第2章 周歲宴
周歲宴
珂人的小孩出生是不能慶祝的，要等到出生滿一周歲，才算小孩真正的來到了這個世界。除了要宴請賓客，還要提前到山上尋找白柴，抱一枝回家，周歲宴前一天，把白柴燒成灰，抹一點在小孩的眉心。
周歲宴的菜也很有講究，山上的野菜，地裏的糧食和自家養的牲畜，做成三葷七素，代表着小孩以後會勤勞踏實在土地裏勞作，不會貪心也不會吃不飽。
桃朵從小就愛在廚房擺弄，長大了做的宴更是遠近聞名。成水從她接的第一場宴就幫着她收拾菜和肉，今天為了不耽誤她的事，早早就到桃朵家門口等她醒。
桃朵的房子是她的舅舅給她的。比起成水的舅舅，桃朵的舅舅更有出息。桃朵的舅舅有兩個妹妹，三個侄子，三個孩子裏只有桃朵一個女孩。對于珂人來說，侄女代表着舅舅血脈的傳承，所以桃朵的舅舅很是寵愛她，在她成年之後就舉家為她蓋了自己的額房。
今天要忙的事很多，所以成水并沒有等很久。
進家之後成水就自覺地去廚房把小火爐提出來，把豬腳架在火爐上烘，直到豬蹄上的髒污和毛發都被燎成黑色，再提到水管旁邊用小刀一點一點地刮洗。
再過一天就是周歲宴了，這次邀請兩個寨子的親戚共六桌。桃朵今天要把需要炸和烤的菜做完，明天複炸一遍就可以上桌了。她一個人自然是幹不完的，但她的幫手們今天要去踩塘，要等午飯結束後才能來幫她的忙。
廚房外的火爐旁，成水把頭發紮了起來，只留一個小揪揪在腦後，桃朵瞟了一眼，從炸了半盤的酥中挑了兩個拿出去分他吃。
酥是用雞蛋和面粉調成的，不能摻水，摻水就不如成水眼前這個酥一樣金黃蓬松，咬着油香酥脆。桃朵現在炸的這一盤子是周歲宴祭地母的貢品，每個都得圓潤飽滿，大小和小孩拳頭差不多。
“你吃，我馬上好了。”成水的臉被火烘得發燙。桃朵咬了一口酥，“你等下先不忙燒那只，先來幫我炸酥子。”說完，桃朵就把剩下的酥塞到成水嘴裏，走回了廚房。
酥子和酥是不一樣的，酥是僅用面粉和雞蛋調成的，但酥子的做法是用時令瓜果類蔬菜切成薄片，裹上一層輕薄的漿糊，用長木棍夾起來扔到滾燙的油鍋裏，快速在油鍋裏炸上幾秒，無論是軟糯的洋芋和南瓜，還是多汁的西葫蘆和佛手瓜，都會變得清甜無比，配合上薄如蟬翼卻脆生生的外殼，是桌子上最受小孩喜歡的一道菜。
看起來簡單，做起來卻費時費力，直到桃朵的媽媽帶着桃朵的哥哥們來幫忙的時候，成水還在幫着切南瓜片。
桃朵的大哥是桃朵媽媽的妹妹的孩子，叫桃明，不怎麽愛說話，一進門就忙着把成水燒好的豬腳提到水邊去洗。
二哥桃清是桃朵同母異父的哥哥，感情要更深些，一進門就奔着廚房去，偷了兩塊上一鍋剛炸出來的洋芋酥子吃。
“讓你來幫我炒糯米花，你還來偷菜吃！”桃朵沒空搭理他，只翻了個白眼。
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桃清哈哈大笑，“我又沒答應你，你就讓成水幫你呗，反正你壓榨他個沒完。”
兩兄妹鬥嘴，成水遭殃。但他本身嘴笨，又被廚房蒸得昏昏欲睡，還沒想出什麽話，已經吵到下一句了。
“你又找事不去踩塘，媽不說你，等舅舅回來收拾你。”桃清又拿了塊酥吃。
桃朵恨不得用筷子打他的手，大叫道：“二十五六還去搶小孩的塘踩！你踩什麽塘？”
