第69章 鳳梨腌黃瓜牛排堡

年歲看着他們出黑白的樣子, 好像一群幼稚小學生,看着好好笑。

“不用搶,雞肉還多,一會兒還有牛排漢堡呢, 誰吃?”

大家一聽這個, 原本出黑白還挺上頭的, 這下不争了。

“我想吃牛排漢堡。”

“這個我也想吃......好糾結啊。”

“我全都要!”

最後衆人一致決定, 把兩個漢堡都切成兩半, 這樣正好夠四個人分着吃。

見每個人都拿到了漢堡,年歲從冰箱裏拿了一塊牛排, 進了廚房,沒想到青狼默默跟了進來。

“你忙活半天了, 先吃點兒東西吧。”青狼舉着自己放漢堡的碟子。

“沒事,你們先吃,我馬上做好了也會吃的。”年歲繼續手裏切肉的動作,“而且我手剛碰過生肉, 洗手再吃有點麻煩。”

青狼點點頭,年歲以為他會自己去吃,沒想到他轉身拿了一把長柄叉子,從上到下把漢堡整個串了起來。

青狼把穿在叉子上的漢堡小心地舉到年歲面前:“這樣方便多了, 你先嘗嘗?”

一陣風從窗外吹來, 拂動着他額前的碎發, 年歲看到他滿是認真的神色, 還有喂到她嘴邊的漢堡,臉不由得漲紅。

“好哦。”年歲愣了幾秒, 害怕自己長時間的停頓會讓氣氛變得奇怪, 湊過去輕咬了一口。

漢堡胚柔軟, 照燒雞排肉汁濃郁,雞皮微微撕扯而下,香氣團團湧動。

好吃。

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年歲細細嚼着,總覺得這漢堡比平日裏還要好吃,可能是太久沒吃漢堡了,也可能......因為是被喂着吃的......

“我就嘗一口就好,要處理牛排了。”年歲視線微垂,不過十幾秒的功夫,一下子變得不敢和他對視。

“嗯。”青狼點頭,輕笑一聲,走出了廚房。

年歲利落地将牛排上少許的脂肪層切掉,她的心卻亂撞着胸膛,腦子裏也亂七八糟的。

她回想起醫院裏青狼安慰地摸她的頭,也能感覺到有陌生男人靠近她時,青狼身邊的氛圍不對,還有這次,他平時對誰都挺不茍言笑的,竟然喂自己吃東西。

他是不經意間有這些關懷的舉動嗎?還是說......

高維人類也會喜歡普通人類?

