第15章 冬至了
冬至了
“肯定是王奎!!”何映春篤定,除了王奎,還有那個瘦高個兒,他們也沒得罪什麽人。
李斌拿過碗聞了一下,低聲罵道“真是糟蹋糧食!”
瘦高個兒此時正好路過,輕蔑地看着幾人,“呦呵!吃着呢?怎麽樣?味道還不錯吧?”
他面露挑釁,因為長久沒有打理,頭發潦草,三角眼隐藏在劉海下面,總是不懷好意的模樣。
幾個人都沒有搭理他,他自讨沒趣,“呸”了一聲,走遠了。
“小人難防,李斌,你時刻注意這點兒這個人,王奎那裏...”聞景昭搓了搓手指,“啧,我自有辦法。”
李斌點點頭,回道“沒問題。”
在驿站睡了一晚,安然無恙,次日,聞景昭不知道去了哪裏,早飯後才回來。
那之後,王奎和那個瘦高個兒雖然時不時找點兒小麻煩,但也都小打小鬧,不足為懼。
何映春私以為,他去找趙武了,雖然将軍府被抄了,但聞景昭母家還在,應該還有些門路,只是他不說,她也沒問。
衙役們從驿站拿了些補給,整裝待發。
他們身上的衣物似乎又厚重了些,将自己裹得嚴嚴實實,身上的傷也處理過了,何映春特意看了王奎,臉上的傷明顯是換過藥了。
重新出發,對于犯人來說,并沒有很輕松。
天空始終籠罩着一層灰蒙蒙的陰雲,每次何映春擡頭看,都覺得十分壓抑。
路邊的風景也荒涼而蕭條,他們進入了大片大片的草原。
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草原上的植被和動物都在冰雪的映襯下呈現出特有的冷峻,和夏日勃勃生機的綠地不同,此時到處被冰雪包裹,一切仿佛凍結一般。
偶爾,天氣還不錯的時候,午後的陽光會透過晶瑩的冰花,反射出星點光芒,照得人眼睛一亮。
天空是湛藍色的,十分清澈,與飄動的白雲互相映襯,給這場漫長的流放增添了幾分清新的魅力。
剛開始何映春看得興致勃勃,聞景昭的眼睛也好了很多,兩人還時不時一起讨論這處景和那處景的不同,遠處山上有動物跑過,他們便猜是什麽,羊還是鹿,小枝年紀小,沒出過遠門,跟着叽叽喳喳地猜。
可這樣的景色看了近一個月,便枯燥無味至極,路上有人凍死甚至餓死,隊伍氛圍更加壓抑沉重,他們再沒了讨論的心思。
夜晚,沒有星星,只有月亮高挂起,周圍是墨色雲層,時隐時現,有種神秘而肅穆的氛圍。
冬季的空氣是清冷而濕潤的,還會夾雜着零星的雪花飄落,何映春揮了揮,揮走将要掉到鍋裏的雪花。
宿在野外,睡得差,危險性高,他們生火很容易被一些野外動物給盯上,就像上次的棕熊襲擊。
但何映春俨然成為他們專門廚師,有大量做飯的機會,也意味着能賺很多積分。
有幾天沒吃肉了,“啧,嘴裏都能淡出鳥了!”一個衙役咂咂嘴,“哎,真能獵個野物就好了,上次那兔肉,啧啧,香死了!”
“我看懸!那座山我走過,确實有野豬、野雞啥的,就是賊得很,跑得快。”
趙武帶着幾個衙役附近看看能不能獵些野物,傍晚去的,這都天黑了好久,還未回來。
何映春沒抱太大希望,真是巧婦難為無米之炊,就他們帶的什麽路菜、幹吧餅,烤了、炖了、炒了,再多不出什麽花樣。
“彭!!”一個巨大的東西被扔到地上,發出聲響,吓得何映春把攪和湯的勺子丢在鍋裏。
她仔細往地上看,
嚯,好家夥,是一頭已經噶了的野鹿。
再擡頭,是幾個有些狼狽的衙役,身上有血,應該是這頭野鹿的,看樣子這幾個人也費了不少功夫。
她大腦飛速運轉,
野鹿肉紅燒做最佳,在鍋裏面多下一點底油,爆香花椒八角,下鹿肉炒至斷生,加上水、冰糖、生抽、老抽、桂皮還有香葉,開過之後小火炖那麽半個時辰,滋味兒足,還嫩。
煙熏鹿肉也可,取一只鐵鍋,鍋底撒上些許大米,擱上茶葉、白糖,架個鐵架子,煮好的鹿肉放在上面,鍋蓋蓋嚴實,旺旺的火,燒到鍋裏面冒出濃煙,取出來的鹿肉要刷上一層香油,肉質瘦美,口感細嫩。
鹿茸泡酒也是極好的。
她眼睛一閉一眨,閃過幾十種做它的方法,做菜簡直是她何映春的統治區!!
“能做不?”趙武對這個做飯好吃的廚子有幾分好感,誰能和自己的嘴巴過不去呢。
“能能能,官爺您請好!”何映春點頭,只是這鹿有點兒大,她申請了姆媽過來幫忙。
這是一頭體型巨大的雄鹿,有很多肉、脂肪和骨頭,最重要的是有一張十分珍貴的鹿皮!
