第96章 百萬貫
八月十五這晚, 汴京百姓慣例要前往酒樓，占一個心儀的好位置，只等月上樹梢頭時, 與親朋好友們一起賞月玩月。
若說賞月，七十二正店中, 又有哪家能比新安了玻璃窗的長慶樓更适合？
因此長慶樓“正式開業”的當天, 便給全汴京城表演了一個全場爆滿。不止是閤子，連靠窗的座位都被人花重金預留了。
明遠的朋友們則稍許有些特權——明遠一早就告訴史尚，給他預留位置最佳的一間閤子。
但是蘇轼到了之後發現大廳裏竟有女伶唱曲！
于是蘇轼鬧着要坐在大廳裏聽曲子, 明遠拗不過他，便将閤子換給大廳裏的一桌客人。一行人都在大廳正中靠東面的一張大桌旁坐下。
朋友們照例先欣賞一回玻璃窗。
蘇轼探頭探腦望向窗外, 真的在一枚“象格”中找到了初升的明月, 頓時歡喜贊嘆, 又想起弟弟蘇轍，連聲感慨：“若是子由也在京中就好了！”
李格非用手扶着黃銅邊框的厚重眼鏡, 将鑲嵌在身邊象眼窗格裏的透明玻璃看了又看，最終還是沒忍住, 上手摸了摸, 驚奇地感嘆：“這些……也都和我的‘眼鏡’材質一樣嗎？”
蘇轼消息靈通一些：“文叔此言差矣。文叔眼上的雙鏡, 乃是真正天然水晶打磨而成，十分貴重。而這窗玻璃乃是人工打造之物, 價格要便宜得多了。否則，不管遠之多麽豪闊，怕也是難給整座長慶樓都安上玻璃窗。”
旁邊蔡京則溫文地回應：“話雖如此，遠之能為整座酒樓都安上透明窗扉, 也已是偌大的手筆了。”
蔡京有意無意地恭維明遠的財力, 明遠卻不怎麽領他的情, 只管與多日不見的賀鑄問起軍器監裏的情形。
蔡京見明遠不理會他的恭維，眼裏一點兒愠色也無，一面輕輕揮動着手中的折扇，一面四下裏細細打量長慶樓的陳設。
蔡卞則對玻璃窗很感興趣：“遠之兄可知道哪裏能買到這玻璃窗？”
他與新婚妻子王家二小娘子感情很好，事事想着妻子：“拙荊怕冷，偏又喜歡天光，喜歡看窗外景致，若是能安上一兩玻璃窗，豈不就能遂她的心意了？”
明遠笑着點點頭。
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他當然知道哪裏能買到玻璃窗，玻璃作坊本就是他的。
“元展要得急不急？若是能等上兩個月，買這玻璃窗會容易一些。”
現在宮黎的玻璃作坊，已經開足馬力滿負荷運行了，但未來兩個月的所有産出都已經被人事先預訂了。
桌上衆人聽聞，都在驚嘆。
蘇轼卻不以未然：“兩個月後也未必能啊！有這座長慶樓在，汴京還有哪家大戶能不眼饞玻璃窗的？”
“遠之，你說說，這兩個月裏，都是哪些人家在訂制玻璃窗。”
蘇轼這樣一說，衆人便多半了解明遠與玻璃作坊的關系了。
明遠微笑着回答：“別人倒也罷了，主要是将作監下了一個大單。”
将作監負責皇家建築的興建與修繕，有皇家這一單在前面，誰也不能越過将作監“加塞兒”，否則就是為難明遠。
蔡卞頓時覺得惋惜：“兩個月後啊……”
待到了十月十一月，室外草木凋零，即便安了玻璃窗，景致也沒那麽好看了。
明遠卻笑：“元展兄，如果不是一整座大宅都要安玻璃窗，只是想安上一兩扇的話，作坊裏這點人手還是能騰出來的。”
蔡卞一聽大喜，連忙道：“只要兩扇，只要兩扇……給拙荊平日裏起坐的房間安上就好，不必考慮我……”
一時間舉座都笑，紛紛盛贊蔡卞夫妻伉俪情深，王家小娘子有這麽一個體貼丈夫實在是好福氣。
明遠也笑：“那好，明日我就讓玻璃作坊遣人到府上去量尺寸去。”
說話之間，長慶樓上絲竹聲揚，酒菜已經流水價地送上來。
