第61章 要不要這麽卷？

第61章 要不要這麽卷？

吃不到涼面的村民酸了一會兒傷心地散去了, 唉，心累嘴饞肚子餓了，回去吃碗剩飯睡覺算了！

真可憐, 人家有甘大廚的涼面吃, 他們只能回去吃剩飯。

不過酸溜溜回家吃剩飯的村民還不是最慘的，最慘的是劉米的左鄰右舍。

“救命啊, 為什麽這麽香！”

鄰居甲躺在涼席上翻來覆去，明明已經把窗戶都關緊了，那股能把人心底的饞蟲都給勾起來的肉香還是陰魂不散，不知道從哪個縫隙裏鑽進來，一直往鼻孔裏湊。

“我錯了，我再也不說別個村的人說得誇張了, 誰不着、真的睡不着瞌睡啊！”

白天還很硬氣地說，別人晚上誰不着瞌睡是肯定是因為自己失眠的村民，現在親身體驗了一把流言的真實性，證實了傳言不虛的同時，自己也“失眠”了。

不得不說, 每次主家的左鄰右舍都要飽受肉香攻擊，不在床上翻來覆去地“烙餅”烙到後半夜，根本別想睡着。

就算睡着的也都是迷迷糊糊過去的，做夢都得夢到隔壁的大肘子。

不過他們也算是痛并快樂着, 雖然晚上被主家的肉香饞得睡不着，但身為鄰居有不用搶座位的特權，一定能撈到席面吃, 彌補了晚上的痛苦。

也只有柴火飯的左鄰右舍, 這麽多天來已經聞習慣了，再也不會在晚上輾轉反側, 而且離得近又能搶到每天的鹵味，算是美好大結局了。

今晚被肉香攻擊的還有一位受害者，那就是韓春勉。

這位幾十年的老廚子，第一次被食物“攻擊”，也是一個晚上沒睡着，第二天頂着個大大的黑眼圈繼續幹活，苦呀！

韓春勉真覺得自己命好苦，因為他是燒席的，晚上被香得睡不着，第二天開席也沒他的座位，能聞能看不能吃，人間慘劇！

至于同樣第一次跟着甘脆兒來參加農村大席的肖钰姣？她已經開開心心坐到席上去了。

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都不用主家走後門安排，她直接非常自然地上了人情，而且近水樓臺先得月，記賬的劉家人剛在外面擺好桌子，就已經上去了。

