第19章 018 鹵味鍋（三）
劉大發這邊的話音剛落, 直播間裏頭的大家就跟被打了雞血一樣，紛紛激動起來，一連串的刷道：
“必須的！我算是受夠了, 現在的店家老是虛假宣傳, 很多美食博主是虛假安利也就算了, 那些商家也是, 精得跟什麽似的, 給博主上的菜跟上跟給我們這些普通食客上的菜根本就不一樣！”
“是啊, 上次我去喝奶茶, 博主的打卡圖上又有奶油又有水果, 整個兒堆高高。結果我一去，啥都少得可憐，問了朋友才知道，那個是博主特供飲料, 特意讓博主拍來引流用的，普通人才不會有那麽足的料呢, 真氣死我了。”
“嗐, 現在的商家确實是學精了, 生怕博主吃的時候不滿意, 回來說壞話，就搞兩面派來籠絡人。還是我們大發好, 從來都是是怎樣就怎樣，完全不會說假話。”
劉大發看得嘿嘿一笑，對着直播間的大家夥兒揚眉說道：“現在商家的套路确實是多到防不勝防, 可惜擋不住我這樣的實誠人。我劉大發沒什麽大志向，唯一的志向就是一定要站在消費者的角度說真話，不然渾身不得勁, 賊難受。”
他一開始做這個的時候，确實沒想過要盈利，純粹是因為作為消費者被坑得太多次了，窩了一肚子的火氣。
為避免大夥兒跟着走上他的老路，給大家篩選出真正的優質美食，他最後就想出了這麽個法子。沒想到大夥兒還怪愛看，給他打賞也挺多的。至于商家什麽的，得罪了就得罪了呗，反正他是靠直播打賞賺錢的，觀衆老爺才是最大的。
同直播間的大家聊完，劉大發就大搖大擺地朝着雲間客飯館走了過去。
不過，在這行業摸爬滾打好一陣的他，對今天的探店并沒有抱太多希望。就經驗而言，像這樣排長隊的場面，十有八九都是店家花錢請來的托兒，一般人可能不知道，他是清楚得很。
哎，這個營銷套路，真是太老了，早在好多年前就被某品牌玩到登峰造極了。不過，群衆果然是忘性快啊，總會在這種套路底下反複被坑，劉大發嘆氣搖頭。
可誰知，他剛一走進，就頓時被彌漫在空氣中的陣陣香味給迷住了心神。
這個地方四處都飄着濃郁的牛油鍋底味道，簡直香得能把人的魂勾走。劉大發愣了一秒，伸手将門推開，裏頭那辛香麻辣的香味兒登時加了倍，從周圍人的桌上飄過來，一下就牽住了劉大發靈敏的鼻子。
随後，劉大發探頭看了下大家面前的鹵味鍋。
“看賣相聞味道的話好像還行啊，”劉大發看得有些訝異，旋即又搖搖頭，冷笑一聲，嘀咕道，“不過裝菜的鍋子搞這麽精致，突然就讓人害怕了。要知道，網紅店都是中看不中用的，誰知道食材的新鮮度究竟怎麽樣，味道又怎麽樣呢，大家說是不是？”
看過這家店盛放食物的小銅鍋後，劉大發就更加堅信這家店是網紅店了。
他覺得吧，這家店十有八/九就和傳統網紅店一樣，心思都花在了邪門歪道上，但在食材制作方面，極有可能會偷工減料。
劉大發這樣一說後，直播間裏自然是一呼百應：
“那是，網紅店最擅長的不就是搞噱頭嗎？你看那個小銅鍋，長那麽精致，不就是為了拍照好看？”
“啧，一開始看裝修還以為是個正經飯店，一看這小銅鍋造型，我就……算了，我暫時保持沉默。”
