第20章 素燒鵝
素燒鵝
陳興辰可不覺得自己有錯，他反倒覺得陳璟辰該謝謝他。
起因都在王老五，他吃完灌湯包之後死盯着那裝着素燒鵝的食盒。
“咱也不知道什麽叫素燒鵝。”
“你還是廚子呢，”陳英和笑王老五傻，“就是素菜燒的鵝肉。”
陳興辰也笑，倆人還笑王老五這不是廚藝問題，是文化水平問題，“字面意思嘛，有什麽不知道的。”
王老五卻不信，“不會這麽簡單吧，這姑娘是有手藝的。”
陳興辰自然知道樂鐢是有手藝的，但他也覺得王老五将她想的太過厲害，“別把那麽個小姑娘神化了，也就有幾分本事而已。”
陳英和在路上無聊，又掀了下食盒蓋子。
“诶，好像沒見有肉？”
“沒肉叫啥鵝？”陳興辰一聽，笑的聲音更大了，“那叫鵝架子。”
陳英和這回是湊近了看的，有股子油香，有股子醬香……
他鬼使神差的就伸手去拿了。
陳興辰見狀拿扇子打了他的衣袖，吓得他沒拿穩，結結實實掉在了衣袍上。
這素燒鵝是卷成卷的，這下卷雖沒破，但到底散了些。
看起來有胡蘿蔔絲、冬筍絲、香菇片，好像還有些木耳絲。
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“哎呀呀，”陳英和頓覺可惜，他生在富貴人家不假，但一點也不矯情，想也沒想，拿起來就扔進了嘴裏。
胡蘿蔔絲軟爛，香菇片香軟，冬筍絲甜脆，木耳咯吱咯吱吃起來很是有趣。
更妙的是外面的豆皮，應該是裹了不止一層，一口下去，滿嘴爆汁。
陳英和睜大了眼睛，“這素燒鵝比真燒鵝還好吃！”
陳興辰撇嘴不信，這陳英和就愛誇張找樂子。
“你家六公子也太有口福了，”陳英和此刻最羨慕的就是陳璟辰了，“他每天都能有這般吃食嗎？”
陳興辰不以為意，“瞅瞅吧你，就這麽個素炒菜就把你迷成這樣了。”
他說着便拿了筷子打算夾一塊嘗嘗，誰料陳英和那小子條件反射一般轉身護住了食盒。
陳興辰沒料到陳英和會來這一手，扇子一合使勁敲到了陳英和的背上，“豆皮卷菜而已，你沒吃過好東西嗎？”
陳英和“嗷”了一聲，趕緊道，“确實不好吃，你就別吃了。”說着還又用手捏了一塊，蘸了料汁放到嘴裏。
本就十分好吃了，蘸了料汁之後更是讓陳英和贊不絕口。
“這料汁真是一絕啊，鹹中帶香，香中帶酸，酸中竟還有甜。”
陳興辰冷哼一聲，“你小子擋着我呢，還敢吃！”
王老五發誓，他至今不知道自己為何這麽大膽，在東家和宰相府公子以別扭的姿勢扭打之時，他竟伸出了胳膊，從二人身體中間穿過，到達食盒，拿了一塊，甚至還蘸了料汁。
胳膊收回來時候二人扭打太過厲害，他只好以詭異的環住陳興辰腰的姿勢，将素燒鵝從右手遞給左手。
終于吃到了。
“嗯~~~~”
天底下一鍋出來的素菜竟能各熟各的，該脆爽的脆爽，該軟爛的軟爛。
最妙的是這豆皮，汁水肥碩，潤卻不膩。
這料汁也太絕了，其中的酸味絕不僅僅是來自于醋，其中甜味更是不知從何而來，不僅清口，更給這素燒鵝多了幾層香味。
陳興辰發覺王老五“偷吃”，而且還是以這般“非禮”他的姿勢偷吃的時候，他轉手就将扇子敲向了老五的背。
“好大的膽子，”陳興辰坐穩後指指王老五，又指指陳英和，“為了這麽個破菜，你倆是命都不打算要了不成？”
二人不說話，一個偷偷咀嚼，一個專心回味口中的留香。
“好歹是幾十年的老廚，”陳興辰杵了杵王老五的大腿，又杵了杵陳英和的小腿，“好歹開着個不大不小的酒樓吧！”
陳英和抿了抿嘴，“什麽開着個……”
王老五咽下後才想着拍個馬屁将人給哄一哄，“明明是東京城裏數一數二的酒樓。”
“好意思說？！”
二人不好意思說，但是好意思吃。
趁着陳興辰背過身去生氣的時候，二人默契的各自伸手有拿了一塊，匆忙又小心的沾了料汁，再以迅雷不及掩耳之勢塞進嘴裏，也不知道是怕料汁滴落可惜了了，還是怕陳興辰突然回頭看到。
也不知道是錯覺，還是确實被他們吃的味道散了出來。
陳興辰好像也聞到香味了。
他端坐一會，轉身道，“我倒要看看，這菜有什麽神奇的，能讓你們這麽沒出息！”
而且他才不要下手，他拿了筷子夾了一塊，又左蘸一下、右蘸一下，擺足了端莊典雅的款兒。
