第34章 菱角與藕
菱角與藕
“我在外婆後面學了一年多，小有成就，參加了幾項比賽，成績也都不錯。那天在年下，外婆說有老友邀她去赴宴，我同她一起去。起初，宴會上挺順利。後面聽聞桌上有個老朋友，來自省外，帶着他的徒弟。對方聽說我是蔡師傅的親孫子，如今又跟在身後學廚，于是酒後起意，說不如比試一二。
“本沒有推脫的理由，再者小比試輸贏也無所謂，更何況我當時也自信。題目是醋魚帶柄，能做好的并不多，我在外婆身前學過，味道自是毋庸置疑。對方又非杭城人，專做杭城菜。或許其他菜比不過他，但論醋魚帶柄，卻是很難比過我。當時做完後，兩盤醋魚帶柄都被直接端去了，而我們倆洗完手才過去。一去就聽說結果出來了，說我贏了，做得好吃，很有外婆的真傳。
“大家都在誇，我即使猜到結果如此，也免不了高興，于是上去拿筷子嘗了兩口，本意是想嘗嘗對手的水平，卻沒想到……”
回想起這件事，宋文鐘至今覺得造化弄人。
他笑說，“沒想到菜拿反了，我做的那道醋魚帶柄，放在他老師面前，他的醋魚帶柄，卻在我外婆面前。我一嘗就嘗了出來，再一細看就更了然，外婆教我的方法、切魚手法、醬料味道都截然不同，而我面前的那盤醋魚帶柄也明顯不夠好吃，但他們卻說，這盤要更好吃。
“我當時沒反應過來，一時間情緒上頭，想說你們錯了。但外婆知我更深，拉住我示意我不要說。我冷靜下來看，才發現他們神情各異，一見我看過去，都移開了視線。我忍過那會，等宴席散了，想，我那時能說什麽呢，說你們評錯了？還是說盤子直接端錯了？我覺得滑稽，又覺得可笑。明明能吃出區別，卻要說我做的更好吃。我不知道他們品的究竟是這盤菜，還是我身為蔡師傅孫子的這個身份。”
梁晚眼都不眨，心上覺得離譜。卻看宋文鐘，他神色清明，并無憤怒。
“我當時選擇休學出來學廚，其實也是狠下了一番決心。畢竟那麽多人看着，不止是外婆的老友，還有我的同學和朋友。在這樣的年紀做這樣的事，我想着既要做就要做好，不辜負我的決定，也不辜負這大好光陰。但這樣的事情實在讓我覺得毫無意義，他們品的并不是我的菜，而是我的身份，即使我做的不夠好吃，他們也說我做得好吃，那麽多人竟無一反駁。那些人都是杭城餐飲協會的主事、餐館裏的大廚，名聲享譽杭城，一年要品多少菜，可如今面對如此明顯的區別，卻齊齊啞口。
“所以我和外婆說，我回去吧，我接受不了這樣的待遇、這樣的眼光。在這裏，我并不是獨立的人，而是某大廚的親屬。這樣的處理讓我覺得不公平，對旁人不公平，也對我不公平。
“外婆也是心疼我，答應了我。所以我很快回了學校，試圖忘記這件事，一路念到博士、回去當講師。又因為外婆生病，來蔡記挑臨時擔子，直到現在。”
梁晚怎麽也猜不到是這樣的原因，滑稽又可笑，或許真是造化弄人。她想說什麽，又說不出什麽安慰的話，只好安靜地看着他。
或許是因為過了這麽久，宋文鐘要淡然得多，提起這段過往時也顯得平靜。順着道路走着，湖面平靜，波光粼粼，月光皎潔，她突然說，“我覺得這不是小事，如果是我…我可能也會和你有一樣的想法。我的身份也很敏感，我爸爸是業內大家，我是他的獨女，也同樣一言一行都在旁人的關注下。如果我身上也發生了這樣的事…我不确定我有沒有勇氣放棄，但我肯定會産生這樣的想法。”
