第30章 香草碎蜂蜜烤雞腿
年歲和湯雨星都很好奇蔡大廚又有什麽新發明, 兩人一起跟了過去，為了防止影響他發揮，兩人站在門口往裏瞧。
他從冰箱裏拿出幾個肉量充足的雞腿，放進微波爐裏解凍, 而後徑直走出了年家小館：“我去買點東西。”
不一會兒, 他提着塑料袋哼着歌回來了, 看上去塑料袋裏是一些綠葉菜和調料。
兩人目送着他進門。
不僅不要工資, 還倒貼錢做菜, 實在是個人才。
蔡滄田洗幹淨了手，開始處理雞腿, 他将雞腿骨中間的肉剃到一旁，用刀把骨頭削幹淨, 捏了一小撮鹽，細細灑在雞腿肉表面，待鹽融化後，在雞腿肉和關節上的一小撮肉上刷橄榄油。
起鍋開大火熱油, 用不鏽鋼夾鉗住雞腿骨中間的部分，煎雞腿肉，年歲見他在默數着什麽，看着他的口型一起數。
幾次下來, 她明白了, 蔡滄田在數煎的時間, 雞腿肉和鍋貼合的那面煎30秒, 這樣旋轉着，将整個雞腿表面煎上兩三次, 它就被熱鍋塗抹上了一層彌漫着香氣的棕色。
整個過程中, 肉的表皮在油溫作用下滋滋啦啦輕響, 又好聽，又勾起人的食欲，煎的時間越長，香味越是醇厚。
蔡滄田又将雞腿撈出，用筷子夾着一塊黃油在鍋內融化，黃油順滑地貼着鍋底旋轉，融化得越來越小，有種莫名的治愈感。
在鍋內加入切得極細碎的蒜末，還有幾大塊蔥段，将雞腿均勻沾上黃油，再用勺子一次次将油澆灌到雞腿上，像是給雞腿洗了個油浴。
大概一分鐘後，他把雞腿全部撈起來放在一旁。
到現在，年歲和湯雨星還沒看出特別之處，然而下一步，她們就知道蔡大廚發力了。
他拿出幾種菜葉洗淨，年歲認出了其中有芹菜葉、十三香葉、百裏香葉，還有幾種不知名的葉子，這些葉子混合着面包糠、幹芝士、海鹽和黑胡椒一起，在破壁機的旋轉裏慢慢從完整變得細碎。
最後打出來的是翠綠的碎屑，聚在一起看上去有點像青苔，但聞上去有種淡淡的草香。
他在雞腿上均勻刷上蜂蜜，再用雞腿去沾那些翠綠的碎屑，當整個雞腿都被碎屑均勻覆蓋時，上烤箱烤熟。
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蔡滄田仔細思考了一下，在烤雞腿的過程中，調節了好幾次控制火候和時長的旋鈕。
時間一分一秒過去，極香的烤肉味從烤箱的縫隙裏一團一團泵出。
年歲忍不住深呼吸，卻感覺到脖子後有一絲涼涼的風。
她剛回過頭，差點撞到一個人，那人閉着眼睛淺淺吸氣：“好香啊。”
年歲定了定神，才反應過來，青狼在她身後站了有幾分鐘了，而那脖子後淡淡的涼風，是他的鼻息。
青狼睜開眼，清澈的眼睛在廚房的燈光下，透亮如琥珀，他離年歲很近，年歲被他眼中的光吸引住時，鼻尖差點掃到他的下巴。
她慌張地低下頭，臉紅了一大片，腦海中滿是他線條分明的下颌線。
空氣中彌漫着一股淡淡的草香味，年歲一瞬間恍惚，不知道這味道是來源于雞腿外層的香葉碎，還是青狼身上的味道。
“這香味我在門口就聞到了，還以為是你做的。”青狼的聲音落在年歲後腦勺，帶來幾分灼熱的氣息，他聲音低低的，卻莫名很柔和。
而下一秒，又似乎夾雜了些微妙的攻擊性：“所以他是誰？”
“唔，他是我們新招的廚師。”年歲的心跳得很快。
“他是你選的人嗎？”青狼聽到後，沉默了一秒，繼續發問。
“啊？”年歲覺得這個問題聽着有點奇怪，“算是吧，我和湯雨星一起選的。”
“所以他以後每天都在這裏？”
“是的，店裏人太多了，他來幫忙我們輕松不少。”
“哦。”
不知道是不是年歲的錯覺，總覺得青狼的語氣略帶失落。
湯雨星從看到青狼來的時候，就捂着嘴默默出去坐到外面了。
年歲和他就這樣沉默地站着往廚房裏看，她什麽都沒說，腦子裏卻飄過一些亂七八糟的畫面。
比如，她在往後退半步，後背就會靠在青狼肩膀上。
烤箱“叮”的一聲打斷了她的思考，雞腿出爐了。
“香草碎蜂蜜烤雞腿做好喽。”
蔡滄田将剛出爐的雞腿端上桌，四人圍坐在飯桌邊，年歲向蔡滄田和青狼分別介紹了彼此，蔡滄田熱情地想要和他握手，青狼只是淡淡地點了頭。
蔡滄田倒是沒覺得尴尬，哈哈一笑，伸手拿起了筷子。
青狼不笑的時候，周身的氣場都凜冽了幾分，但卻有種略帶疏離感的好看。
年歲悄悄看了他幾眼，視線又落回到了雞腿上，一邊是“秀色”，一邊是“可餐”，此刻饑餓的肚子讓她決定先留意“可餐”。
