第45章 居然是個小姑娘（加更）
第45章 居然是個小姑娘（加更）
“就是啊老師, 他們也太不尊重您了，您可是得味樓的主廚，怎麽能去給人打下手呢？”
“老師, 我看您完全沒有必要接受這個邀請, 王家愛找誰找誰。”
“那可是王家欸，感覺拒絕了也不好, 老師，要不這樣，我們偷偷給那個主廚下點絆子，在正式開宴前把他排擠走，到時候還是老師您來主廚怎麽樣？”
“我覺得這個主意不錯欸，咱們在廚房裏也做了上十年了, 給人使絆子的小手段很簡單啊，保證能做的神不知鬼不覺的，讓那個誰吃個啞巴虧還沒法說，到時候他自己就會懂了，識相的就自己走人……”
“老師您看這個辦法怎麽樣？放心我們絕對做的隐秘, 不會被人抓到馬腳的。”
聽着徒弟給自己抱不平，韓春勉卻是搖了搖頭，他是得味樓的主廚，開始聽到王家找他來辦壽宴還很開心, 沒想到卻是讓他給別人打下手，心裏确實有點不舒服。
但是沒多久他的心情就平複了，人外有人天外有天, 他雖然手上功夫過硬, 但也只是個主廚罷了，全國比他厲害的廚師也有。
畢竟是王家老爺子的壽宴, 既然讓他的團隊來打下手，請的主廚肯定是某位名廚了，他正好還可以借機看看別的名廚是怎麽做菜的。
“不要抱怨了，你們只看得到王家請我過去打下手，難道就真的想不到能讓我去幫廚的廚師有多厲害嗎？”
韓春勉語氣有些嚴厲，但是看着自己這幾個弟子有些茫然的臉又兇不下去。
他這幾個弟子都是十四五歲中學就辍了學的，那麽小就混跡在後廚裏，什麽三教九流的人都接觸過，會想些歪門邪道也很正常。
其實在整個廚師行業，特別多這種小孩子辍學來學打荷的，很容易就被帶歪了心性，整個行業其實挺烏煙瘴氣的。
什麽拉幫結派、對上谄媚對下跋扈屢見不鮮，內部升職也很多都看人情世故而不是手上的本事，韓春勉看不慣這些，但對這種大環境他有時候也挺無力的。
這幾個徒弟到他身邊來之前就在別的小酒店的後廚厮混過幾年，難免也學到一些壞習慣，韓春勉這幾年已經有意無意地掰過了，但遇到事他們還是習慣往拉幫結夥、排擠下絆子的路子上走。
“你們啊要記住，想混出個名堂來，還得是自己的本事過硬，與其想着排擠別人，不如沉下心多看多學，少說話多做事，提升自己才是最重要的。”
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韓春勉只能又提醒了幾句，但感覺徒弟們沒怎麽放在心上，那他也沒辦法。
“總之，王家可是我們這些小廚子惹不起的，你們要是暗地裏對付那位大廚而攪和了王老爺子的壽宴，就等着被開除吧！到時候咱們整個市裏恐怕都不會有飯店敢要你們了。老老實實把王老爺子的壽宴辦好比什麽都強！能夠參與這種宴席，到時候大家的身價都會提升，千萬別幹什麽損人不利己的蠢事，懂嗎？”
韓春勉的這話确實震懾住了他的這些徒弟們，大家只是咽不下這口氣又不是憨貨，也就歇了搗亂的心思。
“老師你放心吧，我們會好好工作的，不會再使絆子了。”
“對對，我們都聽老師的！”
韓春勉暗暗嘆了口氣，希望他們是真的聽話才好。
但讓韓春勉沒想到的是，他猜測了很久的“大師傅”，居然是個年輕女孩兒。
王家那邊的對接人王浩帶着一個跟他女兒差不多大的小姑娘來的時候，韓春勉正在後廚教徒弟。
當時他見那姑娘跟在王浩身邊，還以為那小姑娘也是王家的晚輩，或者是王浩的女朋友什麽的，一聽介紹對方是他要打下手的主廚，不誇張地說，直接愣了幾秒鐘。
他還好，還能管理好自己的表情，他身後的徒弟們都還年輕氣盛，看到這小姑娘的時候直接繃不住了。
“草，這就是主廚？”
“王少你沒開玩笑吧，你讓老師給這麽個小丫頭當幫廚？”
“你們就算是主家也不能這麽欺負人吧？”
“一個小丫頭片子能做什麽菜？就那口鐵鍋，看到沒，能拎的起來嗎？”
韓春勉被徒弟們的聲讨拉回了神，心裏咯噔一下，趕緊制止徒弟們，有些抱歉地說：“不好意思啊，我這些徒弟年紀小了點，說話沒個把門的，請別放在心上，我代他們向你們道歉。”
“我倒沒什麽。”王浩淡淡地說，“至于道歉，看甘大廚願不願意接受了。”
廚師之間的争鬥他就不會摻和了，得看甘大廚自己的本事，錢也不是好掙的，他也不能什麽事都當保姆吧？
廚師之間的事情他們自己解決，只要不出陰招搗亂，他都不會管。
甘脆兒還真沒生氣。
以前她當廚娘的時候可沒少受過刁難，來現代這段時間跟熱情爽朗的村民們待久了，已經很久沒聽到這種不客氣的話了，她心裏居然還覺得滿懷念的。
況且這些人說的話在她看來已經很溫和了，跟她以前聽過的污言穢語完全不能比。
