第21章 腌魚

腌魚

已是臘月，村裏家家戶戶都開始熏臘肉灌香腸，方晴家裏人口雖少，但兩個大男人吃的也多。去年家裏臘貨腌的少，臘肉早在兩個月前就吃完了。今年，方晴預備着多制些臘貨，正好劉嬸家做的多，兩人一合計，幹脆一起買了大半頭豬，兩家自己來分。

家裏兩人都更愛吃臘肉，臘肉便做的更多些，豬肉切成大長塊放進盆裏，灑上足量的鹽腌上幾天，腌的時候每天都要去翻一翻，讓豬肉更好入味，腌好後再挂出去風幹。肉風幹之後，就可以進行熏制，方晴把平日裏曬幹的果皮和特地去山上砍的新鮮的柏樹枝一起放進火盆裏，這樣熏出來的臘肉更香更好吃。

除了每年都要做的臘肉香腸，今年方晴還腌了幾條草魚。

村裏少有人會做腌魚，方晴還是小時候見他娘腌過一回。吃過之後，他便喜歡上了這個味道，後來他開始學着做菜，還特地問了他娘做腌魚方法，可惜後面幾年總有各種事情，這魚一直都沒能做上。今年，一買完豬肉，方晴就去把魚也買了回來，他想這口已經想很久了，今年他是一定要吃上的。

腌魚做起來也不難，生魚收拾好後，用鹽把整條魚抹遍，放在盆裏腌一晚上，第二天就可以拿出去風幹曬幹。

方晴腌的魚是邊曬邊吃，每次要吃的時候就在魚上切一部分，餘下的繼續挂去院裏風幹。

魚曬了才不過幾天，方晴便忍不住切了一塊做來吃。前幾天有太陽，魚肉曬的有些發紅，但只曬幾天還不夠，魚肉的水分還沒完全曬幹，稍微用些力氣摁一摁能感覺到魚肉還有些軟，方晴把魚切成小塊，先上鍋蒸軟，蒸過以後，又加辣椒、蔥蒜一起爆炒，這樣炒出來的魚肉，肉質緊實有嚼勁，又因加了磨好的辣椒面爆炒，魚肉鹹辣有味，極好下飯。

想了許久的菜今天終于吃上了，午飯過後，方晴心滿意足地癱坐在凳子上，等到周其收拾好竈房，方晴已經有點困了。

見方晴打了個哈欠，周其便催他上床睡一會:“今兒下午也沒什麽事，躺床上去睡個午覺？”

方晴點點頭，又打了個哈欠，他拉住周其的衣角，小聲說道:“一起睡。”

周其把方晴拉起來，方晴便順着他的力撲到床上，把鞋子脫了後，又把棉衣脫了壓在被子上，接着往下一縮，整個人都縮進被子裏，只露出幾縷發絲在外頭。

剛躺上床，被褥感覺有些涼，方晴挪到床裏邊，曲起雙腿，縮成一團。隔着被子，周其也能看見方晴在裏頭有些微微發抖，他把外衣脫了放好，也躺進被子裏。幾乎是周其一躺好，方晴立馬就轉了過來，扒在他身上，發出一聲喟嘆:“其哥，你身上好暖。”

在凳子上坐着的時候，方晴還困的不行，但剛才躺上床時，被床褥涼到了一下，這會子他反倒精神了些。

冬日天冷，方晴睡覺總愛把被子蓋過頭頂，他睡的下，臉正好貼着周其的胳膊，他就在被窩裏抱住周其的胳膊，腿也往周其的腿上搭，暖意從兩人相貼的地方源源不斷的傳來，被窩也從開始的冰涼變得暖和起來，被暖意熏着，方晴的睡意又湧上心頭，他忍不住又打了幾個哈欠，周其在旁邊也被他帶的困了起來。

兩人都沒有說話，躺在被子裏靜靜聽着呼嘯而過的寒風，不多時，便都睡熟了。

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這一覺，足足睡了有一個時辰。方晴醒來時，周其還在睡，被子裏熱乎的很，他不知何時已經從被窩裏鑽了出來，下巴正磕在周其的肩膀上。

屋外的陽光透過窗戶直直的射在被子上，方晴不自由得伸出手，想要抓住這一抹光亮。但剛一把手伸出被子，就感覺到一股凜冽的寒意，凍的他趕緊把手縮回來，還不放心的把被子邊角掖緊了些。

周其本就快要醒了，方晴把手伸出去的時候，他正饒有興趣地盯着他動作，見他一下就被冷的收回手，忍不住笑出了聲。

突然聽見笑聲，方晴連忙擡頭看向周其，見他滿臉笑意，自是知道自己剛才手胳膊被冷回來的樣子被他看見了，一時惡從膽邊生，上手捂住他的嘴巴，又狠狠地揉搓他的臉頰，揉完之後又猛的轉過身，臉緊緊埋進被子裏。

被揉了一頓，周其也不惱，方晴停手後，他也跟着轉過身去，側躺着抱住方晴，感覺到他還想掙紮，周其在被子裏輕輕拍了拍他的腰:“別亂動，小心風灌進來。”

聽周其像是沒有要揉捏回來的意思，方晴也放心地從被子裏擡起頭來，兩人就這麽頭靠頭、肩貼肩地睡在床上，盯着屋頂發起了呆。

即便兩人都把被子的邊角壓的緊實，一點風都透不進來，但被窩還是逐漸從溫暖變得冰涼，方晴越躺越覺得手腳發涼，躺到最後實在忍不住了，一股氣坐起來，從被子上拿過睡前脫下的衣服，迅速穿上，然後又推了推周其，把他的衣服也拿過來，催他趕緊起床。

