第63章 烤鳳爪

烤鳳爪

天剛微微擦黑, 河邊又熱鬧了起來。

幾乎日日都有人有一試身手的想法，“自己邊烤邊吃，那也很是不錯啊！”

樂鐢其實想過, 每個桌上放一個小炭爐, 烤熟的串放在上面，可以繼續焦酥外皮，也更有氛圍；生的放上面, 那便是深入體驗，圖個樂呵。

可她對尋來的木炭都不太滿意，要麽味道不好, 要麽煙太大。

她奔走好幾天, 終于将竹木碳與果木炭調試到合适比例, 有木香又少飛煙, 這才能上桌。

今日這炭爐終于可以上桌了, 食客們紛紛躍躍欲試。

陳廣懷早早前來, 放了自己的扇子到垂柳旁的“雅座”，這才去拿肉串。

“這裏是我的了啊, ”他邊走邊喊，“劉岩, 你看到了吧？別讓別人搶了去。”

郭三三與陳廣懷相向而行打了個照面。

陳廣懷特意跟郭三三強調，“那個位置今兒個是我的了！”

那個位置前幾天都被郭三三占了去, 陳廣懷觊觎已久, 不過郭三三也不着急, 他覺得上風口那裏也不錯，那裏離水最近。

郭三三急匆匆占了位置, 也趕緊去拿串去了。

劉岩去給二人桌上放炭爐時，被上風口桌上的扇子底下壓的紙張逗笑了, “竟還寫上‘郭三三桌’！”

因着食客可以拿了生串自己烤，樂糧便去食肆的食物架子邊上記每桌的菜單了。

炙豬手軟糯鹹香，現在成了每桌必點，樂鐢t早早的便在烤制了。劉媽媽經過這幾日，對自己的廚藝信心大增，一手一把串，同時翻面，又撒上赤紅的辣椒面，噴噴油香。

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史老板拿了兩支鳳爪小跑過來，“今日有新貨啊？”

陳廣懷跟在後頭，“我看是熟的，是直接吃，還是還得烤？”

樂鐢笑道，“這都是熟的，能吃！”

郭三三聞言道，“我就說吧，這雞爪子有什麽好烤的，沒有肉、淨是皮，一烤不都糊了？”

他說着話便将這爪子進了嘴，“真入味，香極了，皮緊的很，”他吃了兩串又道，“這骨頭都給敲碎軟了，吃着更方便了。”

劉媽媽笑，這是樂鐢特意叮囑的，鳳爪吃起來最麻煩的便是骨頭，烤鳳爪去了骨吧，吃這沒勁，不去骨吧，吃着麻煩。

樂鐢給了個好法子，鳳爪沿着大骨頭一分為二，再用刀背挨個敲上幾下，這樣骨頭與肉、皮稍有分離，卻不至于沒了骨，吃起來正好。

陳廣懷見他吃的極香，而且自己聞了味道，确實不錯，正要嘗嘗，又聽劉媽媽道，“我覺得烤了更好吃。”

幾個人聽了俱是一愣，反應了些許時間，這才一股腦的将這雞爪遞過去，“樂姑娘和劉媽媽怎麽會烤糊，我們吃烤的。”

郭三□□應最快，只不過那鳳爪他都吃完了，他轉身跑進食肆，一邊跑一邊嘟囔，“這婆娘，怎麽就不知道先跟他夫君我透露一下這食肆的菜品呢！”

河邊人多，喝酒的、吃串的，甚至還有吃着打牌的，熱熱鬧鬧。樂鐢和劉媽媽烤着東西，忙的不亦樂乎。

往日這個時辰，食肆裏頭要安靜的多，今日卻有些吵嚷。

這幾日來食肆吃燒烤的人多，今日頭一次将食肆內也設了燒烤桌，只是因着是在屋內，食肆裏頭的桌子都不放炭爐、不讓自己烤。

可即便這樣，也是做得滿滿當當，熱熱鬧鬧。

甚至有人更喜歡室內，“沒有煙，點單方便，何樂不為？”

