第88章 五花肉粽小熊餅幹
年歲留心着青狼的表情, 以為是他不喜歡這粽子的味道，湊到他耳邊輕聲問道：“是不是這粽子味道不好？如果不喜歡，也不用勉強着非要吃完。”
青狼正在一邊吃一邊發呆，對于年歲的靠近沒有防備, 本能地顫抖着躲了一下, 耳朵瞬間鍍上了殘陽的紅色。
青狼舔了下嘴唇, 有些語無倫次地輕聲回應她：“沒有不好吃, 就是......中午在店裏吃太多了, 嗯。”
大家坐得比較近，文蕭赫聽到了兩人的對話, 深深地看了年歲一眼，又深深地看了青狼一眼。
湯雨星本來見青狼對于年歲靠近的反應挺好玩, 正準備吃瓜，聽到他的回答，有些詫異地頓了一下。
年歲捕捉到了湯雨星的眼神，兩人默契地交換了眼神, 年歲接收到了湯雨星“等會兒去聊聊”的信號。
蔡滄田沒注意到氣氛有點怪，只是左右手各拿一個粽子，專注地幹着飯。
蔡滄田之前沒吃過五花肉梅幹菜肉粽，這一吃還挺新鮮的。
那五花肉先炒後炖, 瘦肉部分吸飽了醬汁, 肥肉部分在高壓作用下變成果凍一樣綿軟的肥膏。
大火收汁的緣故, 肉香一絲都沒有洩露出去, 反而将梅幹菜的清香一同吸收。
五花肉的肉質酥爛，那鮮肥的肉汁滲透進了糯米黏軟的米汁中, 給整個粽子包裹上棕色的外層, 增加了鹹香, 同時糯米的清新，消解了五花肉的油膩。
梅幹菜的微微清苦和爽脆，又給這肉粽增加了別樣的口感。
整個粽子吃完，肥而不膩，黏而不坨，清香肥美相輔相成。
他右手拿的是紅豆蜜棗粽。
幹蜜棗在清水的滋潤和高壓鍋的熬煮之下，滲出了甜蜜的棗汁，讓糯米寡淡中帶上了并不濃烈的清甜。
紅豆口感像是面粉一樣綿密，那棕色的蜜棗晶瑩剔透如同琥珀，一口吃下，磨牙相互擠壓，甜如蜂蜜的糖汁從蜜棗中滲透出來，甜進心裏。
蒲良洲捕捉到了幾個人交換了視線，不過什麽都沒說，只是安靜吃着手裏的粽子。
蒲良洲明白，如果有什麽事需要他知道，就會告訴他，如果不需要，他也不會過多打探，只要做好自己該做的事就可以了。
他不太能吃得慣甜口的粽子，目前鹹粽子只有兩種，還都是豬肉的，種類有點少了，他思索片刻，見大家都不說話，提出了自己的建議。
“年老板，一直以來不都有那個甜粽和鹹粽之争嗎，我想要不要再加點鹹粽的種類，這樣也更方便大家做選擇。”
年歲聽到他的建議，點頭認同：“我也這樣覺得，你這樣說，是不是已經有了比較好的想法？”
“對，我的想法是加上鹌鹑蛋牛腩粽和筍幹臘鴨粽，你覺得可以嗎？”蒲良洲認真詢問道。
年歲之前吃過的粽子口味都比較單調，基本上只有豬肉粽和蜜棗粽，聽到這兩種很別致的粽子餡，年歲也有點好奇做出來的是什麽效果。
“聽上去很不錯，可以先做一批作為嘗試，如果口味可以就加到菜單裏。”年歲肯定道。
自從上次讓新來的兩位店員做新菜品，年歲發現比起所有事都親歷親為，讓店員自由發揮更好，尤其是兩個新店員做飯水平可以的情況下。
而且據年歲觀察，蒲良洲并不是為了工作而工作，似乎也等着機會展現拳腳。
果然，蒲良洲聽到這話輕松地笑笑，轉身去廚房研究去了。
大家吃粽子吃個半飽，各忙各的事情，年歲和湯雨星默契地走到遠離人群的一邊。
“今天店裏出什麽事了嗎？怎麽感覺剛才有點怪怪的。”年歲心裏有點忐忑，這好像是她離店之後第一次出狀況。
“倒是沒出什麽事，但是青狼今天沒在店裏吃飯，說是早上吃多了。”湯雨星撓撓頭，“但他早上也沒在店裏吃。”
“早上他跟我說今天一天都有事，沒法待在店裏，然後急匆匆地走了。奇怪的是他午高峰又來幫忙，兩點的時候又走了，一直到你們回來。”
年歲有點懵，其實青狼平時也不拿工資，來幫忙是情分，不來也不會管他，不過這個行動軌跡還有他的隐瞞行為聽上去有點怪。
年歲思索片刻，腦子裏過電一樣靈光一閃——落骛跟着自己吃了一天，而且它上午飛出去過一陣，下午釣魚的時候也消失過一陣。
她跟湯雨星問了青狼來和走的大概時間，湯雨星一臉懵地告訴了她。
年歲将現實時間和黃金麥田的時間做了個換算，發現落骛消失的時間和青狼出現的時間完全重合。
所以青狼就是落骛？
