第10章 清湯魚圓
清湯魚圓
轉眼過了清明，綿綿的雨又落個不停，屋檐底雨如珠串，全灑進了水窪裏。
下雨的日子裏，也不能耽誤農桑，水生每日帶着鬥笠，身披蓑衣下田去，香秀則留在屋裏，縫補他裂開的衫子。
滿倉和福妞趴在桌子上，用漿糊抹着薄紙，将它粘在細竹架上，等天晴就出去放鹞子。
香秀咬斷了線頭，将針別回到針插上，擱了衣衫放在椅背上，進屋熬煮姜茶。
出來挽了袖子，走到屋檐底下的大缸旁，今兒個剛把稻谷種浸下去，此時水面已經浮起一層空殼和癟谷，她用篩子撈起來。
香秀又反複用竹竿攪動種粒，等攪到沒有空殼為止，浸個兩三天，撈出來晾幹裹進蒲包裏，過半個月灑進秧田裏。
攪完谷殼後，雨漸下漸大起來，只聽得沉悶的吱呀聲，水生從院外進來，他小走到屋檐下，解了沾滿水的蓑衣挂在檐柱下。
“我剛順道去種了蠶豆的那片地，”他朝外甩了甩鬥笠，摸了摸沾水的鬓發，扭頭跟香秀說,“已經見莢了，到了立夏就能長不少。”
福妞在門裏回，“我想吃蘭花豆。”
“等今年油菜結了籽，榨了油再說，”水生說，他鞋子濕透了，跨進門檻坐下來換鞋。
香秀捧了姜茶出來，放在空桌上囑咐，“你先去換件衣裳，都潮透了。”
她又說：“中午把昂刺魚給炖了，再炒個芹菜，吃饅頭行不行？”
“成啊，魚放着我來殺，小了點不好剖，”水生立即應下，他把糊滿了濕泥的鞋子放到雨中，提着一桶黃溜溜的小魚，在潲桶邊取出肚腸。
福妞糊不好薄紙，她手上沾了不少漿糊，搓着那漿糊她跳下高凳往屋裏走，“嫂子，芹菜給我洗，我洗的好幹淨。”
“別把葉給揪了，”香秀将一籃子翠綠的芹菜給她，自己轉身抓了把梅幹菜，浸到熱水裏。
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又切起了香幹，嗒嗒的聲音在竈房裏響起，刀磕着厚重的木板，香幹也在間隙裏切成了絲。
水生提了一小桶處理好的昂刺魚進來，不久小魚便下了油鍋，煎的皮化了，尾巴焦，同梅幹菜一起炖，鹹鮮魚肉嫩。
“下回三嬸中午磨豆腐的時候，叫她留些嫩豆腐，”水生捧着一盆醬黃的魚湯上桌時說，昂刺魚還是得炖嫩豆腐才好吃，熬出來的湯又白又鮮。
“你要是想吃，拿些豆子去磨點豆腐來，”香秀說着，她把盛了饅頭的碟子放上桌，福妞點頭，“我也想吃。”
“那趕明我去趟三嬸家，”香秀如此說，她洗了手回來，其他人才開始動筷。
水生給她夾了一塊沒刺的魚肉，自己咬了口饅頭說：“明兒雨估摸着能停，我想往山裏去趟，下點套子，獵點野雞野兔來。”
“那你往竹林裏瞧瞧，毛竹出了筍殼沒，”香秀嚼着芹菜，她掰了塊饅頭蘸了蘸碗裏地魚湯，接着說，“要是出了不少，扒了筍殼曬幹，賣給鎮上的茶園。”
這裏的茶葉基本是用毛竹外層的筍殼包的，要曬到幹透，茶園會以十張一文錢收了。
往年香秀總會去山裏扒筍殼，她娘會将晾好的筍殼賣出去。
水生應下這件事，吃了晚飯，雨點漸小，到了第二日便轉晴了，院子裏的青石板都積了不少水。