郭三三過來時聽到吵嚷，沒有當回事，進了店确是一愣。

這高家的婆娘怎的帶着孩子坐在那串串架子上了？

他疑惑地看向自家娘子，郭娘子小聲道，“這高家娘子來找樂姑娘，說什麽樂姑娘不給他家生路了。”

郭三三聽的眉頭微皺。

“被魏公子給攔住了，”郭娘子接着道，“這會子坐着這裏不走了，一會說求求樂姑娘幫忙了，一會又求求各位來客去他家吃的。”

魏景行想着那炙豬肉的事情，不好鬧大，鬧大後這高李兩家的事情恐怕更難做。

“做生意各憑本事，”他沉着臉道，“你來吃飯，我們歡迎，你要是這般，可就別怪我們使法子趕你走了。”

高家娘子淚水流了滿臉，“可是沒人吃我們的炙豬肉了啊，生意都叫你們做去了，我們這麽過活啊？”

郭三三看的生氣，“生意怎麽做沒的，你們家自己心裏不清楚嗎？”

“我們是錯了，”高家娘子聽了這話，身子随着一抖，可憐兮兮的語氣，說的确實理直氣壯的話，“我們也只是為了混口飯吃，怎麽就罪無可恕了？”

她現在實在是沒有辦法了，自從換豬肉的事情被抓包，高永生嫌丢人，窩在家裏閉門不出，說什麽也不賣炙豬肉了。可他們也不會別的手藝，一日一日，坐吃山空。

她現在就想着樂鐢能不能再拉他們一把，他們斷不會再被他人誘惑了。

旁邊一位不知內情的食客聽了這話奇怪，道，“吃食而已，論什麽對錯？只是誰不愛吃好吃的呢？你來人家煙火食肆鬧，倒不如自己把炙豬肉做的好吃些。”

“你們前陣子那炙豬肉做得還是不錯的，”有位食客安慰勸告，“就是水平不太穩定，再細細研究，自會吸引人去吃的。”

“就是啊，人家這煙火食肆也不是去各個店裏求來的生意啊？”

高家娘子聽了這話，哭的更厲害了，“我們做不過樂姑娘的，各位可憐可憐我們吧！”

一旁的小孩站在一旁，手指摳來摳去，都快摳破皮了，他怯怯道，“我們做好吃了，你們就來吃了嗎？”

“那是自然！”

小孩子給母親擦了擦眼淚，他只不過是高家娘子帶過來扮可憐的，讷讷道，“咱們回去勸勸爹爹，好好做行不行？”

魏景行見狀嘆氣一聲，軟了話道，“你跟我出來吧。”

郭三三以為他們是要去找樂姑娘，想着這事別鬧的河邊都知道了、再成了話本上的故事，一旦這樣，強者多是會被惡人話的。

他急急道，“魏公子且慢，我将樂姑娘叫過來便是了。”

他剛要走，不想被魏景行叫住了，“郭大哥不必了，我帶他們去旁邊車轎上坐一坐。”

高家娘子見不是要去見樂鐢的，也不跟着走了。魏景行忍不住露出了“閻王”本色，冷眼瞧過去，讓人不敢忽視。

魏景行示意秋丫和樂糧安撫食客，獨自帶人去了偏淨地。

“沒事了沒事了，”樂糧道，“大家接着吃。”

“那烤鳳爪再給我來幾串，”有食客道，“前些日是炙豬手，今日又添了烤鳳爪，這蹄啊爪的，你家真是做到頂了！”

秋丫聽的高興，這東西雖不是她烤的，但她也是與有榮焉。

她剛要落筆算錢，突然想到魏景行說的，“你來吃飯，我們歡迎，你要是這般，可就別怪我們使法子趕你走了”，心道，這話聽着，怎麽像是魏景行是這食肆的老板？

“劉大哥三串檸檬鳳爪，”樂糧見秋丫發楞，湊過去提醒，“你是不是忘記算這筆錢了？”