年歲屏住呼吸，像發現一個大秘密一樣心跳不自覺加速，她瞟了一眼青狼的背影。
要把眼前這個身高一米八五、瘦卻肌肉線條明顯、不笑時眼神銳利如深冬冰雪、氣場強到生人不敢靠近的人，和那只戴着草帽眼神呆萌的小鳥聯系在一起，實在有億點困難。
但是這個時間線又确實不像巧合。
年歲不知道變成小鳥是不是他的異能之一，也不知道他這樣做的目的是什麽。
不過應該不是什麽壞目的，畢竟青狼一直都在幫年歲，而且他反手能降服十個她，做壞事也用不着變成小鳥吧。
年歲本想開口問問他，不過和他對視了一眼，那強大的氣場，讓她實在問不出來“你就是那只鳥嗎？”之類略顯滑稽的問題。
她準備下次進地圖時，好好觀察觀察這只鳥想幹什麽。
年歲在黃金麥田地圖吃了一天，回來在農貿市場溜達一小時，又吃了一個零一口粽子，眼下只想四處轉轉消食。
她在手機上仔細算了算年家小館的流水，把之後的五筆帳還完綽綽有餘。
年歲把前四筆債還完，天已經黑了，她準備第五筆債到明天再還。
因為第五筆帳名字前畫了個小餅幹符號，年歲覺得這個應該比較好猜，對方可能是開烘培店或者喜歡做烘培的。
既然這樣，年歲也想做點餅幹，跟對方切磋一下烘培技術。
第二天上午忙完店裏的事，年歲拿出一個大的不鏽鋼盆，準備做餅幹。
她将能鋪滿盆底的黃油在室溫下軟化，加入細砂糖，用電動打蛋器均勻攪打，一直到黃油和砂糖混合變成淺沙色。
取之前做粽子多出來的熟蛋黃，碾碎過篩，讓留下的蛋黃更細膩，繼續攪打均勻，篩入細碎的面粉和玉米澱粉，分成兩份，其中一份加入足夠染色的可可粉。
将巧克力色和淡黃色的面粉分別揉成小球，放在烤盤上，收入冰箱冷藏十分鐘，取出後在烤箱內短時間預熱。
微熱的面團有點像略硬的橡皮泥，向下按壓不僅會壓扁，還會出現幾條規律的裂紋，這裂紋看上去像是分出了卡通小熊的臉頰和耳朵。
搓一些更小的面團按在上面，作為耳朵尖和鼻子，放入烤箱烘烤，帶着黃油和巧克力味道的香氣從烤箱縫隙中溢出，深吸一大口氣，仿佛置身面包房。
烤好後拿出晾涼，年歲趁這時候，将巧克力隔水加熱，趁着巧克力變成液體時，用牙簽沾着，在餅幹上點出小熊的眼睛和筆尖，巧克力凝固後，兩種顏色的小熊餅幹就做好啦！
餅幹和雞蛋切面一樣大，因為黃油加得比較多，餅幹表面光滑無裂紋，顏值很高，每個小熊表情看上去都很無辜呆萌，散發着烘培室的甜香。
年歲将每種餅幹各夾出一片品嘗。
因為加了過篩後的熟蛋黃，餅幹的酥脆程度堪比桃酥，輕咬即裂，攪打細膩的面粉，經過了烤箱的炙熱，內部變得疏松，咬下時細碎的餅幹渣簌簌墜落。
淡黃色的小熊餅幹保留了最原始的味道，初入口是細砂糖和面粉經過烘培後獨有的香甜，随着齒縫開合，餅幹逐漸變得細碎，蛋黃細膩的蛋白質香氣出現在舌尖。
黃油增加了餅幹表面的光滑度，同時也在每一次咀嚼中，給餅幹增加一絲似有若無的油香，谷物的回甘也随之在口中層層遞進升華。
加了可可粉的餅幹，帶了些巧克力獨有的醇香，雖然蓋過了蛋黃的味道，但是醉人的微甜卻讓餅幹的口感提升了一個層次。
餅幹這種食物，就是不吃的時候覺得沒什麽好吃的，還是肉好吃，但是一旦吃起來，就想一個接一個地吃下去，咔嚓咔嚓酥脆的聲音，給咀嚼的動作增加了不想暫停的愉悅感。
年歲只是淺嘗了一下就強忍着停了手，要不然還沒送出去就吃完了。
她洗淨手，把做好的餅幹分出一部分，留給店裏的其他人嘗，又拿出之前裝麻薯的烘培專用包裝盒，放了滿滿一盒的小餅幹，系上精致的蝴蝶結，打包起來。
年歲又把之前大家都覺得好吃的幾種粽子打包起來，一起提着去還錢。
年歲之前打電話跟這個債主确認過，他十一點左右有空。她來到了那個有小餅幹标志的地址前，再三确認才肯定自己沒走錯。
那裏竟然是一家幼兒園。
年歲忽然明白了小餅幹标志的另一個意思，她站在幼兒園栅欄外，給債主發短信說自己到了。
沒過一會兒，一個留着短頭發，看上去很陽光的大男孩笑着從屋裏走出來，不過随後那笑帶了幾分無奈。
跟他一同出來的，還有一二十個哭鬧着扯他衣角的兩三歲小朋友。
作者有話說：
