第67章 風雅

風雅

禁軍搞騎射選拔，錦衣衛要搞廚藝大賽，兩邊都熱火朝天的。

宗保保給出了個主意，“秋冬之際，讓做飯的自行挑選食材，你在旁邊看着，看有沒有懂食物相生相克的道理之人，別胡亂搭配，吃出毛病了。”

“有道理。”江寒衣向來善于納谏，當下就在北鎮撫司貼了告示，說錦衣衛要辦小食堂，廚娘外聘，唯一要求，必須是家屬。

菜是錦衣衛買的，不由廚娘代勞，廚娘每日只需要洗菜、炒菜，再端出來就行了，至于吃什麽，是各位錦衣衛自己定的，菜有葷有素，大家夥兒按需購買。

江寒衣是這麽說的，“我們錦衣衛要辦小食堂，小食堂的菜錢肯定要比外頭低，至于低多少，我們到時候會公布出來。這第一階段呢，我們會篩選廚娘，當然廚師也很歡迎，請各位回去通知自己家屬，三日後，北鎮撫司公開廚藝擂臺賽。”

怪有意思的，方春俏也想自家人來，她母親只幫人洗衣裳，一天掙三個錢，還不穩定，要是能到錦衣衛小食堂來，那就可以和她住一起了。她還有兩個妹妹，也可以一道過來，學會炒菜，将來還能出師自己擺攤。

楊展母親也來，江寒衣和他說好了，芸兒就放在奉春醫館，她就中午來做飯，晚間帶芸兒回去。

北鎮撫司辦廚房，風風火火的，南鎮撫司也眼紅，有人去問夏侯明，“鎮撫使，我們能不能和北鎮撫司合辦，搭夥一起吃？”

自然是能的，主要是南鎮撫司也得出錢，菜錢均分，至于這菜錢怎麽來，夏侯明要去問問沈鸩九。

“沈大人，”夏侯明升了職，坐到了鎮撫使的位置上，權力和沈鸩九持平，從某方面來說，他的權力應該要高于沈鸩九。

但北鎮撫司嘛，掌诏獄，和皇帝比較親近，鎮撫使位置特殊，君不見陸鼎就從北鎮撫司鎮撫使的位置上升到了錦衣衛同知，正二品官，所以這個北鎮撫司鎮撫使是不是前途無量，真不好說。

“夏侯大人，請坐。”沈鸩九親自奉茶，“夏侯大人，怎麽有空到我們北鎮撫司來了。”

一通官腔，夏侯明端着，“還不是聽下頭人說，你們北鎮撫司要辦什麽小食堂，我特意來問問，什麽個情況。”

“小食堂是江千戶負責的，我叫她進來，仔細講給夏侯大人聽。”沈鸩九說。

夏侯明端起茶杯，“好。”

沈鸩九同門外的人說，“叫江千戶過來，夏侯大人有話問她。”

“是。”

門外站崗的人一走，夏侯明就跳起來，“好啊你們，辦小食堂，怎麽不通知我！”

沈鸩九笑，“是要和你們一起的，我們位置也不夠，得你們多出一點地。”

“那後山清出來，在那兒蓋個食堂？”錦衣衛南北鎮撫司後頭共有一個花園，花園後頭有半座山，雜草叢生，沒什麽人去，其實風景還可以，山裏還有個湖。

沈鸩九也是這麽想的，做飯炒菜的油煙味重，最好再後山，不要在鎮撫司裏面煙熏火燎。

江寒衣敲門，“沈大人找我？”

“進來。”

“那我進來了，”江寒衣剛進來，夏侯明就跳過來，拍她肩膀，“江千戶，幾日不見，你好呀。”

“是你呀，我還以為沈大人找我又有什麽吩咐呢。”江寒衣說。

“啧啧啧，你們成仇啦，合不來？”夏侯明說江寒衣，“到我那邊去，我那兒閑，我們一起辦小食堂，不帶他北鎮撫司，怎麽樣。”

“好啊。”江寒衣拿出一沓紙，“我畫的輿圖，後山有個湖，但每日殘渣剩羹不能倒進湖裏，久而久之，湖水也不能吃了。我是這麽想的，殘渣剩飯我們都收起來，養豬。”

“養豬？”沈鸩九和夏侯明互看一眼，“錦衣衛養豬？”

“沒錯，養豬。”江寒衣拿出另一張紙，“是這樣的，豬肉現在十二文一斤，一頭成年的豬在兩百到三百斤之間，我們錦衣衛有一千人，一天一頭豬能吃得下，買肉錢該多貴？”

“誰去養豬，誰願意去養豬？”夏侯明說，“他們都有錢，沒人願意去養豬。”

“北鎮撫司诏獄裏那些人吶，吃我們的，喝我們的，每年多少人進诏獄，讓他們去養豬，這是任務，養也要養，不養也要養。如果産能過剩，就是他們人多，養的豬也多，我們吃不完，我們就拉到市場上去賣，賣的錢就能換菜，買菜錢也出來了。”

