第93章 賣蛋裝逼反被逼
“咴籲……東家, 進城了,我們先去哪?”
進城後,坐在牛車前頭的趕車人陳旺拉停缰繩, 回頭看向後頭牛車上坐着的于梵梵詢問道。
車上護着滿車缸子壇子的于梵梵聞言, 想了想,知道三江城內最有名的酒樓就是得味樓了,想要銷售掉手裏的鹵蛋,她準備先去得味樓看一看,便指着道路前方言:“沿着主街走,我們先去得味樓。”
陳旺一聽沒二話, 忙點頭應好, “唉, 好嘞, 東家您且坐穩當啦, 得味樓走你。”,手裏的鞭子當空甩出個鞭花,陳旺駕着牛車就沿着主街往前頭位于城西的得味樓而去。
牛車剛剛抵達得味樓門口,車都沒停穩呢,站在門口,身穿齊整青衣迎客的小二哥見了,手腕上搭着的雪白布巾利索的往肩膀上一甩, 臉上堆疊起熱情洋溢的笑容,忙不疊的就迎接了上來。
“客官安好, 可是要用午膳?”
雖說自己上門來明顯是來談生意的, 可這個節骨眼上,還正是飯點,也不好大咧咧的在外就說什麽, 麻溜下車,并擡腳走到得味樓大門口的于梵梵便點頭應道,“正是。”
踏下門檻迎賓過來的小二哥一聽,臉上的笑容越發的熱切,連忙打問,“請問客官幾位,要雅間還是大堂?”
于梵梵想了想,心說不然要個雅間吧,等會也好上手談事情,結果才張嘴,口中雅間二字都沒能落下,邊上跟來的小妮兒卻急了。
長到十二三歲,還從未進城見過世面的她,雖然心裏發怯,膽虛,可看到東家要帶她上一看價格就不低的大酒樓,小妮兒急了,一把拉住于梵梵的衣袖扯了扯,壓低聲音急切喊:“東家!不吃飯,我們都不餓,不要雅間,貴!”
開玩笑,她跟陳叔一大早可是吃的飽飽的才上路的,他們每人還奢侈的吃了一個美味到不行的鹵蛋呢,這會子根本就不餓好不好!
結果才進城,都沒到中午正點呢,東家就又要帶他們下館子?還是城裏傳說中價死貴死貴的得味樓?
光是想想,小妮兒的心都跟着抖了三抖。
想起平日裏家中爹娘老子總念叨,東家人善,為了他們花的錢海了去了,東家一個女人,還要養弟弟兒子也不容易,想着東家平日裏對待她們這些小姑娘的好,小妮兒無論如何也不敢邁腳進這‘死要錢’得味樓的門檻,生怕一個不注意,東家又為他們糟蹋錢。
心裏急,又礙于東家的威嚴得尊敬,小妮兒又急又苦惱,拉完了東家又懊悔很是不知所措,看向于梵梵的眼神,不由就帶着幾分小心翼翼,那小模樣看的于梵梵很是無奈。
伸手安撫性的拍了拍小妮兒拉住自己衣袖的手,遞給她一個稍安勿躁的眼神,于梵梵随後又看向牛車,指着那邊吩咐道,“小妮兒,莫慌!你且回車上去,把剛才你腳邊放着的那個黃色小壇子取來,快去。”
聽到讓自己做事情,小妮兒也顧不上懊悔尴尬了,東家的吩咐要緊,小妮兒便連連點頭,哎哎應聲,轉身拔腿急走,于梵梵見狀趕緊又喊住人,囑咐道:“小妮兒,讓你陳叔跟着小二哥先去把牛車停好,讓他坐在車上看着東西,等我的吩咐。”
走出幾步遠的小妮兒聞言,忙回頭連點,脆生生的應好,擡腳要走前還不忘了問詢:“東家還有何吩咐?”
見于梵梵搖頭說沒了,小妮兒這才轉身快步走到街上,跟守在牛車邊的陳旺溝通去了,于梵梵這才收回視線轉頭看向跟前仍舊在笑的小二哥,“不好意思,勞煩小哥,我們兩位,請給我個雅間。”
“哎哎,好嘞,貴客娘子您往裏面請嘞!”