至于肉,自然還是一部分烤,一部分炖。
烤的方式又大有不同,腿上的肉吃起來有嚼頭,切成均勻的幾分,改刀後用粗鹽巴腌入味兒,再用樹枝插好,讓姆媽拿着在火上烤。
姆媽掌握起火候來,也全然不差,她咽了咽口水,低聲對何映春說道,“還是肉香。”
何映春笑了笑,拿起野鹿肝,
“你拿那東西作甚?”姆媽讓她趕緊丢遠。
“啊?你們不吃肝嗎?”何映春也确實沒在将軍府看過他們做過這一類的食物。
她用樹枝串好,“這可是好東西!”
可惜不能爆炒,要是能加上洋蔥辣椒爆炒,再配上點兒小酒,絕了。
這邊先烤着,何映春又另起一鍋,把處理好的鹿排給炖了,第一鍋湯不能要,倒掉,再加一鍋水炖。
水是山泉水,已經結冰了,遲遲不沸。
這時間,何映春打算烤個腿,這次換個烤法。
她在地上挖了個坑,天冷地都被凍硬了,拿石頭放在最下面,再把腿放上去,周圍圍一圈石頭,像一個天然的烤爐,最頂上鋪一層幹草、樹枝什麽的,點火,小火苗很快燃燒起來,變亮變大。
這主要靠的是加熱石頭,用石頭的熱度來使肉變熟,耗費時間長了點,大概的兩個時辰吧。
那邊烤肉烤肝已經好了,衙役對她比較放心,沒什麽人看着她,只有一個王奎看賊似的看着她,但此時也不知道哪裏去了。
她們包了點兒烤肉和烤肝,揣在懷裏面滾燙滾燙的。
何映春沒忘記兌換積分,
“叮咚!烤鹿肉一塊,積分10,目前積分53,請繼續努力哦!”
“叮咚!烤肝一塊,積分5,目前積分58,請繼續努力哦!”
“好了沒!!”有個衙役忍不住過來看,口內生津,一臉期待地問道。
何映春點點頭“好了好了,湯沸了就成了,您可以先吃烤肉!”
這兄弟堅持配着湯吃烤肉,王奎踹他一腳罵他死性。
等了不到一刻鐘,鹿排湯好了,鍋一掀開,一股極其誘人的香氣不禁讓人閉眼去聞,濃郁的肉香勾起了所有人的饞蟲。
何映春拿着匕首輕輕劃開一塊,鮮嫩多汁的肉質輕輕松松被切開,露出微微粉紅的內裏。
“熟了!”
話音剛落,面前的鹿排就被人給拿走了。
“嗯...好吃!好吃!”堅持配着鹿排湯吃烤肉的小兄弟聲音最大,他每咬一口都能感受到口中肉質的彈性和嫩滑。
何映春沒想到這湯比烤肉更受歡迎,每個人估計也就只能分到一塊煮得極嫩的鹿排,剩下就只能喝湯了,
“吸溜吸溜”
火堆旁邊充斥着喝湯的聲音。
烤肝看起來黑乎乎的,反而無人問津,只有那個小兄弟啧啧稱奇,說沒想到這東西還可以入口,吃得滿嘴流油。
趙武咬了口肉,“今兒個冬至,大鍋裏面也放點兒肉,一人一碗湯,一個餅吧,能吃個飽飯。”
何映春和姆媽互相看了一眼,點頭應道“是。”
地底下的石頭烤肉還沒好,她跟陳榮鑫叮囑了一聲就回了。
冬至了,都冬至了啊!
做完飯,何映春回去路上還頗為感慨,“真快啊!”
“是啊,都冬至了,走的時候剛立冬……”姆媽也感慨道。
“在說什麽?冬至?今兒個冬至了?”小枝被分到一碗有肉的湯,雀躍地喝着,聽到兩人說話,問道。
“嗯,冬至了。”
“冬至啊,往年冬至都要吃扁食的!”小枝咬了口肉,回憶道。“姆媽做的豬肉酸菜餡的最好吃了!”
“就你嘴饞!等以後安穩了還給你做!”姆媽笑着拍了拍她的頭。
對,等以後,“以後”這個詞真的很治愈,他們一定會有好多好多個以後,以後也會越來越好!
肝是明目的,何映春都給了聞景昭,聞景昭從來沒吃過這東西,試探性地嘗了一口,剛開始還皺着眉,後來眉頭舒展,雖然沒說好吃,吃的速度卻加快了不少。
何映春也就着肉多喝了碗湯,晚上這頓貪吃的後果就是半夜憋醒,起來小解。
她貓着腰從帳篷裏頭出來,守在門口的衙役正昏昏欲睡,她也沒打招呼一頭紮進了林子裏面,舒舒服服地上了個廁所。
此時天上雲都散了,有星星點點的光亮,好看極了。
何映春被冷風吹得清醒幾分,就趕忙往回跑。
卻模模糊糊聽見女人哭聲。
何映春吓得毛骨悚然,頭皮發麻,腿就軟了
下一秒,一只手從她的腰間穿過,把她一把撈起。