蘇轼對這長慶樓的生意一直非常好奇。前兩日長慶樓“試營業”，蘇轼還為明遠捏了一把汗，生怕汴京百姓無法接受各家“腳店”在正店中“鸠占鵲巢”的新形式。
但現在看看風格鮮明的腳店特色烹饪，又嘗過了長慶樓自家基本功紮實，美味而不張揚的“固定菜單”，蘇轼至此完全放心了。
倒是蔡京，将桌上菜肴看過一圈之後，言語中多少流露出一些惋惜：“那黃仙以後不在此間竈上了吧？這人一走，那道‘黃雀酢’便也跟着沒有了。”
明遠瞥了瞥他，沒說話。
酒桌上其他人頓時一致批判蔡京：小小一只黃雀，身上又有多少肉可供食用的？食客好那一口，并非為了果腹，而純粹是為了滿足口腹之欲罷了。
那道“黃雀酢”做起來，往往便要捕捉成百上千只黃雀，為了口腹之欲，傷如此多性命，實在是有傷天和。
蔡京也不動怒，他人的指責完全不影響他下筷子。
明遠卻在一旁出神：他還在想，那萬娘子也說她的拿手菜是“黃雀酢”，她究竟與黃仙有什麽關系。
另外，“黃雀酢”聽起來像是一道既奢侈又獵奇的名菜，可歸根究底，如果不是窮極了餓狠了，又有誰會去抓了那黃雀來吃？
他正在垂首思索，忽聽身邊一名酒博士驚訝地“啊”了一聲。
“仙人，仙人怎麽來了……”
長慶樓中的“茶飯量酒博士”們，向來稱呼黃廚為“仙人”。雖然他們現在都知道，這家夥既不是“仙”也不做“人”。
明遠聽見這一聲，便皺起了眉頭，望向樓梯的方向。
果然，只見一個身穿道袍，梳着道髻的中年男人，背着雙手，擺出一副仙風道骨的樣子，一步一步沿樓梯上來，身後還跟着兩個以前在長慶樓的幫廚，膀大腰圓，滿臉橫肉。
明遠将手中的筷子放下，用一旁的熱手巾擦了擦手，忍不住還是有些心煩意亂：長慶樓門口的夥計，怎麽就這麽沒有眼力勁兒，怎麽就把黃廚放上來？
片刻後明遠反應過來，他的煩惱根本不是來自黃廚。其實不管那黃廚搗什麽亂，長慶樓都有辦法處理。
明遠郁悶的其實是：連賀鑄都到了，種建中還未到。
他們師兄弟已經有好些日子沒見了，難不成到了中秋佳節，種建中竟還要忙于軍器監裏的公事？
還是因為上次在明遠家裏，兩人一言不合，惱了彼此？
跟種建中比起來，黃廚又算得了什麽？
但眼前的黃廚，顯然認為自己很是一盤菜。
他慢慢走上長慶樓二樓的樓板，先是環視四周，看了一眼玻璃窗外一覽無遺的汴京夜色，然後輕笑着搖頭。
“從今往後，這長慶樓少了一道傳世名菜。”
“黃雀酢！”
立時有人接茬兒。
接話的人并不是蔡京，蔡京還不至于這麽沒有眼力勁兒。
但确實有些長慶樓的老客，正在疑惑：為何長慶樓将如此有名的一道“名菜”，從菜單上撤了下去。
這些食客大多認得黃仙，見狀都恍然大悟：“原來長慶樓将主廚換了。”
“真的……以後就再也吃不到‘黃雀酢’了。”
“有點可惜……”
“對了，這長慶樓說是要與其他腳店合作，定期邀請其他腳店的廚子上門來烹饪……不會就是這個原因吧！”
“我看是的，辭去了黃仙，市面上再聘不到和他一樣的名廚了。只好請其他腳店的廚子上門幫忙？”
“不太明白這長慶樓的新東家是怎麽想的。”
“就是，好不容易訂到了今晚在這裏用餐的位置，卻嘗不到這家最有名的名菜。”
這時候，鬓邊簪着一朵秋海棠的史尚聽見消息趕來了——他是長慶樓名義上的“新東家”、“大總管”，這件事理應由他出面。
他笑臉迎人，先團團作了一個四方揖，向衆位食客問安。
“各位，本店已迎來新東主，經營自然與以前有所不同。但無論如何，本店的宗旨都是賓至如歸。本店東主有一願望，各位主顧上門，都能夠嘗到不同風味的茶食酒飯。自此才定下與各家腳店合作的計劃。”
