第81章 豬肉糯米菜丁燒賣
年歲還沒躲, 那個白色的方塊就懸停在了她面前，她定睛一看，是落骛銜着兩張餐巾紙。
兜裏也有點異物感，年歲一摸兜, 裏面有兩個桃花袋, 估計是落骛銜紙之前塞給她的。
“這小鹦鹉挺奇怪的, 你不在的時候看着笨笨的, 一來你面前, 還挺靈巧的。”柏流雲吃了一口面，笑着調侃道。
“真聰明。”年歲接過餐巾紙, 摸摸它的頭。
還沒誇完，落骛就跳到了桌子上, 歪頭看看年歲碗裏的肉臊油潑扯面，黃色的小嘴張得老大，等待投喂。
“小鳥不能吃太多調料吧。”年歲說着，從鍋裏夾了根白水煮面條, 一絲調料都沒加，伸到落骛嘴邊。
它跳遠了兩步，合上了嘴巴，原本圓溜溜的大眼睛, 合上了一半的眼皮, 看上去竟然有點......委屈？
小鳥也會有表情嗎？
年歲想了想, 這鳥還挺靈巧的, 估計智商比一般鹦鹉高一點，可能看到人類吃有調料的, 自己也想吃。
調料吃多了可能對小鳥不太好, 不過年歲記得, 鳥類沒有辣椒素受體，喂點辣椒應該沒事。
年歲在白面上撒滿了辣椒面，再次拿給落骛吃。
落骛明顯猶豫了一下，還是吃了一口，吃完之後愣住了，在桌子上跳躍了幾下，直接從門飛出了廚房，跌跌撞撞飛出了屋子。
“诶？”年歲不知道它怎麽忽然飛走了，不過她一開始就決定把落骛放歸自然，走也是應該的。
年歲心裏有點失落，但也覺得不意外。
吃完了早餐，年歲又接着做豬肉燒賣。
井向海一看就是經常下廚房的，他娴熟地把幾種菜切得細碎，放在一旁備用，年歲看了看，有香菇碎、洋蔥碎和胡蘿蔔碎。
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糯米是前一天泡好的，年歲把它們放在鍋上蒸。不一會兒，糯米的清香和水汽混合着，從蒸鍋中溢出。
年歲選出一塊豬肉，切成小肉丁，肥肉少瘦肉多，大概肥瘦三七開，這樣做出來的燒賣有油脂的香味，又不至于太油。
切好的肉丁放在絞肉機裏攪碎，變成肉糜，而後在熱鍋上炒出濃香清澈的豬油。
撈出肉塊，繼續用這豬油翻炒其他蔬菜丁。
洋蔥從辛辣變得甜軟，香菇吸了淡淡的油汁，胡蘿蔔也析出橙黃色的汁水。
再次放入炒好的瘦肉塊，加入鹽、生抽和耗油提味提鮮，少量老抽上色，翻炒混合均勻。
香菇的灰、洋蔥的紫、胡蘿蔔的橙黃、肉糜的棕交雜，僅僅聞着氣味，就讓人覺得這味道會非常豐富。
此時糯米已經半涼，将炒好的菜末和柔軟的糯米混合在一起，攪拌均勻。
柏流雲和井向海已經做好了一大疊餃子皮，輕薄如紙，光滑圓潤。
三個人一起包燒賣。
包燒賣不需要太多技巧，一大團餡料放在餃子皮裏，餃子皮的四周捏出幾個角，這樣燒賣的中間一圈，就會有小包子上類似的褶皺。
再順着外沿的褶皺，将一圈的皮都捏一遍，這樣燒賣的外沿就變得像花瓣邊緣，曲折好看、層次豐富。
燒賣不需要把餡料全部包進皮裏，再用面皮完全裹住，只需要把餡料壓緊，不溢出外沿就可以了，而且壓緊之後，外沿的花形也更好看。
包好之後，燒賣上鍋，大火蒸制，蒸到燒賣皮變透明時就可以出鍋了。
掀開蒸鍋的鍋蓋，豬肉的香氣混合着糯米的清香，撲面而來。
用筷子夾起一個個小巧的燒賣，在白瓷盤裏整齊排列好，看上去又可愛，又有成就感。
半透明的薄皮包裹着滿滿的餡料，下面像是小包子，上面的褶皺如海浪蜿蜒。
燒賣放得溫熱時，年歲夾了一個燒賣在碗裏，而後夾起來咬了一口。
外面的薄皮很筋道，很容易就能咬破。
糯米軟黏，在蒸制的水汽中，已經完全吸收了豬肉的香氣，豬肉粒細碎，鮮香的味道被薄皮整個鎖在了燒賣裏。