“現在的人真是膚淺，就知道拍照拍照，那些網紅店把環境一搞，就能騙一堆人去吃飯。”
“大發上次去的那個甜品店，拍照那麽好看，吃起來不是也怪得要死麽，芋圓嚼起來一股子黴味兒，也不知道是什麽時候的陳年舊貨了，總覺得強行吃下去會進醫院，害得我都沒敢吃完，吃了幾口就丢垃圾桶了。”
“所以說啊，網紅店定律就是，拍照越好看，東西越難吃。”
劉大發看着這些彈幕，感覺他們簡直說出了自己的心聲，更迫不及待想要弄清楚這店是不是也是那種兩面派，直接走到了王嬸面前，說：“服務員，有位置嗎？我是網紅，有三百萬粉絲，麻煩給我安排個好位置。”
他語氣倨傲，似笑非笑，一身天皇老子的感覺特別重。
王嬸聽得有些來火，但又不好發作，畢竟顧客是上帝，顧客最大，于是只雙手在圍裙上一抹，擡起眼打量了他一番，微笑着淡淡說道：“先生，咱們店裏現在沒位置了，麻煩您先排隊。”
劉大發懵了一秒，指指自己手機上的直播間，側頭對王嬸說道：“這樣吧，我就直說了，我有三百萬粉絲呢，通融通融可以嗎？等下要是好吃，還可以給你們店打廣告喲！”
王嬸伸長脖子往她手機屏幕上一看，只見上頭花裏胡哨的，彈幕一個接一個，真的有很多人在關注着這邊。
王嬸看了一眼就懶得看了，直接将一個號碼牌塞進他的手中，揮公事公辦道：“先生，大家都在很有素質地排隊，這時候您要是不排，對他們來說公平嗎？您想想，要是您排着排着，突然有個天皇老子從天而降，攔在了您面前，搶了您座位，您開心嗎？先生，您還是好好排隊吧，在我們雲間客看來啊，您有多少粉絲都一樣。”
劉大發被她說得一愣一愣的，舉着號碼牌的模樣就跟舉牌發呆的龍貓一個樣。
他真是萬萬沒想到，這家店的服務員會這麽剛正不阿，着實把他給驚到了。
不過，劉大發本意就是測試一下博主有沒有優待，現在見王嬸沒打算給他加座，自然不再糾纏，乖乖地拿着號碼牌，呆呆地出去排隊了。
直播間裏，觀衆們看見這一幕，更是來了興趣：
“我靠，這飯店很剛嘛，居然讓大發出去排隊？這我還是第一次看見。”
“作秀的吧，大發也是長海市的名人了，商家雖然在長海市的一個旮旯角處，但幹美食的怎麽會不認識劉大發啊？”
“我賭一毛錢，商家應該知道他是來測試的，怎麽可能真讓他插隊。”
“肯定的啊，而且商家都看到他在直播了，可不得裝模作樣一下？”
“反正等會看看吃的跟別人是不是一樣就好了，嘿嘿。”
劉大發站在隊伍尾巴，跟觀衆們一邊唠嗑一邊排隊，倒也不覺得時間長，就是站得……腿有點兒酸。
于是劉大發又出門去逛了一大圈，東看看西走走地打發着時間。等再回來時，又等了好一陣，才總算是輪到他了。
“兄弟們，大發現在終于坐下來了，大家看看這環境怎麽樣？”
劉大發坐下後，就轉動着手機直播杆，跟掃描儀似地将整個店子掃了一遍，給直播間裏的觀衆們看着四周：
“大發我是真沒想到這店這麽火啊，今兒個讓我排了那麽久，最後竟然還只能坐門口棚子裏，連店門都進不去，各位兄弟姐妹們給評評理，您說這到底值不值得？”
