第3章 喜宴
喜宴
日子一天天過去，轉眼到了初二，張家小子今天成親。
這是今年村裏頭一樁喜事，村裏個個都幫着搭把手，家裏有急着說親的小子的，更是幫着忙裏忙外，盼着能多沾些喜氣，早些說到一門好親事。
天剛微微亮，方晴和周其就已經醒了，洗漱完熱了兩個饅頭匆匆吃完，就趕緊去張家幫忙去了。
村中紅白喜宴都是統一的十個菜的規格，取十全十美之意。可就算是一樣的規格，這席面也有極大的區別。十個菜的分量多少，又有幾樣是葷腥，都看主人家如何操辦。
喜宴辦的越隆重，越能突顯出這邊對新媳婦的重視。
張家條件不錯，成親宴席辦的也講究。葷菜五樣，素菜四樣，并上一道熱湯。
兩人到時，張家已經忙起來了，搬桌子的，擺碗的，還有一大早上送菜過來的，每個人都忙着自己手頭上的事。
方晴一去，和張嬸打了聲招呼，就直接往竈房去了，雖說是晚上開席，可這十幾桌菜做起來也不容易，還有幾樣菜要提前準備，若是不抓緊，到了下午就得手忙腳亂。
竈房裏已有幾位嬸子在幫忙洗菜切菜，方晴一一打過招呼，也開始忙活起來。
扣肉要切好、擺好，晌午的時候就得上鍋蒸；鯉魚得吃新鮮的，昨兒下午才到家，現在也得先清理好，調料也得配好，下午就直接放進鍋裏；還有那豬大腸，也得細細清洗，能不能做的好吃，首先就得看能不能洗的幹淨。
整個竈間忙碌了整整一天，到了申時才差不多将所有菜備好，剩下的得等去迎親了才能開始。
周其端了碗水進來，方晴一口氣喝完，把碗遞回去“:還要一碗。”
連着喝了兩大碗水，方晴才擺擺手說不要了。兩人在竈房随意找了個凳子坐下，稍稍休息一會。
“餓了沒？”周其抓着方晴的胳膊，替他捏一捏，放松放松筋骨。
“剛剛有點，喝了兩碗水，現在有點子撐。”
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周其失笑，去堂屋拿了兩個白面饅頭進來“:中午也沒好好吃，就随便吃了喝了幾口粥，晚上開席又晚，你還得做菜，不吃點紮實的怎麽行。”
方晴點點頭，接過個饅頭慢慢吃着，周其見他沒怎麽胃口的樣子，又去端了些小菜過來，讓方晴送着吃。
劉嬸子坐在門檻外，看着這小兩口動作，轉頭和旁邊的大娘唠起來“:這周小子是個會照顧人的，我家那口子，在家別說拿個饅頭，油瓶倒在他面前都不會扶一下！”
大娘點點頭，帶着幾分怒意“:可不是，我家那口子一到家就坐着不動了，不到吃飯的點，誰也別想讓他站起來。”說着，大娘看了方晴他倆一眼，又笑道“:”這兩娃都是有福氣的，我家幺女能說到晴小子，周小子這樣的，這輩子就不愁喽！”
兩個嬸子說話的聲音不大，但是方晴耳朵尖，一字不漏的給聽全了，聽着聽着，耳根也悄悄紅了。
周其一直看着他吃東西，見他突然停下來，剛想說勸他再吃兩口，卻突然瞥見他耳垂紅的像要滴血。正奇怪這天不熱，想摸摸他的額頭，看看方晴是不是上午累着了，又看他眼睛時不時朝門口兩位嬸子那飄，瞬間就明白了。
周其輕輕捏了下方晴的耳垂“:聽見什麽了，紅成這樣。”
沒防備地被這麽一捏，方晴差點從凳子上彈起來，還好周其及時按住了他。方晴被這麽一吓，耳朵瞬間不紅了，他拍了周其一把，說道“:兩位嬸子說，你能和我一起，是你的福氣，這輩子都不用愁了。”
周其一看方晴眼睛滿是笑意，就知道他在瞎說，周其也不揭穿他，順着他的話說道“:是，能和你一起，自然是我的福氣。”
聽他這麽一說，方晴這回不止耳根紅了，連帶着臉和脖子也紅了個徹底。