劉家倆記賬的人雖然有些迷惑，但對她肖钰姣有印象，知道她是跟着甘大廚來的，也沒多說就登記了。

登記完，肖钰姣就施施然選了張桌子坐下，那叫一個快啊。

這一套行動流暢熟練，看得甘脆兒都滿頭問號。

什麽情況，她這個室友蹭席的動作是否太過熟練了一點？完全像是有備而來啊！

要知道，甘脆兒第一次看見別人來蹭席都吃了一驚呢，這城裏妹子怎麽第一次跟來就很熟悉規則的樣子？

這就是吃貨的自我修養嗎？

其實，肖钰姣還真是有備而來。

作為挂靠在三平村單身黨組織裏的肖钰姣，是他們中今天來吃席的唯一一個成員，自然是得到了全體群友的鼎力相助，都希望她能代表全體群友出戰，戰出水平，戰出風采。

于是群友一個個的，出主意的出主意，講經驗的講經驗，還傳授了許多搶菜的小技巧給她，幾乎是彙聚了全群的功力，她可不是孤身奮戰，背後可站了全體單身黨成員！

雖然還從沒搶過菜，但肖钰姣已經有了點隐士出山的高人風範了。

這些內幕還是散席後甘脆兒随便問了聲才知道的，她心裏就一個感想：就離譜！

肖钰姣不管，反正，能蹭上席的才是勝者，手段什麽的不重要啦！

事實證明她時間抓的這麽緊是很有意義的，再遲幾分鐘，村民們就開始排隊上人情了，一個個火急火燎的模樣，像是生怕自己的錢送不出去一樣。

還不到半個小時呢，25桌就坐得滿滿當當，要知道這才是剛開始登記賬啊，遠遠沒到開席的時候。

一般情況下，大家都是踩着點過來吃席的，哪有這麽早就來占座的，簡直像高三上早課。

結果，實誠地掐點到的村民看見座席全滿、甚至還有不少人站在一旁的景象直接麻了。

不是，你們來這麽早坐大太陽底下是在？

要不要這麽卷？

不對啊，趕不上趟的村民納悶了，他們也聽說過三平村和化平村搶座位的盛況，但那是暑假的事情啊？

暑假放假回來的年輕人那麽多，要搶座位正常，但現在已經不是暑假了啊？

劉米家這次擺了25桌席，雖然可能不全夠吧，但算一算留守村子裏面的人數，也不至于差這麽多座位吧？

不對，那個年輕小姑娘是誰？以前怎麽沒在村裏見過？是咱村的嗎？

那邊整桌的年輕人也是，好像不認識啊？

哦，這邊的是李家的娃兒，嘶，他不是在鎮中學讀初二嗎？難道今天放假？

咦，這不是武嬌嬌嗎？她不是去城裏打工了？

诶，武明軒也在，怎麽還有他媳婦兒孩子，不是都在城裏上班？

不是，咋連邱花兒也在，她不是嫁到外村了嗎？她身邊看着很親密的男人和小孩難不成是她的丈夫孩子？

不是，你們怎麽都回來了啊？不對勁吧？

今天真是什麽假期嗎？！

掐點來沒搶到座位村民們越看越覺得情況不對，很多今天不應該出現在席面上的人都來了，在外面上學的、打工的、嫁到外村的……

拖家帶口都過來了。

難怪感覺人數不對呢，村裏剩的那些人怎麽也不該坐這麽滿才對！

重點是他們還有很多人沒座位啊！

“卧槽，不會吧，不會是為了今天吃席特意趕回來的吧？”

一個沒座位的村民驚呼，終于相通了關節，這一嗓子後，來晚了的村民頓時炸開了窩。

“哇這至于嗎？你們不會是請假回來的吧？”

“肯定是請假啊，今天又不是假期！”

“喂，武明軒，你這不地道吧，請假不扣工資的嗎？”有那跟武明軒比較熟的村民直接點名道姓地問。

正逗着孩子的武明軒被點名，坐直身板認真地回答：“扣啊，但是扣工資事小，吃不到甘大廚的席為大。”

“不是吧你，扣工資也要來？”

“當然，這是對甘大廚的尊重！區區一天工資，那當然是吃席啊！”武明軒理所當然地說，扣一天的工資就能吃甘大廚的席，這還用想？

前兩個月三平村和化平村的人炫耀的時候，他全家都難受了兩個月，現在終于有了機會，錯過了難道再等兩個月？

不行，必須過來！

這種扣錢也要來吃席的精神确實令其他村民啞口無言，不用問，另外那些本該在城裏打工卻出現在席上的人也是一樣了，真拼啊！

“不是，以後甘大廚要是一直在我們村裏燒席，你一直請假扣工資回來吃？”

“那肯定是看時機啊，這次是甘大廚來咱們村燒的第一席，必須到！”

行叭。

“邱花兒，你是什麽情況？你不是嫁出去了嗎？哪有嫁出去的女人帶着婆家的男人回自己村裏蹭席面的啊？”

“怎麽？”邱花兒潑辣地翻了個白眼，聲音很脆聽着就不好惹，“什麽年代了還搞嫁出去的女兒潑出去的水是吧？”

“這倒不是，你別扣帽子啊，只是你們外村的占我們本村的座位，這不好吧？畢竟甘大廚是來咱們武丘村燒席的啊！大夥兒說對不對？”

