第45章 動容
“聽着倒都不錯，那個又是什麽？”小姑娘下巴一擡，視線環繞一圈，卻又落在另一面淡黃的球狀物上。
“那是鳳凰湯。”
“湯？”小姑娘驚訝地湊攏過去猛瞧一陣，烏溜溜的眼珠轉了轉，“呀！原來竟有幹涸的湯，這湯味道如何？”
“姑娘，前面這就是給你嘗的。”嚴君指了指擺在前方體積極小的湯球，旁邊還有削尖的竹簽子，他插了一個遞過去，“你不妨先吃吃看，再做決定。”
“算了，那麽麻煩做什麽，給我把這有的都來一半便是。”她說着叫方才扯住她的年長丫鬟來付銀錢，“芳草，給錢。嗯……那些每樣也來五塊，都裝好了。”接着才極是自然地誇獎一聲，“早聽說你這攤子，現下看來倒也名不虛傳。”
雖說是實打實的誇贊，只那高高在上的姿态一聽便知，讓嚴君一怔，眉頭微皺了下。卻被旁邊同行的另一個面容格外嬌俏的丫鬟注意到，“你這販子竟還敢擺臉色？莫非我家小姐買了你的東西你還不樂意麽？”
嚴君抿唇淺笑——這可是田易都說過用來對付難纏的客人最有效的工具，“怎麽會，是全部都來五個麽？姑娘請拿好了。”
好在這群人似乎很是趕忙，這丫鬟也沒糾纏，被那芳草給拉在一邊小聲說了句什麽，接着就轉身服侍着小姑娘上了馬車。見他們一行又是馬車又是馬的漸行漸遠，嚴君才總算松了口氣。哪怕他心裏再抵觸，也清楚這些人要找自己的麻煩那是輕而易舉。
他卻并不知道，此時那小姑娘懶洋洋靠在馬車內的墊子上，叫芳草取了個玉包金，拿在手裏先看了看，等吃在嘴裏立時來了精神，“哎！這……是叫蛋糕的味道着實不賴嘛。”
另一名與她同車大約也是大戶子弟的姑娘跟着嘗了一個，頗為贊成的點一點頭，一擡眼見她坐在那不知想着什麽，眼珠子卻直轉，“紫蘇兒，說來你秦家的吃食鋪子在本縣也稱得上是獨占鳌頭，你該不會是想……”
“哎？琳琅姐姐，你莫要把我家想得太蠻橫了！”小姑娘不依不饒地撲過去同她扭打一陣，才嘿嘿一笑，“我只是有些好奇。”她邊又叫來芳草，“芳草，待今日回去你同五根說一聲，叫他弄兩個人盯一盯那攤子。”
對于另一人意味深長的眼神，小姑娘全無羞色，只笑着歪了腦袋：“琳琅姐姐，莫非你就不想随時都能吃到麽？”
整整一日，出外游玩踏青的人是絡繹不絕，嚴君這攤子的生意好到了極點。要知這蛋糕與三明治又是不同，細膩綿軟、香甜濃郁不說，攜帶也極方便，特別讨小孩子和大姑娘小媳婦的歡喜，更有許多老人家牙齒差了，吃這卻一點不妨事，也紛紛來買。那似膠非膠的湯也很新鮮有趣，剛開張就被買走一半，後面的那些很快就被哄搶一光。
待回到家中，将今日所得一股腦地倒出，就聽見好一陣叮叮當當的聲響。其中更有一塊銀子，正是當時芳草所給。田易都不禁稍稍吃了一驚，要知銀比銅貴，尋常人買賣物品慣來不會使用銀子。等聽嚴君說了當時情形，他卻沉默下來，後來還是嚴君連着叫了他好幾聲才回神，“阿君你喊我？”
“嗯……”嚴君不解地看他幾眼，才道，“我是在想，要不要在車上安個爐子。這樣一來，就不會在沒客人的時候閑着無聊了。就跟我在縣城裏賣蛋糕的時候，旁邊的那個馄饨攤子一樣。好象是擔子吧，但是也不完全是，反正就是爐子放在裏面，外邊包了一層板子還是什麽。”
他說的不清不楚，田易卻已明白過來，“那樣啊，我知道了，就是鍋竈和方櫃都做到一起是麽？”
“對。”
“你想要這樣的倒是不難，我去跟二林叔和五叔說，包準能弄出來。”
“需要多長時間？”
“總要幾日吧，莫急。”
他叫嚴君別急，一轉眼田易自個卻跑去同五叔兩人描述一通，等到只隔了一天，嚴君回家時就發現那爐子已經弄好了，只需放到馬車上即可。
前面是一圈晾盤，正好用來擺放制好的各色蛋糕，中間的圓洞則用來坐鍋，下面就是爐子。晾盤的後面是個方櫃，制出好幾層來，每一層都有抽屜，能夠分門別類地将各種原料和工具放置其中。待擺到馬車上了，旁邊又能放上幾個桶，裝上清水，用來清洗鍋碗或是調和原料。
嚴君見了一愣，“……這麽快就做好了？”
