第92章 圍爐烤雞腿
圍爐烤雞腿
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吃過早飯之後,又到了溜小蘑菇的時間。何年歸現在也有空,便跟着一起來遛狗。
大雪過後的天空格外澄澈,田野裏白茫茫一片,走在小路上,感覺連呼吸都順暢了許多。小蘑菇第一次見這麽多雪,對這種看上去雪白,踩上去冰冰涼的東西很是喜歡,奔跑在最前面,拉着何袅袅。何袅袅要一路小跑才能跟得上。
“小蘑菇,別跑這麽快!”何年歸沖上前,追着小蘑菇喊。
小蘑菇可不聽這些,跳進厚厚的雪裏,只露出一個腦袋,游泳一樣在雪裏跑來跑去,小黑狗很快變成了小白狗。
何年歸使壞,捧起一大坨雪,往小蘑菇頭上一扔,歡呼着:“全身變白吧,小胖狗!”
小蘑菇搖着頭,把頭上的雪甩掉,甩下來的雪星星點點的閃着光,散落下來。
“你居然欺負小蘑菇!”何袅袅說着丢掉狗繩,順手捧起雪一團,往何年歸身上扔。何年歸跑着躲,反手又抓了雪,往何袅袅身上扔。
何袅袅也不甘示弱,一手一個雪團,機關槍一樣連續輸出。何年歸手大,團的雪團也大,一顆松散的大雪團撞在何袅袅身上,炸出雪白的花來。雪碰到皮膚就融化了,冰冰涼涼的液體流劃過皮膚,鑽進後背。何袅袅打了個冷顫,好勝心沖上來。
“小蘑菇,抓住年年!”何袅袅指揮着小蘑菇,用胳膊掃雪,抱着雪團就沖向何年歸。
一人一狗把何年歸推到在地,把地上的雪往他身上扒拉,沒一會兒,何年歸就變成了一個雪人。
“哈哈哈哈……你們好壞啊,兩個人欺負我一個。”何年歸掙紮着從地上抓雪,扔向何袅袅和小蘑菇。
“哈哈哈哈……”
“汪汪汪汪!”
田野裏兩人一狗,身上、頭上都染了白,很快跟田野混成了一個顏色。遠了看,像是幾個雪人在玩鬧。
從雪地裏回來,臉上、手上,沾過雪的皮膚,呼呼地燙起來。何袅袅驚奇地說:“血管像是被加熱了一樣。”
“是玩的時候,喚醒了青春。血液被加熱了,簡稱青春熱血。”何年歸說的有模有樣。
“哈哈哈哈,原來是這樣。”何袅袅深信不疑地驚嘆,“怪不得小時候碰過雪之後,更容易熱乎乎的。”
玩了一趟,肚子會有點餓,但還沒到吃午飯時間,何袅袅便找來小餅幹給小蘑菇吃。何年歸則是進廚房裏找零食,沒一會兒,端出來一個小竹籃。
何袅袅滿心期待地湊過來看,可裏面就只有生的地瓜、橘子。何袅袅抓了一個橘子,有點失望地說:“就吃這個嗎?”
何年歸把橘子從何袅袅手裏拿回來,神秘一笑,說:“跟我來。”
何年歸帶着何袅袅來到暖爐房間,在暖爐旁放了兩個小板凳。禮貌地請何袅袅坐在小板凳上。何袅袅馬上就懂了——鄉村獨有的冬日燒烤局,要開始了。
何袅袅家是用暖爐供暖的,暖爐聯通着全屋的暖氣片,只要暖爐的火不滅,整個屋子都是暖暖的。
暖爐有它專屬的房間,房間不大,有一扇窗戶,坐在這裏,能看到外面的庭院。
何年歸給暖爐裏面添了幾塊煤,然後把口封好,猛烈的火焰擊打着蓋在上面的鐵盤,很快就把鐵蓋燒得發燙。屋子裏溫度也升了上來。
何袅袅脫掉外套,把橘子和地瓜放上去。橘皮接觸到滾燙的鐵盤,發出“呲啦”一聲,一縷細小的白煙飄了起來。橘皮的香氣很快就飄滿了屋子。
何年歸拿了一個玻璃茶壺,沖了何袅袅探險收獲的柚子茶,放在暖爐的鐵盤上溫着。
一人一個茶杯,一邊烤火一邊望着窗外白雪,享受着冬日獨有的閑适與快樂。
何年歸把幾個地瓜放到暖爐下面的抽屜裏,暖爐抽屜相當于一個烤箱,比上面鐵盤烤得更快,也更均勻。
暖爐上的鐵盤溫度高,橘子很快就烤熟了。剝開帶着焦色的橘子皮,裏面的橘子瓣就散開來,冒着熱氣,帶着熟橘子獨有的溫暖香氣。吃起來甜甜暖暖。
何袅袅離開家鄉這麽多年,回憶過很多次烤橘子的味道,也用自己家的烤箱嘗試過。可怎麽烤,都覺得沒有童年圍爐烤橘的味道。如今回來再次嘗試,她終于知道,其實不是烤橘子有多好吃,而是冬日裏圍爐的惬意,是最難得的。
吃完了烤橘子和烤地瓜,何袅袅突發奇想,說:“用暖爐烤地瓜能烤得這麽好吃,那烤雞腿呢?會不會更好吃?”