雞腿外層的香草碎，經過烤制後，由翠綠變成了深綠色，讓人想到郁郁蔥蔥的森林，面包糠讓表皮格外酥脆，草香味讓普普通通的面包糠變得特別起來。
混合了芝士的緣故，外皮可以拉出絲來，吃着有點像芝士熱狗的感覺。
雞腿肉被香草碎包裹着，經過油浴，又經過精心控制了火候和濕度的烤制，已經牢牢将肉汁和鮮香鎖在了裏面。
一大口下去，外酥裏嫩，唇齒留香，蜂蜜的甜蜜混合着肉香充滿口腔。
越向雞腿內咬，香味越濃厚，大口吃，仿佛在向內尋寶。
雞腿關節上的一小塊肉已經變得焦脆，貼在了骨頭上，像肉幹一樣略帶嚼勁，吃着很有味道。
“是在下小看你了，現在請允許我稱你一聲蔡大廚！”
湯雨星吃完了一個，抽空向蔡滄田抱拳，又拿起了第二個。
“太好吃了！”年歲忍不住贊嘆道，舔了舔嘴唇。
青狼倒是一副沒食欲的樣子，拿起筷子慢悠悠地夾起來，咬了一小口，眼睛微微睜大了。
但他還是不動聲色地一小口一小口吃完了。
“兄弟，你覺得味道怎麽樣？”蔡滄田見他沒什麽反應，主動搭話。
“還行。”青狼放下吃過的骨頭，沒有再拿第二個，抽了張紙優雅地擦了擦嘴。
“行就行！”蔡滄田根本沒察覺出什麽微妙的氣氛，聽到別人說他行，他就覺得自己真的行。
“這道菜是挺不錯的，不過我們上新也不要太快了，再多找人嘗嘗，看能不能接受這個味道。”年歲說着。
“行啊。”
“你們一直在研究新品嗎？”這是青狼在餐桌上第一次主動說話。
年歲點點頭，把最近做雞排和彩色雞翅的事給青狼說了。
“其實我也會。”
青狼聽完後說了一句。
“啊？會什麽？”年歲歪了歪頭。
青狼頓了一下。
“做飯。”
他丢下這句，轉身去了廚房。
湯雨星和蔡滄田一臉懵地對視着，年歲眼裏的星星倒是越來越多。
長得好看又會做飯，超酷的好嘛。
然而......
五分鐘後，廚房裏傳來了燃燒的聲音，年歲剛想站起身去看看，廚房門被青狼關上了，她又重新落座。
“那哥們兒不會把廚房燒了吧？”
蔡滄田猶豫着開口。
“不會。”年歲答道，“應該。”
......
半小時後，青狼端着一盤冒着煙的菜出來了，他的頭發也冒着煙。
年歲瞟了一眼，他額前的劉海被火燎掉了一小節。
“哇......”湯雨星和蔡滄田被盤子裏的東西震撼了，“這是一盤......？”
“炭烤雞翅。”青狼捋了捋額前的碎發。
“這菜好像只做了四分之一，炭有了，雞翅在......？”湯雨星用筷子扒拉盤子裏的四塊黑色東西。
“這個做飯，好像，是有點難。”青狼說完就沉默了。
“也挺好了，這個雞翅烤得挺成熟的。”年歲忍住笑，幫他解圍。
“不過我馬上就學會了，嗯。”青狼轉頭堅定地看着年歲，好像在下軍令狀。
年歲笑了笑：“完全相信。”
幾個人吃完飯後各回各家，年歲在考慮別的問題。
年家小館租用的門面還有一個月左右就要到期了，年歲本想去找房東老太續約，沒想到房東老太支支吾吾了半天，才告訴年歲，房租到期後，門面就租給別人了。
房東老太知道年歲的情況，想着她欠了那麽多債，不可能負擔得起房租，所以直接跟別人簽好了合同。
年歲見沒有轉圜的餘地了，淡淡地嘆了口氣，房東老太跟她道歉，她倒是覺得沒有必要道歉，畢竟是房東自己的門面。
只是要找新門面是個麻煩事，而且年家小館在這裏開了好多年，她有點舍不得。
但舍不得也沒辦法，年歲跟湯雨星商量着重新選址。
年歲也注意到了青狼那天行為有些不對，她想了想，可能是蔡滄田參與了年家小館的很多事情，但他完全不知道，有種被疏遠了的不适感。
所以找門面這事，年歲也跟青狼說了，讓他幫忙留意一下，果然，青狼知道這件事，挺上心地開始搜尋這方面的信息。
另一方面是還債的事。
年歲上次從山海空間出來，有空就去了池大叔家準備還債，沒想到去了幾次愣是沒敲開門，家裏似乎一直沒人。
她只好先把後面的幾家債還了，隔三岔五再去池大叔家看看。
真沒想到，之前池大叔還時常追着要債，現在來送錢居然不在。
這天，年歲又來敲門，門內沒有響應，對門卻開了。
“小姑娘，別敲了，那姓池的不在，住院了。”
一個大媽從對面門裏探出頭來。
“住院了？發生什麽事了嗎？”年歲有點懵，他看着身強體壯的，怎麽忽然就住院了。
“也沒什麽事，就是他家前段時間半夜鬧鬼，吓病了。”
大媽好像想到了他吓得屁滾尿流的樣子，開心地笑了。
......這是人緣有多差，被吓病了鄰居還這麽高興的。