大家這才意識到，劉大發此刻坐的位置确實很偏，坐在了門外塑料棚子的角落裏頭，旁邊就是紅色的塑料布，邊上幾個桌子擠擠挨挨的。
然而，除他以外的那些食客就好像完全沒聽見他在這裏嚷嚷一樣，全都在埋頭狂吃，筷子打架一樣争先恐後地往鹵味鍋裏伸着，跟在搶什麽這世上罕見至極的珍馐美味一樣。
直播間裏的觀衆看着這環境，紛紛啧啧稱奇：
“別的不說，這條件是有夠惡劣的，風吹得呼呼的，看着就冷啊。”
“我倒是覺得挺有氣氛，吃火鍋嘛，露天大棚才有感覺，一下就有小時候的味道了。”
“旁邊這些人該不會是托吧？怎麽吃這麽香，跟幾輩子沒吃過東西一樣……至于麽。”
同時，劉大發又開了口：“哎嗐，兄弟們，咱今天大出血，給我來個招牌鹵味鍋！這樣才對得起我排了那麽長的隊啊不是？就也不算是虧了對吧！”
說罷，劉大發将菜單抖了兩下，遞給王嬸，豪氣萬丈說道：“只要是這鍋裏面有的鹵味，全都給我各來一份吧，上個全家福！對了，要大份！”
王嬸本來還想問“真要點這麽多嗎，能吃得下嗎”的，轉念一想，感覺今天見到的稀奇事已經夠多了，可能有的人就是天生的大胃王吧，于是直接點了下頭：“行，沒問題，等會兒就給您上上來。”
劉大發目送王嬸離開後，一轉過頭，就對着直播間的諸位輕聲嘀咕了起來：“我這麽點菜，她也不攔一下？一般情況下都是主做一錘子買賣的店子會這樣吧，甭管我吃不吃得下，總之讓我多點些總沒錯。”
言外之意就是但凡有點良心的店子，至少都會問一下“确定要點這麽多嗎”的，畢竟這桌只有他一個啊。除非就是這家的菜，量特少。
直播間觀衆跟着說道：
“肯定的，畢竟不要回頭客，當然是能宰一個是一個，大發今天出血了火箭來一個！”
“再不然就是量太少，大份也吃不飽……”
“呵呵，我剛去看了一下，微博上已經有一堆人去打卡了，真不愧是網紅店，營銷起可真厲害。”
劉大發正跟觀衆聊着，王嬸終于過來了，端上來一口鹵味鍋，裏面堆得滿滿當當的，果真是将菜單上有的鹵味全都加了進去，一點都沒偷工減料的。
劉大發連忙将手機對準桌面，道：“喲，大家快看，菜上來了！鍋底聞着是還行，大家看看這賣相，覺得怎麽樣？”
“賣相當然好了，不然能有那麽多人去打卡？有一說一，這擺盤真是沒的說。”
“鍋底裏料挺多啊，看着紅彤彤的，味道怎麽樣？大發快給咱們嘗嘗。”
“可能是我見識少不懂吧，總覺得這家的鹵味鍋也就是賣相好了，怎麽着，換個擺盤就是新鮮事了？我看這波不行，還不如去吃紅辣辣的鹵味鍋呢。”
紅辣辣飯店已經開好幾年了，主打菜就是鹵味鍋，可以說是把鹵味鍋帶進長海市的人，甚至市內其他區域的人，也經常都會不遠萬裏地專程趕來這邊品嘗食物。
這樣一個店子，對于晨曦小鎮的居民們而言，地位自是超然，畢竟，他們地處長海市的偏僻區域，能有這麽一家打出名聲的飯店，自然是與有榮焉。
劉大發是紅辣辣飯店的老顧客了，幾乎每個月都要過去吃一次，他直播間裏的觀衆早就已經熟悉這家店了。
