第8章 梅運的”前男友“
梅運的”前男友“
初夏時節，弄幾個涼菜，來一壺自家釀的米酒，邀上幾名親朋好友，坐在葡萄樹蔭底下，吹着陣陣熱氣中帶着絲絲涼意的晚風，淺酌細飲，漫談幾句家常瑣事，倒也是一樁人生難得的快意之事。
涼菜中，香糟類的自然是夏季飯桌上不可或缺的菜式。像什麽香糟醉蝦、紅樓裏薛姨媽自家糟的鵝掌鴨信、糟鴨蛋，糟毛豆之類，都是梅運的饕餮居裏夏季常備的葷素涼菜。
“姐，我想來饕餮居打工。”
夏沐恩擡眼觑看坐在清漆小圓桌旁的藤椅上，專心致志低頭剝毛豆子的梅運，猶豫了好一會，開口央求。他心想，姐喜歡吃，對廚藝好的人格外另眼相待，就像方揚大哥。倘若他也能擁有一手好廚藝，那從今往後即使他不請求，梅運也會主動邀他留下。
這是夏沐恩深思熟慮後想到的最佳方案。既不會因某些小謀小略惹怒梅運，又能名正言順的逃過被迫搬家一劫。
聽到夏沐恩語氣卑微的請求，梅運停下手中的活計，擡頭望向他，一縷縷陽光穿過葡萄葉的間隙打在她臉上，令她臉上的肌膚泛出如玉般溫潤的光澤。
“不給工錢也來？”半響，她收回審視的目光，眼簾微微下垂，烏黑濃密的睫毛在眼下投出兩道婀娜的影子，愈發襯得她的瞳眸漆黑如墨，幽深如潭。
“姐肯一日包三餐，我已經很滿足了。”
夏沐恩眸底水波一蕩，絲絲縷縷的暖意散開，清秀白淨的臉上煥發出一種難明的氣質。他溫柔如水的眸光始終瞅着梅運，仿佛他的眼內只容得下梅運一人似的。不過，這也是現實，夏沐恩在W市第一中學是出了名的冷僻古怪，總是一個人獨來獨往，從不和其他人交流。而班級裏的其他同學基本都是本市人，多多少少曉得他小時候被醫生診斷為“自閉症”的事，所以對他一概報以無事退避三分、有事班幹部抓阄與其商談的疏離态度。
“你去問放羊的，看他收不收你？”
梅運不給回答，當起甩手掌櫃。當初和方揚講好的，饕餮居裏請的幫工，都要經過方揚過目試用，只要他皺下眉頭，就算是她十分看中的人，她也只能回絕。
唯一的例外是欠了她大筆醫療費的白胡。他一沒身份資料；二無任何生存手段；三是李為民好說歹說要她幫忙看着，為了不讓“雞婆李”天天上門浪費她饕餮居的好茶好水，轉念想到“雞婆李”家媲美母老虎在世的如花老婆，梅運念在兩家是世交的份上，只得忍怒收下。
她原本以為白胡過不了方揚那一關，不想方揚瞥看他一眼，就讓他留下當打下手的夥計。說句公道話，諒她盯住白胡上上下下、仔仔細細打量個遍，連每一寸毛細孔都沒放過，但她仍然沒瞧出來，那家夥有學廚的天賦。
方揚準是被鬼迷心竅了！梅運如是想。
“那我這就去找方揚大哥。”
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夏沐恩沒想事情會這麽容易解決，臉上浮現高興的笑容，立刻拉開藤椅，跑向堂屋後面的廚房，去找忙着弄香糟鹵汁的方揚。
進入廚房間，夏沐恩一眼瞧見穿着白衣黑褲，頭戴白色廚師帽的白胡，見他很是輕松地單手拎起足有一米高的黃酒酒甕，往事先放好酒糟的壇子裏倒酒，方揚面無表情的站在一旁觀看。
“好了。一斤酒糟，四斤黃酒，五兩糖，三兩鹽，桂花按自己的喜好放。”
“要過多少時候才能用紗布過濾？”白胡很認真。
在饕餮居待了一段時間，他大約也摸着讨梅運歡心的法子只有一種，做出她沒見過沒吃過的特色菜。
無奈，白胡雖然是生活了N 久的老妖怪，但他對吃食的敷衍程度，與梅運相比簡直有雲泥之別。他向來是有的吃就好，生吃熟食都無所謂，況且他們那裏對吃食一點都不講究，管填飽肚子就行，大家都忙着修行打架占地盤，沒工夫搗鼓這些玩意，像饕餮居這般弄得精巧別致的菜式，他活了N年，連瞧都沒瞧見過，更別提吃了。
難怪他爺爺當年回家後，一直念念不忘花了梅運五塊錢買的那碗紅燒排骨面。一個勁的誇獎，那湯鮮香濃郁，那排骨酥嫩可口，那面條爽滑勁道。弄得他們全家口水漣漣，恨不得搬來人類世界住。