“可以試試。”何年歸說着去廚房處理雞腿。烤爐裏是煤炭,會有煤灰,他便用錫紙把雞腿包起來,這樣一來,腌料也會更均勻。
何袅袅看着何年歸把雞腿用牙簽紮眼,塗抹腌料,不禁笑容浮上來。
有一些奇奇怪怪的想法,卻恰巧有人願意幫忙實踐,大概也沒有比這更讓人幸福的事了。
何年歸把一個個錫紙雞腿擺進暖爐,重新坐回小板凳。順手給何袅袅倒了一杯茶。何袅袅接過茶,拉住何年歸的手,說:“如果可以一直過這種懶洋洋的生活就好了。”
“重點是,有你陪着。”何年歸補充。
沒有柚子肉的柚子茶,清爽不足,但因加了橘子肉,卻分外鮮甜。
“袅袅在家嗎?”紅嬸的聲音傳來,随後她提着一個大袋子走了進來。
何袅袅應聲松開何年歸的手,說:“在家。紅嬸,什麽事啊?”
何年歸有點失落地摩挲了一下手指,也跟着站起來。迎接紅嬸。
紅嬸走進屋,把大袋子放在地上,打開來,裏面是滿滿一袋鮮紅個兒大的山楂。紅嬸開心地說:“我姐家有個大山楂園,給我留了不少。我們一家吃不了這麽多,就給你帶過來些。”
“謝謝紅嬸。不瞞您說,這一袋,夠我吃一整年了。”何袅袅笑道。
“不多不多,煮湯、炖菜、生吃、做果醬,都行。”紅嬸說,“再說了,你不是還有個大廚幫忙嗎?東西到了年年手裏啊,都能吃得了。”
“太謝謝了。”何袅袅笑着說,“坐下來喝杯茶嗎?”
“不了不了,我回去還有事。”紅嬸說着從口袋裏掏出一個手絹包,“還有花苗的錢”
打開手絹,裏面有一沓紙幣,她當着何袅袅的面點了一下,一共六千二百塊。紅嬸把錢遞給何袅袅,說:“當初花苗你幫我墊的錢。我現在有錢了,來還給你。當時真的是謝謝你,要不是你借錢給我,我這花也種不出來,也賺不了錢。”紅嬸洋溢着笑,越說越開心,“說出來不怕你笑話,我到這個年紀,還從來沒一個人賺過這麽多錢。嫁給孩子她爸以後,就一直當家庭主婦,偶爾賣個野果野菜,也轉不了幾個錢……”紅嬸說着說着,眼中含了淚水,“這次我可是一把賺了三萬多塊錢啊……我現在在家裏可威風了。明年啊,我還跟你一起種花。抽空就來店裏打工,包裝發貨。袅袅啊,你可別嫌棄我……”
何袅袅沒想到,她會給紅嬸帶來這麽大的影響和改變,聽着紅嬸說這些,何袅袅鼻子酸酸的,她說:“我怎麽會嫌棄您呢?您手巧,做事又快,從頭到腳全是優點。”
紅嬸爽朗地笑起來,握着何袅袅的雙手,不停地說:“謝謝你啊,袅袅,咱們村子,有你,真是咱們村的福氣,是我們大家的福氣。”
紅嬸說完,把手帕收好,回家去了。
何袅袅目送紅嬸出門,心裏很是感動,或許這就是她幫村子致富的意義——讓村裏那些,當初不被市場看好的老弱婦幼,也能靠自己的能力,賺到錢,實現價值。
想到這裏,何袅袅眼淚也開始打轉。何年歸遞過來一根雞腿,問:“村裏的大功臣,要不要來一根雞腿啊?”
雞腿骨頭位置用錫紙包着,腿肉看着油潤潤的,冒着熱氣。
何袅袅接過雞腿,眼淚流了回去。吹了吹雞腿,大咬一口,裏面的汁水湧出,猝不及防地滴落在地上。何袅袅忙彎着腰,避開那水珠。
“怎麽會這麽多汁啊。”何袅袅驚訝。
“錫紙包着,雞本身的汁水都鎖裏面,又有腌料的汁吸進去,就會有這種爆汁的效果了。”何年歸得意。
雞腿外皮醬香濃郁,還帶有微微的辣味,裏面柔軟多汁,直接用手抓着啃,吃得滿嘴滿手都是油,卻分外痛快。
看着何袅袅吃了一個又一個,何年歸知道,今天的午飯,又不用做了。
冬日越來越深,春節也逼近了。今年村子比往年要更熱鬧,街上早早挂起了紅燈籠。紅燈籠挂在路燈下,在村子裏一路延伸開去,晚上開燈的時候,很是喜慶。
阿雅奶奶住着拐棍站在巷子口,看着村子大家張燈結彩,喜氣洋洋的樣子,不禁感嘆,說:“已經幾十年,沒見過村子這麽有生機的樣子了。”
何袅袅太多年沒有回來過年,早就期待着年味。早早就叫爸媽回了老家,張羅着開始準備過年才有的美味。