第93章 筍幹臘鴨牛腩鹌鹑

年歲一邊掃視着邀請聯名的消息, 一邊低頭沉思。

路朝和年家小館裏的人都很熟了。對于年歲來說,彩蛋是想在端午節給大家讨個彩頭,對于路朝來說,是在釋放自己在特殊材料上作畫的創作熱情。

所以年家小館和路朝畫師的聯名彩蛋, 原本就是覺得有趣玩一下, 沒想過成什麽氣候。

不過彩蛋數量有限, 考慮到不是所有人都能親自來店裏吃飯, 五個彩蛋在線下随機發放, 另外五個在線上抽獎。

這也導致抽獎彩蛋的動态下有好幾萬的轉發,比起其他産品上新的互動多了好幾倍。

再加上年家小館美食賬號原本就積攢了八萬多粉絲, 在溪川市小有名氣,很多品牌看中了年家小館的商業價值, 所以發出聯名邀請。

“遇到了什麽問題嗎?”青狼看到年歲微微皺着眉頭,湊過來坐在年歲身邊。

她把手機屏幕朝他移了點,兩個人一起看。

有些是同行的消息,對方想用自家的奶茶、漢堡之類的東西和年家小館的相同産品聯名, 一看就是借熱度,或者是搞山寨,稱不上聯名。

“感覺......有些是想來偷配方的。”青狼骨節分明的手指輕輕滑動着屏幕,他眉峰微挑, 有點不理解這些人的明目張膽。

“是啊, 估計他們以為年家小館的菜好吃是因為有什麽秘方, 實際上是......”年歲和青狼心照不宣地交換了個眼神。

其實年歲他們的手藝只是加分項, 菜品之所以不同凡俗,主要是因為山海空間內的食材新鮮、天然、無污染。

在山林裏喝露水的自由散養的雞、未經旅游開發的草原上奔跑的牛羊、未經污染的湖水裏鮮肥幹淨的魚、繁茂樹林裏肆意生長的粉嫩的豬......

在沒有塑料、沒有汽油、沒有煤炭發電的地方, 所有食用動物都未經激素催熟、未經刻意圈養, 讓它們生長的, 是陽光雨露和新鮮空氣。

這些吸收了天地精華的雞鴨鵝牛羊豬,美味得驚人也是自然的。

青狼明白了年歲的意思,不過故意沒說這點:“實際上是因為年家小館的老板做菜一絕,別的可以嘗試偷走,但是老板偷不走。”

年歲聽到這句話,反應了一秒,笑得露齒:“那也不一定,萬一有人把老板偷走呢?”