然而搬家這種念頭也就能放在腦子裏想想，嘴裏叨咕下。人類世界的環境非常不适合他們這些妖怪居住，且有力量制約，必須以原形才可留下。他爺爺當年也是依憑“長生訣”才能在人類世界做短暫停留。而他如果不是因為和梅運定下了婚契，恐怕現在早就化出原形，被人抓進動物園裏當奇珍異獸參觀了。
“這種事需要你自己摸索，掌握火候。”方揚拿起一旁糖鹽專用，矮矮胖胖醬湯色的瓷罐子，按十幾年來的習慣，随手舀了幾勺子鹽糖進壇子裏，輕輕攪勻。
“嗯，我知道了。”白胡并不生氣，學東西本來就是師傅領進門，修行在個人。何況廚師這門手藝，得靠自己勤加練習，一道菜能否做到色香味俱全，全掌握在自己的手中。
白胡在私人情感方面對方揚抱有極其嚴重的敵視，然而在學習廚藝上，他很知趣的把自己高高在上的自尊心一下降到了最低點，就跟剛出生的小妖怪一樣，一步一步蹒跚着慢慢來。
“你先弄，我去看看老梁那邊的豬頭肉煨得怎麽樣了？”
方揚吩咐了聲，朝站在廚房正門入口處的夏沐恩點點頭，轉身從廚房後面的角門出去，步向後天井東邊請鄉下最好的制竈師傅制的雙眼土竈，空氣中彌漫着引人垂涎欲滴的豬肉香，他嗅了嗅，走到坐在竈膛前，對一根一根燒着稻草的老梁說道：
“肉香出來了，火候差不多了，你留神點。這道菜是二樓廳裏那桌客人訂的。”
這道一根根稻草慢工細火焖出來的豬頭肉，在別的餐館或許是登不上大雅之堂，嗤之以鼻的菜式，但在饕餮居卻是一道需要提前一個月才能訂到的招牌菜。很多客人都慕名而來，指明要吃這道肉嫩味厚，入口即融的豬頭肉。
“嗯，老方，那桌客人會不會是來找茬的？”
老梁依稀記起，訂桌的那個男人以前曾死皮賴臉地追求過梅運，也因追求不成，暗生出歹毒的心思。虧得梅運那天臨時有事，沒走那條道，不然被撞成植物人的準換成她。而那男人在事發後，因害怕被梅運報複，便在熟人的幫忙下，連夜逃出國。據說仗着家裏有錢，在國外的圈子混得挺人模狗樣的，這回衣錦還鄉，立馬找在W市的舊友來饕餮居訂了一桌，說是要為當年的事向梅運賠禮道歉。
“是禍逃不過？況她一直等着他回來。”
方揚對饕餮居的未來絲毫不擔心。想着要不要趁這機會？回邊陲崗哨去趟，看看曾經待了十年的地方。走的時候，順便帶上那只目前看上去很服帖聽話的九尾靈貓。（方揚下得了狠手，硬是把九尾靈貓餓得氣息奄奄，湯水不進，野。性全無，像只家貓一樣乖巧聽話。）
“老方，你說得對。那小子撞到老板娘手裏也只能算他倒黴。我們的饕餮居也該有人出錢幫忙重新翻修下了，嗯嗯，得空了，我先去聯系下趙師傅他們，約個時間，過來看看怎麽翻新才不會損害屋子原本的味道。”
老梁咧嘴一笑，探頭看看杉木鍋蓋緊貼鐵鍋的邊緣冒出來的袅袅白霧，聞聞空氣中充斥的濃香，感覺鍋裏煨得火候差不多了，便停下燒火的動作。
“小命說晚飯添菜吃幹蒸雞，你等吃過飯就拿口壇子蒸在鍋子裏。雞肚子裏放點香菇、栗子什麽的進去。外頭就用水潭裏的荷葉包住。”
方揚臨走的時候，突然想起梅運嚷了幾天要吃的幹蒸雞，便回頭叮囑老梁給做。這幾道菜都是老梁火候掌握得最好的菜式。一律都是土竈微火慢慢煨制，極費時間心力。
“方揚大哥，我能不能來這裏跟你學廚？”
待在角門口旁聽的夏沐恩揚起一張笑臉輕喊，方揚和老梁談到的那個男人，他也認識，并且他和梅運一樣，等那個男人回國很久了。等會先打個電話給多動症通通氣。也好商議下，怎麽整那個愛慕不成企圖傷害他姐的男人？一定整得他這輩子都不敢回國。
想到這些，夏沐恩面上的笑意愈發得歡樂。
方揚沒想過文文弱弱的夏沐恩會提出這樣離譜的要求，沉默了片刻，語氣強硬的說道：“可以，但不許中途退縮。我的手下沒有逃兵。”
“謝謝方揚大哥，我這就告訴姐去。”夏沐恩雀躍一聲，一溜煙跑走。
“兩孩子都是好弟弟。”老梁莫名其妙的贊了一句。
方揚木讷的眼神裏閃過一絲光芒。