所以，在大家得知雲間客與紅辣辣的地理位置也很近時，就都紛紛催促起劉大發快點嘗嘗這個鹵味鍋了，好讓他快些跟紅辣辣飯店的味道比一比，看看差距有多大。
劉大發從鍋裏撈出一塊鹵肥腸，對着鏡頭說：“兄弟們，這鹵肥腸是鹵味鍋的精髓，肥腸做得不好，鹵味鍋就失敗了一大半，咱們看看這家的味道怎麽樣。”
他不用看彈幕，都知道觀衆們在說什麽，無非就是鹵肥腸肯定有怪味之類的話呗。劉大發已經想好了，只要這家店東西不行，等會他把表情整誇張一點，把鹵肥腸的味道渲染一下，将節目效果拉滿，今天這波就虧不了。
劉大發夾在鹵肥腸在料碟裏滾了一圈，做出了一副英勇就義的表情，惹得觀衆又刷了一波彈幕。
可誰知道，這鹵肥腸剛一入口，劉大發的各項微表情就都變了。
他原先準備好的那些個挑刺專用臺詞一下就說不出口了。因為，這家店的鹵肥腸還真沒有任何怪味兒！
不僅沒有怪味兒，還有一股濃郁的香味兒，劉大發做美食直播這麽多年，還沒見過哪家的肥腸這麽好吃。咬在嘴裏的第一感覺是軟軟糯糯的，仔細嚼起來卻有一股韌勁，牙齒把肥腸表面咬開之後，油脂的味道就在舌尖爆炸了。
劉大發吞咽下後，不信邪地又吃了一塊，更加地細嚼慢咽起來，不打算放過任何一個細節。沒錯，這家的鹵肥腸就是一點怪味都沒有！
而且更妙的是，這鹵肥腸在鍋底裏煮過之後，沾上了牛油鍋底的那股味兒，整體味道麻香麻香的，辣得恰到好處，真是吃再多都不會覺得膩。要知道，很多肥腸可都是吃上幾塊就能把人腦袋都給膩暈的。
劉大發眼睛發亮，埋頭苦吃，一不留神就半天沒有出聲，他直播間的觀衆忍不住了，紛紛問道：
“大發，怎麽不說話？我們都在等着呢，這味道究竟怎麽樣？”
“大發你咋了，要是被綁架了，你就眨眨眼？”
“……”
不知過了多久，劉大發猛然一擡頭，才發現直播間裏的觀衆都已經問瘋了，他不禁有一絲汗顏。
做直播這麽久，他還是第一次在直播的時候因為過于忘我而把觀衆給忘了。不可思議，他剛剛竟然就只記得吃東西了，不得不說這雲間客小飯館的味道确實不錯，值得他排那麽久的隊。
“哈哈哈，剛剛吃得太香，都忘記還在直播了，”劉大發停下筷子，跟觀衆們抱拳致歉，“大家都知道，大發從來不說假話，這個鹵味鍋确實好吃，不愧是主打菜，沒吃過的兄弟們可以過來嘗嘗。”
說罷，劉大發繼續埋頭苦吃。美味當前，他現在也顧不上觀衆們的反應了，只想着快點把這些好吃的全塞進肚子裏，撫慰自己最原始的欲望。
劉大發此時的模樣，看起來是真的被鹵味鍋折服了。直播間裏的觀衆們看着他狼吞虎咽，漸漸感覺自己饞蟲直冒起來，接二連三道：
“第一次看大發吃得這麽歡，這鹵味鍋到底有多好吃啊，真是好奇了，我看大發在紅辣辣吃鹵味鍋的時候，都沒這麽專注。”
“肯定是這家比紅辣辣家的好吃咯。啊啊啊大發就知道饞我們，完了，這真是看得我都想去晨曦吃鹵味鍋了。”
“嘿嘿，我就住那邊，說實話，紅辣辣來來去去就那麽幾個菜，我是真吃膩了。既然大發都說這個雲間客的味道好了，那我下次就去試試這個鹵味鍋好了。”
