的所有人家都沒有鎖門的習慣,大概就是她曾在課本裏讀到過的“夜不閉戶,路不拾遺”的美好生活。

屋子很大,屋前是用籬笆圍起來的小花園,籬笆上蜿蜒爬滿了藤蔓,開着不知名的黃色小花,進到門內,正前方是客廳,左側小屋是廚房,右側的屋子,年歲往裏瞧了一眼,看上去是哥哥的房間。

進入屋子內,客廳旁邊有衛生間,淋雨浴缸馬桶一應俱全,很幹淨。

她又穿過客廳繼續往前,竟然還有個院子,院子沿牆壘了菜壇,裏面種滿了各種蔬菜。

再往前穿過一道門,兩側各有一間屋子,一側屋子用于儲物,另一側看上去應該是年歲的房間,因為有她的照片,櫃子裏也都是女生的衣服,而且她屋內也有個單獨的衛生間,和之前的衛生間擺設一樣。

再穿過門洞,竟然還有個後院,後院是泥地,被竹籬笆松散地圍起來,後門外就是一大片茂盛的竹林。

一陣風刮過,竹葉簌簌作響,風中也有晚間露水的味道。

年歲伸了個懶腰,深呼吸了一口氣,又在竹林前站了一會兒,回到了自己的房間。

枕頭和被子裏填的似乎都是羽毛,松軟得像雞蛋糕,床也軟乎乎的,她躺在上面,立刻像是被封印在了床上,不想動了。

這片山林看上去還有很大的探索空間,但她玩兒了一天已經有些累了。

這時她忽然想起有些正事還沒問,憑着毅力,她終于從超級舒服的床上坐了起來。

“系統系統,你在嗎?”

【年年,我在的。】

“我想知道,這個空間裏的年祈,是我現實生活中的親哥哥年祈嗎?”

年歲想知道,是不是現實世界死掉的人,會用一種穿越,或者是重新投胎之類的方式,在另一個空間繼續生活。

眼前的年祈和真實世界的哥哥是不是同一個人?還是說只是在兩個空間同時存在的、長相一樣實際毫不相幹的兩個人?

【他就是你現實中的親哥哥,你所在的空間的人去世後,會自動匹配,轉移到另一個空間中的新生命上,并在那個空間裏重新開始生活。】

【只是不管此人之前多大年紀,到新空間裏,都不再保留之前的記憶了,不過性格和行為模式這些,和之前都是一樣的。】

年歲聽到這些,眼睛忽然有些濕潤了,如果能在這個空間裏找到哥哥,是不是也能在別的空間裏找到其他親人呢?

哪怕他們都不記得自己了,看到他們在另一個空間裏好好生活,年歲也滿足了。

“那我可以在別的空間找到其他親人嗎?”年歲稍微平複了情緒。

【理論來說是可以的,但不同的空間非常多,所以......不一定能找得到。】

系統的聲音也低沉了些。

年歲有些失落,但很快振作了起來,不一定能找到,但也不一定找不到不是嗎?對未來抱有樂觀的想法總是好的。

【年年,提醒你一下,現實世界已經晚上七點半了,為了不耽誤今天的休息和明天的營業,你是否要回去?】

“沒完成全部任務可以回去嗎?”年歲想起哥哥和方亭蕊還沒成功在一起。

【可以的,下次再進入時,任務繼續。】

年歲确認回家後,眨眼間,站在了自己現實世界的屋子內。

天已經黑透了,年歲在花田裏玩了一下午也有點餓,打算洗個手做飯,一俯身,兜裏沉甸甸的東西晃了晃。

那枚金蛋帶出來了!

年歲小心地用手摸索着上面整個村莊的雕刻花紋,雖然是金的,雖然她現在很缺錢,但她舍不得把這個金蛋賣掉,這是蘆清村帶給她的珍貴回憶。

有些東西,比錢重要得多。

年歲把金蛋小心放在屋內的抽屜裏,剛打開冰箱門尋找食材,就發現冰箱裏面竟然被塞得滿滿的。

全部都是去了雞毛和內髒、洗淨了的雞肉,有整雞,也有雞腿、雞翅、雞爪等等雞身上的各個部位,內髒只留了單獨的雞肝,所有的食材都碼放得整整齊齊,引起強迫症極度舒适。

【學做地包雞任務完成,發放獎勵,新鮮整雞100只,經驗100點。】

年歲瞧了瞧,冰箱裏的雞沒有100只那麽多。

系統不緊不慢做着解釋。

【100只雞已經被青狼拿去做食品檢驗,這裏是額外贈送的部分,随意取用哦。】

“謝謝!”

這也太貼心了,系統竟然還能把雞切好洗幹淨。

不過......冰箱裏竟然還有一個藍色的花環,這好像是之前給烏漆嘛戴的那個。

年歲的肚子咕嚕叫了一聲,沒仔細想花環的事,得趕緊做晚飯了。

她在冰箱前瞅了半天,拿出了兩片雞胸肉。

今天就做酥皮爆汁雞排蓋飯吧!

年歲先淘了米上鍋,又将雞胸肉放在案板上,用刀紮上小孔,再用刀背将肉錘得松軟,均勻撒上鹽,用手揉搓至鹽融化,這樣更能腌制入味。

年歲瞅見鹽旁邊還有一瓶黑胡椒,又擰了點胡椒粉上去。

揉搓的手法年歲已經跟村長學得很娴熟了,弄好之後,讓雞胸肉在幹生粉裏打個滾,表皮粘滿後,提起雞胸肉輕彈兩下,多餘的幹生粉像霧一樣紛紛飄落。

找來一個幹淨的碗,清水打底,老抽生抽料酒自然不必說,通通加入,再加一勺蚝油,三勺白糖,切幾條小蔥段,用筷子夾着攪勻調料。

小火起鍋,用刷子在鍋底刷上一層薄油,将早已準備就緒的雞胸肉加進去,有雞皮的一面先朝下煎,五分鐘後再翻面,期間不斷用鍋鏟壓一壓雞胸肉,讓它更平整地貼合鍋底,讓一整面可以均勻煎熟。

雞胸肉很快就變得兩面金黃,表皮的油花滋滋作響,隐隐的香味已經開始從肉中滲透出來。

年歲又将調料倒入鍋中,蓋上鍋蓋焖制。

再打開鍋蓋時,撲鼻香味瞬間彌漫整個廚房,年歲忍不住咽了咽口水,肚子叫得更響了。

此時雞胸肉已經從金黃色變成了色澤誘人的棕黃色,大火收汁,再用筷子夾着雞胸肉,吸走鍋內大部分的湯汁,關火。

夾出雞排放在案板上,用刀切成幾塊,酥脆的表皮在刀下咔滋作響。

此時米也好了,年歲這次蒸的米飯幹濕正好,顆粒飽滿,微微黏在一起。

盛好米飯,放上雞排,撒上芝麻和蔥花作為點綴,将鍋內剩餘的一點湯汁澆在雞排上,濃香的湯汁又順着雞排的縫隙流在米飯上,米飯也瞬間變成了誘人的棕黃色,和雞排一起散發着淡淡的光澤。

年歲舔了舔嘴唇,迫不及待就要開吃,門外響起了一陣猛烈的拍門聲。

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