第13章 雞蛋和牛奶
田易說完話回頭就發現少了個人，不由有些奇怪：“嚴兄人呢？”
田七故作鎮定答：“大約是嫌累，先回去了。”擡眼卻迎上自家少爺的視線，心跳立時跟擂鼓一般，生怕被瞧出異樣。
誰知田易停頓半晌，沒說什麽，只倏然一笑，“也好，他也确實受不住。哎，田七你怎的滿頭大汗？真這麽熱，不如也回去歇着？”
“……少爺我一點也不熱！”田七悄悄擦汗，他根本不是熱，是被吓的！
兩人正談起的那人已然到了院門，進去後尋思片刻，還是走向了廚房。既然田七擺明了态度，他還非得把碗洗了不可！
學着先前田七洗碗的樣子，他拿桶裝了碗提到井邊，打了桶水上來。用絲瓜囊使勁地刷着碗，費了全身的力，摸起來碗還是有些油膩。
沮喪之餘，他有些心氣難平。
洗碗尚屬次要，實在是田七的那句話，真的把他當成了白吃白住的那種人，雖說實際上也确是如此。他又有什麽辦法？在古代舉目無親，人生地不熟，這樣寄人籬下難道是他希望的？他知道就算想要硬氣，理智也不會讓他離開田家。他對這裏根本還談不上熟悉，若是走了，說不定走不出這個田家大灣就會餓死或是被野獸吃了。這個時代的山裏可不像現代，野獸比人多。他不過是一名西餐廚師，沒有打獵的本事。
唉……
他破天荒地想，自己要是個中餐廚師就好了，哪怕沒有足夠的調料，也總能做出與衆不同的菜肴來，掙一口飯吃。
這念頭剛一生起，就立即被掐滅了。
将碗晾晾幹，嚴君苦笑了一下，西餐可是他從年少時就産生的追求，若是連追求都抛在腦後，他還算個什麽？
倒不如換個角度考慮，在這個年代，西餐有沒有活路？是不是一定就那麽悲觀？既然現代人都能喜歡上這些食物，古代人就一定會不接受嗎？
越是想下去，他就越是覺得，唯有當自己創造了足夠的經濟價值，才能挺直腰杆無所謂田七的冷嘲熱諷。
那能做什麽？
首先跳出來的就是牛排。
然而等中午田家三人回來，田易叫了田七去燒蜃炭給他清理屋子，嚴君問到牛肉，卻得到了讓他失望的回答。
“牛肉？有倒是有，有人專門養了牛宰殺來吃，也有人到縣裏販賣，豐樂樓裏就有牛肉為原料的幾道菜。嚴兄也想嘗嘗麽，下回去縣裏說不定有機會。”
“我是問家裏。”
“那就難了，我們這的牛都是耕牛，可不能随意宰殺食用。就算是生病了，也要取得官府的批文才能宰殺，當然并非真那麽麻煩，但也需跟族正通報一聲。再則是祭祀時，要用三牲，也就有食用牛肉的機會了。”
“這樣啊……”
“嚴兄不要失望，若真想吃，不如過幾日我去縣裏領取秀才的錢糧時，你同我一道去買些牛肉回來烹煮？不過我怕到時嚴兄還真會失望，因為我可不擅長炮制牛肉，畢竟……”他不好意思的笑笑，“平日沒怎麽吃。”
“……不用麻煩，我不是想吃。”他是想做給別人吃。
田易沒信心，嚴君對如何料理牛肉倒是很有信心。只是聽到這樣一番話，他就知道第一項可能暫且破滅。
而且順帶跟牛有關的一大堆西餐也都沒了可能，除非……有朝一日有足夠的錢。
那麽豬排羊排？好象還是不行。他早看出來，即便在所謂的地主田家，田易幾人平日吃的也少有新鮮豬肉，多半是過年時腌制的臘肉。至于羊，也沒看到幾戶人家飼養。
總而言之，關鍵都是一個錢字。
那炸釀餡雞胸肉？小龍蝦？別說前者，殺一只雞目前他都無法左右。他到古代這麽久就壓根沒見過龍蝦！
飯燒好了他都還在思來想去，被喊了好幾聲他都沒聽見。
田七一見他心不在焉就沒好氣，扯着嗓門就喊，“嚴少爺！吃飯了！真是的，回來洗個碗也洗不幹淨，那邊的洗米水不知道用啊……”
嚴君這才回神，順着田七的視線看了眼洗米水，臉上一熱，想道歉可田七早拿着後腦勺對着他了。
好在此時田易打了圓場，“快吃吧嚴兄，若真想吃牛肉，有的是辦法。”
“嗯。”嚴君邊答，邊想到自己只剩下唯一的辦法。
西點。
至少雞蛋和糖都還算容易弄到，牛奶問一問應該也有。想到被自己塞在床邊的糖霜，他勉強恢複了點信心。
可是等到了晚上，回去睡覺時朝那兒一摸，嚴君傻眼了。手上黏糊糊的，或許是因剛熏過的緣故，并沒有看到螞蟻，但糖霜也分明就在炎熱的天氣中融掉了。