轉眼間，觀衆評論翻了好多倍，一條接一條地滾動在屏幕上。同時，随着觀衆們刷的彈幕多了，直播間的熱度也是蹭蹭地往上漲了起來，眨眼間很快就爬到了第一名。
李德勝平時就挺愛看直播的，今天也不例外。在平臺美食區域主播中轉來轉去，選擇困難了的他在看見一個新的直播間蹿上首頁後，就忍不住點進去看了看。
結果誰知道，他才看一分鐘，就被彈幕氣了個半死。
因為這群人在彈幕裏說的紅辣辣飯店，就是他開的！
他在鎮上開了十年的飯店，尤其是為了他的特色菜鹵味鍋，那麽認真努力地去拜師學藝，為的就是求一個好吃。感天動地，付出是有回報的，他的味道很快就得到了大衆的認可。
時至今日，誰聽了紅辣辣的鹵味鍋不說一聲正宗呢？久居高位的他，對自己已然非常自信，可現在竟然被一個莫名其妙竄出來的雲間客小飯館比下去了，怎麽不叫人生氣呢？他只是個粗人罷了，又不是沒有七情六欲的菩薩。
李德勝屏息凝神，耳朵都豎了起來，就是想看看面對這些觀衆的問題，劉大發會怎麽回答，會不會真的說雲間客的鹵味鍋比他家的更好看。
劉大發把鹵味鍋吃得一幹二淨，還覺得意猶未盡，擡頭看見直播間的彈幕，笑道：“兄弟們也知道，我算是鹵味鍋的忠實愛好者了，紅辣辣的那個鹵味鍋，就是我的最愛，每個月都要去吃一次的，在這鹵味鍋上，我是真有發言權……”
劉大發動了動眉梢，賣了個關子，才對觀衆說道：“不過呢，我今天算是開了眼了，這世界上啊，居然真有比紅辣辣家的鹵味鍋更好吃的鹵味鍋！”
李德勝聽見他說自家的店，頓時心頭起火。他不明白，這劉大發還說什麽自己是紅辣辣的忠實顧客，經常來吃，那就說明他紅辣辣的品質真的很出類拔萃啊！
可眼下怎麽一直向着別人的呢？！
而且，既然他家都那麽好吃了，雲間客到底要怎麽做才能比自己家更好吃呢？
他不由得盯緊了直播間，準備聽聽劉大發到底要怎麽說。
劉大發放下筷子，一副回味無窮的樣子，一邊吃着桂花小湯圓，一邊點評道：
“咱就是說呢，鹵味鍋這東西，必須得鹵味和鍋底味兒結合在一起，達到一種完美融合的境界，才能算是優秀的鹵味鍋。”
“兄弟們跟着大發吃了這麽久，應該早就知道了吧？鹵味鍋，鹵味鍋底，缺一不可，兩樣都得做得好吃，這鹵味鍋才能真好吃，這個标準，雲間客是真做到了，鍋底麻辣鮮香，鹵味也是軟糯入味，真的是完美。”
李德勝聽得一肚子氣，這段“鹵味鍋底，缺一不可”正好是他們家的廣告詞，看來這個劉大發還真是他們家的老顧客，連廣告詞都背得這麽熟！可今天這個老顧客卻一直都在為別人說話，感覺可真酸爽。
劉大發并不知道紅辣辣火鍋店的老板也在看他的直播，繼續驚嘆道：“兄弟們，我說句實在話，雲間客這波不虧，光是這個贈品啊，就不知道比多少飯店的強了，瞧瞧，這麽漂亮的桂花小湯圓，你們帶女朋友來吃，她絕對能高興瘋了！”
他剛剛一頓猛吃，其實早就已經填飽了肚子，現在有了閑心，和大家聊天的時間也多了起來，最後甚至幹脆将甜品都給端了起來，直接怼到鏡頭面前，繪聲繪色地說道：“兄弟們看看，這桂花小湯圓，是不是做得跟畫兒似的？那味道也是美啊，吃着甜絲絲的，還不覺得膩味，這小湯圓也是軟軟糯糯，猛男吃了都愛啊！”