“那還不如直接開菜地，種菜還沒那麽臭。”夏侯明已經想捂鼻子了。

“咱們沒有那麽多地，如果咱們跟京營一樣，兵強馬壯，地廣人多，咱們就可以養豬種菜一起上，興許還有盈餘，能創收。但咱們錦衣衛沒那麽多地，上哪兒種菜？”

江寒衣又拿出一張紙，“你們看啊，南北鎮撫司一千人，都要吃飯，即使有人出門辦公差，那餘下人呢，也要吃飯吧。咱們開小食堂，盡量不讓他們掏錢，但咱也沒進項，那就要從別處劃錢補貼小食堂，我覺得這樣也不長久，補貼食堂太多了，其他處也要用錢。不如盡量就讓小食堂自給自足，既能賺錢買菜，又能福澤大家，而且小食堂的衛生也要請人做，不能讓人只做事，沒收入，對吧。那雇人掃地洗碗，這些錢哪裏來，對吧，開支很大的，所以我們錦衣衛不養閑人，那就将北鎮撫司獄中所有人拉出來，養豬。”

“有點意思啊，沈兒，”夏侯明越想越覺得行得通，甚至覺得很妙，尤其是養豬這一項，豬肉是還挺貴的。

沈鸩九說：“養豬太臭了，喂點雞鴨吧，也是一樣的，還有，後山也是我們的地，足夠他們種菜。”

“後山也是我們的？那可太大了，後山還有四個魚塘，也是我們的？”江寒衣問。

夏侯明點頭，“對，魚塘也是我們的，之前我們還想将幾個魚塘填了，整修花園，做個觀景臺。”

“不要，千萬不要，魚塘留着養魚，種蓮花，夏日有蓮子和藕，留着給大家炖湯吃。天吶，春日可以撒點蝦米進去，夏天還有蝦吃，發達了，發達了。”江寒衣又拿起一張紙，說：“我立馬重新規劃，後山利用起來，這回真的發達了。”

鑽錢眼兒裏面去了，其實江寒衣是對的，錦衣衛小食堂最好是能夠自給自足，不從別處撥錢。夏侯明這次就是來和沈鸩九商量，究竟從哪一塊收入裏劃錢給小食堂，總是要錢貼補的。

江寒衣拿筆寫寫畫畫了兩張，說：“這樣啊，我們沈大人怕髒怕臭，我們暫時去除養豬這一項，依照沈大人的建議，改成喂雞鴨鵝三項，我們北鎮撫司诏獄現在有閑人三十二，二十八人在鎮撫司閑着，等吃等喝，還有四人終日坐在裏頭，也等于沒什麽用。我預将三十二人分成三組，一組四人，去養雞喂鴨撿雞鴨蛋。”

“她就是看不得人家閑着，沈兒。”夏侯明總結。

沈鸩九點頭，“其餘人去刨地，種菜？”

“對，還有挖魚塘，四個魚塘都清理出來，養不同的魚，因為鲢魚鲫魚就不好一起養，很容易喂死。”江寒衣說：“種地也不用這麽多人，養魚也是，四個魚塘，八人足矣，後山菜地，八人亦足矣，餘下十人，每日去廚房洗菜，去後山挑水到小食堂做衛生，或者讓他們打井，小食堂總要口水井才行。”

江寒衣這個做法是充分壓榨北鎮撫司刑獄中人的勞動價值，當然了，他們在刑獄中遭受拷打，也好過不到哪裏去。

出來勞動勞動，一能放風，二來又比受皮肉之苦好得多，或者忽然就想開了，願意交代了。

“就這麽安排。”沈鸩九同意了。

夏侯明也說，“我安排幾個人過來幫忙吧，有幾個不聽使喚的，忍他們很久了。”

江寒衣笑夏侯明：“南鎮撫司還有不聽你使喚的？那幾個關系戶是吧，沈大人留着他們過年呢。”

沈鸩九道：“既然有了規劃，那就落實它，都別杵着了。”攆人了。

江寒衣說：“那我先出去了，兩位大人，你們慢慢聊。”

夏侯明又坐下了，他說：“沈兒，我越來越發現她是個人才，你說她哪來那麽多奇思妙想，竟然能想到讓诏獄的人出去喂雞，可真有她的。”

“吃飯問題解決了，指揮使問你我，禁軍那邊怎麽整改？”

沈鸩九拿出個冊子，說：“我們江千戶的折子還在這，聖上給了指揮使大人，指揮使給我了，問我怎麽處理。”

三千營三千人，江寒衣的折子說兩千人不能要，那這些人怎麽安排。

夏侯明打開冊子，一目十行看下來，說：“我怎麽好像看到了楊世傑的名字，他不是在京營嗎，怎麽跑到三千營來了？”

楊世傑，楊元的兒子，楊元是永樂朝的人，三朝元老，也就楊世傑這麽一個兒子，放在三千營。

楊元還有一個侄子，蘇州知府楊世安，已經死在任上了。