洋蔥丁和胡蘿蔔丁是兩種不同口感的微甜，香菇滑過舌頭，是別樣的爽滑，幾種菜和豬肉混合，既增加了鹹香，又消解了部分豬肉的油膩。
最絕的是，一口咬下，竟然還有淡淡的湯汁。
那湯汁是由蔬菜汁和肉汁混合而成的，一咬一吸，比直接咀嚼燒賣還要香。
一顆燒賣下肚，有肉、有菜，還有碳水提供飽腹感，香味伴随着熱氣，讓人回味無窮，給饑餓的人提神醒腦，又不至于一下子吃飽，簡直是早餐首選。
年歲嘗了一個燒賣之後，又繼續做這兩樣菜，期間井隐溪和井歸林也時不時進來幫她。
很快回禮需要的食物都已經做好了。
年歲剛想問，這些面條提前做好，等到帶過去不會坨嗎？
她還沒問，柏流雲就拿出來了一個她沒見過的大箱子，面條一放進去，就像是放在了震蕩的溫水裏，來回抖動着，看着這箱子應該是防止面條坨在一起的。
他們把食物都打包完畢，郵差已經準備好了，井谷雨也已經準備好了許多麻袋的五谷雜糧，都是他們自己種的，帶給新婚夫妻作為禮物。
【任務已完成，一百斤豬肉、一百斤糯米已放入山海公司儲藏室。】
【新任務發布：采摘樹莓，并用樹莓制作新菜品。】
【任務獎勵：每多做一道新菜品，獎勵樹莓50斤。】
年歲想了想樹莓多汁的口感，有點期待。
一切準備妥當，年歲看到一個熟悉的身影飛了過來，停在了她的肩膀上，偏頭一看，竟然是落骛。
年歲還以為它飛走了，沒想到竟然會回來，失而複得的感覺讓年歲高興地嘆了口氣，摸了摸它的腦袋，竟然有點濕。
年歲有點意外地把落骛捧在手心，它的身上倒是不濕，就是爪子和腦袋整個都濕了，她一瞬間想到，落骛可能是飛去河邊喝水了。
難道是被辣住了？但是鳥類不是沒有辣椒素受體，感覺不到辣嗎？
不過年歲沒有養過小鳥，估計鹦鹉跟別的小鳥不一樣，她以後可不敢給落骛吃辣了。
一家人和郵差老谷一起準備停當，把所有東西放進後院的小型客機，而後在客機上落座，這次是井谷雨開飛機。
年歲坐過井隐溪開的直升機，在賣烤鴨的稻草屋外見過不少飛機，又看到天上下豬的奇妙場景，接受能力已經強了不少，就算是這次坐大型客機，她也沒什麽意外的。
輕微的失重感過後，飛機飛到了雲層上空。
透過輕薄的雲層，能看到他們家廣闊的五谷地。
這客機速度相對較快，沒過多久，他們就飛出了自己家的家産，年歲坐在後排，悄悄拿出地圖看了一眼，他們已經來到了深色部分顯示的區域，此刻他們正在一片樹林上空。
飛機緩慢降低高度，年歲沒看到附近有空地，不太明白這是要降落到哪裏。
“年歲你看，這就是秦家的養豬場。”井谷雨介紹道。
樹林中間還有養豬場嗎？
年歲從窗戶向下望，仔細觀察片刻，才發現枝葉的縫隙間，可以發現一些粉紅色的身影。
所以并不是樹林間有個養豬場，而是所有的豬都是在樹林裏放養的。
從發現第一只豬後，其他的豬就變得格外好找。年歲掃視這廣闊的樹林，還有聚集在一起的豬，估計這秦家的豬肉産業，和自己家的麥田差不多規模。
“他們家的豬就在這林子裏散養，不是每天在豬圈裏窩着，秦家還不定期地在林子裏投食，這些豬為了吃食物，在林子裏來回跑動。”老谷補充道，“再加上喝露水，曬太陽，別提多健康壯實了，身上都是腱子肉。”
年歲明白了這豬肉為什麽這麽好吃。
井谷雨不知道按了什麽按鈕，飛機門打開了，不過門口噴出的不知道是什麽霧氣，阻擋了風的凜冽灌入，開了門和沒開門一樣，不會有強烈的氣流感。
井谷雨把飛機調成自動巡航模式，提了幾麻袋玉米，走到飛機門口。
“我們一人喂一袋，沾沾喜氣。”
年歲：......