他這還真沒說大話，他會這麽激動，是他真心覺得桂花小湯圓好吃。清甜清甜的，正好跟剛剛麻辣鮮香的鹵味鍋形成了鮮明的對比，半碗桂花小湯圓下肚，他已經覺得方才的火辣一掃而空，取而代之的是一種清爽，果真是解膩解辣。
劉大發滿臉陶醉的說：“兄弟們，記住！雲間客飯館！真是沒得挑，這裏的菜樣樣都品質優越，來吧，大家都知道我劉大發從來不說假話的！”
直播間裏的觀衆們又紛紛轉向了他們關心的另一個問題：“大發做直播這麽久，确實沒說過假話，我信得過。看來這家店是真不錯了。只是，你還沒說這裏跟紅辣辣比怎麽樣呢！”
“是啊是啊，我只吃過紅辣辣，這裏跟紅辣辣比起來，到底怎麽樣呀！”
大家都很關心這個，畢竟紅辣辣的地位是真的高。
劉大發沉吟片刻，最後嘆了口氣，斬釘截鐵地回道：“我覺得這家比紅辣辣還好吃！尤其是鹵味鍋，簡直口味一絕！”
李德勝越看越生氣。在看到劉大發誇完那邊後，當時就忍不住抓起了錢包，氣沖沖的往門口走去。
他剛剛看過劉大發以前的直播截圖了，深知這人以前就是個專門罵飯店的，靠罵飯店讨好觀衆賺直播打賞錢的那種，嘴巴特別毒，今天去那個什麽雲間客小飯館，也是為了挑刺。
可誰知這人說着說着就扯到了他的紅辣辣飯店呢，還說什麽鹵味鍋比他家的鹵味鍋還好吃。
李德勝那麽認真地做鹵味鍋，每年都在嘗試研發更好的新口味，用的食材都是頂好的，将顧客當上帝一樣捧在手心裏照顧着，最後終于拿下了晨曦第一的頭銜，現在卻……
他哪能受得了這委屈，當下就準備去嘗嘗味道。盡管現在都已經晚上十點多快十一點了。
哼，要是這鹵味鍋真的不好吃，他非得揪着劉大發，讓他在直播裏承認自己胡說八道，抹黑了他們紅辣辣飯店。
李德勝到雲間客小飯館時，已經沒有人在排隊了。畢竟深夜了，大家明兒個還要上班的，都回去了。
李德勝往店裏一張望，看見廚房裏忙活是竟是個年輕女生，不由得從鼻子裏哼了一聲。
就一個黃毛丫頭，居然也開起了飯館，做起了鹵味鍋，還說能比他的鹵味鍋更好吃？這科學嗎，合理嗎，真的嗎，他不信！
然後，李德勝在王嬸的安排下坐進了塑料棚子。
對于這個環境，他倒是沒什麽意見，不就是塑料棚子嘛，他剛做生意的時候，條件不好，也在街上搭過這樣的棚子。現在想起來，竟然隐約還有點懷念。
李德勝環視四周，雖然快十二點了，但這家小飯館仍舊紅紅火火，每張桌子都坐得滿滿當當，看來生意是真的不錯。
李德勝不由得心裏嘀咕，難道這兒的東西真有那麽好吃？他是做生意的人，知道其中門道，小區樓下的夜宵不好做，現在這麽晚了，店裏居然還有這麽多人，再一看旁邊的幾家餐館，全都人煙寥落，兩三張桌子都坐不滿。
幾分鐘後，李德勝點的鹵味鍋上來了。
牛油鍋底裏漂浮着許多幹辣椒，看上去紅紅火火一片。李德勝拿勺子在裏頭翻來撈去地看了一陣，就發現這鍋底真的不得了。
外行人看稀奇內行人看門道。李德勝深只這鹵味鍋的鍋底和別人家的是真不一樣。