宋文鐘笑着搖頭，“你和我相似，卻不完全相似。我當時說是自負，其實骨子裏不掩自卑。半路出家，擔心大家瞧不起我，像是關系戶似的，心裏虛的很。明明是我自己做的菜，我卻心虛。現在想，或許當時不出那件事，我可能也堅持不了很久，或者稍有質疑我就會膽怯退縮。也或許，最後我堅持下來了。但我想，過程肯定不會輕松。”
梁晚說，“不管怎樣，現在的結局就很不錯了。你仍然做菜很好吃，學業上也小有成就，想做什麽都可以。你可以做選擇，而不是讓選擇左右你了。”
“你知道麽，我很羨慕可以做選擇的人，因為我能做的事并不多。當時藝考前，我就想，為什麽我不好好學習，如果我文化分數好，我也不必必須走藝考的路。面前只有一條路能走，無法抉擇，其實很痛苦。”
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宋文鐘嘆氣道，“看來我們都很慘嘛。”
梁晚被逗笑，“你才知道嘛，我倆簡直難兄難弟了。”
宋文鐘笑着搖搖頭，不說話。
璀璨的月光灑在湖面上，略帶涼意的晚風撲面而來。梁晚慢吞吞走着，看着自己的影子藏在他的影子裏，燈光也是橘黃色，一切都很舒服。
“……所以，也是因為這件事，你現在無法做出選擇，是繼續蔡記，還是回學校嗎？”
宋文鐘點點頭，“是的。我當時意氣決定回學校，離開外婆這，大家都知道，有知道原因的，也有不知道的。大抵就是說我年輕，擔不住事。後來久了就不提了，畢竟我如今博士出身，沒什麽好評判的。我現在想，如果回學校抛下蔡記，無論是對外婆或蔡記都過意不去。但繼續在蔡記，我也沒有想好該怎麽做。要将現在的蔡記擔起來并不簡單，還要面對大家的眼光。這可并不好過。”
梁晚卻支持他：“這有什麽，本來就不是你錯了，做你想做的，他們有什麽資格評價你？你做的好吃，想把蔡記生意做大，那你就努力做，其他的讓他們想去吧，反正你又不必一定要和他們接觸。你是宋文鐘，不光是外婆的孫子，也是你自己。或者回學校，也很好啊。我小時候夢想就是當大學老師，覺得可輕松了，一個禮拜就幾堂課，還有寒暑假。雖然長大之後才知道沒有那麽輕松，有科研項目有評教，但這個職業還是很受大家尊重和歡迎嘛。”
宋文鐘笑着看她，“那我做什麽，你都會支持我嗎？”
梁晚堅定點頭，握拳道：“當然！”
他停下來，眼眸帶笑，伸手揉了把她的頭發，笑着說，“謝謝你，梁晚。”
梁晚頓了下，努力告訴自己冷靜冷靜冷靜，別飄別飄別飄！
但還是忍不住嘴角上揚，她清晰地感受到自己嘴角的笑意越擴越大，越來越無法遮掩。仰頭看着他，憑自己最大的努力輕輕“嗯”了聲。
風拂過面頰，她覺得有點燙燙的。
然後飄回去了==
小波早就收拾完了，只留個門，宋文鐘進去看了遍就出來了。城橋路上路燈依舊，繁樹遮光，梁晚站在門口和他揮手道別。
然後快步上樓，趴在陽臺上探頭，看着宋文鐘慢慢走遠，看不見了，她摸着微紅的臉，再一搖一擺走回去，撲倒在床上，□□起狗狗玩偶來。
啊——好想養只狗。
秋天到，菱角也上市了，宋文鐘買菜順便買了點回來，坐在門口剝菱角，梁晚坐在旁邊等投喂。
菱角脆脆甜甜，梁晚拿着手機翻看資料，打算畫簡易版西湖十景。其中雷峰夕照和曲院風荷那幾幅已經畫過了，雙峰插雲、三潭印月在之前周末和宋文鐘去公園玩時也畫過了。斷橋殘雪得等冬天，梁晚就近随便挑了幾個主題，打算往西湖邊跑一跑，這個簡單，構圖不用太費腦子，她也就是想偷懶做個合集，沒打算太高深複雜。