秋丫這才使勁晃了晃腦袋，自嘲道，這又什麽好驚訝的，阿遙和阿遠不是早就說侯爺對一個廚娘感興趣了？樂姑娘不就是那廚娘嗎？

思到此處，秋丫決定要更加賣力的幹活，樂姑娘待她不薄，侯爺更是待她不薄，他倆的事，她比得好好擔着。

魏景行将高家娘子勸走之後，安排阿遙和阿遠在食肆旁邊守着，再出類似的事，要第一時間能穩住。

他自己又去“孝順”奶娘了，“太熱了，手都翻不動了吧？我來我來，你們指導我就是了。”

“你快替替樂姑娘，讓樂姑娘好好歇歇，”劉媽媽對魏景行的手藝愈發放心，“姑娘，你快去喝點東西歇歇，讓這小子來，他行。”

“劉媽媽歇會吧，”這幾日但凡魏景行過來，都是将樂鐢替下來歇息，樂鐢都有些不好意思了，“我不累的。”

“媽媽快歇歇，”魏景行看出了樂鐢的心思，半推半就的将劉媽媽手裏的串串接了過來，“你把那壺鹵梅水喝了再來換我。”

劉媽媽也實在是有些累，便順了他們的意，她喝着鹵梅水，欣慰的看着魏景行：這好大兒，這些日子活潑了些，吃的也多了些，還一如既往的孝順。

魏景行這會兒手頭烤着東西，眼神卻總是王樂鐢那邊瞟，時不時的還講個吐笑話，非得逗得樂鐢笑的見牙不見眼才行。

她又連喝兩盞寒潭香，遙看那對燒烤的人兒，突然覺得不對。

這魏景行是孝順她，還是來體貼樂姑娘的啊？

這幾日他總來幫忙，好像都是七拐八拐，讓樂鐢歇了去；他話也很多，只是十句裏也就一句是說給她的。

劉媽媽再幹一盞寒潭香，紅着眼，喃喃道，“這小子，大了。”

打烊後，收拾的差不多了，樂糧才磕磕巴巴的要将高娘子的事說給樂鐢知道。

魏景行嫌他啰嗦，直接打斷他，告訴樂鐢，“我都搞定了，你不用管。”

“如何搞定的？”

樂糧等人均是一愣，可憐人固然可憐，但也最是難處理。

“他們家手藝及時不錯的，”魏景行道，“多少也是師出樂姑娘，怎的就做不成這炙豬肉的生意了？”

樂鐢心裏雖氣他們，但是也多少有些不忍，“但聽說确實生意淡了許多。”

“那還不是因為跟高手同在高頭街？”魏景行道，“可東京城裏不止高頭街啊，換個地方不好嗎？”

樂糧驚喜道，“對啊，去城那頭，他沒準還能賣火了嘞？”

“可是，這鋪子……”

“他租的那鋪子是陳英和的，”魏景行道，“我給他安排了其他街的鋪子，賃金相差不大，他們自己樂意的。”

“聽說是高家娘子來的，”樂鐢還是有些猶豫，“那高永生可知道？他是否也同意？”

“高家娘子有志氣，只是家裏男人一時半會緩不過來罷了，”魏景行道，“她能勸得動高永生的，不然她早回來找我了。”

樂鐢點了點頭，“說的也是，”她t擡起頭看向魏景行，“又要謝謝侯爺了，侯爺想吃什麽？我給侯爺做。”

魏景行卻沒接她話，“這就要謝謝了？”

樂鐢不解。

“我要是說我已經差人去找李明遠了呢？”

樂鐢吃驚，“你去找了李明遠？”

“我讓人去拿相同的法子跟他談了，”魏景行道，“他也答應搬走了。”

“那真是太好了，”樂鐢很是感激，這既解決了問題，還緩解了她心中的些微歉疚，“他搬去哪裏？”

“反正跟高家也不在一條街上就是了。”

樂鐢又開心，又感激，“太謝謝侯爺了，真不知該如何感謝了，”她想了想道，“侯爺想吃什麽，随便點，我明日做與你！”

魏景行雙臂環在身前，思索良久，“不太夠……”

“侯爺想要要如何？”

“現在這河邊燒烤，劉媽媽自己也能帶着秋丫他們顧得，”魏景行道，“你不如去我府上當個只做晚膳的廚娘？”

“啊？”