第9章 荷花酥和蛋黃酥(中)

荷花酥和蛋黃酥(中)

“啊,我的油皮還沒做,時間來得及嗎?”

全然不知自己已然引起一波暗潮的項翛年,只在乎自己今天的荷花酥能不能夠順利的完成。

“大家都在,發生了什麽事嗎?”這時春緋推門走進來,身後跟着須王環和鳳鏡夜,遲鈍的她并沒有察覺到氣氛的不對勁,只是看到項翛年和衆人的站立姿态,似有對峙之勢。

“沒事沒事,大家只是想看看我今天做什麽。”項翛年一臉燦爛,完全不提剛才的事。

“年年,你今天做什麽?”春緋也好奇地站到項翛年邊上,看着料理臺上碗裏的面粉。

“是荷花酥,我現在要準備做最重要的油皮。”項翛年拿起面粉碗,借着要去拿食用色素的動作,不動聲色地離開埴之冢光邦和铦之冢崇的包圍圈。

“荷花,酥?”春緋歪着腦袋,滿臉疑惑。

“是的,是我家鄉的點心,”看着可愛的春緋,項翛年的心也稍稍放松下來,話語打開,“在古代,荷花酥是只有皇族才能吃的宮廷點心,代表着吉祥,也算祝我今天開張大吉?”項翛年講到這裏,忍不住開個玩笑,手上動作不停。

“宮廷點心啊,的确很符合我的身份……”須王環又開始自我陶醉。

項翛年屏蔽耳邊的垃圾信息,專注做油皮。

将面粉混合豬油、白砂糖,分成兩份,分別滴入粉色和綠色的食用色素,充作荷花的花瓣和綠葉的顏色。

到此,材料準備算是告一段落,接下來,是組裝。

考慮到食用方便,項翛年打算做成一口大小,捏起一團內陷,控制大小直徑在半厘米左右,然後裹上疊好的薄薄一層油酥,僅僅将內餡包裹住,隐隐能透過油酥看見內餡的顏色。

再裹上粉色的油皮,想要看見荷花在油花當中滿開,所以增加了包裹的厚度,花瓣部分完成,最後,裹上一層比花瓣稍薄的綠色油皮,把收口處的痕跡揉進去,搓圓,完成。

項翛年手裏的動作不斷加快,熟練地搓出一個又一個完美的球體,再拿起刀,穩穩下落,準确切到內餡,上方是一個個規整的米字形。

将一個個花苞放進大型炸架,然後一起下油鍋。

花苞接觸滾油,先是周邊浮起一圈小泡,仿佛找到目标,油泡逐漸包裹住每一個花苞。而花苞逐漸舒展,青翠的荷葉帶着粉紅的花瓣一層一層向外綻放,直至露出嬌羞的內心。

好了。

“哇,好漂亮,好好奇嘗起來是什麽味道。”埴之冢光邦看着新鮮出爐的荷花酥,垂涎欲滴。

項翛年揀了幾個湊成一碟,哄孩子似的遞給埴之冢光邦,打發他一邊玩去。

“哇!得到點心啦!”埴之冢光邦跳到一邊,将點心舉過頭頂歡呼。

“啊,honey前輩,好狡猾!”須王環抗議,卻扭頭看向項翛年,滿眼“想吃”。

圍在油鍋邊上的一圈腦袋,同樣目光灼灼地盯着項翛年,雖然沒有出聲,但不難理解他們的意思。

項翛年微抽嘴角,又揀了一盤,遞給春緋。

然後揀了五個,塞到須王環手裏,讓他分剩下的一人一個。

“怎麽感覺,你對honey前輩和春緋,和對我們的态度不一樣,差太多了!”須王環抱着盤子不滿抗議。

“說的也是。”項翛年歪着腦袋想了想,又揀了一盤,然後在衆人期待的目光下,遞給了站在一邊,沉默寡言的铦之冢崇。

的确,剛才要多虧了铦之冢崇,不然摔在地上,要受傷。

剩下的人:“!”