小二哥得了話,不做多說,忙比了個請的手勢,客氣的把于梵梵往大堂裏帶。
等引領着一前一後跟上來的于梵梵主仆進了得味樓,才走到內裏的大堂,小二哥便聲音洪亮的朝着裏頭朗聲大喊:“貴客盈門,有兩位嘞,請上二樓雅間玉蘭閣~”
于梵梵聽着身前半步遠引路的小二哥如此喊唱,心裏還感慨,自己總算是親眼見識了真實的古代酒樓飯店名場面了,大堂裏頭卻在身前小二哥的聲音落下後,依舊接連傳來重複的唱名,場面一時還挺熱鬧的。
不得不說,人家古人做生意也很有一手嘛,最起碼這樣的熱情,這樣的待客,現在就少有。
于梵梵被迎賓的小二哥交接給了第一撥複唱的小二哥,自己則是笑吟吟的功成身退;
緊接着,于梵梵領着懷抱一小壇子試用裝,整個人顯得局促不安、戰戰兢兢的小妮兒,一路往內裏走,接連倒手了兩位小二哥,最終才上了二樓,落座在了那什麽玉蘭閣中。
被恭敬的請入座位後,于梵梵沒關注給鋪着繡花紅桌布方桌上端茶水瓜子的小二哥,正左右四顧滿眼打量着這雅間裏的擺設呢,身邊上完茶點的小二哥卻笑吟吟的,一邊給于梵梵斟茶,一邊打問,“貴客大娘子,請問您午膳想用點什?”
想要賣貨,必先得了解下人家有什麽,自己也好做到心裏有數,于梵梵便從善如流的詢問,“請問小哥,你們店裏有什麽?”
得到于梵梵這麽一問,小二哥腰板瞬間就挺直了,一副他們老厲害,老了不起的模樣自信道:“嚯,貴客大娘子您要是這麽問,那本樓的美味可就多了去了!”
“哦?多了去?那你且報來聽聽,我琢磨琢磨。”
“大娘子您且聽好喽!我們得味樓百年傳承老字號,天上飛的,水裏游的,地上跑的,那是樣樣俱全!八寶鴨、燒血鴨、麻婆鴨、風幹鴨、火爆板鴨,栗子鴨,鴨鴨好吃;天麻雞、紅燒雞、清炖雞、烤全雞、冷淘拌雞、木姜雞,雞雞到味;紅燒魚、幹燒魚、酸辣魚、臘汁魚、年年有魚、炖魚頭,魚魚美味;紅燒肉、炒臘肉、小炒肉、小酥肉、梅菜扣肉、鹽焗肉,肉肉肥厚;除此之外,還有口味蛇、幹鍋蛇、龍虎鬥、飛天鹿肉……”
小二哥說來就來,嘴巴一張一合之間,一道道菜就被他分門別類的唱報了出來,聽着還老押韻的,數目品種還繁多,聽得死死抱着試用裝的小妮兒目瞪口呆,聽得于梵梵都跟着瞠目結舌。
對方報的卻特別起勁,半晌都不帶停的,于梵梵覺着一時半會都停不下來,對方還有越報越帶勁的架勢,她趕緊擡手示意對方停下。
心說她就是來賣個蛋的,哪知道人家小二哥的業務水平如此強?自己都還沒有學着電視小說裏,那些主角們上酒樓賣貨賣配方的裝逼套路呢,卻先被別人的逼裝到了?心好累。
“好了,好了,我知道了,勞煩小哥你了,這樣,你給我上道梅菜扣肉、來個紅燒雞,再加個酸辣魚,嗯,再炒個新鮮的時蔬好了。”
起先于梵梵點菜的時候,唱菜名唱的意猶未盡的小二哥還忙不疊的點頭,于梵梵報個名,對方就唱聲好,結果等于梵梵說要新鮮的時蔬的時候,小二哥卻僵在那為難上了。
“那個,貴客大娘子,眼下這個時節,菜地裏的時蔬還沒上來,本樓倒是新添了山野小趣,有新生的蕨菜,有嫩嫩細竹筍,還有美味的菌子,不知……”
于梵梵一聽,驀地明了。
她怎麽就忘了,這裏是古代,而不是現代蔬菜大棚都遍天下的時代了,剛開春的季節,大家忙着春種呢,那些蔬菜都還沒有種下去,或者種下去了卻還沒有長成,哪裏有什麽新鮮蔬菜吃?
于是于梵梵只得退而求其次的,把新鮮時蔬換成了小炒菌菇,喜的小二哥連連點頭,心裏暗道于梵梵這位客官好說話,卻不知,于梵梵的心裏這會子心念電閃間完全跑馬,正想着自己回去後,是不是闊以把簡易的蔬菜大棚給搞起來?
“大娘子,除了這些個,您還有什麽要點的嗎?”