鴨子低頭啄水吃，公雞撲騰翅膀，想要飛過菜地圍着的竹籬笆，那裏豌豆爬藤，開了白色的小花。
香秀用棍子驅趕公雞，如今這菜地被她伺候得極好，邊邊角角都種了東西。豌豆占了小半地，一小片芹菜，東頭靠牆的架子上是葫蘆，豇豆，最多的是長得極快的雞毛菜。
竹籬笆角落裏還有幾個罐子，都裂了些，她也舍不得扔，挖了土裝滿，小蔥、蒜苗、韭菜便在罐子裏生了一簇簇。
連邊角的老柿子樹，香秀也照顧得很好，時不時去給它加點肥。
天一晴，院子裏又曬滿了東西，不然要發黴。
香秀洗完了衣裳，滿倉和福妞放了鹞子，滿臉通紅地跑進來去喝水。
“嫂子，小桃姐讓你去拿豆腐，”滿倉把紙鹞挂在木牆上，跑出來說，“三叔家忙着沒工夫送。”
“滿倉你去屋裏拿個大盆來，我自個兒去，”香秀邊往木架上挂衣裳，扯了扯衣角，等滿倉把盆拿過來，她接過囑咐，“看着點，別叫雞爬過了架子。”
“哎！”
今天央三嬸做的豆腐只有一板，并不多，香秀給三嬸送了兩條幹魚，小桃把那豆腐切了放盆裏，笑嘻嘻地道：“豆腐不會碰壞的。”
屋裏三叔喊人，小桃急急忙忙應了聲，她說得很快，“嫂子今兒不留你了，慢些走啊。”
“你忙你忙。”
香秀幫不上啥忙，捧着盆豆腐走了，這段日子正是吃魚的日子，少不了豆腐捧個場，幾板豆腐沒出村就賣完了，又抓緊着下一鍋。
晌午水生回來，沒抓着野物，只摸了些許鳥蛋，有個裂了條縫，他磕進碗裏說：“去瞧過了，生了不少筍殼，下午去扒點，再晚些又得落雨，曬不幹。”
“阿秀，你的油鞋好不好走，進山的道全是泥水，滑得很，你穿了我給瞧瞧，要不要再敲點釘子。”
香秀沒怎麽穿過她的油鞋，這還是她阿奶在時給她做的，鞋面反反複複塗了桐油，鞋底加厚釘了短的釘子。
鞋面很硬，她腳雖沒長過，但鞋子不好走，一踩在青石磚上就哐啷克啷地響。
福妞坐在凳子上搖，晃着兩條溜光的辮子大笑，“這聲跟勺子刮鐵鍋一樣。”
“你脫了，我給你再釘一釘，底下不好走，”水生伸過胳膊，香秀搭在他胳膊上脫了鞋，換上軟布鞋。
“腳磨得痛不痛，”水生将鞋楦子伸進油鞋裏，往前抵一抵，等鞋面鼓起來，才翻過鞋底用榔頭捶了捶。
香秀低頭看他的臉，又動了動自己的腳，“不磨。”
水生打好了，又叫她穿了穿，不別腳了才算。他也修了修福妞和滿倉的油鞋，這鞋年歲久了些，孩子腳又再長，有些擠腳了。
“晚點我買些桐油來，給你們重做雙來，”水生收了榔頭說。
“要做大些，”滿倉拿了籃子往外走說，“我腳長得快，大點塞點布頭還能穿。”
香秀鎖了門，回他，“大一個指頭就成，再大就穿不牢了。”
說着話出了門，蘭娘坐在門口給孩子喂飯，端着碗笑問道：“香秀你們一家子做什麽去？”
“趁天晴去扒點筍殼來，”香秀也帶着笑回道。
“我脫不開身，香秀你給我扒幾張來好伐，我做雙筍殼鞋，”蘭娘走過來央她。
香秀一口應下，她也會做筍殼鞋，曬幹的筍殼多疊幾層做鞋底，鞋面縫了布，雨天很耐穿，倒是天晴就爛了。
