第13章 013 秘制烤肉串（二）
正跟朱靜說着話，方玉就聞到了一股誘人的香味。這味道霸道得很，直往她鼻子裏鑽，方玉聊天聊着聊着就沒聲了，眼神不由自主往旁邊飄過去，正好看見雲喬手腕一翻，将一把調料灑上羊肉串。
霎時間，那羊肉串上就冒出一陣白煙，羊油發出了一陣嘶拉拉的聲音。再定睛一看，只見那羊肉串已經烤得金黃，一點看不出肥膩，散發着股說不出道不明的香味。
方玉看着看着，竟然覺得饞了起來，當下恨不得直接将這羊肉串吃進嘴裏，不由自主問道：“老板，好了嗎？”
話一出口，她臉上頓時浮出一抹羞赧之色。
剛還在說自己不喜歡吃羊肉，現在就急吼吼地催了起來，恨不得馬上就能來一串，怎麽想都覺得有點不好意思。
方玉忍不住悄悄看一眼朋友，好在朱靜也在盯着羊肉串，壓根沒注意到她在說什麽。
雲喬看了下她，将手上的羊肉串分給食客，微笑回答道：“不好意思，下一批才是您的，稍等下。”
方玉心中湧起一陣失落，眼睛盯着朱靜剛拿到的羊肉串，很想讓她分自己一根嘗嘗，卻又不好意思。
她從小就不愛吃羊肉，偏偏羊肉又是她爸的最愛，每年到了季節，都會買一只大羊腿回來炖上，燒得家裏煙熏火燎的，整個屋子裏都是羊肉的那股膻味，方玉一聞就想吐，更別說等羊肉炖好了，她爸總是要給她舀一大碗，一邊說這個最補了，一邊逼她吃下去。
時間久了，羊肉這東西就成為了她的噩夢。那時候方玉就暗暗發誓：除非餓死，否則她是絕對不會碰羊肉的。
可現在，她居然在對着羊肉串流口水……
朱靜平時就大大咧咧，被她這麽盯着，一點都不覺得別扭，仍舊吃得特別香。
只見她牙齒一咬，一大塊羊肉就從串上扯了下來，被她卷進嘴裏，咬得腮幫子鼓鼓囊囊，邊吃還邊哈着熱騰騰的熱氣，不停地感嘆道：“好吃，太好吃了，真是香得要命！”
方玉看着她手裏的羊肉串，無意識間就已經對其進行起了一些深入的想象，想象着這串一口咬下去，究竟會是個什麽味道，會不會滿嘴肉香，汁水四溢？
越想越是忍不住，方玉索性豁出去了，問：“靜靜，你先給我根試試，我等下還你。”
“那可不行，”朱靜一口拒絕，“等它烤好的過程實在是太磨人也太饞人了，我可不想再來一次，我現在就要吃。”
方玉不禁有些急了：“靜靜，你最大方了，上次我們去吃海鮮，最後一只大龍蝦你都讓我了，我就想先吃一串，等下我再還你嘛！”
她還一把抱住朱靜的胳膊，開始撒嬌：“就一串，我等會一定還你！”
朱靜照樣不為所動，張大了嘴準備去咬下一口。正在兩人僵持之際，雲喬對着方玉開了口，笑道：“烤好了，這是您的兩串。”
方玉立馬松開朱靜的胳膊，沖到雲喬面前，一接過羊肉串，就迫不及待地咬了一大口。那鮮嫩的羊肉一入口，她就忍不住眯起了眼睛。
這也太好吃了，簡直打開了她新世界的大門。
這羊肉串跟她家的炖羊肉根本就是兩種東西，不僅沒有一點她最讨厭的膻味，還帶着一股奇異的木炭焦香，她一咬下去，那羊肉就在她的牙齒間顫了顫，口感妙得不知道該怎麽形容。
更別說那讓人入迷的鮮辣味道了，鹹香鹹香的，羊肉混着油脂在嘴巴裏面爆開，那股肉汁四溢的肥美味道，簡直一下就把她帶到了大草原，地道得不得了。
比她想象中的還要美味。
她本來以為，即使這個羊肉串很好吃，也頂多就是讓她以後不再那麽讨厭羊肉，但是，當她真的吃完一串羊肉串後，忽然開始覺得……
羊肉真的挺好吃的，她現在完全能夠理解，為什麽她爸爸會那麽鐘愛羊肉了。
只不過，老爸的手藝真的有點差，如果她能夠早點吃到雲喬做的烤羊肉串，她肯定不會這麽讨厭羊肉了。
她現在是真的有點激動了，很想再多來幾串羊肉串，于是，不等手上的傳吃完，方玉已經再次沖到了雲喬面前，等前面點單的人一走，就大聲說：“老板，再給我來兩串！”
——
雲喬這邊生意火爆，攤位前排起了長長一隊，惹得旁邊燒烤攤上的老板頻頻側目。
周志剛在這條街上開燒烤攤已經好幾年了，一直是這條街上生意最好的，這個雲間客小吃攤擺起來之後，天天都大排長龍，他早就因為嫉妒而看不慣了。
起初，雲喬還只是烤烤雞翅和雞腿，跟他井水不犯河水的，現在倒好，直接賣起烤肉串來了，這不就是明擺着跟他搶生意麽？
看看今天他這攤位，八張桌子都沒坐滿，放在平時，早就已經擠爆了，怎麽會還有空桌。