倒是跟着她過來的黃安安很是不忿，可是她不會說話，也只能氣鼓鼓地幹着急，還是甘脆兒對她搖了搖頭，表示沒必要生氣。
這才哪兒到哪兒呢？她本來就是“空降”的主廚，還是個年輕的生面孔，別人不服也正常。
不過甘脆兒雖然不在意，但也不想被人小瞧，她深知只有實力才能快速壓服這些人，于是走到竈臺前，單手拎起那口十幾斤的大鐵鍋，十分輕松地颠了颠。
看她那舉重若輕的樣子，颠的不像大鐵鍋，倒像個塑料盆。
随即甘脆兒沖着剛剛說她拎不起鍋的徒弟笑了笑。
那徒弟當場被打臉，心裏生氣又不好說，再提要求顯得他無理取鬧似的。
他有點後悔，沒想到這女孩兒看着高高瘦瘦的居然這麽有力氣，早知道說個難的刁難一下了。
他先前真的就只是随口一說啊！
但他不好開口，還有別的徒弟接上：“颠鍋只要有點力氣誰都會，像我十幾歲的時候就會了，這能證明什麽？不說別的，你會切菜嗎？知道我老師的刀工多麽厲害嗎？”
“這我還真不知道。”甘脆兒很誠懇地說，拈起砧板上的土豆絲笑了笑，“畢竟我只看過你們的刀工，這土豆絲切得還行，但這粗細還是不夠均勻，我想這樣的土豆絲不可能是你們師傅切出來的，應該就是你們中間的誰切的吧？”
那徒弟一梗脖子道：“是我切的！我切得雖然沒有老師好，但也不差，你別嘴上說大話，來露一手給我們開開眼呗？”
他很有自信地挑釁，主要是他練刀已經五年了，韓春勉說他已經算不錯的了，這女孩兒看着也才二十，能比得過他？
甘脆兒也不多說，從筐裏随便拿了個洗淨還沒削皮的土豆，直接拿起菜刀開始削皮。
從她拿起刀的時候，本來只是站在一旁看着的韓春勉眼神就變了，這姑娘年紀輕輕，拿刀的手法太标準了！
拿刀看似人人都會，實際上是很有講究的，說實話，韓春勉見到的廚師裏——什麽學徒小工普通廚師都不算——拿刀姿勢很标準的不超過一半。
從這一點上就能看出，這姑娘絕對不是半吊子的外行！
不過這個細節其他人并沒有看出來，也就沒有任何反應，直到甘脆兒唰唰幾下就把土豆皮削幹淨，那厚薄一致的土豆皮才讓他們覺察出，這個小姑娘好像還真不是走後門湊數的。
而當甘脆兒切起土豆絲，“嚓嚓嚓嚓”的輕響中她的動作如行雲流水，菜刀飛快地提起又落下，簡直快出了殘影。
切土豆絲是基礎中的基礎，但基礎的東西也不是人人都能做到完美的，像那個徒弟切了五年土豆絲也就那樣，他在甘脆兒下刀的時候眼睛就已經發直了。
這一手刀工一亮相，再沒有誰敢小瞧她了，等她收工，韓春勉上前看了看，只見那土豆絲細如發絲、晶瑩剔透，粗細竟然是完全一致的。
韓春勉看着那堆土豆絲久久沒有說話，他的徒弟們忍不住也湊上來看，有人去打了一盆清水，将土豆絲放了進去。
水中土豆絲根根散開，讓人看的更加清楚，飄在清水中的土豆絲簡直完美的讓人跳不出任何毛病，韓春勉深吸一口氣，他也做不到。
這王家是真有點能量的，從哪兒找來這麽一位妖孽？
他的徒弟們已經張大嘴不知道該說什麽了。
這還能說什麽？切土豆絲很簡單，但又很難，誰都會切，但也大多都切不好。
“服了，不愧是王家請來的大廚，雖然我還不知道你做菜什麽樣，但這一手刀工就差不了。”韓春勉拱拱手，“這場壽宴我就給您打下手了，有什麽活兒就盡管吩咐。”
“這有什麽吩咐不吩咐的，咱們現在是一個團隊，可是要一起給老爺子的壽宴辦得漂漂亮亮的，到時候還得仰仗諸位呢。”
甘脆兒笑眯眯地說，她本就是個溫和性子，別人敬她一尺，她就還人一丈。
韓春勉一愣，心裏覺得這小姑娘說話也好聽，還會給人留面子，可能是某個名廚帶出來的高徒，這下心裏最後一點兒不舒服也散去了。
他這格局心胸還不如一個小姑娘呢！
他的徒弟們也歇菜了，這不服不行，公正地說，他們覺得老師的刀工都沒這女大廚好！
一旁“觀戰”的王浩很是滿意，他的眼光果然沒錯！甘大廚是真的很厲害啊，他簡直就是那伯樂！
“咳，既然大家已經認識了，那就進入正題吧。”王浩輕咳一聲說道，“老爺子的壽宴上肯定是不能出差錯的，家裏的長輩都很重視這場酒宴，所以我們希望能彩排一次，就是說把到時候席面上的一些菜先做來給我們試吃一下，這樣你們沒問題吧？”
其實多出來這麽一環，也是因為王浩先斬後奏從農村請來一位燒席師傅讓爸媽和叔叔們都不滿了，但老爺子都同意了，他們也只能是捏着鼻子認了，但好歹要先試試成色。
韓春勉搖搖頭說：“我是打下手的，一切都聽甘大廚安排。”
甘脆兒安排，她還會拒絕嗎？那肯定不能夠啊！
“這跟燒大席頭天晚上的小宴差不多嘛。”甘脆兒就笑了，“食材準備好就可以做。”
“那好，今天就請兩位大廚休息休息，只要把需要的食材清單發給我就好了，明天咱們正式試宴？”
