第23章 臘八粥

臘八粥

臘八這一日，遲來的雪終于洋洋灑灑地落了下來。

臘八前幾日，晚上睡覺時村裏就下了幾場山雪，雪籽噼裏啪啦的掉落，還發出沙沙的響聲。起初方晴還以為又是下起了小雨，還和周其說今年冬天的雨水多，但聽久了又覺得有點不對勁——

這雨點砸在門上的聲音也太響了。

兩人那會已經睡下了，周其為此還下床開門看了看。一開門，寒風夾雜着幾粒雪籽湧進屋裏，方晴在被子裏躺着，都感受到了這一股寒氣，大聲喊道:“其哥，關門，風好大，好冷啊！”

周其也被撲了個全身冰涼，他關上門，大大步走會床邊，方晴裹的嚴嚴實實，只露出雙眼睛在外面，只聽他嗡聲嗡氣的問道:“其哥，外頭是不是下山雪了？”

“是，下的還不小。”說着，周其攤開手掌，掌中有一粒快要化成水的山雪籽。

方晴微微起身瞅了一眼，伸手出來将雪籽彈飛，又立馬睡下去:“其哥，快進來，我一個人睡好冷啊！”

方晴是又愛玩雪又怕冷，山雪籽圓滾滾的一小粒，他也喜歡彈兩下，要不是現在已經睡到床上，方晴估計還得去院子裏玩兩圈才會進來。

周其擦幹掌心的水漬，也掀開被子躺了進去，剛才下去了一會，現在他身上都是涼的，方晴轉身抱住他，幫他暖起來。

本以為下了山雪，雪也快要落下來了，沒想到連着好幾天晚上都一直下雪籽，雪的影子是一點也沒看見。

一直到臘八這天早上，方晴一覺睡醒，見周其已經起了，正坐在床邊穿鞋。被子裏還有餘溫，方晴往下縮了縮，想再在床上躺一會。

方晴整個人包成一團，背對着房門，他知道周其每天早上醒來先會去院子裏看看，開門時襲來的冷風就算是裹着被子，也能感受到其中刺骨的寒意，他在被子裏蠕動了兩下，把被子全部卷起來，滾進床裏側，直到抵住牆才停下來。

“嘎吱”一聲，木門被周其拉開，冷風呼嘯着撲進屋裏，方晴這下把頭都裹進被子裏了。

“吱——”，房門被關上，方晴正想從被子裏探出頭來，卻聽見周其越來越近的腳步聲。

“阿晴，快起來，”周其隔着被子拍了拍方晴，“外頭下雪了！”

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一聽周其這話，方晴猛地一下坐起身，眼睛裏好似有光:“真的下雪了！”

“真下了，”周其笑着把方晴的衣裳遞過去，“應該是昨天後半夜就開始下了，到現在還沒停，雪下的還挺大，外頭已經積了一層雪。”

下雪後，山裏越發冷了，方晴又多加了件衣裳，推門去前院玩雪去了。

雪是從昨兒夜裏開始下的，過了一夜，院子裏早已被白雪覆蓋，到處都是雪白一片。周其早上只站在門口看了一眼，便轉身回屋裏，并未走出門。因此，院裏的雪還是幹幹淨淨的，一點印子都沒有。

方晴拉着周其從屋裏跑出去，平整的雪面上霎時出現幾個淩亂的鞋印。兩人在院子裏堆了幾個雪人，又把落在樹上的積雪抖落，直把院裏的積雪都玩了個遍，一直玩到手臉冰涼，滿頭落雪才進屋裏。

方晴起床時，就已經不早了，剛剛又在外頭玩了這麽久，這會兒再吃早飯就太晚了，但吃午飯又有點早，想了想幹脆就兩頓合在一起吃，晚上早些吃晚飯就是了。

今日臘八，中午自是要喝一碗臘八粥的。熬臘八粥的材料種類多樣，方晴早在前段時間就已經全都備好了。

紅豆綠豆這種難熟的食材方晴昨晚就已經用清水浸泡了一晚上，這會從碗裏倒出來，加清水下鍋熬煮，等到豆子煮熟，再把大米糯米加進去。煮粥時先燒大火，等到米被煮開花再改用小火慢熬，最後，在出鍋前一刻鐘左右，把去芯的幹蓮子和去核的紅棗這些不耐煮的食材放入鍋中，一邊煮一邊攪拌，避免糊鍋，等到粥煮至軟糯粘稠，這臘八粥就熬好了，若是愛吃甜，可以在出鍋時在加些糖，按着自己的口味調調粥的味道。

除去做臘八粥常放的食材，方晴還加了些玉米粒和栗子進去，一大鍋粥熬的濃稠香甜，竈房裏滿是谷梁的甜香。

粥裏各種食材都放的多，每一口都吃的紮實，這麽吃起來也更能飽肚子，周其也不過吃了兩碗就已經飽了，方晴就更別說，将将吃完一碗就擺擺手說吃不下了。

一碗臘八粥下肚，餓了一早上的肚子終于有了着落，竈房裏還留着溫水，周其趁着水還沒涼，先進去收拾碗筷，方晴在桌旁坐着，眼睛時不時往窗外看去。

剛才在竈房做飯時，身子已經暖和起來了，這會剛喝下一碗熱騰騰的粥，門窗又都關着，寒風吹不進來，方晴更是能覺出些熱來。家裏現下也沒什麽事，待在屋裏也是幹坐着，他又想去外頭抓兩把雪玩兒了。

