第13章
第13章
管理例會結束，各人各自散去。
谷烨過後再想找叢欣，卻是哪兒都不見她人影，發微信也久久不回。
他在自己的小情報網裏問了一圈，很快收到大堂吧服務員Dylan的回複，說五分鐘之前在吸煙點見過叢總，看她拿着手機站在街邊等了會兒，然後上了一輛綠牌榮威，應該是網約車，延南京路往西去了。
就這樣一直到下午四點半，又接到前廳實習生Freya線報，說叢總出現在酒店正門，剛從一輛黑色奔馳上下來，俯身與車裏坐的人親切道別。車後排玻璃貼膜，看不到裏面的情況。
谷烨摸不清這路數，心裏愈加沒底。
自叢欣入職，酒店上下就都在傳她是憑瀚雅鄭總的關系坐上這個DGM位子的。
這種說法多少撫慰了幾位總監的心。本以為吳皓宇要走，他們中的某一個便有機會往上升一升。誰知出了西餐廚房那檔子事，引發合作方瀚雅的不滿，要求派遣高管。
因為這個突發變故，最有升職潛力的唐安華甚至跑到PV中國總部去找他做銷售時的老上級大訴衷腸，說自己在銷售部如何矜矜業業，上面一句話讓去前廳就去前廳，當時也是有過許諾的，現在眼看快三十五了，向老上級讨要一個事關前程的指點。
上級如何回複，外面人不得而知，只知道最後任命人選公布出來，幾位總監都放了心。
叢欣，一個三十二歲、沒有國際聯號管理經驗的女人，千裏迢迢從東北某換牌度假村調過來，估計也就是在江亞飯店混一段時間，刷個簡歷，再去別處高就，好似大閘蟹洗澡。
谷烨原本也這樣想。直到叢欣入職，表現得不太像一只洗澡蟹的樣子。尤其是她那天對他說的一句話：你也不想一直這樣下去吧。
确實，他不想。
唐安華剛從銷售調到前廳來做總監的時候，他也想找個老上級訴衷腸來着，說自己在前廳如何矜矜業業，哪怕遇上醉酒的客人威脅要在大堂拉屎，他還是笑臉相勸，給人家遞紙。現在一樣眼看快三十五了，一個個大夜班值下來，不知道發際線還能維持多久，他也想要一個事關前程的指點。
可惜當時并沒有上級挺他，他就這樣被扔到GSM的位子上，一做就是三年。叢欣的到來，是他看到的一次機會，但她現在又是什麽路數？在管理例會上放下大話，然後再去求大佬幫忙？這一把她或許可以靠大佬過關，他卻成了笑話，站隊一只洗澡蟹嗎？
谷烨邊想邊走，速速到達前廳，果然看見叢欣。他示意她去大堂吧說話，她卻推開消防門，進了員工通道。谷烨跟着進去，見她在員工電梯那裏按了下行鍵。
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液晶屏上的數字正從十樓開始倒數，他趕緊問：“你到底想幹嘛？有譜沒譜啊？”
叢欣反應了一下才明白他在說什麽，倒是笑了，說：“沒譜也是我自己扛，你慌啥？”
谷烨說：“我上午開會可是站隊你了。”
叢欣說：“這就算站隊啦？”
谷烨噎了噎，說：“那你還要我怎麽樣，把心掏給你看好不好？”
那樣子頗為誇張，好似馬景濤。
叢欣提醒：“你這樣給人看見倒真要被當成站隊了。”
谷烨擺爛說：“我跟誰都這樣。”
但在管理例會上幫她說話就是另一回事了。
電梯剛好到達，移門劃開。叢欣走進去，按亮地下室的樓層鍵，在門重新合上之前給他交了個底：“我下午出去就是談這件事。”
“跟誰啊？”谷烨伸手擋住門問，語氣帶着些嘲諷，自以為猜到答案。
結果卻聽叢欣回答：“布草女王。”
過去這幾個小時，她約了邱嶺在“靜安鉑景”碰頭，為的就是見一個人，馨棉織造的老板葛惠。