“我第一個不答應,那就偷不走。”青狼舔了下嘴唇,尖銳的虎牙不經意間閃了點點光。

在年歲看來,青狼說這話是半開玩笑,但是對于其他人來說,這句話配上青狼的氣質,顯得格外有威脅感。

年歲笑了笑,繼續看消息,發現除了一些預料之內的聯名外,還有一些比較離譜的。

比如一個名不見經傳的香水品牌,想要聯名年家小館的楊枝甘露,年歲想了一下那個味道,疑惑這樣真的能增加銷量嗎。

比如一個小衆的口紅品牌,竟然和年家小館一起出鹵鴨肉色號口紅,而且對方還在消息裏配了圖——

因為鹵鴨肉比較辣,一些人吃了之後,嘴巴變成了烈焰紅唇,大概是這個顏色讓口紅商生出了靈感,只不過那些人看着有點像表情包,估計聯名之後會是負面宣傳。

還有個當地的快銷品牌,想聯名年家小館的鳳梨牛排堡和照燒雞肉堡,把這兩種食物印在T恤上,做成潮款衣服。

年歲想了想,這個倒是還行,只是這個快銷品牌服裝質量一般,名聲不太好,而且漢堡這種也不一定非要和年家小館聯名,主要還是借熱度的。

年歲看了一些,都覺得不太行,就一一拒絕了。

唯有一家連鎖便利店,想要聯名奶茶冰淇淋,年歲直接把做好的大桶珍珠奶茶準備好,對方派專用食品車來接,然後凍成冰淇淩售賣。

因為是聯名款,所以給年歲的價格是原價的兩倍,年歲覺得這個價格放在聯名産品上還算合适。

“這個需要去看下他們的加工場地再做決定。”青狼看到年歲的視線一直停留在這一條上,提醒道。

年歲明白青狼的意思,之前年家小館就因為被懷疑食品安全問題被黑過一波,聯名雖然賺錢,但也要謹慎決定。

今天已經天黑了,年歲準備想想再決定,回複對方考慮之後再說。

年歲關了美食賬號頁面,打開章雲凱之前說的直播號,正在播放爵士酒吧裏準備的現場,工作人員在調試音響,表演還有半個小時才開始。

邱子安是附近山丘面包店的老板,山丘面包店就在年家小館的斜對面,他已經觀察年家小館很久了。

這飯館剛搬來沒幾個月,往學校街角一紮,竟然第一天就人滿為患,往後還日日如此。對比之下,山丘面包店裏人少得溫度都下降了。

不僅如此,自從年家小館出了一款黑巧栗子乳酪吐司,自家店的吐司變得無人問津。

更紮心的是,他有好幾次看到自家的老顧客走過來,瞧了一眼山丘面包店的招牌,非常順滑地轉身去了年家小館。

太可惡了!

邱子安心裏滿是憤懑,但是看着對面生意這麽好,又不敢直接招惹,就關注了年家小館的美食賬號,咬牙切齒地視奸。

沒想到年家小館今天出了聯名彩蛋,轉贊評加起來有二十多萬。

邱子安原本還在眼紅,仔細思索之後,決定打不過就加入。

他發消息邀請年家小館聯名做套餐,将山丘面包店的歐包和年家小館的奶茶打包成下午茶,價格翻四倍,利潤三七分,他三,年家小館七。

反正年家小館有這幾十萬的影響力,總會有人奔着名頭,為這四倍價格買單。

邱子安特意吹噓了一把山丘面包店,畢竟這店也開了十幾年,是有些學生從小吃到大的老店,小範圍內也算有點名氣。

沒想到他剛發消息沒多久就收到了禮貌拒絕,拒絕原因第一點是銷售價格太貴,第二點是他們算同行,聯名不太合适。

這理由讓邱子安更加生氣,首先第一點就離譜,竟然有商人不想賺大錢的?太可笑了,有流量竟然還不薅羊毛?不知道老板是在裝傻還是裝清高。

另一點讓邱子安确定了,老板一點兒也不傻,她就是在裝清高,不就是會網絡營銷粉絲多一點兒嗎?竟然還瞧不起十幾年老店提出的聯名?

邱子安心裏郁結,走到店門口望向年家小館。

今天年家小館的人比往常更多,以前店外最多只有一列隊伍,今天可好,店外門口的人行道上拐了幾個Z字形,滿滿都是排隊的人。

不就是一個二十出頭的小妮子,做菜能有多好吃?

面包店裏沒什麽人,邱子安索性破罐破摔關了店,加入排隊的人群。

反正營銷出來的飯館估計也沒什麽做菜水平,他随便買個什麽吃兩口,再嚷嚷着找老板說食材不新鮮、難吃,趁着人多鬧一鬧,估計這老板今天的生意得黃不少。

年家小館害得自己面包店都要黃了,讓這飯館虧一天又怎麽了?

“這隊真是長。”邱子安以手做扇,在臉邊扇風,皺着眉頭抱怨。

他本以為前面的顧客買完吃的,會抱怨“貴得要死”,或者“也就看着行,吃着難吃得要死”之類的,沒想到各個跟撿了寶貝一樣,後面沒買到的人也羨慕地對他們行注目禮。

邱子安有些奇怪地調出年家小館的美食賬號,上面沒寫價格,他又找了找關聯的外賣店,看到價格驚訝地瞪大了眼。

這麽平價?有這麽多粉絲還搞這麽平價,這老板難道真是個傻的?

邱子安欣賞着菜品那讓人口水直流的圖片,等了十五分鐘才進店。

剛進店門,開得很足的空調将他身上的熱氣瞬間一掃而空,一股沁人心脾的香味狠狠地攻擊了他,要不是閉着嘴,口水差點不受控制地留下來。

卧槽,怎麽這麽香啊......

肉汁的濃郁、火鍋的辛辣、奶茶的甘甜、面點的谷香......