這個村民還挺狡猾的，直接就把全村人拉下水。

确實啊，現在的農村雖然沒有以前宗族思想那麽嚴重了，但是別村的人過來搶本村人的位置，武丘村的人一想，那确實有點過分哈！

邱花兒半點不怵，邱在村裏算大姓，她從小又性子潑辣，結了婚後更甚，頂着同村人的目光直接開口嗆聲：

“說什麽呢？你也知道我們是從外面趕回來的啊，你們就住在村裏還搶不過我們，這不是你們自己的問題嗎？”

“呃……我們也沒想到人這麽多……”

“啥呀，明明就是不重視甘大廚嘛！”邱花兒打斷對方的狡辯，“自己不重視還怪我們來得太早搶了位置，要不要臉皮子嘛！”

那人啞火了，這麽一想好像還真是哦……搶不過別人也就罷了，邱花兒這種拖家帶口從外村趕來蹭席的也搶不過，那怎麽能怪別人呢？

這話一出，晚來的村民們立刻沒話說了，不少人還縮了縮脖子朝竈臺那邊偷偷看了看，生怕被甘脆兒發現他們不重視她，以後不來武丘村了咋辦？

喵喵個咪的邱花兒這妹兒是真能叭叭啊，這也能把鍋甩回到他們頭上來，惹不起惹不起。

“喂，那他們呢？面孔很陌生啊，是我們村的嗎？”

這時候，不敢再招惹邱花兒的村民把矛頭轉向了席上的生面孔，坐最前面幾桌的肖钰姣格外顯眼。

“啊？我嗎？”正看戲的肖钰姣一愣，随即正色說道，“我是跟着甘大廚一起來的。”

那村民：“……”得，更惹不起！

真是繃不住啊，怎麽甘大廚帶來的人還會搶位置啊！平時不夠你吃嗎！

雖然心中腹诽，但沒人再揪肖钰姣了，甘大廚帶來的人，當然是有特權的啦！

“那你們呢？也是甘大廚帶來的？”

“不是，但小琪是我的女朋友！”專程打電話通知小琪早早來吃席的小夥子代女友挺身而出，“邱花兒都能帶着外村的男人和孩子來吃席，我帶女朋友來吃席很合理吧？”

“？？？”

這勾八的外地女朋友都安排上了？

“我是小偉的女朋友！”

“我，清清的男朋友！”

