第14章

第14章

簡單幾句話說完，叢欣看看表，用去十分鐘出頭。

她向大家道歉，額外占用了時間，臨解散之前最後說了一句：“這項流程改進由陸總負責，将來執行關系到你們每一個人，如果對具體操作有任何問題和意見，都可以找陸總提。”

陸鑫榮意外，看向叢欣，顯然對她剛才說的話，尤其是最後一句，充滿了狐疑和不贊成，但也給了她面子，沒當場說什麽。

清掃員們三兩散去，一出客房的門便開始議論那個突然降臨的計件獎金。餘下陸鑫榮，等其餘人都走了，過去關上門，回頭直接問叢欣：“叢總，這一間房6塊錢，怎麽談下來的？”

語氣輕松，帶着佩服，問句本身卻是帶着懷疑的。

做房的問題是她提的，事情是她攬的，解決方案也是傑森陳直接跟她要的。現在空口白話，說只需折疊分類就能讓洗滌廠降價，用來給清掃員發獎金。賬算得麻溜，聽起來似乎也可行。但他也是懂行的人，知道洗滌廠利薄，這六塊錢已是極大的讓利。要是真能兌現，她蠻可以自己把完整方案做出來，到總經理和整個管理層面前出風頭，何必推給他，還讓下面人找他呢？

叢欣沒想瞞他，直接回答：“我找了馨棉織造的葛老板。”

陸鑫榮更加意外，同在酒店業內，又是一直做客房的，“布草女王”的名頭他當然聽過。雖然馨棉是江亞的供應商，但那是集團層面的合作，由采購部專人負責，馨棉那邊也是銷售專人對接。而叢欣，在管理例會結束之後，當天中午就能見到人家一把手的大老板。這關系，這速度，突然使得那6塊錢的讓利變得真實起來。

叢欣并不多解釋，只繼續道：“馨棉那邊我來負責。你對客房部的人員和工作了解更多，所以具體執行方案還是由你來做，完成之後發給我，我再加上跟馨棉的調價協議，一起給到陳總過目。”

陸鑫榮聽着，怔了怔，才真正理解她的意思。會上她提出問題，似乎是在跟他争一個高低。如果她的改進方案成了，也就證明他原本工作不力。但現在這麽一來，等于把他也帶進了她的方案裏。如果不成，她負責。如果成了，也是他的功勞。

陸鑫榮笑，說：“行，我盡快做個draft出來給您。”

叢欣點頭，并不計較他此刻有幾分真誠。她自始至終都很清楚，自己沒必要跟他争奪什麽，他是她的下屬。如果說之前他對她不買賬，那這件事之後也許會不同。

*

恰如陸鑫榮所料，這一間房6塊錢的讓利來得并不簡單。

葛惠是她通過邱嶺約的，三個人聚在“靜安鉑景”的中餐廳。

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那地方二十年前絕對可以算商務宴請的高檔場所，如今卻早已從各種餐飲推薦名單上消失了。偶爾被自媒體提及，要麽懷舊，說那裏有種沒驚喜但也不至于失望的歲月靜好之感。要麽嘲諷，說是只有趕不上流行的中老年富婆才會去的地方。

馨棉織造的葛老板，恰好符合此類客戶肖像，五十多歲，很有錢，江蘇一個小地方的人。

上世紀九十年代，那個小地方陸續開出一家又一家生産布草、瓷器、不鏽鋼制品、一次性牙刷的工廠，漸漸成為“酒店用品之鄉”。葛惠就是那時候下海做生意的，起初做小件毛巾，後來又做大件床品，從外貿做到內銷，經歷三十年商場滌蕩，現在已經是國內酒店布草的頭部供應商。

大約是在一九九四年，她第一次來上海請客戶吃飯，對方指名要去靜安鉑景。或許因為當時初入五星級酒店帶來的震撼，哪怕後來見識了再多豪華場所，“靜鉑”永遠是她心目中的純元。又或者也是因為邱嶺，幾年前某次入住，她認識了這個小同鄉，兩人十分投緣。此後哪怕“靜鉑”換牌“瀚岳”，一年年地變舊，她還是會來住幾天，吃幾頓飯。

這天的午餐桌上也是一樣，邱嶺給她介紹了叢欣，說是江亞飯店的副總經理，過去在瀚雅旗下的許多家酒店工作過。

葛惠知道江亞是馨棉的客戶，對叢欣很是客氣。她本身又是那種熱情大姐的類型，哪怕第一次見面 也不帶一點距離感。

三人坐下，氛圍很好。

葛惠讓邱嶺做主點菜，對叢欣說：“我要吃什麽、怎麽做，小邱都知道。”

又問邱嶺最近工作怎麽樣，升職了沒有，說：“上面總不升你，你為什麽還不跳槽？”

以及自己剛在老家買了塊地蓋別墅，想要邱嶺辭職去做她的生活助理，先幫她盯着那個工程……

直等到上了菜，葛惠開吃，話才沒那麽密了。

叢欣找到空檔說明來意：“葛總，我們酒店今天早上開管理例會，提到了馨棉的洗滌廠……”

葛惠笑笑，一邊吃東西一邊問：“是批評還是表揚？”

叢欣說：“我們房務總監的原話，自從跟馨棉合作，沒出過一例布草清潔度方面的投訴，進出盤點數字清楚，折舊率也比別家優秀。”