邱子安透徹地明白了“酒池肉林”的含義,原本搞事的憤懑竟然被這香味削去了一半,人有點愣了。

終于排到他,他看到好多人都在買粽子,到窗口前買了一個肉夾馍,而後筍幹臘鴨粽和牛腩鹌鹑蛋粽各來了一個。

選擇肉夾馍是因為他确實餓了,選擇粽子是因為這兩個口味看上去比較死亡,放棕子裏應該難吃到爆。

店裏已經沒有位置了,但他擠進來已經很難,不想出去再進來,于是直接站在牆邊開吃。

那粽子個頭很大,邱子安輕哼一聲,估計是一大坨米一點點肉吧,還包裝得跟多實惠一樣。

沒想到,他剛咬了一小口,就吃到了肉。

一般粽子的糯米沒什麽味道,跟幹啃白米飯一樣沒勁,而這筍幹臘鴨粽的糯米竟然被臘汁浸透了。

有臘鴨的鹹香,還有一點點奇妙的微甜,混合着糯米的清香,第一口就讓邱子安放慢了咀嚼,生怕嘴張大點,香味就消散了。

那臘鴨切成細碎的小丁,外面炒制焦脆,內裏有那麽一絲絲的嫩肉,在咀嚼的最後,擠壓出了些許汁水,好吃得讓他差點咬到舌頭。

鴨肉原本就比雞肉粗糙緊實些,臘鴨更富嚼勁,充分腌制後帶有奇異的香味和鹹味,哪怕嚼碎了,香味也沒有很快消散。

與鴨肉的嚼勁相對比的是筍幹的鮮嫩爽脆,還帶有清新的微甜,每嚼一下都發出脆脆的聲音,豐厚的筍汁和鴨肉的鹹香相輔相成。

盡管邱子安已經吃得盡量慢了,一個粽子還是很快下肚,他想要嚷嚷難吃,卻怎麽也提不起氣力說這句話,因為,确實,離“難吃”很遠很遠。

他臉上有點挂不住,決定吃了另一個粽子再說。

牛腩顆粒倒是很大,牛肉緊實,少許的筋也充滿了膠原蛋白的膠質感,齒間閉合能感受到牛肉緊實的阻力,但是不難嚼也不塞牙。

整塊肉非常入味,每嚼一下都有少許鮮美的肉汁滲出,肉香蔓延唇舌,經久不散。

而那鹌鹑蛋竟然還是虎皮鹌鹑蛋,邱子安氣笑了,這二十多歲的小妮子果然還是精致,給粽子做內餡還這麽細節。

虎皮鹌鹑蛋的皺褶帶起很多醬汁,也讓鹌鹑蛋的香味更豐厚,外皮有點像豆皮,裏面的鹌鹑蛋滑嫩鮮香。

牛腩厚重的肉香與鹌鹑蛋清爽的蛋白質香放在一起,竟然絲毫不違和,反而增色不少。

兩個粽子下肚,邱子安一個純心來鬧的人,竟然挑不出半分毛病,也完全沒了鬧的心思,因為那個肥瘦相間、肉量滿滿的肉夾馍,簡直勾走了他的靈魂,吸住了他所有的注意力。

白吉馍外殼微焦,內裏松軟,咬住餅子,肉汁就被擠壓出來,香到讓人咂舌。

按理說,肉夾馍用的五花肉都差不多,可這裏面的肉,咬一口,鮮美的滋味讓舌尖如同觸電一般,整個人也不由自主愉悅起來。

瘦的肉雖然肉絲分明,但是不幹不柴,肥的肉雖然是肉眼可見的油光發亮,口感卻像是膠原蛋白而非膩口的油脂,肥而不膩。

兩相交雜,味道堪稱一絕。

再經過青椒碎提升味道的輕快感,白吉馍增加飽腹感。整個肉夾馍吃下去,簡直好吃到讓他有點想流淚了。

邱子安吃了半個,舍不得吃剩下半個,因為吃完了,又要再排半小時才能買到。

他擦了擦嘴,一點兒鬧事的想法都沒了。

想想自己做的吐司,相比之下又幹又硬,吃着還沒味道,還沒這白吉馍好吃。他全仗着附近沒有西點類的競争對手,才在校門口小型壟斷了這麽多年,也怪不得現在沒人來買了。

這小妮子不是清高,是年家小館和自己的店真的不在一個層次上,就算她清高,她也有清高的資本。

邱子安輸得心服口服。

他想想自己一開始找茬的想法,又想想肉夾馍的味道,心裏有些愧疚,如果年家小館的生意黃了,哪怕黃一天,他都不樂意。

肉夾馍,沒有你邱子安可怎麽活啊,肉夾馍!

邱子安帶着一半愧疚,和一半被美食感動的複雜心情,走到了年歲面前。

“年老板,你一定要把年家小館做大做強!千萬不要讓人把這家店搞黃了,要不然我的日子可沒法過了!”

年歲:......?

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