等到周其從竈房出來時，屋裏已經沒人了，就連院子裏都沒個人影。只見家中大門被虛掩着，周其了然，走上前去輕輕推開門，果然見方晴蹲在門口不遠處扒拉着石塊上的落雪。

人都出來了，這會子肯定是叫不回去了，但方晴本就比尋常男子更易生病，周其還是不太放心讓他在外頭玩這麽久，他抓住方晴的手，從袖口探了進去，感覺到手下溫熱的肌膚，周其提起的心稍微放下，又陪着他玩了一會，便半催半拉的把他帶回屋裏了。

雖是舍不得進屋，但方晴也知道輕重，再在外頭待下去自己的今晚說不定就得去抓藥不說，以後冬日裏周其哥更是會拘着他，那可真是半點都玩不上了。故此，就算是一步三回頭，方晴還是進了屋裏。

屋裏已經生了爐火，進屋之後，玩雪的那股興奮勁褪下，方晴就慢慢覺出冷來了。窩在火邊烤了一會，又喝了幾杯熱茶，還把秋日裏腌曬的姜片抱出來吃了幾塊，方晴才真是從裏到外暖了起來。

現下也不早了，已經快到晌午，今日下了雪，村裏的孩子都樂瘋了，老纏着大人想出門玩。鬧的久了，大人也拘不住孩子，吃過飯後，索性給他們裹嚴實了，放他們出來玩一會。一群孩子在外面打鬧起來，嬉笑聲透過門窗，傳入兩人耳中。

聽着外頭的聲響，方晴眼巴巴的看向周其，今兒已經在外頭玩的夠久了，周其自是不可能再讓他出去，但看他這幅模樣又覺得有些好笑又有些心疼，他開口問道:“你又耐不得冷，怎麽就這麽喜歡玩雪？”

“我也不知道，”方晴搖搖頭，把手翻過來，湊近爐火烤一烤手背，“可能是小時候沒怎麽玩過，現在就特別想玩。記得小時候我身體不太好，每到冬天，娘就把我裹的嚴嚴實實，讓我待在竈火邊取暖。就算是外頭出太陽她都極少讓我出去，更別說下雪了，我就只能看別人玩，眼饞的厲害。”

周其聽了方晴的話，頓時更心疼了。小時候天冷，他爹雖然也不許他老往外跑，但是下雪天他也會讓自己在院子裏玩一會，有時候還會陪着自己一起打雪仗。他沒想到方晴這麽被娘拘着，怪不得冬天的時候，他有幾次想帶方晴出去，方晴怎麽都不肯随他出門，原來是這麽一回事。

周其的心疼幾乎是寫在臉上，方晴見了，反倒還安慰起他來了:“小時候身子骨不行，這也是沒辦法的事，娘後面見我不開心，還拿了個桶裝了滿滿一桶雪提進屋裏讓我玩……”

方晴這麽說，本是想安慰周其，沒想到這話一出周其反而更心疼了，看着他的表情，方晴越說聲音越小，最後更是默默閉上嘴，不出聲了。

兩人沉默良久，最終還是周其先開了口，他嗓音有些沙啞，只說了句:“娘把你照顧的很好。”

方晴從小是他娘一手拉扯大，一個女人要獨自撫養一個孩子已是不易，更何況方晴有些先天不足之症，小時候一個沒注意就病了，方晴娘能把他養的這麽好，必是把全部心血傾注到他的身上。

“是啊，”方晴笑笑說，“所以那會冬日裏娘不讓我出去玩雪我也沒鬧騰，那時雖小，卻也知道娘是為了我好，若是真病了，可得一碗一碗苦汁子喝下去。”

說起喝藥，方晴像是想起了小時候發熱時喝的草藥的味道。一時間，方晴只覺得舌根都泛起了一股苦味，不由得打了個激靈。

雪落了一整天沒停，傍晚吃飯時，前院又積滿了一層厚實的落雪。

中午的臘八粥還剩了些，晚上就不煮飯了。方晴揉了面團，又去園子裏拔了顆白菜，和豬肉一起剁碎，再加上鹽、油、蔥花等調味。餡料調好後，再把面團切小段，擀成圓形，用勺舀菜進面皮中，最後把面皮捏緊，包子就可以放進蒸籠裏蒸了。

包子是兩人一起在竈房裏包的，方晴手熟，包的又快又好，一手拿着包子，一手捏住面皮旋轉收口，不過眨眼的功夫，一個包子就已經擺在案臺上了。

周其這邊不過才包好八九個包子，看起來也有些歪七扭八，方晴就已經把剩下的包子全都包完了。方晴包的包子看上去都沒什麽分別，周其還随意數了幾個，發現連包子褶的數量都一模一樣！

包子包好後，蒸個一盞茶的功夫就已經熟了，用籃子裝出留着明日吃的份量，剩下的，方晴用碗裝好放在桌子中間。

方晴前腳放好包子，後腳就周其端着兩碗熱過的粥出來。

臘八粥香濃味美，白菜豬肉包蓬松暄軟，皮薄餡大，咬上一口甚至還會流出湯水。冬日裏吃上這麽一頓，方晴只感覺全身都舒暢起來，從頭到腳都暖和起來了。

屋外寒風呼嘯，冷風裹挾着雪花飄落在山林田地、屋瓦院落，一眼望去，到處都是白茫茫一片，看起來有些寂冷。但屋外的嚴寒卻并未滲入屋內，屋內爐火正暖，燃燒的柴火發出噼裏啪啦的聲響，幾粒火星迸濺出來，又平添幾分暖意。

飯後本就生困，暖意更是熏的人昏昏欲睡，方晴懶懶的打了個哈欠，站起來伸了個懶腰，複又彎下腰，半靠在周其背上，嘟囔一聲:“困了。”

見方晴困的站都站不住了，周其便把他塞進被裏，擰了手巾給他擦洗，收拾完方晴後，他又自己進竈房收拾了一番，等到油燈吹熄後，周其抱住睡的松軟溫熱的方晴，也合上了眼。

一枕酣甜。