第31章 馄饨
三一 馄饨
竺晨風想打人的手蠢蠢欲動, 恨不得把手裏的面團糊這位難纏縣令一臉。
不肯誇獎就算了，還要嫌棄我！
她扭過頭去，杏眼圓睜, 看着明楊那張俊臉, 心頭陡然竄起來的火消了一半, 心道算了, 這貓本就破事多，看在他剛為當地百姓盡了義務, 暫且放過他。
“不好意思, 熏着大人了。”竺晨風陰陽了他一句。
明楊自然聽出她不高興, 正想解釋, 然而這會兒金玉露說着“晨風, 米湯熬好沒有”, 踏進了廚房大門。
看見縣令大人姿态親昵地站在竺晨風旁邊, 她瞪圓了眼睛，愣了一愣，一個原地轉身就往外走。
竺晨風立刻喊住她：“玉露！來, 幫我系一下圍裙！”
她說着過去追金玉露，而明楊原本是打算幫她系的, 指尖已經觸碰到了系帶，這個時候卻倏地落空。
他伸出去的右手輕輕攥了攥, 遺憾地垂下, 遮掩失落一般地背回身後。
金玉露被叫住，先是回頭看了眼明楊，接着低下頭, 一邊幫竺晨風系好圍裙，一邊輕聲問：“你跟大人在幹嘛？”
“本來想讓他幫我系的, 正巧你來了，就不麻煩他了。”
竺晨風心裏怨念，哼，省得讓人嫌棄！
被誤會的縣令大人負手而立，表情淡淡地提醒：“米湯應該好了。”
竺晨風湊到竈前看了眼，見米粒已經熬煮得開了花，米湯濃郁，便對金玉露道：“可以了。”
金玉露這才過來，先對讓到一邊的明t楊屈膝行了禮，然後找了個砂鍋，拿起勺子往裏舀米湯，看她在和面，便問：“你在做什麽？”
“羊肉馄饨。”竺晨風偏頭沖她笑，回去繼續揉面，邊揉邊說，“羊肉剩的不多了，我打算明早給大家做豬肉餡的馄饨。”
“好啊，反正你做什麽都好吃。”
“明倫堂那邊情況怎麽樣了？”
“大家都吃飽喝足，情緒好一些了，很多孩子都睡了，周管事給我們找了間空廬舍，把奶娃娃抱過去單獨安置，免得他們半夜醒來哭，吵到別人。”
竺晨風“嗯”了一聲，回頭歉意地跟她說：“我确實不擅長照顧人，這次幫不上忙，你幫我跟管事說，要吃要喝盡管來找我。”
“嗐，用不着咱們，他找來的幾個嬸子比我們會照顧，我把米湯送過去也就沒事了，他們那邊有炭爐可以溫着，不用總來廚房。”金玉露盛好米湯，把砂鍋蓋子蓋上，看了一眼在旁邊安靜站着的明楊，又行了個禮，跟竺晨風小聲說，“我走啦！”
竺晨風沖她一點頭，把和好的面放在盆裏饧，趁着手還幹淨，拿了羊肉過來切碎，咣咣咣地開始剁餡，她沉浸在做飯的快樂當中，把縣令大人給忘了。
明楊倒是完全不介意，輕手輕腳地走到桌邊，坐在條凳上，默默觀察她，或者說是欣賞。
這個女子十分有趣，舉手投足潇灑自在，動作利索，看她做飯也是一種享受。
竺晨風打算做純羊肉餡的馄饨，裏邊不加任何菜，把肉餡剁好之後，加入蔥姜、鹽、白胡椒粉、雞蛋清還有适量的水抓勻，順着一個方向攪拌上勁，直到肉餡吃飽了水，變得細膩粘稠，就把饧好的面取出來擀薄，切成平行四邊形的面皮。
一切就緒，立刻開包。
比起餃子，她更喜歡吃馄饨，平時在家也經常做，唯一區別是買現成的皮子，就不自己動手擀了。買來的馄饨皮不太容易粘，包上肉餡以後還得在皮上蘸水提高粘性，免得下鍋的時候破開，自己擀的皮就沒這種困擾。