“嗯，五叔和二林叔的手藝那是沒得說，做起來夠快夠好。阿君，你仔細瞧一瞧，可還滿意？若是有哪裏還需要改進，再同他們說也不是不行。”
“……明明是少爺你催着他們快些快些再快些嘛！”
聽到田七的話，嚴君心裏一動，面上卻不露聲色，“現在這樣已經很完美了，不需要在麻煩他們了。”他不是不願去想自己在那人心中是否有什麽特殊之處，可他卻不敢。若是最後想象與現實毫不相符，只會讓人更痛苦。
田易也并無辯解之意，只輕輕把田七拍開，“明日就是寒食，不能起火，要吃冷食，阿君，你明日正好休一天。”
“嗯，這新做的爐子，我也好熟悉一下。”
“那好，哎，今日田七才采了些新鮮的春頭回來，你好久沒同我們一道吃飯了，這回我做個茼蒿伴春頭你吃。”
“茼蒿伴春頭？春頭是什麽？”
“就是這啊，也叫地米菜。這時節地裏長了好些，到處都是，就是還不夠肥，我可是好不容易才找了些肥的。”
田七抓住筲箕裏一把綠生生的菜，遞給他看，這時嚴君才知春頭就是荠菜，這荠菜成簇而生，葉片猶如鋸齒，上邊的花和籽都格外小巧玲珑。
待到了晚飯時，田易把經田七撿淨了老葉的茼蒿和荠菜放在一處，切成極細的細末，加了鹽和熟豬油，添上大米磨的米粉，在盆裏攪勻。分成兩份，一份直接放圓籠裏頭，用旺火沸水蒸上約莫一刻多鐘，接着就撒上花椒，淋上胡麻油。另一份則與切成細長條的臘肉在一起蒸，蒸好了也依葫蘆畫瓢的撒些花椒。
還未端上桌，嚴君便聞到了一股香味，只是他對茼蒿向來敬謝不敏，拿着筷子有些猶豫要不要拈。可吃進嘴裏，他才知茼蒿的莖葉雖然味道特殊，與荠菜在一塊，反倒愈加的鮮香交融，鮮嫩爽口，又有外頭一層米粉滋糯，臘肉的油膩被化開得恰到好處，當真是好吃得連舌頭都要咬掉。
隔日寒食家中沒有生火，到了飯時，灣裏都見不着炊煙。嚴君起來不見田易，待到中午才知他和成伯是去掃墓了。
他不禁有些奇怪，“掃墓不是清明才做？”
“那倒不一定，阿君你家鄉是清明掃墓麽？那倒跟唐俗一般，唐時起到前朝有好些人開始在清明祭掃，只是到了本朝反倒大家多半在寒食祭掃。若是家中有人新去，還要大張旗鼓的祭祀一番。”
昨日做的寒食粥和棗餅，就是他們今天的飯。用完飯，田易又叫田七去折來柳條插在門上。這日之後過兩日便是清明，待到清明之後，連下了兩場雨，天氣忽的又冷了下來。這日總算放晴，卻又起了北風，一陣一陣刮在面上竟令人覺着有些刺骨。
從外頭回來的嚴君使勁搓着手，心想這倒春寒還真厲害，就聽成伯道，“田七去弄些柴草來，只怕今夜要打霜。”
“打霜？”
“是啊，若是落了雨方晴，又刮起北風，這天晚上多半要打霜。平日打霜也不怕，只是如今正是果樹開花的時節，若是遭了霜，就難得結果了。”
因田家果樹不多，沒有園子，也沒有預先備上足夠的柴草，好在這玩意平時也沒什麽用處，一會的工夫，田七便将柴草收了好些。這柴草都是些殘枝落葉或稭杆，攏到一起用草耙紮成把子，到地裏堆起來，點燃了熏。
雖說果樹未成密林，可柴草燃起還要辨風向，因而用了不少時候。待出來時，嚴君似是踩到了上田疇的一個窪地，腳下便是一個踉跄。
田易趕緊拽住他的胳膊，将他給扶了起來，這才發現嚴君眼睛好象睜不開般，不停地眨着，“哎？阿君你的眼睛……”
嚴君擦了好一會，終于能睜開眼，“煙熏的有點不舒服而已。”
“煙熏？你怎的不早說。”
“又不要緊。”
雖是這樣說，田易卻聽得出他本意是不想耽擱了活計，不由站定了朝嚴君看去。依稀見着嚴君眼中泛着層水意，因撞上他的視線而偏過頭去，他不自禁地柔了聲調：“你傻啊，便是說了又能耽擱多會？”
“我不……”
田易卻打斷了嚴君的分辯，扶了他就朝家中走。
或許只有這樣，才能掩飾住方才那一刻的動容。他向來脾氣好，在灣裏人眼中他溫和可親最易接近，可對于嚴君，又何嘗沒有冷眼旁觀保持距離的時候？可是這個人一旦改起來竟真如脫胎換骨般，實在是……傻得有些可愛。
