第51章 油煎肉三角+五白糕
沈瓊英也非常感慨：“是啊, 我們有快三年沒見了吧，真想早點見到他。”
沈瓊英上車後，忽然想起了什麽，急急道：“張嬷嬷, 許哥哥, 你們稍等我一下, 我很快便回來。”
也就一會兒功夫, 沈瓊英抱着一個大包袱匆匆上了馬車, 見張嬷嬷詫異, 笑着解釋道：“這裏面有西水門烤鴨店的鴨子, 有我親手做的五白糕和油煎肉三角, 都是益兒從小最喜歡吃的食物。”
張嬷嬷看向沈瓊英的目光愈發慈和，柔聲道：“難為你了。時候不早了，我們趕緊出發吧。”
盡管雨天路滑, 但許含山駕車技術娴熟, 緊趕慢趕終于在傍晚來到江浦縣城，縣城本就不大，照着中年男子所說的地址, 他們很快便找到了沈均益位于北大街的宅子, 只是許含山上前敲了半天門, 也不見有人出來。
沈瓊英只覺得心裏發沉，卻見從相鄰的院子裏走出一位鬓發皆白的老翁，上前好奇問道：“列位可是要找沈家小哥兒？”
“正是。”許含山忙問道：“他可是有事出門了，老伯可知他什麽時候能回來？”
老翁好奇問道：“列位和沈小哥兒是什麽關系？”
許含山指着沈瓊英笑道：“這位是沈小哥的姐姐，姐弟倆好久沒見了，今日順路來探望。”
老翁笑道：“原來是沈小哥兒的親戚呀，失敬失敬。他去臨縣買藥材了, 總得戌時才能回來，列位來我家等一會兒吧。”
沈瓊英一行人松了口氣，便去老翁家裏坐了一會兒，那位老翁十分好客，親自沏了龍井茶來款待，又稱贊沈均益道：“那是個老實本分的好孩子，鄰裏間從未紅過臉，也沒見他惹過事，我還納悶他年紀輕輕怎麽一人住在這裏，還給他提過親呢，只是他臉皮薄拒絕了。說來也是古怪，他和我見到其他的年輕人不同，除了每日按時去藥鋪做生意，便是一個人悶在家中，倒是耐得住寂寞。除了三個多月前去了趟金陵，我都沒見他出過遠門。”
沈瓊英內心一動，這倒與葉蕪之前說在金陵見到沈均益的話對上了，随口問道：“老伯可知道益兒去金陵做什麽？”
老翁詫異道：“沈小哥和我說他是金陵探親，怎麽他沒去拜訪你們嗎？”
沈瓊英愣了一下剛要說些什麽，卻見老翁的兒子匆匆走過來道：“爹爹，我剛在門口看見沈小哥兒回來了。”
沈瓊英忙起身道：“老伯失陪了。”
她急忙跑到門口，卻見沈均益剛好從馬車上走下來。兩年多未見，他似乎又長高了不少，看上去也比之前沉穩了許多，她再也按奈不住，沖上前一把拉住沈均益，聲音已是帶了哽咽：“益兒，你當初怎麽連聲招呼也不打就離家了，這些年我找你找得好辛苦。”
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沈均益萬萬沒想到會在此地見到姐姐，當下愣在那裏，過了好久喚了聲：“阿姐。”
沈均益的聲音也有些發顫，張嬷嬷見姐弟倆這樣子，悄悄掏出帕子拭掉眼角的淚，勸道：“好了好了，如今總算是團聚了，我們別站在門口了，還是進去談吧。”
沈均益愣了一下道：“阿姐，張嬷嬷還有許哥哥，你們裏面請吧。”
沈均益的住處不出意料相當簡陋，小小的一進院落，一明一暗兩間房子，一間用來堆放藥材，一間便用來日常起居，木質的桌椅已經開始掉漆，此外便是一張床榻，青紗帳子，被褥也相當樸素。
沈瓊英目光一直在小弟身上打轉，進門後也顧不得坐下，問道：“你這些年過得好不好？我看你又瘦了不少，有沒有好好吃飯？剛剛三月份，你這衣服也太單薄，這屋子也太潮濕了，住得時間長了對身體不好。”
沈均益已經是二十多歲的大小夥子了，面對姐姐一疊聲的問詢，便有些不好意思，低下頭道：“阿姐，我都這麽大了，知道怎麽照顧自己。你就別擔心了。阿姐又是怎麽知道我住了這裏的？”
提到這個沈瓊英便有些生氣，沉下臉來問道：“我還想問你呢，當初問什麽要離家出走，你知道這兩年我有多擔心嗎？”
沈均益躲避着姐姐探尋的目光，小聲道：“我長大了，不想永遠在阿姐的庇護下過日子，想自己出來闖一闖嘛。”
“那你也不能就這樣從我眼前消失啊，你好歹告訴我一聲你住在那裏，你究竟在躲什麽？”
見沈均益只是沉默，許含山在一旁緩和氣氛道：“好了好了，如今見到面就好。對了，小姐不是給少爺帶了吃的來，正好我們也沒吃晚飯，先坐下來填飽肚子吧。”