照燒雞腿漢堡原本加的料就非常充足,堆起來有一大厚摞,切成兩半後,為了避免裏面的料散出來,湯雨星用雙手把住漢堡。

指尖微微用力,松軟的漢堡胚就往下陷,層層美味緊貼在一起,太陽蛋表面的薄油浸在了上層的漢堡胚,照燒雞腿微甜的肉汁浸入了下層的漢堡胚。

但因為漢堡胚很厚,汁水沒有流出來,反而被吸收鎖緊,讓漢堡看上去更誘人了。

湯雨星咬下一大口,先接觸到的是疏松綿軟的漢堡胚,帶着淡淡的小麥香氣,沙綿質感的蛋黃和焦邊的蛋白被撕裂。

爽脆的生菜夾着鮮香的雞肉,牙齒突破了雞肉微焦的表皮,勢如破竹地切開嫩滑的雞肉,醬汁與蜂蜜混合熬制出的雞汁,從肉的縫隙間滲透出來,直抵唇舌。

雞肉的彈滑和濃稠的雞汁在舌尖翻滾,伴随着咀嚼,番茄豐沛的汁水、千島醬帶着顆粒感的微甜才在口腔中爆出,雞肉與蔬菜混合,削減了油膩,清爽倍增。

再加上漢堡胚恰到好處的嚼勁,增加了咀嚼的趣味,最後咬碎幾粒粘在嘴唇上的芝麻,手上的漢堡就被吃沒了。

半個漢堡下肚,讓人覺得意猶未盡。

四個人空虛地互相對視,又默默走到了廚房門口,等待第二波投喂。

年歲好不容易才把腦子裏的混亂想法趕走,把注意力轉移到手中的牛肉上。

眼前的大塊牛排,整片都帶着新鮮的血紅,将它們切成和漢堡胚一樣的直徑,均勻撒上海鹽顆粒,擰上兩圈黑胡椒粉,揉搓至海鹽融化進肉層內。

再将牛排兩面刷上橄榄油,蓋上保鮮膜腌制。

腌好後,先用大火煎,牛肉原本松散的表面在熱力下迅速緊繃,原本外溢的肉汁也被肉塊盡數吸收。

用筷子夾住一塊黃油,貼着鍋底來回滑動,黃油緩慢融化,浸潤了牛排,在肉的表面泛起細碎的油花,滋滋作響。

加入大蒜塊和迷疊香增香,用勺子反複将黃油汁淋在肉上,每淋一次,肉的熟度就更深一層,鮮紅色的牛肉逐漸變成炙烤後迷人的棕褐色。

牛肉香和油香相互滲透,彼此交融,層層疊加,即使開了抽油煙機,整個廚房還是被袅袅香氣環抱,恍如肉林仙境。

鏟起牛排,側着貼在鍋邊控油,桌上的漢堡胚上已經放了生菜,将牛排放在生菜上,撒上一薄層海鹽和黑胡椒,将買來的腌黃瓜切成薄片,鋪上一層。

再加切好的鳳梨片,疊上番茄片和最後一層生菜,最後蓋上頂層的漢堡胚,一個熱帶風的鳳梨腌黃瓜牛排堡就做好了!