冬日裏，從被窩裏出來對方晴來說是件困難的事，每次起床對方晴都痛苦的很，總想賴在床上不起來，所以若是他起身的時候周其也醒了，他就會鬧一鬧周其，想讓周其和他一起起床，有個人陪着，就感覺從被窩裏出來也沒那麽難受了。

在方晴把自己的衣服蒙在他頭上前，周其坐起來了，越是磨蹭就越冷，他一氣兒收拾好，又把還坐在床上的方晴弄下了床。

好不容易下了床，方晴坐在床榻邊，接過周其端過來的熱水喝了一口，潤了潤幹渴的喉嚨。方晴嘴裏含着一口水慢慢往下咽，卻感覺屋裏比起剛才好像暗了一些，他放下杯子，打開房門看了一眼。

屋外有些要變天的跡象，剛剛出了點薄薄的太陽，這會天已經暗了下來，像是要下雨了。外頭院子裏還曬着東西，這些臘貨淋了雨可就麻煩了，方晴趕緊叫上周其，把東西全都收進屋裏。

這場雨落下的時候，方晴和周其已經吃過了晚飯，正在竈房裏收拾碗筷。

“這雨下的真大！”方晴透過窗子，看着外頭砸落在泥土中而後又飛濺起來的雨水感嘆到。

周其正把碗筷放進櫥櫃裏，聞言回道:“還好是這時候落的雨，要是下午那當口，不知道要淋濕多少東西。”

有風順着微開的窗子吹進來，豆大的雨滴被吹進屋內，有幾滴雨點被吹到方晴衣袖上，暈出幾點深色。方晴上前把窗子關上，擋住飛進屋內的雨點，贊同的點點頭:“也沒什麽動靜，悄不聲的就暗了下來，這要是下午那會，雨停了說不定都還沒醒。”

從竈房出來，周其手裏還端了碗烤土豆。做晚飯時，方晴看見籃子裏還剩了幾顆嬰兒拳頭大小的土豆，怕放久了生芽，趁着竈裏有火，方晴就扔進裏頭烤熟了，想着飯後吃來打發打發時間。

冬日裏雖是一年中難得能家中歇息的時間，但也因為天氣太冷，如非必要，大家大多時候都不出門。如今家裏要做的事也都做完了，剛吃完飯立馬就上床也太過早了，但外頭又下着雨，兩人也只能坐在屋裏。周其覺得兩人光坐着說話太幹巴，不如弄點東西邊吃邊拉話，還更有趣味，為此，他晚上吃飯時還特地空了些肚子，留着這會子吃烤土豆。

在火中滾了一遭，土豆早已從土黃一個變成黑不溜秋的一團。周其是在出竈房前才把它從竈裏扒出來的，這會子還燙手的很，周其飛速用兩只手指捏起一個放在桌上，又把有些燙紅的手指貼到方晴臉上。

感覺到臉上的溫熱，方晴沒好氣地瞪了他一眼:“你就不能等會？”

聽了方晴的話，周其貼在他臉上的兩只手指突然捏住他的臉肉，輕輕往外扯，把方晴的臉都捏的有些微微變形方才松開。看着方晴瞪的溜圓的眼睛，周其又伸出手掌摸了摸剛才自己捏過的地方，笑着說道:“手上有繭子，沒事。”說着，他拿過桌上的土豆，手上微微用力，從中間掰開，露出土豆酥松柔糯的內裏，把其中的一半遞到方晴嘴邊。

東西都遞到嘴邊，方晴自然也不客氣，他抓住周其的手，輕哼一聲，低頭吹了吹，張嘴咬了一大口。

烤土豆和平日炒着吃的味道完全不一樣，外脆裏酥，香氣四溢，吃的方晴都眯起了眼。

周其看着他這幅樣子，搖了搖手，又調笑道:“怎麽，還怕我收回去？”

感覺到周其的手掌搖動，方晴加大的力氣抓住他手腕，氣哼哼地說道:“這事你又不是沒幹過！”

周其确實對自己極好，但也沒少逗他。小時候兩人天天一起玩，有什麽好吃的也一起分着吃，這一招他不知道用過多少次，方晴還記得自己有一次都差點被他逗哭。

越想越來氣，方晴把這半個土豆吃完後，又湊過去把周其手上另外半個一口吃了。

見方晴吃着土豆的得意的看着他，周其又笑着喂了一個到他嘴裏。吃的多了，方晴覺得單這麽吃味道有些寡淡，又起身去倒了點辣椒面在碗裏，用土豆沾着辣椒面一起吃。就這麽一碗土豆，兩人邊鬧騰邊吃，也花了不少時間才吃完。

吃過東西，兩人也不在屋裏坐着了，夜裏比起白天越發的冷，坐久了手腳發涼。泡完腳後，兩人便熄了燈上床躺着。下午睡了一覺，這會子兩人躺在床上都有些睡不着。睡了一會，不知是誰先動的手，兩人又在被子中纏綿起來。

後半夜，屋外雨依舊在下着，陣陣雨聲催人入眠，周其在方晴的微紅的眼角上親了一口，小聲哄道:“困了就睡，我來收拾。”

方晴已經累極了，聽到他這麽，也不強撐着，靠在周其懷裏睡了過去。