葛惠說：“那叢總今天找我是來給我送錦旗？”

叢欣說：“但你們收費也比別家貴啊，尤其是對江亞飯店，同樣洗一個房間一套16件的布草，其他客戶46，江亞是60元。”

話說得挺直接，葛惠吃着東西說：“哦，原來是找我還價來了。”

其實是有些奇怪的，若論産值，洗滌廠只是馨棉織造的一個小副業。要講價，不去找專門對接的銷售，直接跑來找大老板？但眼前人顯然也做過功課，比如那個46元，是馨棉開給一家三星級連鎖酒店的價格。

“這賬不能這麽算，”葛惠倒也沒覺得冒犯，耐心給她解釋，“你們是奢華五星，布草帶繡标，紗線、支數跟一般酒店不一樣，用的化料也不一樣，還要求專機專洗，每天專門安排一輛車跟你們對接配送。如果想要便宜，市面上其他選擇很多，但他們用的設備、化料、員工素質跟我們沒法比，布草的損耗和使用壽命也就不一樣了。”

叢欣說：“我知道馨棉走的不是低價競争那條路。”

葛惠說：“但你就是想跟我講價。”

叢欣笑了，忽然轉到其他話題上，說：“葛總，我們其實不是第一次見面，我在酒店行業峰會上見過您，您那次作為洗染委的代表出席，在會上說的一件事讓我印象挺深刻的……”

“是什麽？”葛惠問，那次講話她當然記得，但對叢欣沒印象。

叢欣繼續道：“您說想在酒店行業內推廣布草洗滌的規範化，說這不光能為整個行業節省20%的成本，也能降低洗滌和運輸環節中的浪費，是企業社會責任的一部分。”

葛惠停了筷子，問：“你想怎麽做？”

叢欣說：“就是您在會上說的做法，我們送洗污品的時候就做好折疊分類，做标準化交付。洗滌廠能節約清點、運輸、整理的成本，其中差額也回饋一部分給我們。”

葛惠又問：“你覺得這差額有多少？”

叢欣說：“您在會上說了20%，我只要60元的10%，也就是6塊錢。”

葛惠笑起來，又給她算賬：“我說的20%是規模化之後的數字，現在就你們一個店這麽做，也才200多個房間對不對？給你降價10%，我絕對虧本。”

叢欣說：“但沒有第一家，就沒有第二家、第三家，您怎麽做規模化？”

葛惠說：“那為什麽第一家就得是你們呢？”

叢欣笑，回答：“因為我們是江亞飯店，您如果想在行業裏推這個新規範，我們是最好的開始。”

葛惠轉頭看她。

叢欣繼續說下去：“馨棉開洗滌廠想要走的就是高質量的路線，不是嗎？我們最便宜的房費是2000元，所以才能花一套布草60元的洗滌費，百元房可以嗎？

“江亞飯店背後有瀚雅和PV兩個酒店管理集團，全國範圍內數百家酒店。現在大多數大型五星酒店自己在洗衣房洗滌，但其實單獨核算這一塊都是虧的，他們之所以不外包，一方面是習慣使然，另一方面也是流程和質量上的顧慮，如果我們合作得好……”

叢欣停下來，沒再說下去，葛惠已經明白她的意思。

有個或許反常識的事實，酒店花在洗布草上的費用遠高于買布草的錢。而且在這個地産低迷的時代，開新店的速度也在慢下來。馨棉現存的客戶最多一年更新一批布草，甚至布草質量越好，更新的頻次越低，簡直就是個自己跟自己搶飯吃的悖論。但洗滌廠就不一樣了，同樣一個客戶每天都在消費。雖然截至今日，洗滌跟織造比，只是個小副業，但以後一定不是。

那頓飯其實沒吃太久，葛惠很快帶叢欣離開靜鉑，去了馨棉在上海的洗滌廠，聊了許多關于紗織、使用壽命、熨燙設備、溫度、化料、坯布、面紗強度的話題，等到開車送叢欣回到酒店的時候，洗滌合同的調價已經談妥了。

*

離開那間客房，叢欣回自己辦公室，打開電腦，把馨棉洗滌的銷售發給她的郵件轉遞給采購部和酒店法務，讓他們去拟定調價補充協議的具體條款。

事情妥了一半，她稍稍放松，在辦公桌下面脫了鞋，光腳踩在地毯上，可才喝了口水，又想起時為。

她拿出手機找到小灰人，但看着屏幕上的對話框，久久沒有動作。該問他什麽呢？第二天感覺怎麽樣？簡直可以預見那兩個字的回複，還行。

也就是在這個時候，電腦再一次跳出新郵件的提醒。

她看到發件人那一欄裏是莫亞雷的名字，滑動鼠标點開，才知道信是發給總經理傑森陳的，只是抄送了她，還有餐飲和廚房的好幾個人，其中也包括時為。

信裏說，鑒于DGM上午在管理會議上提到的賓客投訴問題，廚房部門極其重視。也是為了解決最近有關酒廊的投訴，現對廚房部門的人員分配做出如下調整。

文字下面是張組織架構圖，還是三個組，中餐，西餐，全日制。

每一組都列了管理人員的名單。

叢欣滾動鼠标，找到時為的名字。

他被放在了全日制廚房。