周志剛一時氣不過，故意大聲跟老婆說：“這年頭，真是什麽阿貓阿狗都能做燒烤了，就烤那麽兩樣東西，也配叫燒烤？”
他老婆立即會意，跟幾個熟客唠嗑起來：“就是啊，叫我說，燒烤攤子上怎麽都得有幾個花樣才行，不然算個什麽？”
那幾個熟客在他們家攤上吃了幾年，早就處成朋友了，平時在周志剛的攤位上享受特殊待遇，總覺得周志剛這攤位是他們看着做起來的，味道就是不一般，沒事跟新來的客人吹噓幾句，擺足了老本地人的派頭，不知道有多舒坦。
現在看周志剛生意不行了，他們也跟着氣不順，感覺自己口味被別人貶低了似的，當下就開始嚷嚷：
“誰說不是？這燒烤不說別的，牛肉羊肉總得齊全，又不是邊疆館子，只賣一樣算什麽話？”
“呵呵，要我說，咱們志剛做的燒烤就是地道，合我們本地人胃口，不像是某些攤位，東西不多，噱頭倒大！”
“就是，說什麽鎮上最好吃的烤雞翅，不知道還以為多厲害呢！那麽幾樣東西，看着就膩味。”
這根本就是指名道姓地在說雲喬了。
小吃攤前氣氛驟然一冷，幾個大學生十分明顯地打起了退堂鼓。這羊肉串好吃是好吃，但他們今天已經吃了好幾串了，加了單再吃幾串，是不是有點多了？
大學生們對視一眼，都在對方眼中看見了猶豫，本來就錢不多，這全花在一個羊肉串上，有點不舍得啊。
“老板，你這還有別的串不？我們想換個口味。”
雲喬擡頭看了下他們，烤羊肉串的動作一停，指指攤位上的托盤，柔笑道：“當然有，除了羊肉串，我還準備了一些牛肉串，你們要不要嘗嘗？”
她這樣一說，食客們才忽然發現，小吃攤上竟然還擺着許多不同的肉串，他們之前被羊肉串的香味吸引了，居然把它們都忽略了。
“老板，今天還有牛肉串？”
一聽牛肉，方玉就來了興趣，她最愛牛肉那種筋道的口感，簡直是百吃不膩。
雲喬攤位上的牛肉串分了好幾個盤子裝，乍一看全是肉串，可仔細一看，竟然每個盤子裏的東西都不一樣。
“是的，烤牛肉串也是很好吃的。”
雲喬指着盤子，挂着淡淡的笑容，仔細介紹道：
“除了牛肉串之外，我還準備了一些牛板筋，這個吃起來Q彈筋道……”
不等她說完，方玉便急吼吼地打斷了她，道：“那我就來兩串牛肉串。”
這個小吃攤的老板看起來年輕漂亮，不像是會做飯的人，但她連羊肉串都烤得那麽好吃，烤她最愛的牛肉串肯定更好吃。
方玉現在已經成了雲喬的小迷妹，眼神閃閃發亮的看着雲喬，等着她給自己烤牛肉串。
雲喬的攤位上本來就圍了不少食客，現在方玉一點單，方才那幾個猶豫的大學生就再次動搖了。
猶豫了一會兒之後，大學生們就跟着加了單，準備試一下雲喬最新推出的牛肉串和牛板筋。
雲喬烤串烤得不亦樂乎，纖細的手腕充滿力量，熟練的翻動着烤串，刷上鮮美的醬料，再灑上紅彤彤的辣椒面，一股辛香鮮辣的味道便冒了出來，整個過程看上去揮灑自如，有股說不出的美感。
方玉一時看呆，感嘆道：“美女就是美女，烤起串來都不一樣，比那些油膩中年男養眼多了。”
周志剛莫名覺得自己被罵了，剛收過錢的手抓抓腦門，不甘示弱的嘀咕：“烤串就烤串，整那麽多花樣，還牛肉的不同部位，以為自己吃西餐啊。”
說罷，他就等着老婆附和自己，沒想到一向對他溫柔的老婆忽然看了他一眼，伸手就拽掉了他的圍裙，眼神一言難盡：“髒死了！都不知道洗洗！”
周志剛：“……”
今天真是倒了大黴了。
他剛想發作，就看見雲喬那邊的串已經烤好了，卻發現他攤位上的熟客們正伸着腦袋，往雲喬那邊張望。
“咋回事兒，我怎麽覺得這麽香？”
熊大海在周志剛攤位上吃了好幾年，從來沒聞到過這麽霸道的香味，一下就占據了他的鼻子，他盯着雲喬手上的烤肉串，感覺自己口水都要流出來了。
雲喬那邊烤出來的牛肉串，居然看着還挺誘人的，一塊紮紮實實的肉，邊緣泛着點透明，一看就Q彈筋道，上面灑了紅彤彤的辣椒面和香料，泛着點油光，怎麽看怎麽好吃。
牛板筋更別說了，邊緣烤得微微泛黃，一看就是火候到位了，一股子香味撲鼻而來，他隔着老遠都聞見了。
更別說那些人的吃相了，一個個都滿臉沉醉，好像在吃什麽珍馐美味一樣。
熊大海忍不住了，他本來就喜歡吃燒烤，現在看見隔壁有了新奇的品種，心思一下就活絡了起來，特別想去嘗一嘗。