張嬷嬷也勸道：“正是，有什麽話吃了飯再說也不遲。”
沈瓊英只好忍下滿腹疑問，從包裹裏拿出點心道：“好吧我們先吃飯。”又問小弟：“你吃飯了沒有？我帶了你最喜歡的烤鴨、油煎肉三角和五白糕，你家裏有米嗎？我再去熬一點粥。”
沈均益不好意思的撓撓頭：“阿姐，我不怎麽在家裏做飯，所以家中無米。”
“我就知道……”沈瓊英剛要抱怨，卻見張嬷嬷向她使了個眼色，只得悻悻地住了口。
張嬷嬷笑道：“我去鄰家借點兒米回來熬粥吧。”
因為菜和點心都是現成的，所以晚餐很快就做好了。油煎肉三角表皮金燦燦的，散發出濃郁的肉香和韭菜香，沈均益很久沒吃到這樣點心了，不由眼前一亮。
抓起一個肉三角一口咬下去，鮮美的汁水當即在舌尖漾開，春天的韭菜果然鮮爽異常，入口辛辣鮮香，配上腴美的豬肉，爽脆的蝦仁，別提有多解饞了。肉三角的外皮炸得很酥脆，即使冷掉了也好吃。沈均益一連吃了好幾個肉三角，露出笑容道：“好久不見，阿姐的廚藝更勝當年啊。”
西水門的烤鴨也是沈均益這兩年一直懷念的美味，鴨皮油潤酥脆，鴨肉細膩多汁，配上酸酸甜甜的鹵汁，解膩又爽口，這一碟鴨子很快被他吃了一大半。
五白糕原是宮廷細點，後來漸漸在民間流傳。白扁豆、白山藥、白茯苓、白蓮子、白菊花洗淨晾幹後打磨成五白糕粉，用篩子反複篩幾遍，篩去顆粒物後留取細粉，混入糯米粉加水均勻攪拌，摻入适量白糖，揉成面團後再切成小段，放入模具中定型成月餅狀，再放入籠屜中大火蒸制半個時辰即可。
蒸好的五白糕顏色瑩白透亮，散發出馥郁的香氣，沈均益吃完粥菜後，雖然已經飽了，卻還是抵擋不住這香味的誘惑，還是拿起一塊糕品嘗。
沈瓊英做的甜點一大特色是糖放得剛剛好。這道五白糕入口清甜不膩，細滑香糯，隐隐有豆香和菊花香，還有山藥的綿潤和蓮子的清香，即使多吃一點也不會給腸胃增加負擔。
一塊五白糕下肚後，沈均益發出滿足的喟嘆：“果然還是阿姐做得點心最好吃。”
沈瓊英見小弟這樣子，既心疼又好笑，忍不住斥道：“即是如此，你幹嘛還離家出走，今晚趕緊收拾收拾，明天一早便随我回金陵吧。”
沈均益當即拒絕：“我不能回去。”
“為什麽？”沈瓊英忍不住問道。
沈均益便有些煩躁：“我不是說過了嘛，我不想在阿姐的庇護下過日子了。我在江浦挺好的，藥材生意也頗賺錢，養活自己沒有問題。”
沈瓊英見小弟還是這麽固執，便有些惱怒：“你還記不記得娘臨終前是怎麽囑咐我們的，沈家如今只剩下我們姐弟二人，一定要相互扶持着過日子。你想自己做生意，我并不反對。回金陵去做生意不行嗎，非得要孤身一人在江浦，你是不是有意躲着我？”
沈均益眼圈微紅：“我有我的苦衷，姐姐就別問了。”
一旁的許含山趕緊打圓場：“反正今天知道少爺的住處了，小姐應該可以放心了。至于回不回金陵，我們再從長計議，不必急于一時。”
沈瓊英自然是最了解這個弟弟的，以他的性子，若不是另有緣故，絕對不會兩年多都躲着不見自己，他這番舉動實在反常，于是不顧許含山的勸說徑直問道：“益兒，你是不是有什麽事情瞞着我？”
沈均益眼神躲閃，忙道：“沒有，阿姐想到那裏去了。”
“事到如今你還不肯告訴我實話。”沈瓊英急道：“那我問你，你三個月前去金陵做什麽了？”
沈均益愣了下道：“去見一個朋友，向他打聽最近藥材的行情。”
“好好。”沈瓊英冷聲道：“你就一直瞞着我吧。橫豎我今天找到你了，你一天不告訴我實話，我便一天不回金陵。”
氣氛變得僵持，張嬷嬷忍不住在一旁勸道：“少爺，老身也是看着您長大的，夫人臨去世時，最放心不下的也是少爺。所以您也別怪我老婆子啰嗦，都是一家人，有什麽話不能敞開來說的。你若是有難處，大家一起商量着解決，也比你一直悶在心裏強不是？”
許含山也在一旁勸道：“是啊，少爺對我們還有什麽信不過的呢，您看把小姐急的，還是趕緊告訴我們吧。”
沈均益長嘆一聲，語氣也帶了幾分悵然與凄惶：“有些事情，說出來也是徒增煩惱，倒不如我一個人來承擔。這世間本就是難得糊塗啊。”
沈均益當初離家出走前一夜也是說了這話，沈瓊英內心一動道：“益兒，你到底知道什麽我們不知道的事情？”