“晚上到我這吃魚圓啊，”蘭娘追了幾步說。
香秀擺手讓她回去，水生在岔路口等她過來，還要囑咐，“走這過，那是爛泥灘。”
“你不要做這鞋，底太薄了，磨腳，”水生牽着她的手說，“等這兩日收了套子，去鎮上買張牛皮，這鞋底牢靠。”
“給你穿就買，”香秀垂頭看路，路上泥水太多，說話間又仰着臉瞅她。
水生握緊了她的手，很稀罕她的模樣，笑着說：“給你買啊，油鞋穿的腳疼，我光腳都成。”
這時滿倉對福妞說：“你瞧大哥那不值錢的樣子。”
福妞摸着下巴說：“大哥确實沒錢啊。”
“你個呆瓜，”滿倉翻了個白眼。
水生轉過頭，盯着兩人瞧，“我都聽着了。”
滿倉嘿嘿笑，他拉着福妞往前趕緊走，沒過一會兒就大喊，“蟲子跳我鞋子裏了！”
幾人大笑，等他抖出了只蟲子，這才上路，此時早春沒挖的筍長了老高，晚筍才剛冒出頭。
毛竹林裏竹子外包了一層殼，香秀沿着竹縫一圈扒下來，抖了抖上面毛茸茸外殼沾的水。
水生扒了幾張，把它塞進竹筐裏，他站起來說：“阿秀，你和福妞先扒着，滿倉，跟我去山裏。”
他摸了摸腰間的彈弓，準備去打些野雞來，滿倉蹦跳着跑過來，在福妞噘嘴不滿中跟着進山了。
“我也想去山裏玩，”福妞用手壓着毛竹殼，時不時撇過頭去瞧進山的小道。
香秀手上沾了筍殼屑，她沒摸福妞，笑着說：“山裏路滑，等你換了新鞋再去。”
“妞妞，你好好扒筍殼，曬幹就給你換糖吃。”
福妞又高興起來，小心地扒了筍殼，偶爾碰上從另一片竹林扒完的人，她的手上速度就更快了，生怕被人扒走。
并不是每一棵竹子都有筍殼，香秀基本把這片扒完了，她背着簍子，一手提着另一個小筐，左手和福妞一起拎着一個大竹筐回去了。
等把小筐的筍殼給了蘭娘，她轉頭送了一碗魚圓湯來，湯裏還放了菠菜。
“你們吃啊，要是吃的好，到我家再來拿，”蘭娘把筐還給香秀，婉拒了在屋裏坐坐的寒暄，“家裏娃正鬧騰，不多說了，走了啊。”
她前腳剛走，後腳水生進來說：“今兒個手氣好，打中了只野雞，我們吃了吧。”
香秀看了眼，是只很肥的野雞，她商量說：“剁一半好了，今天炒着吃，明天炖湯吃。”
“好啊，”福妞立即點頭，“能吃兩天多好呀。”
水生自然也說好，這是只母雞，肚子裏少不得有一連串大大小小的蛋黃，擱到明天那半裏一道頓湯吃。
炒雞得濃油醬赤才好吃，香秀一邊炒，水生剁着明天吃的雞肉，福妞和滿倉将手神進水盆裏，一張一張洗着雞毛菜的菜葉子。
沒多久一家人吃上了炒雞，野雞的肉比家雞要緊實得多，魚圓又比炒雞要鮮和彈牙，雞毛菜綠油油的，清爽得很。
吃了飯，水生接過碗筷，香秀去收鋪在院子裏的筍殼，一張張疊好，破損的放另一個筐裏，能當柴燒。
第二日早早去另一個山頭扒，滿倉則跟着水生又進了山裏，他要撿柴，家裏的柴不夠燒了。
如此扒了幾天，香秀已經積了很多的筍殼，水生也套了好幾只野雞，一只野兔，還挖了一筐晚筍，正嫩着。
兩人一起帶着東西，清早劃船去鎮上換些家用來。