這次年歲一次性做了五個,這樣人人都有份,不用再搶着吃了。

一轉身,是意料之中的四道期待的目光。年歲笑着把餐盤端出去,衆人都殷勤着來接,而後各自找了一個舒服的位置攤着,享受面前的美味。

溫熱的牛排鎖緊了炙烤後的肉汁以及綿潤的黃油,肉質緊密卻不難嚼,小力就能整齊咬斷,肉的側面能看到排列規整的肉絲。

小麥香氣濃郁的漢堡胚和牛肉同嚼,谷物、肉汁和橄榄油汁帶來的濃香萦繞着舌頭,海鹽比食鹽顆粒大些,在口腔依次爆開。

腌黃瓜極其入味,給漢堡整體增加了鹹香和爽脆,與鳳梨汁水豐沛的甜味融合在一起,味道是奇妙的清冽,将牛肉厚重的口感也擡得輕飄飄的。

衆人無一不被年歲的手藝折服。

這兩款漢堡如果出成新品,一定會讓愛吃快餐的人瘋狂動心,不僅美味得螺旋飛起,還少油少鹽,純天然,非常健康。

年歲想把每樣再做一個,用來拍攝,蔡滄田把她攔下了。

雖然他只嘗了一遍,不過很快就把整個漢堡按照原樣複刻了下來,立刻去廚房做了一份出來,也省得年歲再忙碌了。

蔡滄田做菜的全過程都被湯雨星記錄了下來,她之前也記錄下來了每道菜的制作過程,運鏡非常專業,預計做出來的宣傳成片效果會很牛。

湯雨星和路朝一整天都在吃一點、創作一點兒中度過,人吃飽了,海報、名片和菜譜的初版也差不多弄好了。

兩個人雖然認識還沒多長時間,配合卻格外默契,不過兩天的時間,就把最終版全部完成,印了一份給年歲看效果。

年歲最初跟兩人說過要求和細節,全都被兩人呈現了出來,不僅完成了預期,比預期還要好。

招人海報是溫馨煙火風,背景是湯雨星拍的傍晚的年家小館,一束光從門口照射下來,店內食物飄散着熱氣,食客們或笑着聊天或安靜低頭享用美食,兩側疊加了燈火闌珊的照片。

整張海報看上去氛圍感十足,滿滿的煙火氣息,讓人覺得忙碌了一天的人們來到年家小館,不僅是在享用美食,也是找到了一個小屋躲起來放松。

上面的字是路朝用數位板進行的板寫,筆力蒼勁,看着格外大氣,招人的要求簡潔又清晰地呈現出來,一目了然。

年家小館的名片是水彩風格,店鋪的手繪畫整體看上去清新又幹淨,門前還站着五個人的Q版形象,每個都抓住了他們本來的特點,一眼就能看出誰是誰。

還有可愛風的各種菜式分布在畫面上,菜名都用波浪線在旁邊打了标注。

名片後面是地址、聯系電話和店鋪在美食平臺和外賣平臺的賬號。

菜譜絕對是湯雨星和路朝專業的完美結合,複古風不僅高端,質感也極好,專業的打光讓美食都帶上了一層勾人食欲的亮色。

每道菜旁邊還有縮小一些的食材圖、部分菜品的切面圖,仿佛僅從菜譜,就能清晰感知到食物的色香味,價格也簡潔明确。

“這個部分做成了活頁,如果之後加新菜品,直接加在後面就好。”路朝指了指菜譜的線圈,給年歲解釋。

“這個想法是路朝提出來的,他真的很細心。”湯雨星見縫插幾句誇誇。

“我這個不算什麽,但是小湯的攝影技術真的讓我折服,你們看她拍的宣傳片。”路朝一臉迷弟神情,從手機裏調出宣傳片視頻。

年歲注意到了,路朝對湯雨星的稱呼都變了,不由得抿嘴一笑。

宣傳片快慢鏡頭結合,遠景和近景搭配,高端的運鏡方式完美呈現了食材的鮮嫩、以及或柔軟、或爽脆、或焦酥的質感。

看着食物在鍋中緩慢成熟,香氣絲絲縷縷氤氲在空氣中,簡直是進行了一次實景美食體驗。

“完美!有你們兩位在這裏,我簡直是擁有了一支專業團隊!”年歲由衷誇贊。

年歲将海報打印了兩份,分別貼在店內和卷閘門上,名片打印了幾百張,菜譜每張桌子對應兩份,很快把一切都弄好了。

她又把招聘海報和宣傳片放到美食賬號上,特意艾特了湯雨星的工作室和路朝的賬號,評論區瞬間炸開了鍋,全部都是對于高端海報和宣傳片,以及對兩個創作者的誇贊,兩人的賬號也暴增好幾萬粉絲。

年歲在招聘海報上留了郵箱,很快郵箱就完全卡死,幾小時後終于刷新成功,裏面多了五千多封簡歷。

接下來的幾天,年家小館都沒有營業,年歲把郵件轉發給衆人,幾個人都在店裏忙着篩選簡歷,路朝也自願來幫忙,順便來蹭飯。

“你看這個,他寫自己毫無廚藝方面的經驗,但他可以學。還加了個ps和括弧,其實是想來年家小館吃免費員工餐啦。”蔡滄田哈哈一樂,給年歲看簡歷。

“這人真的好實誠,不過,估計他做的還沒吃的多。”年歲輕笑着開玩笑。

“像這樣,暴風吸入。”路朝做了個大吸氣的動作。

大家都笑了。

“看這個,技能好全啊,專業維修桌椅板凳微波爐,專業粘貼小廣告,專業維修房頂疏通下水道,這人說她能以一頂百,招她不會吃虧。”湯雨星笑得有點念不下去。

“我們招的好像是廚師兼服務員......”年歲撓頭。

“還有這個,健康的首選,省油小能手,不論你是想烤牛肉烤雞排烤羊肉串,還是麻辣燙煲仔飯小火鍋,有它一個全搞定。”青狼沒有感情地朗讀着,更好笑了。

“這是人類的簡歷?”

“好像不是,是個空氣炸鍋的簡歷。”

“哦,還不止賣空氣炸鍋,還有雙層全自動微波爐,XX進口智能感應控溫控濕烤箱,雙層渦輪立體半開放廚房專用棒太太抽油煙機......”

“哈哈哈哈好離譜,小廣告,全叉掉。”

空氣裏充滿了快樂的笑聲。

經過三天的篩選,衆人終于從五千份簡歷中選出了二十個候選人,每四人一組來面試。

接下來的幾天,年歲決定只在三餐飯點各營業兩小時,其他時間都用來面試。

第二天早上九點半是第一次面試的時間。

九點剛過,食客們陸續散去,一個背着吉他的男生進了門,四下張望。

他長發燙得微卷,随意地在腦後紮起,額前和鬓邊都有些碎發,因為臉看着像大學生一樣年輕幹淨,所以整體并沒有因為長發而顯得油膩,反而有種不羁的痞帥。

年歲剛想告訴他,現在店面暫時打烊,中午再來,那人先開了口。

“你好,我來面試的。”

他說着,自信地笑了,打了個響指。

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