第19章
由于田又田睡了一天，沒有鹵肉，店裏的生意也沒辦法開張，損失了将近二兩銀子，田又田心疼的無以複加，吃晚飯的途中對于林念叨了不下十次“我那無緣得見的二兩銀子啊”。
于林比他還愧疚，覺得自己學藝不精，不能為老板分憂，老板不在店都沒法開下去了。于林心思簡單，沒有田又田那麽多花花腸子，當即提出要學習鹵肉。他也知道這是老板的絕活，不能白白學習了去，就要拜田又田為師，并保證以後永遠跟着田又田。
田又田聽了差點沒岔氣，教個鹵肉方法還這麽鄭重的拜師，眼見于林焚香洗手恭恭敬敬倒了茶，就差給他跪下磕頭見禮了，田又田走過去接下他手裏的茶杯放在桌子上：“你這是早有預謀啊，店裏什麽時候有的香爐，你平時衣服上多少都會有油漬，今天怎麽這麽幹淨，是不是我睡了一天你就偷偷準備了一天？”
于林被他識破，兩手摳着衣服，不好意思的裂開嘴笑：“我早看出來了，老板你年紀小玩心重，店裏的活計都沒什麽意思，現在店裏生意好，你再多招個人當徒弟也行。”
田又田納悶：“你從哪兒看出來我玩心重的？我沒做什麽不合乎常理的事吧。”田又田反思自己的行為，他成熟的內在被人說是玩心重，夥計，你的獎金還想不想要了。
于林掰着指頭給他算：“今天你睡了一天沒開店，昨天你回家看親戚去了，晚上回來還喝酒，大前天你和朋友去爬山，還給我放一天的假，大大前天……”
列舉完從開店至今田又田所有不務正業的舉動，于林痛心疾首的做出總結：“老板，一天就是二兩銀子，你想出去玩沒人敢攔着，但是請不要阻擋店裏的生意好嗎？”
“那是節日，我給你放個假出去玩你還不開心？”田又田不可置信的看着自家夥計，哪有員工積極主動要求加班加點的。
“可是那天街上人多，生意會比平時更好。”于林含蓄的指責老板不懂得抓住商機，那麽重要的日子不是賣肉夾馍，而是把店門關了一天，那天能賺的錢絕對超過二兩直逼三兩啊。
“咳，好吧，以後我會注意。”田又田不那麽誠心的保證，他不懂一個從即将倒閉的燒餅店夥計轉升為生意火爆的肉夾馍店二把手的心情。
看到街上人人都在吃我們家店裏的食物，真是幸福的要飛起來了。
田又田自以為深謀遠慮，深思熟慮，到頭來還不如一個夥計看得明白。在沉重的打擊之下，他把鹵肉的方法教給了于林，并且堅決不讓他拜師，只是讓他簽下合同，保證一年之內不把方法傳出去。
同時，他也讓于林多加注意，再招一個人品适合的夥計進店來幫忙，這個夥計就由于林管理。
于林非常高興，他在燒餅店那麽多年一直被老板管着，即使店裏的大夥計離開後也沒再招過夥計，現在他也可以管着別人了。
招夥計的事被全權交給于林，畢竟在這條街上于林認識的人比田又田多多了，于林對招夥計的事也很上心。
不出幾天，于林帶着新夥計來到田又田面前。
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在田又田心裏，夥計就該是于林的樣子，身材偏瘦，肢體靈活，手腳利索，長着一張平凡的臉，卻不會因其別人的反感，嘴巴不說舌如燦花，必須能與客人友好的交流，對人和氣，為人主動。
于林新帶來的夥計颠覆了他的認知，看着眼前人壯碩的個頭，田又田回想交代過的話，他是讓于林招夥計而不是招保镖的對吧，于林從哪弄來這麽一大個頭，真的不是被崔瘋子吓着了嗎？
于林一臉燦爛的笑容向田又田表功：“老板，這是我新招的夥計，佟壯壯，怎麽樣，結實吧？”說罷捶了捶佟壯壯厚實的背。
田又田看着虎背熊腰的人：“何止結實？有這尊門神在，還有哪個不長眼的敢上門挑釁。你上哪兒找來的？”
于林高深莫測的笑了笑：“不是我找的他，是他主動找到我要來店裏工作的。”
田又田詫異的看了看他，見他笑的別有深意，也沒當着別人的面問他內裏的緣故，只想着于林如今也會跟他玩高深了。不過既然是于林帶來給他看的人，應該沒多大問題了。
轉而問大個子：“我們店裏的工錢你都清楚了吧，雖然你個子大，吃的應該也多，但是剛來的話工錢不會太高，以後看你表現好的話會漲的。”
田又田還是滿意這個佟壯壯的，店裏出了崔瘋子的事之後，別說于林害怕，就是他自己也沒有安全感，特別是每到晚上于林回家去了，店裏只有他一個人，田又田就緊閉門窗做好防衛措施，生怕像電視裏演的那樣被人暗算了。
大個子似乎有些緊張，緊緊捏着拳頭，眼睛一眨不眨盯着田又田，聽到田又田的話，馬上表态：“工錢不是問題，包吃包住就行。”