一時好幾個認男女朋友的聲音響起，真搞得來遲的村民們沒脾氣。

誰家也沒規定不能讓男女朋友過來一起坐席啊！但你們人是不是太多了點？都這麽閑的嗎！

其實能來這麽多情侶，對象黨的組織功不可沒，他們也意識到現在不是暑假，正是一舉壓制單身黨的好機會！

所以，情侶們就多來了億點點。其中也不乏渾水摸魚的。

但這樣一來，席面上那些生面孔的身份都基本上弄清楚了，确實無話可說，沒座位的村民們蔫了，也沒注意到有一些生面孔悄悄低下了頭根本沒回話。

而他們，并沒有武丘村的對象，真實身份其實是相親宴的成員。

反正以前相親宴的成員們去三平村蹭席都蹭習慣了，現在來武丘村蹭也一樣嘛！

多虧了那些村民連着幾番詢問都被回怼的道心破碎，沒人再關注他們，讓他們順利蒙混過關。

以後蹭席的村子又多了一個，快樂！

幾家歡喜幾家愁，今天還是第一次實地見到大家搶位置打口水仗的肖钰姣可新奇壞了，她一邊聽一邊在群裏實時轉播，直誇群友的建議好，不然她就沒座位坐了。

換成她自己，可想不到早早搶位置這種事呢。

今天搶位的盛況也讓肖钰姣感嘆，她以前都沒發現，自己這個室友竟然這麽厲害！一桌酒席引得各方紛紛搶座，這也太厲害了吧！

趁着還沒開席，肖钰姣把剛剛搶位的情況繪聲繪色地在室友們的小群裏描述了一番，得到了另外兩個室友的強烈譴責。

【淩琳霖：靠靠靠，這麽誇張的嗎？早知道我也跟你們去了！】

【放糖：看來咱們甘大廚的事業蒸蒸日上啊，真好，不用找實習了。】

【肖钰姣：[貓貓得意]找實習？什麽實習？咱脆兒現在就是，名副其實的鄉村女企業家！】

誰說燒席事業不是事業，廚子團隊就不是企業呢？

十裏八鄉的燒席扛把子，沖！

村民那邊熱鬧非凡，甘脆兒已經見怪不怪了，哎，手藝太好、太受歡迎也很苦惱呀！

不過，反正再怎麽鬧騰也鬧不到她這邊來就是了。

可能因為大家默認的搶菜“傳統”，現在甘脆兒接的席都是上一道吃一道，除了就幾桌的家宴，基本不可能擺滿桌才開吃。

她覺得也挺好的，現做現吃，才能吃到最好的滋味！

在這邊的農村席面上，最先上的一般是各種丸子，今天的第一道“頭碗”，甘脆兒要做一道以前沒做過的蔥燒包漿豆腐。

買來的包漿豆腐先用水泡個十分鐘，瀝幹水後将豆腐一塊塊放進七成熱的油鍋裏，随着“刺啦”“刺啦”聲音，油鍋裏不停翻滾起白色的油泡泡，随便翻兩下豆腐就定了型。

這時候把豆腐撈起來抖一抖免得粘粘，再炸個一兩分鐘就好了，倒進盤子裏備用。

炸包漿豆腐很簡單，火候掌握也不是很講究，差不多就行了，想要好吃最主要的是甘脆兒準備的蔥油。

這次的蔥油不是光用蔥炸的，而是用了蔥姜蒜、大料、洋蔥、草果、香葉和香菜，冷油下鍋，慢慢地升起油溫細細炸，将這些佐料的香氣完完整整地激發出來，不用刻意去聞就香氣撲鼻。

甘脆兒炸完油，正在剖魚的韓春勉沒忍住拿了個小勺舀了一小勺油，然後直接幹吃了一口蔥油，香得他一個激靈。

“太香了，比我以前買的蔥油香太多了！”韓春勉啧啧贊嘆，“甘師傅，有你這蔥油打底，我以後都不想買成品了，味道差遠了！”

“自己炸的蔥油肯定香的，偷懶才買成品。”甘脆兒說道，魯菜的廚師把蔥油玩出了花，做不同的菜，她用來炸蔥油的佐料都會有些許出入，當然不是外面賣的成品能比的。

她可能會用點兒味精之類的東西，但蔥油，絕不可能用成品好吧！這是她身為魯菜大廚最後的倔強。

韓春勉老臉一紅，他就是能買的調料全靠買，甘脆兒說的偷懶是完全沒錯。

怪不得人家年紀輕輕廚藝這麽高超呢，光這态度他就趕不上啊！

你糊弄食材，食材就糊弄你，這話真沒錯。

“我以後一定老老實實地做菜，絕不偷懶。”

甘脆兒用之前炸好的蔥油又煸了幾個大蔥，再把包漿豆腐倒進鍋裏，加點老抽、鹽、少許糖和白胡椒粉進去，再倒上一碗高湯小幅度翻炒，淡黃色的包漿豆腐染上了老抽的色澤，十分漂亮。

最後勾點芡，把蔥油再倒進去，一股濃濃的蔥香和着豆腐的味道往上冒，最後稍微收下汁，起鍋裝盤！

“第一道菜，蔥燒包漿豆腐——”

這一聲像是像個靜音鍵，原本争執的争執、唠嗑的唠嗑的村民立刻安靜下來，目光灼灼地望向竈臺那邊，看着劉家幫忙的人一道道把菜端過來。

“是豆腐啊，我喜歡吃豆腐，不過還是更喜歡吃清淡的水豆腐。”

“我喜歡吃香幹，香幹炒肉好吃。”

“不過甘大廚做的豆腐肯定跟別人做的不一樣，卧槽，好濃的蔥香味啊！”