桃清雖然嘴碎，但幹活也很麻利，三兩下的功夫就把另一口竈燒好，大鍋洗好了。炒糯米花不怎麽難，只用淺淺一層油沒過鍋底，燒熱之後把蒸熟曬好的糯米順鍋邊下，中火炒到它開花就可以了。糯米花幹香脆硬，是做舂魚的重要輔料。舂魚是很簡單的一道菜，先要把魚用香草葉腌制後烤熟，小火烤到外皮略帶焦黃色，就把魚骨取出，把魚肉中的刺扒掉，放到舂缽中放上常用的檸檬、大香菜、辣椒和姜蒜水等調料充分舂勻，取出捏成小三角形，撒上最重要的糯米花。
珂人的宴會一般不吃魚，但平時裏偶爾會吃。做法都很簡單，河魚刺多，除了用舂，也常常炸得魚骨頭都酥了，肉也脆脆的。喝酒聊天的時候擺一盤出來，就着村裏的八卦吃，吃到最後還要把炸魚渣渣都用手捏了吃完。
有了幫手，桃朵的準備工作總算是完成了。
宴會當天，一盤盤菜碼好放在長條的木板上，由主人家請來幫忙的人擡出去，吃到天都黑了，人都醉醺醺地攙扶着回家了，這一場盛宴才算結束。
辦周歲的孩子早在旁人還在吃飯的時候就睡下了。桃朵吃完飯也到後院來看小孩。孩子的母親隆芳是桃朵好友隆青的姐姐，在她結婚之前，隆青和桃朵都勸她不要和一個完全不知道珂人習俗的外家人結婚。
但隆芳還是想和他結婚。
桃朵走到孩子房間外的時候，隆芳坐在搖椅上，摸着自己烏黑的辮子，等日落。
“你不去吃點？我想着你在，還做了蒸米糕。”桃朵走近，坐到她身旁。
隆芳捂着嘴笑起來，說：“我又不是小孩，只有你老是記得我饞嘴。”
桃朵見她心情很好，問她：“镯子你磨好了？”
“早就磨好啦，我媽還帶着小舅一起來幫我。”隆芳從褲兜裏摸出一個小小的烏黑的圈，很是開心地向桃朵展示。
烏黑的镯子是用石頭磨成的，從孩子的周歲後帶一年，然後收起來，等到男孩有了心儀的人，對方也願意和他在一起的時候，就把镯子磨細，變成耳環。這是珂人母親對她們孩子的祝福，希望小孩的性格能像山石一樣堅強，也祝願生活中的難事不會将孩子的精神打斷，而是能幫助孩子走向完滿的一生。
桃朵虛虛地比了一下，“小孩的手好小。”
隆芳把镯子收起來，目光移向天空，“今天吃不到蒸米糕，明天你給我做。”
雖然有聽隆青說過，但聽到隆芳這樣說的時候，桃朵仍有些震驚。桃朵問她：“你不繼續和他在一起啦？”
“高腳筷子一個，老是想着壓我一頭，小孩周歲了，我也帶着小孩回媽媽家了。”隆芳憤憤地抱怨道。
桃朵走的時候天快黑了，她小心地從隆芳家的田埂裏走出去。魚塘旁邊的狗沒見過她，虛張聲勢地大叫，被桃朵呵斥兩句又擺着尾巴到塘子邊舔水去了。
芭蕉結了兩串果，隆芳剛剛還問她要不要。
高挺的芭蕉樹長着寬大的葉子，雜草一路蔓延到桃朵路途的終點。成水站在橘子樹旁邊，手裏提了一小筐橘子。
桃朵的心情并不好，她見過隆芳當初不顧勸阻的決心，也見到了如今隆芳垂着眸子跟她說要回家的樣子。
但成水只是安靜地站在那，就好像為桃朵打了一針安心劑。
因為桃朵知道，那一筐橘子一定是自己的。就好像成水出去讀了大學，所有人都說他一定會在寨子外工作結婚，因為成水的二姐強勢極了，成水可能都不會分到一片瓦；成水又是那麽優秀的一個人，要他回到這個小小的寨子裏，無疑是把鳳凰關進了鳥籠。
但桃朵就是知道，因為自己在這裏，所以成水一定會回來。
就像成水從高中就戴上的耳環一樣。
于是桃朵心頭的灰塵消失了，她笑着跑過去。
成水把手裏剝好的橘子遞給她，摸了摸她的頭發，問她：“隆芳姐還好嗎？”
一路上桃朵叽叽喳喳地将一整件事給成水講完，途中又吃了兩個剝好的橘子，這才走到白瓦寨。