“包吃包住？”田又田疑惑的用眼神詢問于林。
于林好像也沒想到這個問題：“我沒說包吃包住啊，我就說了一下工錢。”兩人齊齊看向大個子。
大個子緊張地解釋：“是我說錯了，只要有個工作別的都不是問題。”眼巴巴的看着田又田，二十多歲的壯漢，像個三歲小孩要糖果似的。
“你是不是沒地方住？”田又田想到一些事問他。
“我……沒事的，我可以租……租房子。”大個子紅着臉結結巴巴的說。
“就像你說的，包吃包住，但是工錢減少一半。”田又田拍板決定。
“什麽？”大個子吃驚的看着他，他還擔心老板因為他不小心說漏嘴了不會雇他，結果竟然美夢成真了。
“你不願意？”田又田反問他。
“不不，當然願意，願意的，謝謝老板。”大個子激動地不知道該說什麽，他這段時間幹的都是重活累活，吃不好也沒地方休息，這下終于找到工作了，真是老天保佑。
田又田讓于林把他帶到原來的倉庫，把裏面的雜物收拾一下，給佟壯壯住。他一個人住在店裏确實不安全，如果佟壯壯有住處他也就算了，現在佟壯壯住在他的店裏，除了白天給他做夥計之外還要不分晝夜的保護他的財産及生命安全，田又田覺得自己真是個奸商。
他叫過于林，追問之前他沒說出來的話。
于林攤攤手向老板坦白：“還記得先前我找人揍崔瘋子的事嗎？佟壯壯就是我找的人之一。”
田又田驚訝的看着他，瞅了瞅四周壓低聲音道：“那你還讓他來店裏當夥計，現在好了，事情都定下了，怎麽讓他走？”還以為于林是個靠譜的，誰想到他才是引狼入室，他就不該那麽痛快的定下主意。
先前看佟壯壯個子大，有力氣，像他這樣的人願意來當夥計的實在太少，田又田不想錯過這麽個能保護店鋪的，就趕着把他定了下來，這時聽到他做過的事，就有些不情願了，畢竟他能受雇于人去揍人，說不定也會受雇于別人，對田又田而言有些危險。
于林就知道老板是這個想法，按下他激動揮舞的手：“老板，你就不能聽我說完麽？”
田又田瞪着他，沒好氣的說：“說。”
于林接着對他說：“我是找過他去揍人，不過被他拒絕了。他們在貿易市場那邊主要是靠給人扛麻袋掙錢，他那時已經好幾天沒接到活了，一天沒有吃飯，但是我找到他的時候他卻不同意去做那件事，他說那種昧良心的事他不能做。”
田又田冷眼繼續看着于林。
于林低了低頭：“好吧，第二次我跟貿易市場那邊的人說好了招夥計，他主動來找我，要來店裏當夥計。我當時懷疑他居心不良，就問他如果還是讓他做揍人的事，他做不做，你猜他怎麽說？”
田又田叉着手仰起頭：“怎麽說？”
于林還沒看出老板發怒的征兆，興奮地講下去：“他說像那天那種缺德事，他還是不會去做，他就是想找個正正經經的工作。我又問他來我們店裏當夥計遇到被人砸店的事情也不會和人動手嗎，他像看傻子一樣的看着我，然後說都被欺負到門上了，再不動手就是傻子了。”說完賊兮兮的笑了。
上下左右打量過于林，田又田對此只有兩個字的評價：“傻子。”
于林立刻停下笑聲，端正表情。
“我看他挺老實的，人也憨厚，怎麽到你嘴裏就成了個無比睿智正直善良有情有義有原則的人了，罵你是傻子還能替人說好話，你的腦子呢？”田又田恨鐵不成鋼的看着他，平時一臉精明，到了關鍵時刻被個大個子忽悠了。
“他也沒那麽傻，就是在老板你的面前太緊張了，他一緊張說話就颠三倒四，對着別人都挺好的。”于林不在意的為佟壯壯開脫。
“你很了解他嘛，才認識他幾天就護着了？再說，我又不是老虎，他至于那麽緊張嗎？”田又田敏銳的察覺到于林傻兮兮的樣子，怎麽變白癡了。
“老板，我實話實說，你都不知道你作為老板的氣勢很能鎮住人麽，我第一次見你就自覺的掏出了燒餅給你。”于林說出他心裏的話，在他看來田又田年紀雖小，卻讓人不敢親近，佟壯壯就是個紙老虎，大個子在田又田面前毫無戰鬥力。
“哦？那我的氣勢怎麽沒有鎮住崔瘋子，也沒有鎮住來來往往的客人，真有那個氣勢，只要我一聲令下，他們就得把錢交出來，還用每天累死累活賣肉夾馍？”田又田可沒發現于林怕他，最近于林越來越不把他當個老板。
“這是不一樣的，老板，我和你熟悉了能放得開，那些不認識你的人只要你臉一板，他們就不敢說話了。好多客人和我聊得好好的，你一走過去他們就閉嘴拿着東西走人了。”于林真誠的把事實說出來，他不是故意打擊田又田的。
田又田心頭被插上了一把刀，虧他還自以為很親切，每天笑臉迎人，恨不得笑成一朵花開給客人看。
知道真相後再也笑不出來了。