*
房務部客房中心早班的工作始于每天早晨七點半。
清掃員們在酒店地下一層的更衣室裏換上灰色對襟制服，然後去房務部辦公室門口打卡上班。
二十分鐘的早會之後，她們依次領取對講機、樓層房卡和工作間的鑰匙。
八點左右，到達各自負責的樓層，開始走廊和客梯間的清潔。如果有空房，也要走一遍，确認電器、衛浴、衛生狀況均符合入住标準。
上午九點一過，陸續有客人離開，或外出，或退房。她們刷卡進入，分別按照續住小清、退房大清的标準進行打掃。這項工作一直持續到下午，中間沒有固定的午休時間，她們輪流吃飯，淡季半小時，旺季十分鐘。
就這樣直到所有房間完成打掃（理論上是在下午四點半之前，實際不一定），她們再次巡視樓層，确認走廊和客梯間的衛生狀況，整理工作間，将工作車歸位。
下午五點（同樣是在理論上），她們回到房務部辦公室，歸還房卡、鑰匙、對講機，交接房表，打卡下班。
這一天算是順利的，因是周中，入住不多，前廳沒有電話過來催房，也沒有客人投訴為什麽自己的房間還沒整理好。總監陸鑫榮正在辦公室裏感謝命運的眷顧，同時為上午的例會耿耿于懷，便看見耿耿于懷的對象到了門口，擡手敲了敲門，走進來。
“叢總。”陸鑫榮臉上好似無級變速，挂上笑容，起身繞到辦公桌另一邊，拉椅子請她坐。
叢欣做手勢婉謝了，開口問：“今天客房中心情況怎麽樣？”
陸鑫榮并沒立刻回答，像是為顯示真實性，依次拿起桌上幾臺對講機，各樓層問了一圈，而後擡腕看了眼手表，這才給她答複：“早班的工作已經結束了，現在是四點一刻。”
臉上并無得色，話裏的意思卻感覺得出來。
叢欣并無被挑釁之感，直接表明來意：“那正好，我想跟大家見一見，說一下改進流程的事。”
陸鑫榮意外，她在會上說了需要房務部同事配合，他也答應了，但沒想到會這麽快。
怔了怔，陸總又開始他的提醒，說：“叢總啊，這段時間我們客房中心阿姨們的工作壓力都很大，一直跟我反應超時工作的問題，今天好不容易提早完成，還要加班？……”
他面露難色，但叢欣堅持，說：“麻煩陸總給我找一間空的大床房，請已經完成工作的清掃員過來聽一下，我只占用大家十分鐘。”
陸鑫榮也摸不清她路數，看着她，點點頭，說：“那行吧。”
言罷便去客房中心找那邊的經理，手指點着值班表看了看，然後拿對講機呼叫，說：“Apple啊，你通知各樓層，已經整完工作間的先不要下來交班，全都到你那裏集合，等叢總上去跟你們開個會。”
那頭安靜幾秒才傳來一聲“收到”。
叢欣聽見，也算是意料之中，陸總呼叫了孫蘋，而孫蘋此刻大約正在心裏問候她的家人。
出了房務部辦公室，叢欣跟着陸鑫榮，還有客房中心的正副經理，一同搭員工電梯到六樓。
那是個普通樓層，二十五間客房，由兩名清掃員負責。江亞飯店全部客房有二百七十間，行政樓層和套房的人員配比要再高一些。所以整個客房中心早班的員工總共三十人，這時候來了十多個，正站在員工通道的樓梯間裏等着他們。
有人開口打招呼：“叢總，陸總。”
叢欣看到孫蘋，孫蘋沒吭氣。
陸鑫榮大概也習慣了，只示意她們跟上，找了間空房，用樓層卡開了門，而後轉身客氣對叢欣說：“叢總請。”
是看她表演的意思。
叢欣扶門，請清掃員們先進，十幾個人把三十多平的客房站了個滿滿登登。
“這裏誰鋪床最快？”叢欣沒有開場白，直接問。