李德勝鼻子使勁一嗅，除聞到了一股正宗的麻辣味兒外，還聞到了一股十分特別的香氣，令人難以描述。
此時牛油在鍋裏咕嚕嚕的冒着泡，散發上好油脂特有的鮮香，也是一點都不腥，去腥工作做得那叫一個好。
這家店，好像是真的有幾分本事啊……
李德勝曾經創業數次都失敗了，後來想到自己平生最愛美食，決定做以及最愛。于是，為了這一口美味，他都快把華夏大地走遍了，後來，他在川渝認識了一位老師傅，拜師學藝整整三年，終于學會了一種秘制底料，研發出了鹵味鍋，回到家鄉開了紅辣辣飯店，果然一炮而紅，成了鎮上數一數二的飯店。
現在，光是看鹵味鍋的賣相，他的心中已經有了成算，知道不會難吃到哪裏去。但是，一個黃毛小丫頭做出來的鹵味鍋，居然也敢跟他的紅辣辣飯店比？他可是從老師傅手上學來的秘方，而且這些年裏還經過了多次的改良進化，一直讓人拍手稱奇來着！
李德勝擰緊眉頭，首先撈了一塊鹵味鍋，準備嘗嘗雲喬的手藝。
他家的主打菜就是鹵味鍋，對于這道菜，他是非常了解的，需要兩種味道完美融合，實在不好做，所以那些用鹵味鍋做主打菜的飯館，總是開了又倒，沒一個長久的。
李德勝見得多了，堅定的認為沒有他精心研制多年的配方，是絕對不可能做好這道菜的，這家雲間客小飯館也是一樣，只不過是徒有其表，沒有鹵味鍋的精髓。
他漫不經心的将鹵牛肉塞進嘴裏，做好了下一秒就吐出來的準備，然而，他的舌頭剛一碰到鹵牛肉，頓時就被征服了，濃郁鮮香的鍋底完全融入了鹵牛肉，鹵味特有的醬香中帶着麻辣，簡直是一種絕妙的享受。
李德勝連忙又撈了一塊鹵牛肉，仔細觀察着它的紋理，這牛肉果真是上好的牛肉，一般的牛肉才不會有這麽漂亮的紋理呢，而且色澤優秀，咬起來軟糯适口，又不失嚼勁，簡直是把牛肉的口感發揮到了極致。
一想到這是個黃毛丫頭做出來的菜，李德勝便覺得心裏有點不得勁。
他研究鹵味鍋這麽多年，以為自己在這行已經是獨孤求敗了，誰能想到居然被一個黃毛丫頭比下去了呢？
李德勝怎麽想都覺得別扭，帶着滿心的苦澀撈了一塊鹵肥腸，這東西天生就有一股怪味兒，能做好的人寥寥無幾，是整個鹵味鍋的精髓。他很想揪出對方半點不好，為自己找回一點場子。
然而，這塊鹵肥腸卻徹徹底底讓他驚豔了。
這是他紅辣辣鹵味鍋的招牌主打，李德勝不知道花了多少心思，才做出了完全沒有怪味兒的鹵肥腸，打響了紅辣辣火鍋店的招牌。
但是，雲喬做的鹵肥腸不僅也沒有怪味，竟然還比他做出來的更香上幾分。這香味不是那種簡單的香味，而是一種由內而外散發出來的香味，将肥腸裏那股油脂的香味徹徹底底的激發了出來，融合進了鹵制品特有的五香味裏，吃起來那叫一個軟糯鮮美。
更何況，雲喬做出來的鍋底，味道也是一等一的，那鹵肥腸在湯汁裏煮過，瑩潤的湯汁滲進了每一條縫隙裏，吃起來味道鮮美濃郁，麻麻辣辣的感覺從舌頭一直沖到天靈蓋。
李德勝還不死心，又夾了一塊腐竹，這東西要最吸鹵水的味道，沒點功夫很容易做得難吃，他是跟着老師傅學了很久，才知道怎麽樣将腐竹鹵得鮮嫩入味，他不信別人也能做到。
