第29章 生意經
生意經
逐邑，東市。
早晨，寒冷的空氣中彌漫着誘人的香氣，何映春來到攤上，就把肉夾馍擺好吆喝起來，鋪子開在街中間，前後都顧得上，是個好地方。
她早上來特意瞧了瞧面館，大門開了，小二哥照常在門外打掃，只是不見老板娘。
能開門就行，她借了輛小推車，和姆媽一起把東西放到鋪子裏，聞景昭本想一起來，可請了好幾日的假了，馬同光差人來找他說有事兒，一大早就被叫走了。
簡單清掃了一下，小攤不大，擺些東西就滿滿當當了。
面餅就放到一個大蒸屜裏，主要還是保溫，用棉被包裹好，能一直熱乎，另外就是一大桶鹵肉，也用棉被保溫，案板擺在外面，有人買直接就能切肉做出來。
“熱乎乎的肉夾馍！！”
“來瞧一瞧看一看嘞！熱乎乎的肉夾馍！！”
只要有人走過，何映春就吆喝一嗓子，冬日的早晨，人不多，大多數周圍的商鋪的老板，瞧着新開的肉夾馍，多看了兩眼。
沒人來買，何映春沒着急，她拿出鹵肉，刷刷刷剁了幾下，肥瘦相間的肉散發着誘人的味道，何映春拿了個餅皮，往裏一塞，做了兩個，又拿了兩個鹵蛋，和姆媽一人一個，一口肉夾馍，一口鹵蛋，嘴角都包不住油。
肉香醇厚，濃而不膩，讓人無法抗拒。
隔壁是個賣棉襖的圓臉男子，早晨起得早，來不及吃飯，本來還拿了兩個大饅頭，正打算吃，聞到這香味兒，看着手裏面幹幹巴巴的涼饅頭，吃一口，又放下了。
“哎！肉夾馍怎麽賣的？”
“肉的8文一個，素的4文，鹵蛋3文，您看要幾個？”何映春熟練地開口，她在家演練好幾遍了都。
圓臉大名劉全，因為胖，所以大家都叫他劉胖子，在這兒賣了好多年的棉襖了，按說早就能租個鋪子開店兒了，可他嘴饞，就好這一口，“先來一個，就你剛吃的那個，原模原樣來一個！”
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“好嘞！”何映春拿起菜刀，手起刀落，刷刷刷幾下，把肉剁成小塊，“要不要蔥花？解膩。”
“不用不用！”劉胖子搖頭，他不怕膩。
一個肉夾馍，一個鹵蛋，“大哥，我們今天剛開張，你給我零頭就抹了，給我10文就成！”何映春笑着說道。
“行嘞，好吃的話我就再來！”劉胖子迫不及待咬了一大口，又迫不及待咬了一大口，鮮嫩多汁的肉，層次分明的餅皮，又香又酥又脆，好吃！
鹵蛋味兒也正，他囫囵吞下去，又迫不及待過去，“再給我來一個！”
“好嘞！再給您舀一勺汁！”何映春把肉夾馍遞給他，劉胖子又咬了一大口，“你中午也在這兒擺嗎？”他問道。
“在，早中晚都在的。”這可都是老顧客，得好好維護着。
劉胖子嚼着肉回去，來回兩趟，路過的人聞到肉香，剛吃了早飯的都被勾起了饞蟲，
問從哪兒買的，就奔着何映春的肉夾馍攤子來了。
“來一個肉的，一個菜的！”
“菜的有什麽的啊？”
“三樣菜，洋芋絲，芥菜絲，豆皮兒！”
“來兩個菜的！”
“好嘞！”
早上忙得不可開交，上午零零散散的也賣出去不少，一共做了80多個餅皮，放了4個籠屜，到了晚上還剩下20多個，冬天本來出來的人就不多，再加上越到後面，餅皮就軟了，肉也是溫乎，不太熱了。
到了晚上氣溫開始下降，劉胖子最後買了兩個肉夾馍就也走了，何映春冷得直哆嗦，她看姆媽搓手，她用筷子扒拉一下洋芋絲兒和芥菜絲兒，都有點兒結冰碴了。
太冷了，“咱們也走吧。”姆媽點點頭，倆人一塊收拾。
何映春費力地拿着蒸屜，突然感到力道一輕，
一雙骨節分明的手将蒸屜放到車上，伸手一拎，桶也被放到小推車上。
何映春一擡頭，果然是聞景昭。
軍營離這邊遠，他走過來估計花了一段時間，眼睫毛上都結了霜，此時垂着眼，臉色有些蒼白。
“手這麽涼？走了多久？”何映春碰了碰他的手，問道。
“沒多久，今天怎麽樣？收獲如何？”聞景昭低頭推車，手指被冰涼的鐵把手冷得顫了顫，攥上去骨節泛白。
“走吧，回去給你看！”何映春看了眼聞景昭的脖子，“你圍巾呢？”
“今天練武時候，不小心被劃破了，丢了。”
“沒事兒！今兒小賺一筆，等我給你買新的！”何映春盤算着手裏的錢。
聞景昭笑笑，“好啊，我等着。”
姆媽跟在一旁，看着兩人聊，偷偷笑。
回到家，李斌還在西廂房休養，這幾日他動彈不了，暫時住在這裏，格桑對他還不太熟，此時正窩在竈火旁邊，見他們回來搖着尾巴轉圈。