“我的呢?我的呢?”常陸院雙胞胎齊聲。

鳳鏡夜嘴角笑意凝固,扶了扶眼鏡,沒有說話,但也看着項翛年,讨要屬于他的一盤。

“沒有了,剩下的要招待客人,是要賣的。”項翛年理直氣壯,轉過身,開始批量炸荷花酥。

“喂!”

聽不見,聽不見,王八念經。

項翛年此刻是一個無情的炸荷花酥機器,放入,炸制,撈出,放涼,再來一波同樣的流程,就這樣反複,項翛年收獲了幾百個精巧的小型荷花酥。

“殿下,分我一個嘗嘗。”眼見從項翛年那裏讨不到點心,常陸院雙胞胎迅速瞄準了戰鬥力最低的須王環,埴之冢光邦和铦之冢崇武力值太高,而春緋,他們總不可能去搶一個女生手裏的點心。

一陣兵荒馬亂,常陸院光,常陸院馨,鳳鏡夜從須王環的盤子裏分別搶到一個荷花酥。

率先領到荷花酥的埴之冢光邦,在桌子上吃得歡實,“好吃!美味!這個荷花酥再來幾盤都能吃得下!”

“嗯嗯。”铦之冢崇贊同地點點頭。

“真的好吃,我平時不太能吃甜的,年年你真厲害。”春緋毫不吝啬贊美的話語。

“好吃!但是好少!可惡!”受到不公平待遇的常陸院光,常陸院馨和須王環因為搶食囫囵吞下,感受到了好吃,但因為只被分了一個,只能在一旁咬牙切齒舔手指。

而同樣被消減點心額度的鳳鏡夜,則是細細品味,慢慢評估,“這個大小,精妙的手藝,還有荷花的褶皺酥皮,看來定價要高一點。”

“年年醬……”飛速吃完一盤的埴之冢光邦眼含期盼地看着項翛年,企圖再來一盤。

“不行哦~”項翛年微笑着拒絕。

收起最後一鍋,時間掐的正好,客人陸陸續續到來。

就看到剛才還在笑鬧的衆人,擦擦嘴角,理理發絲,立馬轉變為營業模式。

這變臉速度也是一絕,項翛年感嘆,搖搖頭,将荷花酥擺盤。

在廚房等了一陣,不知是什麽原因,幾乎每一桌都要了點心。

為了挑釁也好,看好戲也罷,都放馬過來吧。

我親手做的點心,才不會因為你們幾句挑刺,就變得難吃。

“荷花酥,請慢用。”項翛年為每一桌端上荷花酥,退回廚房,提起耳朵仔細關注客人的反應。

“……!”趁上點心,原本還在打量項翛年的客人們,瞬間被荷花酥的顏值所吸引。

“這是食物?!”

“多麽精巧!”

“太漂亮了,都不忍心吃了。”

“外觀這麽華麗,說不定,味道就不——”第一個吃荷花酥的勇士出現了,聽她的口氣,是準備開始找茬了,但是,“好吃!”

“酥脆的口感,比想象當中要輕盈許多,入口化渣,再加上這濕潤缤紛的內餡,天吶!太厲害了!”

“太精彩了,還有這麽多不同的味道!”

“項翛年,到底是何方神聖?”