看方晴害羞成這樣，周其左右瞧了瞧，見嬸子們都沒往這邊看，又湊近了些，借着給方晴捏肩膀的姿勢，順勢朝他耳後輕輕吹了口氣。
方晴被驚的猛然一抖，發覺是周其使壞，扭過頭氣鼓鼓的瞪了他一眼，把手裏吃到一半的饅頭一口塞進周其嘴裏。
眼見着再逗下去就得生氣了，周其安分下來，拍拍方晴的後背，老老實實地嚼着饅頭幫他捏肩。
天色将晚，張家前院裏響起鑼鼓聲，準備出去新娘家迎親。周其側耳一聽，交代方晴再多吃兩口飽飽肚子，就進到院子裏，跟着衆人一起去馬家村迎親。
方晴将最後一口饅頭塞進嘴裏，又喝了幾口水，也招呼着廚房裏的人忙起來。
等到迎親隊伍回來，天已經黑了。新郎新娘被鄰裏鄉親擁着熱熱鬧鬧拜完堂，院裏的席也該開了。
最先端上桌的，是村裏辦席必有的涼菜:油炸花生、涼拌松花蛋和蒜拍黃瓜。
“這張家還真是舍得，松花蛋都得用了幾十個了吧！”桌上有人說道。
村裏平時的宴席，涼菜一般都是上蘿蔔幹，少有人家舍得用蛋這麽金貴的東西。
說話間，已經有人動了筷子，只見他夾起一瓣皮蛋，送入口中。
“不麻不澀，蛋清清涼爽口，蛋黃絲滑油潤，這皮蛋做的好！”一人贊道。
“這花生米也炸的酥脆，拿來下酒正好！”
衆人說話歸說話，筷子下得是一點都不慢，低頭沒吃幾口，桌上的菜瞬間少了大半。
涼菜過後，便開始上正菜了。
梅菜扣肉，豬肉丸子，清蒸鯉魚……素炒黑木耳，熱菜一樣一樣端上來，等到最後一道桂圓蓮子雞蛋湯端上桌，這宴席上的十道菜就算齊活了。
張家的喜宴在村裏上的算是頂好的，菜豐盛，味道也好，一時間桌上都沒人說話，個個都在埋頭苦吃。
“這豬肉丸子外酥裏嫩，汁水又多，味道是真不錯！”席快吃到尾聲，終于有人擡起頭來吱了一聲。
同桌的人點點頭，說道“:這清蒸鯉魚也是又鮮又嫩，還帶着點甜味！”
“要我說啊，最好吃的還得是這爆炒大腸，又香又辣，真是夠味！”
“這湯才是好味道，清淡适口，回味甘甜，蓮子桂圓意思也好，我可得多喝兩口。”
吃飽後，桌上的人你一嘴我一嘴争論着席上哪道菜最好吃。說到最後，紛紛都羨慕起了周其，家裏那位有這樣好的手藝，可不是讓人眼紅！
周其此時正在竈房和方晴以及其他幫忙的人一起吃飯。
幫着張家招呼完客人後，周其便到後廚給方晴打打下手。
十幾桌菜，就算是提前把菜食、佐料全都準備好了，光炒也累的夠嗆。
等到菜全部出完，方晴已經出了一身汗。
周其給他倒了杯放涼的茶水，找了個角落讓他坐下歇歇，自己帶着幾個人幫着收拾亂成一團的竈房。都是平時做慣的活，幾人配合着沒幾下就将竈房收拾的整整齊齊。
等到收拾完了，方晴也休息得差不多，大家就在竈房吃起了晚飯。
竈房裏的菜樣和席上的自是一樣的，不過是竈間幫忙的人忙活得晚，前院的人都散了大半了，這邊才吃上。如此一來，也就不去前邊湊熱鬧，在後面湊一桌吃也是一樣的。
忙了一整天，中午也就對付着喝了幾口子粥，塞了兩個饅頭，挨到現在，肚子裏啥也不剩了，方晴看着面前的菜，眼睛都放着光。
周其看着他這饞樣，是又好笑又心疼，不停地朝方晴碗裏夾菜，看得桌上幾個沒成親的小夥子頭都不好意思擡，光一個勁地夾面前的菜吃。
正吃着，張石的姐姐走了進來，見他們正在吃着，笑着說“:今天多謝大家幫忙了，外頭的客人都說這菜啊，好吃着呢！”
衆人紛紛笑起來，周其夾了個丸子放進方晴碗裏，擡頭招呼道“:青姐吃了沒，要不然在我們這吃上兩口。”