挖起一團肉餡放在馄饨皮上，斜邊對折，沿着餡料周圍捏和，再把兩頭空出來的角往中間捏到一起，一只元寶狀的馄饨就做好啦！
明楊一手撐在桌上，托着側臉看她，像上次包水煎包一樣，小廚娘纖纖十指十分靈巧，先這樣再那樣，漂亮的馄饨就誕生在她手中。
這馄饨包得不小，一個個圓鼓鼓胖墩墩，快趕上餃子大了，跟平時他吃的小馄饨不太一樣，看着就很扛餓。
直到包了三十個，竺晨風才反應過來，回頭張望了一下，找到了坐在桌邊的縣令大人，露出了歉意的微笑。
但她沒為方才的冷落解釋什麽，只是問道：“大人，您吃多少個能飽？”
明楊旁觀的時候默默數着數，此刻看着那些胖馄饨道：“再包十個吧。”
竺晨風應了一聲“好”，心裏卻還納悶，記得這位帥哥平時飯量不大，怎麽今天這麽能吃？
包好最後十個，鍋裏燒上水，她去看了眼存着純羊肉湯的那個鍋，見湯還熱着，便不用再拿出來單獨加熱了。
水開後将馄饨下進去，用漏勺背面将它們輕輕推開，取一個碗，碗底放上些鹽和白胡椒粉。
“再加一個碗。”明楊的聲音突然響在身側。
竺晨風一怔，不解地回頭看向他。
明楊臉上挂着淡淡笑意：“怎麽，又讓我一個人吃？一人二十個，應該夠了。”
“還有我的份？”竺晨風有些意外，不過說來她确實餓了，從下午開始就忙得腳不沾地，只跟着孩子們一起吃了點菜飯，之後也沒顧上再吃什麽。
但她謹慎地問：“長信和冷煙呢？會不會餓，要不給他們留着。”
“他倆各自有任務，不會來廚房。”明楊恰到好處地露出一點疲憊的神色，“我也是抽了一會兒功夫過來，吃過飯後還要回縣衙監審，有人陪着一起吃，顯得比較熱鬧。”
氣氛組是吧，竺晨風懂了！
她将兩只碗并排放到托盤上，碗中放入鹽和白胡椒粉，盛出一點乳白的羊肉湯均勻放進兩只碗中，将調味料化開，鍋裏的馄饨已經浮了起來，用漏勺将它們盛出到碗裏，再盛半勺帶着羊肉的肉湯添進來，兩碗馄饨就好啦！
“大人，能吃香菜嗎？”她試探地問。
明楊點頭：“适量即可。”
竺晨風指了指竈臺上邊之前給羊肉湯面準備的香菜碎：“那您自便。”
明楊：“……”
行吧。
他抄起筷子，夾了些香菜放進自己的碗裏，然後又把手背在身後，看着竺晨風。
竺晨風也看着他：“好了？”
明楊點頭，又問：“你不加？”
“我不是很愛吃香菜。”竺晨風淡淡笑，“羊肉本來的香味兒就足夠了。”
“這倒是。”明楊贊同道。
兩人繼續你看我，我看着你，大眼瞪大眼地僵持了片刻。
明楊下巴指指托盤，又往桌子那邊一甩，示意她可以端過去了。
竺晨風：“……”
忘了這位是少爺了，必須服務到位。
她任勞任怨地端起托盤，走到桌邊放下，又彬彬有禮地向明楊屈膝道：“大人請坐。”
明楊大馬金刀坐在條凳上，直覺自己沒做錯什麽，可這人說話怎麽聽着陰陽怪氣的，難道還在為方才的事情不悅？
最佳的解釋時機已經過了，再提起似乎不妥。
竺晨風把他那碗端出來，放在他面前，騰出托盤，又去取了調羹，拿了鹽罐、白胡椒粉罐子、香醋瓶和辣椒油放在桌上：“請大人随喜調味。”
明楊輕輕一點頭：“好，不必忙了，坐下吃吧。”
他拿起調羹，先舀了一勺羊肉湯送進口中，細細品味，羊肉香味濃郁，熬出的湯也十分醇厚，只用簡單的鹽和白胡椒調味，配上香菜的清香，辛香微辣，非常好喝。