年歲不知道這是什麽沾喜氣的方式，不過大家都過來了，她也沒理由拒絕。
井谷雨打開麻袋口，倒着提起麻袋，那滿滿的玉米如同下雨一樣落入山林，無數粉紅色的小豬也擁擠着，跟着散落的玉米粒奔跑。
幾個人都喂了玉米，年歲也照做。
微風吹亂她的頭發，她手上捏着麻袋。随着玉米跌落，手上的麻袋漸漸變輕，跟着的小豬跑得歡快，身上的肉Q彈甩動。
不知道為什麽，喂小動物總是讓人類有一種莫名的滿足感。
飛機上的每個人喂過小豬後，都重新落座，那些粉嫩的小豬跟着飛機又跑了一段，就跟不上了。
年歲重新坐回座位，才想起來，她剛才喂玉米時，雖然飛機壓得很低，但她竟然沒有聞到一絲臭味。一般來說，養豬的地方都會很臭的。
年歲向大家提出了疑問。
“秦家幾代都是專業養豬的，這片山林每隔一段時間，都會有特別的殺菌除味處理，不僅豬肉質量好，養豬的地方也幹幹淨淨的。”
年歲有點潔癖，聽到這個感覺很舒适。
飛機飛過廣闊的樹林，緩緩落在了一片平坦的草地上，這邊也停了很多飛機，看來應該是到了。
不過年歲沒有看到什麽婚禮現場，倒是看到了很多嬉笑打鬧的大人和小孩。
“我們要快點，大家來得太早了，恐怕一會兒漿果就被搶完了！”井隐溪蓄勢待發地搓搓手，想要沖進林子裏。
年歲定睛一看，才在枝繁葉茂的矮樹從間，看到了許多漿果。
那些樹最高的才和她差不多高，大部分都是半人高的低矮樹叢，枝葉下方點綴着許許多多一角硬幣大小的漿果，看樣子，應該就是樹莓了。
那些樹莓有粉紅色的，也有黑色的，應該是覆盆子和懸鈎子，各個顆粒飽滿，看上去很多汁。
漿果叢裏已經有很多大人和小孩開采了，很多樹叢都被采得一幹二淨。
柏流雲給所有人拿了個鐵桶，又交代年歲：“你要是裝的樹莓太多，拿不下，讓你哥哥弟弟幫忙拿哈。”
年歲笑着點頭。
井隐溪已經沖出去了，在遠處招着手大聲喊她：“阿姐快過來！這邊比較多！”
年歲跟了過去。
大顆的樹莓被完整摘下，落進鐵桶裏，發出輕微的聲響。
很快鐵桶就不響了，因為底層已經被鋪滿，樹莓層層交疊着覆蓋，越積累越多。桶越重，那種采摘的滿足感就越強烈。
年歲采完了一桶，井隐溪搶着要幫她搬回去，年歲也就由着他去了。
井隐溪剛走，年歲就看了眼地圖，根據上面畫的樹莓密集程度，判斷哪裏的樹莓比較多，還沒被人采摘完。
等到井隐溪回來，年歲就帶着他往那邊走。
在年歲的帶領下，一家人很快就把幾個鐵桶摘滿了，幾個人把樹莓搬上飛機，飛機再次升空。
飛機離開了漿果樹叢，年歲看到了那片廣袤的森林，森林中包圍着一大片的湖泊。
在地圖上看着湖泊面積不大，可真正實地來看，那湖泊邊上站着的人，比螞蟻還小。
飛機最終停在了森林旁邊的草地上，一群人下飛機，在老谷的帶領下穿過森林，沒走多久，就來到了湖邊。
這裏人群非常密集，看來就是婚禮現場了。
年歲還沒掃視完周圍有什麽，就被井谷雨叫住了。
“年歲，先別往前走了，過來錘一下這個。”