菜還沒上桌就聞到了蔥香味，上頭、太上頭了！

“豆腐很軟啊，大家搶菜的時候輕一點，誰掉到地上浪費了那就不準搶了哈！”

“是的，誰浪費誰撿剩下的吃，我們都同意！”

由于第一道菜是豆腐，而且這也是武丘村的人第一次吃甘脆兒的席，雖然聽說過搶菜的事，但還是第一次實踐，因此多少還有些矜持，讓那一盤盤豆腐順利上了桌，不至于在半空中就被人搶得差不多。

“哇，這豆腐看起來好好吃！”

豆腐帶着點兒濃稠的湯汁，醬油色看起來十分下飯，散發着濃濃的蔥香，引得人迫不及待地去夾。

大夥兒開始還怕豆腐太嫩下筷都小心翼翼的，直到碰觸到外面硬殼才知道不會一碰就碎，這才大膽起來。

有心急的村民一口就把豆腐吃了進去，牙齒一咬——

“嘶！好燙！”

外面的一層酥殼咬破後，裏面細嫩滾燙的豆漿就爆了一嘴，燙得他直吸氣。

有了這個前車之鑒，大家的吃香就稍微斯文了些，吹了吹才小心翼翼地試探地咬開豆腐，吸了口裏面的豆漿，哇，好香！

外皮香脆酥嫩，不知道外面的汁是怎麽調的，吃着還有一股肉味，蔥香的那種肉味實在太饞人，也怪不得人咬了一口忍着燙也要咀嚼。

嚼起來裏面的豆漿很糯啊，吸飽了汁水的口感有點像濃濃的酸奶，一□□漿豆香四溢，沒有豆腥只有清香，又燙又軟又汁水濃郁，太好吃了！

“我收回前言，以後我最愛豆制品不是香幹了，是這個爆漿豆腐！”

“爆漿豆腐是好吃啊，我以前在城裏也吃過，雖然好吃但真沒這個味兒，滿嘴都是豆香拌着肉啊蔥啊的香味兒，太好吃了！”

“真沒想到這豆腐能這麽好吃，外面酥酥的，裏面糯糯的，絕了！”

搶菜間村民們還有功夫啧啧贊嘆，主要還是因為豆腐太燙了，新夾的豆腐必須稍稍晾一下才能入口，不然他們光顧着吃就不錯了，哪有功夫聊天！

肖钰姣早就學習了單身黨群裏的文件，搶菜技巧之一就是先搶後吃，只要桌上還有，先搶幾個放進碗裏絕對不虧！

至于說搶來的菜有可能不喜歡吃浪費了？

這麽說吧，甘脆兒的菜已經掰歪了好些人的口味了，不喜歡吃蔥的？對不起以後無蔥不歡好吧嗚嗚。

不喜歡吃綠葉菜？異教徒！甘大廚的綠葉菜天下第一！

就你不喜歡吃茄子啊？不不不以後茄子就是最愛！

反正這種事情太多了，先搶菜，搶到再說！

肖钰姣嚴格遵守群裏給的搶菜文件，趁着武丘村的人搶菜還不熟練，一連夾了三四塊包漿豆腐放在碗裏。

這包漿豆腐是那種半個指頭厚的小方片，三四塊也不多，占蔔了什麽肚子，直接開吃！

肖钰姣吃的時候已經稍微放了會兒，一口咬下去早已不燙了，但還是熱氣騰騰的，裏面的豆漿吸飽了高湯，豆香裹着高湯的鮮，爆漿時的感覺實在是太爽了！

太好吃了！

吃貨肖钰姣感動極了，她細細地吃完一塊豆腐，不忘用手機拍了幾張照片發到室友群裏，還專門拍了一張咬了個口子的豆腐，露出裏面嫩生生的豆漿。

【肖钰姣：[照片][照片]媽媽我吃到了世界上最好吃的包漿豆腐啦！！！】

【淩琳霖：女兒今天嘴怎麽這麽甜？】

【淩琳霖：我去！這豆腐看起來也太誘人了吧！我的泡面瞬間不香了！】