第18章 豬油
018豬油
葉宿到家不久，張平夫妻倆就提着大包小包回來了。
二老出來尋女兒是帶了銀票的，今日去錢莊換了銀錢，又将平安信給了驿站，托人給宣水縣的兒子報聲平安。
再去各個鋪子購置了不少東西，兩斤肉并十斤板油——用這個熬些豬油吃，兩個鹵豬蹄，說是還去木匠鋪定了一個衣櫃，十日後送來，葉宿家的已經有些蟲蛀的，二老怕不結實哪天倒了，索性定個新的。炮制中藥的切藥刀、戥子、銅杵臼等也買到了，碾子還要定制，說好了做好後送過來。
許秋芳一邊說着，一邊喊了葉宿過來，“過來比比看，這個料子怎麽樣。”
“掌櫃的說本來有個水青色摻了絲的料子，可惜已經賣完了，嗯，這個藕色也好看。”
又拿出一些在葉宿身上比劃，“這個鴨卵青和石榴紅也好看，石榴紅襯膚色，顯得更白淨了，怕你幹活嫌髒，拿了竹青，嗯，也不錯。”
“阿婆，我有衣服穿的。”葉宿無奈道，這也太多了。
“你從出生我都沒有給你做過小衣，一年做一套都有十六套，這不算多。”許秋芳還買了柔軟的棉布，用來給一家人做裏衣的，這還沒拿出來比呢。
葉宿知道這是阿婆的心意，但确實有些多了，“那就先做兩套吧，剩下的等秋天做，說不定秋天我還會長高呢。”
許秋芳一琢磨，是啊，宿兒還小，可不得長身體，便也應了。
葉宿走到裏面，發現桌子上還放了糕點，許秋芳上前介紹，“買了百果糕和杏酪，你嘗嘗。”
葉宿哭笑不得，這着實買的有些多了。
其實還有呢，家裏用的調料買了些，桂皮花椒等香料也買了些，木耳香菇等幹貨也買了些，葉宿學字的紙筆并書籍，還有蜜餞果子、石榴紅和竹青的棉布都多買了些，說是要給柳荀家拿去……總之能買上的都買了。
還沒到吃晚飯的時間，許秋芳讓葉宿将布、糕點和一個豬蹄送到柳荀家，正好少做一個菜。
柳荀自然不要，不過葉宿哄了幾句，也收下了。
許秋芳一回來就準備熬豬油，先将豬板油切成薄片，放入鍋中，加些清水，竈下添根耐燒的大木柴就不用管了，只是十斤豬板油一口鍋放不下，要分兩次。
江汜過來的時候，老遠就聞見豬油香，進了門才知道是葉宿家在熬豬油。
晚上吃的鹵豬蹄、炒青菜，蛋花湯，拌木耳。吃完飯，豬油已經熬好了，許秋芳邀江汜留下來嘗嘗新出鍋的豬油渣。
剛出鍋的豬油渣，金黃酥香，外酥裏嫩，撒上一些糖，簡直要香掉嘴巴。趁着熱乎，許秋芳也讓葉宿去給柳荀家和秦家各送一碗，柳荀家近，葉宿去了，秦家遠些，江汜去的。
這麽多油渣和油，幸虧許秋芳今日買了兩個大海碗，專門用來裝豬油。
送了豬油渣回來，江汜本想挑些水回去，天晚了，葉宿不讓，讓他趁着還有光早點回去，不然看不見路，明早先過來洗漱，反正要在這邊吃早飯。
許秋芳還道，等明日豬油凝固了，也來挖上一碗。
送了江汜出門，葉宿想着，小時候去燈會見過紙糊的燈籠，明天試試做一下，總不能一直讓江汜黑咕隆咚的回小屋。
……
今日，葉宿是睡在松軟的褥子上的，軟軟暖暖的褥子，像躺在一朵雲上，身上也像蓋了一朵雲，在雲朵包圍裏，葉宿慢慢睡着了。
只是，今日又做夢了。
還是那個奇怪的地方，又見到了那個和自己長得一樣的人，兩個人對視了很久，那人忽然道，“你看得見我嗎？”
很奇怪，葉宿本該害怕，但一點都沒有，對方對自己莫名有種親和力和放松感，兩個人就像多年的老友聊起天來，他還帶着葉宿看了很多沒見過的東西。
二人一夜閑談游逛。
第二日起來葉宿有些精神不足，明明是做夢，卻好像自己真的去逛了一圈。
用冷水洗了把臉，整個人清醒了些，外面江汜在喊門，水還沒擦幹就趕緊過去開門了。
江汜見哥兒滿臉水漬，“怎麽不把臉擦幹？”
葉宿這才想起，聽見江汜的聲音，就趕緊過來了，用衣袖在臉上胡亂抹了幾下，見江汜還盯着自己看，疑問道，“怎麽了？”
“這裏，”江汜指了葉宿的鬓角，“還有一滴水。”
不待葉宿上手，鬼使神差的，江汜擡手抹去了那滴水珠。
……
……
……
兩人都僵住了，沉默了好幾息，葉宿紅着臉率先轉身進屋，被江汜手指點過的鬓角發燙，那塊皮膚都好似要燒起來，連帶着哥兒整張臉都紅成了血色。
門外的江汜深深吸了一口氣，撚了撚自己手指，果然，軟暖細滑，今日都不想洗手了。