臨了了，還斜睨一眼陳英和和王老五，“搞清楚這是誰家的吃食！”語畢，這才高貴矜持的将素燒鵝遞進嘴裏。
笑話，
他可是宰相府的貴公子，能跟他們一般沒見識？
嗯……
原來“爆汁”是這種感覺。
雖是道涼菜，但不知道是油豆皮綿軟、還是汁水旺盛，總之涼中帶溫；料汁開胃，酸鹹甜口感豐富，讓他胃口大開。
他用銳利冰冷的眼神擊退了對面倆人要再次伸過去的手，
笑話，
他可是宰相府的貴公子，能跟他們一般沒出息？
他當然要矜持的點點頭，再将筷子伸過去，“尚可。”
陳英和嘴角抽搐，“尚可而已，嘗過就不必再嘗了吧？”
陳興辰面帶微笑看向陳英和，語氣溫和卻帶着一絲威脅的意味，“我覺得你管不好自己的手和嘴，要不就什麽都別管了吧？”
陳英和見狀忙回了一個微笑，右手食指在嘴巴前像穿針引線一般靈活的上下翻轉一通，接着又在王老五的嘴巴前也是一通翻飛。
您是爺，您說了算。
陳英和眼神不服，緊盯着陳興辰的手、筷子、素燒鵝、嘴唇t。
心中又急又憤，素炒菜而已！沒見識！你嘴角的汁水都要流出來了！
陳興辰吃了三塊，這才強逼着自己将食盒蓋上。
“還是要給我們家老六留一些的。”
陳璟辰說不準真得謝謝他，畢竟他親愛的兄長吃了一多半，還能想着給他留個尾巴。
奈何那料汁被他們有蘸又撒的，必是不能再用了。
王老五調了許久，也沒能調出樂鐢料汁的味道來。
“罷了罷了，”陳興辰急着走，“就這樣吧，反正他們也沒吃過原料汁，知道什麽是美味啊！”
陳璟辰：我可真謝謝您了。
陳英和轉過天來，進了雅室，湊到陳興辰面前，“咱要不把那樂姑娘弄到宴喜樓吧？”
陳興辰看了眼陳英和身後，“你給我慎言。”
陳英和這才反應過來自己聲音過大，小心到沒啥勁的扇了自己一個嘴巴子，“我錯了，我錯了。”
這宴喜樓明面上是陳英和的，實際上是陳興辰的。
只不過這朝中有規矩，朝中官員及其家眷不可經商，當然，成親前本就有經商的，成親後也不必關了，正常經營即可。
宰相府的男女主人均未從過商，也不喜從商之人，陳興辰自是不敢、也不能親自經營這宴喜樓，只能讓陳英和做明面上的掌事人，對外稱這是陳英和的。
陳興辰倒不是沒想過招樂鐢到宴喜樓，但是還是有所顧慮。
“走吧，”陳興辰朝窗外努了努嘴，“去朝食攤子溜一圈。”
他最近特別愛去樂鐢的朝食攤子。
今天樂鐢又亮出了一個新吃食，叫什麽，肉夾馍。
陳興辰和陳英和還是在車轎內旁觀了一會兒。
只見樂鐢去收一個燒餅來，左手拿燒餅，右手拿刀，十分熟練的便将燒餅橫切出一個口子，燒餅夾着刀便放到煎鍋上，又用一個竹簍蓋了一下。
接着又自鍋中取了肥瘦相間的肉來，右手拿了新刀，“篤篤篤篤篤”的剁了起來；接着又拿了青椒出來，又是一番“喀嚓喀嚓”。
随後，樂鐢用前一把刀一挑，燒餅拿出，又拿後一把刀托了肉夾進燒餅裏。
陳英和看着不禁鼓起了掌，“這一連串動作，行雲流水，佩服，佩服。”
陳興辰轉頭看向陳英和，滿臉認真，“這怎麽是肉夾馍，撐死了馍夾肉吧？”
陳英和一愣，“公子果然有水平，這都被你瞧出來了。”
那夾了肉的燒餅像是張了大嘴卻閉不上的皮影人，一個壯漢接過去，張了更大的嘴，才将那燒餅咬下一口。
陳興辰微微搖頭，又嘆了口氣，“所以你說，這樂姑娘的手藝雖好，但是适合咱們貴人頻至的宴喜樓嗎？”
吃起來不太雅觀啊。
陳英和關注的可不是這個，他在數那壯漢好像只嚼了兩三口，便咽下去了。
應該很香吧？
陳英和眼神都看直了，“咱去試試吧？”
陳興辰再次嘆了口氣，“走吧。”
車轎較遠，但他們好像一下車就聞到暖了晨起涼風的肉香。
可憐了陳興辰的傻弟弟，別說這肉夾馍，就連素燒鵝都沒吃到正宗的。
而且，他那傻弟弟還沉浸在昨天那不及原版的素燒鵝裏呢。
陳璟辰在院子一角“做飯”：
陳璟辰拔了好些草，“胡蘿蔔、筍絲、香菇絲、木耳絲，炒一炒。”
又偷拿了父親的宣紙，“油豆皮卷一卷。”
再裝模作樣煮了煮，塞到魏侯家的姑娘嘴邊，“素燒鵝，你吃。”
人家姑娘不肯張嘴，陳璟辰還急着往人家嘴裏塞。
小姑娘被弄得哇哇大哭，他卻還急了，一左一右的眉毛擠成了小波浪，“這麽好吃的東西，你竟不肯吃？！”
小姑娘哭着便跑了，“他騙人，還欺負人！”
