第1章 節目錄

賣鲞郎和石匠

001

崔洋至今還記得再見陸峰時的情形。

那年他十八歲，陸峰二十，農家的孩子不興弱冠這種說法，陸峰還沒得大名，還是照着小時候的名叫陸大牛。

那是一個三九嚴寒天，冷得要死，稀稀拉拉落下的卻是雨，江南的冬天就是這般冷到骨子裏的濕。

崔洋是個賣鲞郎，鲞是江南百姓餐桌上最常見的食物，白鲞（黃魚鲞）、醉瓜鲞（米魚鲞）、鳓鲞（鳓魚鲞），價格不一，貧窮富貴都能吃得起相應價格的鲞。

制作鲞在每年的深秋初冬之際開始，從海邊進來單抱（也就是上過一輪鹽的意思）過的海魚，在壇裏腌制，不同品種制作時間不同，約莫到三九嚴寒的時候，所有品種的鲞都制作完畢了。

賣鲞的就會挑着擔挨家挨戶的賣。

崔洋出身在海邊，後來随父母遷至越州城，最初他們家不是做鲞的，但發生了場大變故之後，只剩下崔洋一個人，他無以為繼，加之還有幾個認識的朋友住在海邊，有進海魚的門路，便學了制鲞的手藝。

他本就勤勞，又繼承了他母親的靈性，非常擅長制作食物，很快他制作的鲞便在越州城內打出了名頭。不少達官貴人常年進他店裏的貨，還從不拖欠銀錢，到了過年更是一筐筐的定上等白鲞。

照說這樣規模店的老板不需要親自挑擔下鄉賣鲞，越州城往南全是丘陵，一個個村落位于不同的丘陵處，下鄉就得整山整山的翻着走。

可崔洋沒計較。

他一直在找一個人，小時候他家的鄰居陸大牛家，當年那場變故的時候，那人一家幫了他們家很多，崔洋很想找到他們。

當初剛回越州城時，他便打聽過那家人，可惜那一帶幾年前遭過大火，原本的居民都搬離了，後來就被城裏的官紳占去了地，造了個大宅子。

崔洋是費了好大的勁才打聽到陸大牛一家搬去了鄉下，具體是哪處就不知道了。

陸大牛的爹是個采石匠，江南多雨，路面泥濘不堪，先輩們就地取材從周圍的山上采出一塊又一塊青石板鋪路，鋪過的路幹淨不少不說，還耐磨，各種車馬經過也不會碎。

越州城裏當采石匠的百姓不在少數，陸大牛的爹還是個不大不小的石匠頭，平時待人寬厚，又仗義，崔洋家那事剛起的時候，陸大牛的爹還幫趕走了不少人。

采石匠若是搬去鄉下定也離不了采石場，崔洋專挑有采石匠的山區走，一處接一處的尋。

皇天不負有心人，終于讓他找到了。

陸大牛長得跟他爹真像，高高壯壯的，五官很好看，但因為性子好，愛笑，所以乍眼看下來有些敦厚老實的感覺。

和小時候一樣，崔洋心底一笑，挑着擔子向崔溪走去，吆喝：“鳓鲞，醉瓜鲞，白鲞~~”

雨中的山澗空曠，崔洋的聲音格外明顯。

陸大牛幾乎在瞬間就聽到崔洋的聲音，山裏常有挑擔下鄉的各種貨郎，風雨無阻，賣完了才會回去，沒賣完就随便找個山洞歇息，或是借住農家的柴房豬圈。

吃食也是随身帶的冷飯，能讨到熱水的就讨一些兌着吃，讨不到的就起個火放在火旁随便熱熱，下飯的菜就更簡單了，一塊黴豆腐，一些黴幹菜。

眼下正是最冷的時候，寒風夾着細雨，穿再多的衣服都不夠，崔洋便是披着蓑衣帶着鬥笠也依舊看起來非常單薄。

陸大牛心好，平日裏對那些來往的貨郎就很好，借住的也不讓住柴房，直接喊着跟他睡一屋，也不讓吃冷飯，一定想法子給人家熱，要是家裏正好有熱菜，還會勻一些給他們。

這會聽到貨郎賣鲞，又想起自己卧病在床的母親，這幾日胃口不佳。冬天農家的菜色單一，不是青菜就是蘿蔔，肉還沒到殺豬的季節買不到，魚也抓不到，溪灘的水都幹枯，魚早順流跑了。唯一的雞蛋，他娘也不肯多吃，非攢着留給他吃。