“現在是秋天…去畫平湖秋月？”
梁晚咬着菱角，打了個響指，“Bingo！不過平湖秋月也不行，樹葉還沒掉呢，少了蕭瑟的秋意，不好看。”
“趁現在夏天還沒完全走，一會我去看看柳浪聞莺。這兩天結束掉，然後把剩下的那幾個畫完，也就是時候到平湖秋月的季節了。”
宋文鐘笑着把手上的菱角遞給她，“安排得挺好。”
她自得：“那是。”
吃完菱角，她拍拍手，回去換衣服背包，騎着車飛快走了。
柳浪聞莺公園在西湖東南岸，裏面和尋常公園區別不大，這個季節的柳條稀疏，但景致仍然不錯，來前閑聊時宋文鐘說南宋時這是皇家的禦花園，梁晚還帶了點期待，現在覺得一般般吧，果然不如圓明園暢春園一流。
今日多雲，太陽在雲朵後穿梭，時隐時現，梁晚坐在湖邊的長椅上，微風吹拂，很是舒适。她覺得杭城真是個适合養老的城市，西湖邊哪裏都很舒服，除了夏季炎熱，但也有避暑的去處，而且任何時候都有獨一無二的景致。
她事先選好位置，沒太耽擱，趁着陽光出來的時候很快進行了寫生。中途宋文鐘發消息說給她留了飯，梁晚回複個“嗯“，順手換了只畫筆。
騎着自行車回去，包一放下直奔廚房，剛推開門，裏面一群人齊齊轉頭。梁晚和師傅們大眼瞪小眼，有些尴尬。
還是旁邊小波激靈，說，“小老板在旁邊包間，飯在這。”
她接過保溫的飯菜，不好意思地退出去：“好謝謝，你們繼續，你們繼續。”
包間裏一進去就看見宋文鐘打着游戲，擡眼看她進來，招呼道，“坐吧，給你留了點菜。”
她上去瞄了眼，“啊，你也在打。”
“好久沒玩了。初初說老輸，拉我一塊玩。”
“這個點…初初還沒上課是吧？”
“嗯，打完這盤應該差不多了，他們午休呢。”
遲來的午飯是五谷飯和清炒藕，麻辣焖排骨，還有一碟酸菜。蓮藕咬的清脆，甜甜的，梁晚喜歡這個，“藕真是怎麽都好吃啊，最近是不是藕上市了？天天都能吃到藕。”
宋文鐘真是一個非常執着的時令菜愛好者，一到什麽菜上市，十天裏有九天都能看見它。最近吃藕也是，從炒菜到做湯到涼拌，好吃是好吃，但也對他很喜歡幹這種事表示無語。
梁晚目前最喜歡煎藕爽子，也就是藕夾，鹹口，煎炸吃，又脆又好吃。論下飯應該是糖醋藕絲最好，酸甜可口。
宋文鐘笑答：“是，九十月的樣子，新鮮藕粉也要上市了。”
“那我到時候買點，寄給媽媽爸爸。”
“行，到時候看到了提醒你，我也寄點過去。”
“話說藕粉做起來是不是很麻煩？”
對方笑着從游戲中擡頭，“是挺麻煩，又想親自做？”
她忙搖頭，“就是随口一問，你可千萬別多想。”
“不過秋天是好季節，桂花熟了，蟹也熟了。到時候做禿黃油，很香很香的，拌面拌飯都好吃，你可以冷鏈快遞給家人。”
她想想就覺得美，用力點頭：“好！”
這盤贏了，宋文鐘放下手機，轉了轉手腕，想起什麽道，“桂花也好吃，桂花蜜，桂花茶，到時候去看金桂吧？”
梁晚雖然這個點還在補午飯，但不影響靈魂上已經和宋文鐘飛出了蔡記，奔向西湖畔。想一想秋高氣爽的杭城，風涼爽，桂蜜香甜，金桂漂亮，落葉搖搖欲墜，穿着長長的、厚實的風衣，糖炒栗子和烤蜜薯的香味飄向遠方，好舒服！
她舉起筷子：“秋天快來吧！”
宋文鐘也笑：“是啊，秋天快來吧。”