接着再舀起一塊羊肉，送進口中，還未來得及品嘗，就見竺晨風并沒在自己對面坐下，而是轉身跑了。
“你……不吃嗎？”明楊目光随着她移動。
竺晨風找了個幹淨的單柄砂鍋，倒了小半鍋牛奶進去，端了個紅泥炭爐放在竈臺上，從竈膛裏取出燃得熱烈的木柴放進炭爐底邊，再添進去一些木炭。
她用小扇子扇着火，應道：“馄饨有點燙，等下再吃。”
明楊心裏怨念：“看看這像是陪人吃飯的時候該幹的事嗎？！”
竺晨風聽到他委屈巴巴的心聲，忍不住偷笑，少爺還挺反差萌的哈！
接着又聽他好奇地問：“你在做什麽？”
我在做貓飯呀！
其實剛才那點小不爽已經過去了，竺晨風并不是很在意，她也知道自己身上有油煙味，被人指出來也實屬是陳述事實，沒什麽好生氣的。
但現在她對明楊起了促狹之心，準備逗貓玩。
于是她轉頭看向他，笑得神秘：“先不告訴您。”
明楊：“……”
“明明馄饨溫度适宜，說什麽燙！”
“是不是故意躲着我？她又不怕我，為什麽要躲？”
“這女子甚是奇怪！”
竺晨風聽得心裏樂不可支，抿緊了唇不讓自己笑出聲來，想着這位縣令大人，若是穿越到現世，沒準可以去說漫才，妥妥的吐槽役擔當！
但既然是陪人吃飯，把人冷落在一邊的确不太好，她将小砂鍋放在炭爐上加熱，便坐回了桌邊。
“大人莫急，一會兒做好您就知道了。”竺晨風聲音軟軟地跟他解釋。
明楊俊臉繃着，裝出一副完全不在意的模樣，“嗯”了一聲，舀了一顆馄饨送入口中。
竺晨風喝了口湯，覺得這羊肉湯真是鮮美極了，迫不及待地往裏放了一大勺辣椒和一點香醋，攪拌均勻。
明楊擡眸，看到奶白的羊肉湯已經變成赤紅色，随口道：“這麽喜歡吃辣？”
“我是口重了些。”竺晨風再喝一口湯，酸辣醇香，一本滿足，“今天是沒來得及，等有時間做點羊油辣子，加在羊湯裏，喝着才香呢。”
“那便拭目以待了。”明楊不動聲色地說。
表面上那麽淡定，心中卻對食物大加贊賞：“這碗羊肉馄饨的确不俗，肉餡緊實彈牙，肉香濃郁；湯頭醇厚，與馄饨相得益彰，天涼來上一碗，飽腹又能驅寒，可以讓縣衙廚子也這麽做。”
竺晨風吃了一顆馄饨，越發感嘆自己手藝真好，聽到他暗搓搓的誇誇，便忍不住問道：“大人覺得這頓如何？可有進步？您可滿意？”
本以為他還是會吝惜誇獎，誰知明大人這次一反常态，微微t颔首：“竺姑娘手藝不錯。”
嚯！太陽打西邊出來了！
雖然只是說“不錯”，還是在周圍沒人的情況下予以肯定，竺晨風也相當滿足了。
她笑得眼睛彎彎：“多謝大人誇贊。”
“本官只是實話實說。”明楊見她高興，心中莫名喜悅，但不願展露太多情緒，低頭繼續斯文地吃着馄饨。
竺晨風記挂着炭爐上的牛奶，吃兩口就要過去看一看，用木勺攪一攪，以免糊鍋，好在炭爐本身火力不算旺，用來煮牛奶最是适合。
但這麽來回幾趟，有人不樂意了，她再一次想要站起來時，就見明楊先行起身，走到竈臺邊，雙手拎起紅泥炭爐兩側鐵環，帶着砂鍋一起，把整套爐子端到了他們吃飯的桌上。
竺晨風一時有些驚詫，心中感嘆縣令大人真·無情鐵手！
面對小廚娘驚訝的表情，明楊優雅地坐下，漫不經心地解釋道：“免得你吃着碗裏的，惦記着鍋裏的。”
哈哈哈，大人也是玩梗高手啊！