……

意外的,接受度挺高,至今為止還沒有聽見刺耳的評價。

項翛年挑了挑眉,心想:看來,首秀是成功了一半,接下來,只要不出什麽意外,應該能圓滿結束。

然後,就可以确保高中三年的生活費,鳳鏡夜開的薪酬很豐厚,說不定還能存下一筆。

想想就快樂。

項翛年坐在廚房美滋滋的偷樂。

“好像有點不太夠。”項翛年注意到廚房臺面上,以超乎她想象的速度被端出去,剩下的為數不多的荷花酥。

項翛年翻了翻剩下的材料,“紅豆沙,蛋黃,還有酥皮,來個蛋黃酥吧。”本來想薅走一點紅豆沙當晚飯,現在只能貢獻給客人們的肚子了。

把蛋黃紅豆沙和酥皮團吧團吧,刷上蛋液送進烤箱,靜靜等待美味的出爐。

就在這時,前廳傳來一陣喧嘩。

項翛年起身,以為自己的點心出了什麽問題,趕忙跑出廚房。

還沒捋順呼吸,就看到春緋和須王環的常客,一齊倒在地上,這熟悉的場景,項翛年知道,是那位常客故意往自己身上潑茶,然後拉着春緋倒地,佯裝被春緋襲擊。

她知道會發生,但沒想到這麽快,這姐們效率也太高了吧,這還只是春緋上工的第二天。

大意了。項翛年在內心譴責自己。

因為是關乎自己以後能否輕松賺取生活費,至關重要的第一天,項翛年全神貫注自己的點心首秀,從而忽略了這個重要的劇情點。

說起來,男公.關部都知道春緋是女生了,應該不會誤會春緋,只是,周圍的視線……

項翛年事後回想,也想不明白當初的自己,腦回路是怎麽轉的。

腦子一混,在常陸院光和常陸院馨把春緋從地上拉起來的時候,項翛年蹲下,把這位嫉妒心使然的常客,一個公主抱。

雖然自己的身體很瘦弱,但也不至于抱不起一個養尊處優刻意保持體型的大小姐。

“咔噠,咔噠,咔噠……”突然,客人們拎在手裏的杯子仿佛失去了重力,接二連三的,掉落撞到碟子,發出不合貴族禮節的脆響。

空氣陷入一片寂靜,彌漫着詭異的沉默。

“什!?”被抱起的常客回過神,羞紅着臉,嘴裏吐不出一句完整的話,最後只能像鴕鳥一樣将臉埋進項翛年的懷裏。

項翛年往上掂了掂,“這位客人,你太輕了,平時有好好吃飯嗎?”

懷裏的人不說話,又埋深了幾分。

在場的客人當中随着項翛年往上掂量的動作,輕呼出聲,是非常具有大小姐風格的驚呼。

“哦吼~”

是誰?別起哄。

項翛年這時,才意識到自己行為的不妥,掃到幾個客人臉上,都飄着紅暈,莫名感到一陣羞恥,耳後稍稍發燙,但她面上不顯。

真的,感謝原主的體質,要是她自己的身體,現在的臉絕對爆紅一片,就繃不住眼下的場面了。

抱着只要有人比自己更羞恥,那自己就不羞恥了的想法的項翛年,繼而說道:“這位客人,你就是因為吃太少了,所以才會腿軟無力摔倒哦。”

項翛年面不改色,滿嘴亂語,“再說,就算想找個扶手,你挑到春緋也太不明智了,春緋的力氣比我還小。”

“你看看,春緋也被你帶着摔倒了,下次換個對象吧,這位客人。”項翛年試圖扭曲事情真相,讓大家以為是這位貴客摔倒,然後才不小心地牽扯到了春緋。

“對了,蛋黃酥也快好了,雖然限定一人點一個,但是,給你開個特例吧,你可以點兩個哦。”嗅覺靈敏的項翛年,先衆人一步聞到了廚房飄來的蛋黃酥的香氣。

撇去原材料不夠,只能做到一人一個的事實,包裝成限定特供,在場都是文明人,應該也沒有人會破壞紀律。

“好香。”

“這股香氣,難道就是項桑說的蛋黃酥?”

“欸,好期待!”

“我點一個。”

“那我也要。”

蛋黃酥的香味逐漸從緊密的烤箱中飄散出來,穿過廚房,到達前廳,侵入每一個人的鼻腔,香醇的氣味瞬間激起一道道的點單。

“那麽,我先帶這位客人下去了。”項翛年向在場的客人點頭行禮,随後退回廚房。

[噗,哈哈哈……你實在太有趣了,項翛年。]

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