——但是不行，犁地施肥身上可髒臭。
江汜進去的時候，葉宿的臉已經不紅了，雖然還是覺得鬓角發燙，但面上已經看不出什麽。哥兒正在往竈裏添柴，準備點火燒水煮面。
昨日的豬油已經凝固了，雪白醇香，在擺好的四個碗裏各挖上指甲蓋那麽一勺，淋上鮮香的麻黑醬油，将下好的面夾上一筷子放在碗中，倒上熱乎的乳白面湯，放進煎好的金黃雞蛋，撒上切好的翠綠小蔥，一碗鮮香逼人的豬油面就成了。
天氣回暖，家裏養的母雞也開始下蛋了，昨日就撿了六個，今日葉宿煎雞蛋一點都沒有心疼。
等江汜洗漱完，豬油面已經好了，葉宿端着碗還不敢和江汜對視，江汜見哥兒托着碗底的手指被燙紅了，從屋裏搬了小桌子出來，又進去拿了板凳，示意葉宿将碗放在桌子上吃。
葉宿還沒想明白，就聽江汜說道，“手指不燙嗎？”
放下碗看看手指，這才明白是因為手指紅了。
其實還好，不算燙，比這更燙的葉宿都端過，這會看着紅，稍微過會便會好。
不過——
葉宿吃着熱乎乎的面，心裏也暖呼呼的。
怕葉宿不自在，江汜在竈房就将面吃了。新熬制的豬油十分醇香，這面比那天在縣裏吃的素面可好吃太多了。
沒一會張平二老也起了，葉宿道今日還是去田地裏，張平夫妻今日要開藥田盡快将栌蘭移栽過來，就沒有跟着過去。
稍作休息，葉宿二人便去向河邊，昨日一畝地的四分之一都沒有犁好，進度要加快些了。
只是沒多久，許秋芳就來地裏說有人找，葉宿和江汜一思索，猜想是鐵匠，剛準備回去，沒想到鐵匠等不及，跟着許秋芳到地裏來了，手裏還拿着兩把鐵耙。
“後生，你這鐵耙好了。”江汜實在是好認，一頭短發紮眼的很。
因有生人，周圍田地的漢子嬸子哥兒都圍了過來。
江汜和葉宿走到田埂上，鐵匠把鐵耙遞給江汜，“後生，你驗驗貨，看看好不好用。”
來之前鐵匠已在自家院裏試過，一耙下去，便翻開一片土，可好使。
江汜跳進地裏試了幾下，果然比鋤頭順手多了。
旁邊的村人也很好奇，張大牛出聲問了問，能不能給他試試，自然是可以的。
張大牛試了後，覺得很合心意，“這叫什麽？怎麽從未見過，比鋤頭要省力多了。”
鐵匠在旁解釋，“是這位後生來我鋪子定做的，叫鐵耙，有四齒和六齒，各位要不要試試？”
聽了這話，幾個漢子都上手試了，又是一片好評。
江汜試了之後，早就把鐵耙遞給好奇的葉宿，這會葉宿在田裏耙的可開心。
這麽好使，有村人就問了價錢，
“四齒的一百文，六齒的一百二十文。”
不貴，一把鋤頭也是差不多的價錢，只是突然要出一錢銀子，不少人有猶豫了，家裏有鋤頭，沒必要再買一個差不多的。
但也有人心動，整地其實是先犁後耙再平整，但不是家家戶戶都有牛拉犁，很多人就是一把鋤頭又犁又耙，遇上大土塊，鋤頭實在不好使，有了這個鐵耙，碎土要容易多了。
張大牛便率先要了一把，問鐵匠還有沒有，鐵匠今日來就是想做生意，拉了十來把，現在都放在葉宿家院子裏。
幾位想要鐵耙的商量幾息，走到葉宿家來回也要小半個時辰，反正是地裏用的跑不了，就叫鐵匠将鐵耙拉到田裏，他們各自回家拿錢。
出來幹活，身上肯定沒帶銀錢，況一百文不是個小數目。
有些人還在糾結買哪種。
葉宿在旁邊提醒，“買四齒的，六齒的有些小土溝耙不進去。”其實這也是江汜告訴他的。
不過最後買什麽就看自己了。
最後鐵匠一共賣出了九把四齒耙，一把六齒耙。當日只說好江汜的一套四齒和六齒不收錢，所以葉宿也買了一個四齒耙。
靠河這邊的幾大塊水田，好幾個人手裏都拿着鐵耙在薅地，一揮一薅，板結的土壤就松動了。
葉宿聽見好幾個漢子哈哈大笑，言說得了個好器具，這下沒有用鋤頭那麽累了。
葉宿也開心，種地并不輕松，漢子嬸子哥兒面朝黃土背朝天，兢兢業業一整年，稅收、吃用，基本已無餘錢。如今有了趁手的工具，也能給勞作的人減輕些負擔，輕松些也是好的。
鐵匠一下進賬一千多錢，喜不自勝，架着車趕緊回縣裏，看這情況銷量應該不錯的，得趕緊再做上幾批。
江汜跟鐵匠一起去縣裏了。昨日回去他仔細想了想，除了米面那些，還要買木桶兩個，扁擔一根，掃帚昨日葉宿拿過來就沒有帶回去，說是家裏還有。
最好去看看牛犢，合适的話也買回來。