然而，李德勝眼睛再次亮了，心裏也再次泛起了苦澀。萬萬沒想到，這腐竹吸飽了湯汁，味道比鹵肥腸還要更加好吃，那濃濃的五香味配上鍋底的味道，整一個麻辣鮮香，別提多美味了。
李德勝終于是服了，他是萬萬沒有想到，鎮上竟然真的有比他更會做鹵味鍋的人，一時間，他的心中湧起幾分惺惺相惜的感覺，十分想見這老板一面。
李德勝故意慢吞吞的吃着東西，等到他吃得差不多時，店裏的人幾乎都走空了，就剩下他這一桌。
王嬸注意他很久了，像這種大半夜一個人跑來吃東西，還賴在店裏不肯走的，真不知道在打什麽主意。
眼看着李德勝站起來，一副準備去買單的樣子，王嬸便警覺的沖進了廚房，壓低了聲音，對雲喬說：“喬喬，外面那人吃了半天，吃得別人都走光了，是不是不對勁？要不要我叫幾個人來幫忙？”
雲喬哭笑不得：“謝謝王嬸，不用了，我們店靠近派出所，不會有什麽事的。“
她掃了一眼李德勝，這人外貌忠厚老實，臉上還帶着笑意，不像是有歹心的，穿着簡單幹淨，右手手指上有幾塊明顯的繭子，跟她手上幾塊薄繭位置相似，是練習刀工留下的痕跡，看來他也是個廚師。
雲喬走出廚房：“估計他有事想找我，才故意留下的。”
李德勝一見雲喬出來，便主動迎了上來，笑道：“雲老板，久仰久仰，我是紅辣辣飯店的老板李德勝，今兒聽說你家的鹵味鍋好吃，特意過來試試，果真名不虛傳！”
他之前聽旁邊的客人聊天，才知道這家的老板叫做雲喬。
雲喬雖然年紀輕，做的東西卻都很好吃，之前在廣場上擺地攤的時候，就已經打出了名氣，聽說她做的燒烤也是一絕，之前廣場那邊的燒烤大王周志剛，都被她做的燒烤折服了，所以今天第一天開業，就有這麽多人來捧場。只是李德勝不怎麽關注路邊攤，活得又孤寡，就一直都不知道。
然後，由于李德勝開店創業的經歷十分曲折，對有幹勁的年輕人一向頗有好感。更別說雲喬的手藝還這麽好了，鹵味鍋做起來工序複雜，味道又特別，他走南闖北這麽多年，還沒見過誰做的鹵味鍋，比他做得更好吃，一時間佩服至極，想跟雲喬交個朋友，有事沒事地還可以切磋一下廚藝。
“李老板過獎了，”雲喬跟他客氣了兩句，雙眼又彎又漂亮，“您要是喜歡吃，以後常來就是，這是我們家的優惠券，可以帶朋友過來嘗嘗。”
她早就聽說過紅辣辣飯店的大名了，之前在夜市擺攤的時候，食客們沒少提過這個飯店，據說，這是鎮上最有名的飯店之一，主打菜就是鹵味鍋，開了快有十年了，味道一直很好。
她今天剛開始賣鹵味鍋，紅辣辣飯店的老板就找上門來了，不知道是什麽意思。
他們兩家飯店的主打菜都是鹵味鍋，要是李德勝覺得她搶了自己的生意，故意過來找茬，也不是沒有可能。
李德勝尴尬的笑了兩聲，坦誠道：“雲小姐，我實話實說，本來我今天過來的時候，是想嘗嘗你這鹵味鍋到底是個什麽味道，跟我做出來的有什麽不同，沒想到你這鹵味鍋真是太好吃了……”
他輕咳一聲，有些不好意思地問：“我就是想問問，你下一個新品是什麽菜啊？我迫不及待想試試了。”