不出意料，大家都看向孫蘋。叢欣也在房務部辦公室外面的走廊上看到過榮譽榜，孫蘋在行業大比武上得過獎，今年已經拿過兩次月度之星。
但孫蘋卻看陸鑫榮，說：“別找我，請陸總上。我們這兒陸總鋪床最快，行業大比武的記錄還是他保持着呢。”同樣也是看戲的眼神，至于是叢欣演還是陸總演，她并無所謂。
陸鑫榮怔了怔，說：“行啊，那就我來。”
大家都是經過PV系刷馬桶歷練的人，遇到這種事不帶怯的。他當即脫了制服西裝，領帶往襯衣前襟裏一掖。
一屋子清掃員沒見過這陣仗，忽然興奮起來。
叢欣對孫蘋說：“Apple你給計個時。”
孫蘋也真掏手機出來，點到秒表界面。
有人從工作車上拿了一套床品過來，陸鑫榮接了放在一邊，示意孫蘋他已就位。
一聲“開始”出口，孫蘋按下“啓動”綠鍵，手機屏幕上數字翻飛。
不确定陸鑫榮多久沒幹過做房的工作，但基本功還是在的，又憑着身高手長，動作利索。等他全部完成，紅色“停止”鍵按下去，耗時不過三分鐘出頭。他探頭過來看了看，是有些得意的，把西裝一抖重新穿上，又對鏡整了整領帶，再看向叢欣。
叢欣說：“我也來試試。”
所有人都有些意外，不知道她究竟要幹什麽，是有什麽神奇的技術要傳授，大大提高鋪床的速度？但數字已經擺在眼前，哪怕提到極限，一秒換完，也不過就是節約三分鐘。
不過平常坐辦公室的領導跑來比賽鋪床總是喜聞樂見的，大家都等着看，孫蘋又開始計時。
叢欣鋪床的手法與陸鑫榮并無二致，動作也很利落，但畢竟身高和力量有差，速度明顯要慢一些，而且她每換下一件床品都會将其折好，按照枕套、床單、被套分門別類放在一邊，跟陸鑫榮随手一團的那一大堆完全兩樣。
還沒等她換完，其實勝負已分，但叢欣卻沒停下，繼續手上的動作，等到全部完成，才問：“我慢了多少？”
裁判孫蘋說：“二分二十八秒。”
叢欣說：“那就湊個整，算兩分半吧。”
陸鑫榮不知道她想表達什麽，叉腰在旁邊看着她。
叢欣繼續說下去：“我這幾天都去裝卸區看布草的交接，司機專門對接江亞飯店，他告訴我每天交接淨品幾乎不需要花時間，但清點換下來的污品布草大概需要四個小時。其中的區別就在于是否經過折疊和分類。
“假設每層樓兩名清掃員，負責二十到二十五個房間，這個折疊分類的步驟是可以大家同時進行的，只需要多花25到30分鐘。但這樣疊好分揀好的布草在清點送洗的環節可以節約四個小時，而且體積小了，運輸成本和二次污染的可能也會大大降低……”
孫蘋聽着，忽然說：“還有，我們那天找狗花了多久？”
“什麽狗？”陸鑫榮沒反應過來。
還是旁邊另一個清掃員說：“對哦，要是做房是這個标準，就不會把客人的東西混在裏面，也就沒找狗那回事了。”
陸鑫榮這才想起來，她們說的是那個兩歲小孩的阿貝貝。
“但是跟我們有什麽關系啊？”孫蘋一個轉折，看着叢欣，又開口問，“本來已經夠忙了，你告訴我們還要多做幾道工序？節約了時間，我們有什麽好處？”
叢欣也看着她，回答：“我跟洗滌廠談了協議，他們的成本大頭在人工，每天光翻枕套、被套這個工序就占成本10%到15%，如果我們以後能在污品布草交付的時候按照折疊分類的标準執行，工廠願意給我降洗滌費，這裏面的差額，可以作為計件獎金。”
她說完，四周靜了靜，最後還是孫蘋開口問：“多少錢？”
叢欣笑，回答：“一間房6塊錢，假設70%的入住率，也就是以每人每班做7間房計算，一個月22天就是924元，多勞多得。”