“其實本店也已經聘用了一位實力雄厚的主廚。各位桌上的茶食，至少有一半是本店主廚做的。”
“各位若是覺得味道不佳，盡可以向本店提出，撤換重做都可以。其他意見，也盡可以向本店提出，本店盡量滿足。”
史尚将話說到這個份上了，食客們也覺得不太好意思。
人們紛紛點頭：“挺好，這幾道都很美味。”
“說實話，那黃雀酢什麽滋味，我都有些記不清了。眼前這幾件茶食味道都很不錯，倒也不必撤換……”
史尚三言兩語安撫了衆食客，再轉向黃廚。
“黃廚，本店已經不再聘用你。你再到此胡言亂語，休怪我叫人将你趕出去。”
那黃廚似乎早有預料，依舊是他那副仙風道骨的模樣，背着手，站在長慶樓的樓板上，施施然道：“我在此又礙着貴店什麽事了呢？不過是來偶爾感慨，貴店從此少了一道敝人自創的名菜而已……”
黃廚剛剛說到這裏，話音突然中斷，仿佛剩下的言語全都哽在喉嚨深處。
他站在樓板上，滿臉驚駭，望着對面。
此前他滿身的飄飄仙氣，鎮定自若的風範，此刻已是蕩然無存。
相反，他身體僵直地釘在原地，仿佛正面臨巨大的恐懼與驚吓，想要挪動一寸都難。
酒樓上的食客見狀，又是驚訝又是好奇，紛紛循聲望去。
只見黃廚正面對着的，是一位廚娘打扮的女郎。她衣着利落，身前系着圍裙，雙臂袖子高高卷起，用繩索系住，露出肌肉勻稱的小臂。
這女郎面上蒙着一方薄紗巾，只露出一對眼睛。但那目光犀利如刀，緊緊地盯住黃廚，仿佛單憑眼光就可以殺人。
這位女郎不是別人，正是長慶樓剛剛聘用的主廚萬娘子。
黃廚的喉嚨裏發出一陣“咯咯咯”的奇怪聲音，他似乎有話想說，但又說不出。
“黃二郎，你伸手摸着自己的良心說，那‘黃雀酢’是你自創的？”
女郎開口，聲音沙啞不堪。
但這個聲音直接将原名“黃二郎”的黃廚給擊潰了。
他面無人色地向後退去，口中喃喃地道：“真的是你……果然是你……”
“不，這不可能……”
“……竟然還活着……”
黃廚明顯的雙腿一軟，随即跌跌撞撞地轉身，沖向樓梯。
“咚咚咚……”
“嘩啦——”
“咚——”
樓上的食客們随即聽見樓梯上傳來一陣響動，顯然是那黃廚下樓都下不利落，直接沿着樓梯滾了下去。
這一切發生于頃刻須臾之間，長慶樓上的食客們還沒鬧清究竟發生了什麽事，那黃廚就失去了他的一切“仙人”僞裝，直接從二樓滾至一樓。他面上的表情很明顯——恐懼，發自內心的恐懼。
人們重新将視線投向站在長慶樓樓面上的萬娘子。
她一開口就吓走了黃廚，此刻臉上卻沒有任何得意之情，而是垂首，向周圍人行了一禮。
“‘黃雀酢’原是小女子首創。”
女郎聲音沙啞，但她語氣裏自有一種強大的力量，令她的話根本不容人質疑。
而黃廚那屁滾尿流逃走的模樣，也間接證明了這一點：黃廚沒有資格自稱是“黃雀酢”的首創者。
“後來奴家曾遭逢大難，因此深悔早年造業太多，立誓這道‘黃雀酢’不會再做。”
“請各位見諒。”
女郎說完，根本沒有留給食客們反對的餘地，而是轉身就走，甚至将名義上的東主史尚，和事實上的東主明遠都晾在了一邊。
這副愛吃吃不吃請走的做派，不知怎麽竟打動了此刻長慶樓上的食客們。
“這是……這是真名廚的風範啊！”
“原來那黃仙……靠着‘黃雀酢’那道菜起家的，菜式卻是從別人那裏偷師學來的。”
“确實……現在想想黃雀酢也沒有什麽吃頭。”
“眼前這一碟‘炒三脆’就已經夠美味的了，從未品嘗過這麽美味的茶食。”
“期待這位娘子的手藝，博士，再拿水牌來，我要再點幾樣。”