何映春此時沒那麽怕了，但是也不敢摸，只說了聲“格桑乖啊。”
聞景昭跟在後面，随後走進來，熟練地伸手撓了撓它的下巴，它舒服地呼呼叫。
先回屋數錢！
和姆媽兩人一人數了一遍。
“510文！！”
“對我數了也是！”
那就差不多是轉了250文，如果明天還能賣這樣，一個月的租金可就回來了，後面都是賺的。
何映春數得紅光滿面，“好多錢！”之前手裏有銀子的時候也沒這麽踏實，這一文一文的，都是她們自己賺的。
她今天一直在剁肉，累得手有些酸，
“今兒個我來做晚飯，你休息休息，不然睡過一覺，明天那滋味兒才不好受的。”
“行。”何映春點頭。
晚上吃的三鮮面條，配着鹵蛋和鹵肉，李斌不能吃太油了，看着他們大口吃肉，十分眼熱。
“等你好了，管夠！”何映春笑着道，李斌吃了一大口面，“那我得快些好。”
末了，他又道“給大家添麻煩了，那面館……”
“白天路過，還開門呢！”
他點點頭，“那就好，那就好。”
姆媽道“下次可別那麽沖動了。”
“姆媽你是沒看到...他們都要把王娘子衣服給...唉。”他長長嘆口氣，“我下次肯定不會了。”話雖是這麽說，但他不後悔。
“就是拖累大家夥了，沒被賭坊那幫人發現吧？”
“沒有，我和聞景昭捂得可嚴實了。”
聞景昭搖頭，“雖然是沒有，但那夥人可能出來後可能會盯上你，養好傷之後留在軍營，短時間內最好別外出了。”
李斌點點頭，“好，我也是這樣打算的。”
何映春看了眼聞景昭，他真的變了很多，放到以前，發生這種事兒，大少爺非要跟他們鬥得頭破血流不可，竟然也勸李斌躲風頭了。
“沒事兒，別多想了，他們得在牢裏面關好些日子呢，過幾天上元節，你好點兒了跟我們出去逛逛燈會，聽他們說往年可熱鬧了，到時候大家一起去，回來一塊吃頓大餐！”何映春想着手裏賺了些錢，到時候還能買點兒喜歡的東西。
“嗯，好！”李斌點頭，別的事兒還好，他現在忌口不能吃肉，大餐比什麽都吸引人。
第二天，何映春準備了和昨天差不多的量，劉胖子照常過來買，一天三餐都吃的肉夾馍，只是比起昨天的人卻少了，回去的時候竟然還剩下将近40個餅皮，鹵肉和菜都有剩。
聞景昭安慰她，“天冷，大家都不太願意出門，沒事兒，咱們自己吃。”
姆媽跟着點頭，“是啊，映春，今天确實比昨天也冷。”
何映春點點頭，晚上準備的時候少做了，就做了50個餅的量。
第三天，50個餅的量還剩下了10多個，劉胖子就早上買了兩個餅，客人比昨天還少，何映春晚上回去飯都沒吃，翻來覆去一晚上，隔天嘴上就起了泡。
廚藝是她最拿手，也是最得意的，若是現在這樣倒也能賺錢，但完全不是她之前設想的一般，不行！得想法子了！
何映春天還沒亮就起了，坐在竈前，看裏面的火，燒得正旺，她加了些柴進去，火更盛了。
怎麽回事兒呢？
聞景昭披着衣服從西廂房走出來，他是出來填柴的，怕炕燒得不熱，晚上他都會起來一次給兩邊填柴。
他惺忪着眼，“怎麽坐在這兒？”拿了個小凳，他也跟着坐在竈邊，
“怎麽就一天比一天人少呢？”何映春手裏拿着一個餅皮，想不通，味道沒問題啊。
她穿得單薄，自己卻全然沒有察覺。
聞景昭把身上衣服拿下來給她披上，跟着點頭，“外皮酥脆，裏面的肉質嫩滑，吃了一個還想吃第二個，确實沒問題，是不是時間長了冷了呢。”
對啊，她還特意做得酥脆....
等等！
“我知道了！”何映春想到什麽似的，拿出昨天吃剩的餅皮，摸着确實沒問題，她咬一口，吃起來卻比起剛剛做出的軟了很多，不夠酥脆。
他們回來一般會在火上烤一下，或者直接貼在鍋邊，不會吃冷的，所以都沒怎麽注意這一點，還有就是，越到下午晚上，鹵肉、鹵蛋、菜都不是特別熱，味道沒有那種剛出鍋的感覺。
何映春看着竈上的大鍋，喃喃道，“我得把鍋帶過去。”
“什麽？”聞景昭沒聽清。
她笑笑“我說，我的鍋派上用場了！”
第四天，何映春沒有準備太多肉夾馍，她直接帶了揉好的面團，各種調料，還有一口大鐵鍋，
她借口之前買了口鍋備用，放在後院，把鐵鍋給兌換了。
“滴滴！您已兌換鐵鍋一個，扣您15分，目前積分為53。”之前做肉夾馍又兌換了靈泉水，加上最近沒做什麽，積分縮水了。
今天，一個平平常常的一天，
東市的肉香從街頭飄到街尾，十裏八村的狗都給饞叫了。