張青搖搖頭“:哪有時間吃，從天還沒亮忙到現在，中午也就喝了兩口粥，對付了一下，下午一直忙着張羅迎親的事，剛剛又在招呼客人，也就這會子得了點空閑。”
聽張青這麽一說，家裏辦過宴席的鄉親都點點頭“:可不是，這請客辦席是得從早忙到晚，一天下來沒半點空閑，到了晚上還得繼續收拾，要我說，比在地裏做一天活還累呢！”
“說的是，我這有點子閑工夫，還得給我家弟妹送點東西墊墊肚子，這席面上的菜她吃着也不方便，我尋思着給她蒸碗蛋羹。”
張青一邊說着，一邊摸了個蛋出來。
蛋羹做來簡單也不費時。将蛋打入碗中，打散，再加些水，放着鹽調味就可放入竈中，只需蒸一盞茶的時間就可以了。
張青揭開蓋，蒙蒙的霧氣撲面而來，剛蒸好的蛋羹太燙，張青也就趁着這個時候草草吃了兩口東西，等蛋羹涼的差不多，她打了聲招呼，端着蛋羹出去了。
眼見張青出了竈房，一個嬸子笑道“:這青姐兒是個有心的，忙成這樣還能記得給新婦做點子吃食。”
“可不，青姐兒從小就細致，上回她還幫了我個大忙呢！”
“你這老貨，還賣起關子來了。”一位嬸子笑罵道。
一桌人說說笑笑，吃了半個多時辰才下桌。其他人略坐了坐就起身和張嬸告辭去了。方晴還得留一留，前院人多，方晴和周其便在竈房坐着歇歇。
“今兒累壞了吧，晚上回去早些歇息。”周其拍了拍方晴褲腳上的沾着的灰。
剛吃飽飯，方晴有點犯困，加上又忙了一天，他實在不想說話，便點點頭，然後靠在周其身上，靜靜地看着坑裏的火出神。
等到客人快要散盡，張嬸一臉笑意的找來了，拉着方晴的手就是一頓謝。
“晴小子，今天可真是得謝謝你，幫了嬸子大忙了！這席啊，就沒一個說不好的，個個都誇呢！”
說罷，張嬸便從懷裏掏出個紅包塞進方晴手裏。
村裏請人辦席的工錢都是在一百文左右，大多都給個整。故而紅包一入手，方晴就知道張嬸給多了，但是這喜宴的紅包不興來回拉扯，張嬸也死死摁着他的手。方晴便也順着張嬸的好意，把紅包收下。
“诶，這就對了，晴小子……”張嬸本來還想說些什麽，可前院此時又有客人要走，張嬸只好先往前邊送人出去。
待到方晴和周其回家時，天早已大黑。村裏靜悄悄的，一個人影也不見，只偶爾在草叢中響起幾聲蟲鳴。天上繁星點點，一輪彎月的遙遙挂在空中。
回到家，周其進竈房燒水，今兒兩人都出了一身大汗，可得好好洗洗。等他出來時，正好看見方晴正坐在桌前把紅包裏的銅板倒出來，打算好好數一數。
“其哥，快過來坐着！”方晴一擡頭就看見周其站在房門口笑着看着他，耳根微微一熱，拍拍身旁的凳子，讓周其坐過來。
見周其依言坐過來，方晴回過頭繼續數包裏的銅板。方晴在一邊數着，周其就撐着頭在一旁看他數。
“一百一十三，一百一十四，最後一個，一百一十五。”方晴把最後一個銅板放到另一邊，擡頭對周其道“:張嬸子多給了十五個銅板。”
周其搖搖頭“:是你手藝好，張嬸家只有石頭這一個兒子，自是看中這席面，今兒來吃席的都說這菜味道好，想必是張嬸覺得有面子，就多給了些，給了你就收着，別多想。要是在過意不去，下次家裏做了餅糕零嘴，送些過去就是了。”
方晴點點頭“:說的是。”
見方晴不再多想，周其便放心進竈房看看水燒好了沒，方晴也起身收拾桌子，把桌面上的銅板收好，放進家裏裝錢的盒子裏。
“阿晴，水兌好了，你先去洗洗，我去給你把衣服找出來。”周其邊進門邊說。
“好！”方晴應聲，進竈房去了。
洗漱完，渾身都舒坦了，兩人累了一天，躺上床沒多久便睡着了。
屋外星星很閃，映亮了整片夜空。