賣條鲞回去吧，鳓鲞軟酥，他娘能吃得動，十文錢一條，一塊塊切下來蒸着吃，能吃十來天，劃算的。

便喊住了崔洋：“來條鳓鲞。”

“欸，好。”崔洋開心的答應着，從蓋着蓑笠的筐裏取出一條最大的鳓鲞。

鳓魚被捕撈起來的時候大都是他們回游回江河産卵的時候，那時候的鳓魚個頭都差不多，制成的鳓鲞也就差別不大，因而鳓鲞一直就是按條賣，不按斤賣。

崔洋準備的這條個特別大，是單單給陸大牛準備的，梅念制鲞的時候他都會挑最好的幾條特地做起來給陸大牛，可惜前幾年沒遇到人，最終都沒送出去。

陸大牛拿到時顯然愣了下，他也沒見過這麽大個頭的鳓鲞，比尋常的大上一倍。

崔洋以為陸大牛不接的原因是怕魚個頭大，腌制不入味，就忙拍胸脯保證：“你放心，我家腌的鲞每一條都好。”這條特別好，特別腌制的。

陸大牛忙笑：“我不是這個意思，我是想說這麽大條你也賣十文錢？”

崔洋點頭：“鲞不稱斤，按條賣的，就剩這麽一條，賣完就能回家。”

陸大牛看了眼天，這破爛天的能讓這個身材單薄的賣鲞郎早點回去也是好的，便多數了三個銅板給崔洋。

崔洋忙推辭：“十文就夠了。”

陸大牛沒收手，他确實不富裕，過年的工錢還沒結，家裏娘親一直病着要廢藥錢。可賣鲞郎也辛苦，這三文錢還是要給的。

崔洋只好收下，轉身從另一個筐裏拿出一條醉瓜鲞：“這也剩一條了，你拿去吧。”

醉瓜鲞因為腌制時間短，可以不斷出貨，價格比鳓鲞便宜點，三文錢小條，五文錢中條，十文錢大條，崔洋手裏這條顯然是大條。

陸大牛當然不肯接，鳓鲞已經占了便宜，再占條醉瓜鲞就不好了。

崔洋沒讓陸大牛推辭，笑着求：“大哥，你就算幫個忙，天這麽冷，我賣完了好回家。”

陸大牛聽着笑，只有幫忙買走的份，哪有幫忙帶走的？既然剩下的送人，還不如自己帶回去吃。可擡頭看向崔洋那張被寒風雨凍得發紅的臉，陸大牛改了主意，又數了十文錢要遞過去。

崔洋忙推辭：“大哥別了，你人這麽好，不占人便宜，算我交你這個朋友，也算你幫忙買光了貨我好回家，你就接了吧？”

陸大牛只好接過，還笑說：“我姓陸，叫陸大牛，家住山下的平陽村。”

陸？果然是！崔洋心底更開心了，忙挑起擔笑說：“我回家也要經過平陽村，我跟大哥一道走吧。”

“好！”陸大牛點頭，特意走在前頭探山路的濕滑，還提醒崔洋，“冰凍了，你小心着走。”

崔洋開心的答應着，還跟陸大牛聊起來：“聽說你們村裏有個平陽寺，居然特別神，這個寺不染塵。我都是路過的，從沒進去過，也不知道是真是假。”

“嗯，是真的。”陸大牛點頭，“我娘在那供着香，我去過。”

“陸大哥雙親健在，兩老身體可好？”崔洋喜問。

“我爹去世有些年了，我娘……還好。”陸大牛隐瞞了自家娘親的實情，跟個路人就不要說這種不開心的事了。

陸大牛的爹居然已去世，崔洋有些傷心，他還想好好報答一番。

正想着，平陽村已經到了，陸大牛指村口的兩間矮平房：“我家在那，以後你要是挑貨下鄉遇上沒處住的時候，可以來我家。”

“好。”崔洋開心的點頭。