耳邊傳來問話,于梵梵瞬間收回思緒,想了想,忙又道:“對了,你們店裏有什麽好吃的涼菜開胃菜嗎?有的話也給上兩道。”
“涼,涼菜?那個貴客大娘子,本樓有上好的開胃菜、下飯菜,有泡姜、泡蘿蔔、泡缸豆、炒酸菜……涼,涼菜卻是沒有的……”
好嘛,自己等的可不就是對方這句話。
她是不會忘記,曾經兒時,在資訊不發達的時候,在外來美食還沒有傳入西南之前,西南這邊的地界上,因為飲食習慣的緣故,可是沒什麽勞什子的涼菜前菜的!
這不,眼下還真就驗證了自己的想法。
戲精于梵梵果斷上線,誇張又苦惱。
“呀,你們這偌大的酒樓,據說還是這三江城內數得上號的魁首樓,居然連區區涼菜都沒有?真的是太讓人失望了。”
“不是!大娘子,話不能這麽說,本樓雖然沒有那什麽勞什子的涼菜,可本樓其他的菜色的真真的好,物美價廉不說,份量也足,且味正老地道,可比那什麽涼菜……”
“唉,你不懂!”,于梵梵打斷着急了的小二哥,戲精的搖頭感慨,“算了,我跟你也說不上,不嘗過涼菜,你哪裏知曉涼菜的好處?那可是作粥、下酒,開胃、消遣的絕佳神器啊!罷了,小哥你速去取個盤子來,幸好我今日自帶了,要不然啊……唉!”
于梵梵這樣子,小二哥也急了。
要知道他們得味樓可是三江城的魁首啊,何時被客人這般嫌棄過?
便是那些見多識廣,走南闖北的行商,他們也沒少接待,可從來就沒有誰敢在他們樓裏大放厥詞,眼前的大娘子看着柔弱好說話,卻眼生的緊,不是熟客,她莫不是哪家對手請來砸場子的?
是佳味居?還是味美坊?
想到此小二哥也來氣,他倒是要看看,來人到底意欲為何,面上不動聲色忙不疊的應聲,“大娘子且稍坐,小的這就去取盤給您送來。”,人說着就退走,腳步匆匆。
等下了樓,小二哥沒先去廚房取盤子,反倒是先去找他們的掌櫃的去了。
也是巧了,得味樓的掌櫃的,現下正在招待三江城內有名的,且商號遍天下的寶通號三江城當家掌櫃。
小二哥神色匆匆而來,等半天掌櫃的都在跟祁掌櫃的說話,一直不見停下,小二哥也急了,顧不上貿然上前會被掌櫃的訓斥了,想着他們得味樓的規矩,為了維護得味樓的口碑,小二哥只能硬着頭皮躬身上來,不顧自家掌櫃的臉黑,急切貼在掌櫃的耳側急速而又細聲的禀報。
本來就嫌棄自己手下不懂規矩的掌櫃的,聽到手下禀報說,有人來砸他們得味樓的場子?年過半百的他當即就怒了,一拍桌案,怒氣橫生,“真是豈有此理!”
得味樓掌櫃的霍的一下就站起身來,驚的對面寶通號的祁掌櫃一臉訝異,“楊兄?你這是?”
楊掌櫃看向老友,連連擺手,倒是知無不言,“沒事,擾了祁兄雅興,不過是樓裏來了個大言不慚砸場子的,弟氣不過罷了,祁兄且坐,弟先行告退,得去會會對方。”
“哦?居然有人敢來砸弟的場子?”,對面的祁掌櫃一聽,眉毛一挑,擡手摸了摸自己的山羊須,勾唇一笑,“老弟且慢,兄随你一道去瞧瞧去。”
兩位年紀加起來都要上一百的老掌櫃攜手,一前一後的就直往二樓的玉蘭閣而來。
至于報信的小二哥?則是急忙奔到廚房,急匆匆咬牙切齒的拿了個白瓷盤,托盤端着,忙又越過忙碌匆匆的跑堂夥伴,腳步不停的跟上前頭的掌櫃直奔二樓。
于梵梵正坐在方桌前安心的品着茶,笑看着動作僵硬根本放不開的小妮兒,勸慰她放下壇子別緊張呢,嘴裏的調笑安慰的話都沒說完,雅間的門在急促的兩響過後,就被人從外頭推了開來。
“是哪個不開眼的人,說本得味樓不好,連個涼菜都沒有,還需要自帶的呀?”
人未到,聲先到。