不好意思給田易知道，他偷偷打了水過來清洗。
誰知還是驚動了田易，詫異地過來看時，就發現他在給地面澆水，随即眼前一亮，“嚴兄當真聰明，這樣會涼快許多，我怎的沒想到！”
說完田易招呼一聲回去潑水了，留下屋子裏的嚴君哭也不是笑也不是，回身卻聽到了喵喵的叫聲。
他這才發現小花也跟着田易進了屋，但在門被掩上的時候沒來得及跟出去，只好扒在門邊撓門，急得直叫喚。
算了，就當有機會挽回跟小貓的感情了……然而他還沒邁步，就見小花瞥他一眼，輕盈地跳上桌子，再跳上窗臺，嗖一下跳出去跑遠了。
“……”難道他就真的這麽不讨人喜歡，連貓也不喜歡嗎？
嚴君不由地想起當初在酒店裏，自己同樣一向獨來獨往。他并不認為自己有什麽做得不對的地方，卻怎樣想不明白自己的人緣為什麽那麽糟糕。
心情煩悶地睡下前，他還在琢磨着該怎樣弄到雞蛋和牛奶。
出乎嚴君意料的是，這個機會竟然來得很快。
夏季的天氣越來越熱，一連晴了多日，終于下起雨來。瓢潑大雨從天而降，并未帶走多少暑氣，反倒愈發悶熱難耐。雨停後隔日又天晴，中午天色陰沉下來，悶熱得連氣都快喘不出來。随着炸雷轟隆一聲，猛烈的暴雨直往下潑。
連着幾天都是如此，這日田易回家時臉色帶了些疲倦，有點難看。
“田兄，難道是雨下太大了？”嚴君問出一知半解的疑問。
“那倒不是，陣雨罷了。只是地裏的菜……”
“菜？”
“嗯，有些菜的秧還有別的菜，這幾日萎蔫得多，而且越發的多了。我也不知是怎麽回事，但成伯說往年也常這樣，只怕又要重新種了。”
嚴君聽了，心裏卻不由的一動。
他忽然記起，當初為了做出最合乎心意的醬料，曾經特地到當地的農莊去學習。那也是七月份，天正熱。那次剛下了大雨後他卻看到農莊開始噴灌，奇怪之下農民告訴他，這時的熱雷雨，會使表層土地受到嚴重撞擊，導致毛細管封閉，結構破壞，并在植物的根部殘留大量有害氣體。雨滴濺起的土還會污染葉片，引起灼傷。
當初是怎麽處理的……想了好一會，他反複思索再三确定沒問題，才道：“田兄，或許我有辦法。”
“什麽？你有辦法？”最先叫起來的仍是跟着回來的田七，他不相信地打量着嚴君，撇撇嘴，“我才不信你會有什麽辦法。”
“田七！”田易把他扯到後面，然後道，“嚴兄，抱歉，你說你有辦法，不知……是什麽辦法，能否告訴我？”
被人請教的滋味果然是好，嚴君本不想賣關子，脫口而出的卻是：“也不是不行，只是我希望能交換一些東西。”
田七聞言又想說什麽，卻被田易看過去的目光給制止了，“嚴兄請說。”
只是田易投來的眼神中分明含着對他行為的驚訝，讓有些得意的嚴君發現自己的心情好象更糟糕了。
“我想要一些雞蛋和牛奶。”
“雞蛋，牛奶，你是說雞子和牛乳？可以。”
“少爺，還不知道他的方法有沒有用呢！”田七急了，扯着田易的袖子就叫。
田易沒有理他，“嚴兄，我答應了，現在可以說了麽？”
“其實很簡單，只要在雨後及時澆水，最好用井水或者冷水塘的水，就能夠防止發生類似的問題。”
“澆水？”田七瞪大眼，更加不信了，“都有那麽大雨澆了，還澆什麽水呀！”
嚴君卻只直視着田易。
并不想讓這人也認為自己是個貪得無厭的人。
片刻後，田易微微一笑，“田七，照着嚴兄的話去做。”
“少爺！”
“田七。”
“……是。”
看田七已然照自己的話去做，田易收回目光，“嚴兄，你需要的那雞子同牛乳什麽時候要？是盡快麽？”
“你……”
田易一挑眉，“嚴兄？”
“就不怕我是在胡說八道？”
“哎？嚴兄何出此言？我想嚴兄定是出于無奈，且急需那雞子牛乳，才會用上這麽個法子。”田易輕描淡寫的帶過，“雞子好說，要的時候去找五嬸就是。牛乳可能要多等等，灣裏近來沒有小牛出生，不過去縣裏定能買到。”
“好，那就謝謝你了。”
“嚴兄何必客氣，若是你那方法有用，可是會讓我們家一直都能嘗到好處啊。”田易把繞着他腳邊跑的小貓一把撈起來，撓撓它的下颌，才朝嚴君一笑，“我現在倒是很期待，嚴兄會拿雞子和牛乳做什麽了。”
