第25章 私人管家
第25章 私人管家
七月初,江亞飯店房務部執行新的布草方案已經兩周,一切運行正常。在入住率提高,連續滿房的情況下,沒有再出現因為房務部造成的入住延遲。
又一次管理會議之後,傑森陳把這個項目上報給PV中國總部,外企的管理層最喜歡看到“企業社會責任”這樣的關鍵詞,于是這件事又被轉到市場傳訊部,Ma打算就此做個專題,派了人來江亞飯店拍宣傳物料。
從那天清早開始,市場傳訊部專員便帶着攝影、攝像跟拍幾個清掃員的工作,用鏡頭記錄下她們幾乎已經成為肌肉記憶的動作,五秒鐘換一個枕套,三分鐘鋪一張床,以及随後布草的整理、歸類、交付流轉。
一直到傍晚,客房中心當天的早班結束,一行人又轉場到餐飲樓層,開了間空着的宴會廳,組織所有在店的清掃員到那裏拍大合照。叢欣、陸鑫榮、以及其他客房中心的管理人員也都被叫去了。
叢欣按照要求站好位置,望向鏡頭微笑,快門按下去,她才看到彭聰倩居然也在,沒注意是什麽時候到的,此時正站在攝影師身後看着她。
拍完合影,她離開隊伍走過去,笑對彭聰倩說:“這麽隆重的嗎?總監親臨現場。”
彭聰倩沒答,轉身往門口走。叢欣默契神會地跟上去,兩人出了宴會廳,在外面走廊上找了個僻靜的地方講話。
彭聰倩開口并不認真,說:“我來看看你在懸崖上站的怎麽樣。”
“怎麽樣?”叢欣倒是真想聽聽她的意見。
彭聰倩一時沒說話,往宴會廳裏面看了一眼。那裏還在錄單人采訪,接受采訪的有陸鑫榮,也有孫蘋,現場打了燈,支起背景,全副專業配置。
“知道這些素材剪出來會放在哪裏嗎?”她問叢欣。
叢欣說:“官網、官微、公衆號。”
彭聰倩又問:“知道有多少浏覽量嗎?”
叢欣笑了,回答:“沒多少。”
她到任之初就關心過這個問題,江亞飯店的公衆號文章閱讀量不過千把,官微粉絲一萬多,還不知道有多少是活粉,平常一篇微博的轉評贊都是個位數。PV中國總部稍好一些,但也沒好太多。大企業其實差不多都是這情況,社交媒體上的賬號通常用來發沒什麽人看的廣告。
Advertisement
彭聰倩說:“所以說,這種東西拍出來其實就是給內部看的。傑森陳現在等于已經向兩邊集團表态,他對你很支持,你一來就讓你進行改革,至于結果怎麽樣,就都是你和瀚雅方面的責任了。”
叢欣點頭,說:“我明白。”
态度很誠懇,彭聰倩卻嫌她不夠認真,繼續道:“你應該知道行業慣例吧?酒店管理公司是不用向業主提供業績保證的。只要他們延續通常的做法,業績不好就可以說是市場的問題。但改用新做法,業績不好就可能是管理的問題了。還有傑森陳,在江亞飯店,他只是酒管方派出的總經理。PV中國區CEO要是動了,他卻是最有希望的候選人。他看重的是後者,是他在PV集團內部的發展,至于江亞飯店,只要不出大問題就行了。”
叢欣懂她的言下之意,笑說:“我并沒覺得自己比這裏其他人都聰明,別人看不出來的問題只有我看得出來,別人想不到的辦法只有我想得到。”
自嘲的話都讓她說完了,彭聰倩佩服她的淡定,頓了頓才又道:“這件事既然讓你做成了,也就罷了。但現在是七月份,暑期旺季已經開始。八月,集團GM會議辦在你們這裏。九月,還有一場時裝周的活動。然後就是中秋、十一,等于連續三個多月的高峰期,都是你的考驗。”
叢欣仍舊帶着笑意,還是那句話:“謝謝提醒。”
卻也接收到一個新信息,PV中國區CEO可能要動了,傑森陳正在競争這個位子,而且還是最有希望的候選人。如此說來,他忙得神龍見首不見尾,對治下酒店視頻管理,或許也正是出于這個原因。
彭聰倩大概猜到她在想什麽,手指她說:“你清醒點,哪怕你做的好,也別指望傑森陳走之後上面會升你做總經理。但要是你做壞了,你想想瀚雅會不會給你兜底?有句話聽過嗎,不做事的人才能有完美的簡歷,因為他們永遠不會犯錯。”
差不多的話,上次在Eira其實已經說過一遍。叢欣其實覺得有些奇怪,因為在她的印象中,彭聰倩從來不是這麽消極的人。但自從她來了江亞飯店,彭聰倩似乎一直想要說服她離開,仿佛這裏是什麽是非之地。又或者更形象地說,一塊兩軍開戰之前的陣地,警告無關人等遠離。
“那你呢?你也不做事嗎?”她笑着反問。
彭聰倩并未正面回答,只道:“Ma已經亡了,現在所謂branding不過就那麽回事,客人的忠誠度與其說是對酒店的,不如說是對OTA平臺的,我們大概就只有壓網絡輿情的時候存在感最強了。”
叢欣反過來提醒:“別忘了還有那些大活動呢?”
彭聰倩看看她,倒是也笑了,但那笑聲又有點像嘆氣,說:“行吧,那我就到時候再來看看你,是不是還站在懸崖上呢。”
那幾句話說完,彭聰倩告辭走了,拒了叢欣一起吃飯的邀請。
叢欣看着她離開,又回到宴會廳。陸鑫榮的采訪已經錄完,這時候輪到孫蘋。
雖然彭聰倩把這支宣傳片說得一文不值,但鏡頭前的孫蘋正極其認真地回答着每個問題,一聽就知道經過準備。叢欣甚至能夠想象,她在宿舍裏對着小鏡子反複練習的情景。
陸鑫榮也挺高興,看到叢欣,小跑幾步過來打招呼,對她的态度已經跟她剛到江亞的時候完全不同。房務部是不直接産生利潤的成本中心,幾個部門之間層層推诿的最底層,她先把他從這鏈條裏救了出來,幫他解決問題,又替他擔着責任,他不可能看不到她給他的好處。
叢欣也是趁着這機會叫上他,去她辦公室裏聊幾句。
兩人進屋,關了門坐下,她拿出一份簡歷遞到他面前,最上面貼着一張兩寸照片,畫中人笑得自信又和煦,是邱嶺。
陸鑫榮有些意外,看向叢欣。
叢欣沒等他發問,直接說:“我想跟你讨論一下私人管家的人選。”
房務部正在招聘私人管家,叢欣對這件事似乎一直很重視,旁聽了全部面試,應聘的人當中就包括邱嶺。
說是讨論,簡歷都已經擺到臺面上,陸鑫榮懂這意思,但還是有些為難,說:“她這個資歷可能放在客房中心更合适吧……”
叢欣要在他這兒安插一個人,他當然是沒問題的,職級、薪水都好商量。凡事有來有往,才真能成自己人。他唯一的顧慮,可能就是兩份工作之間的跨度太大了。
“私人管家雖然隸屬房務部,但招聘要求和工作內容都更接近前廳部的大堂經理,”他給叢欣解釋,“要提前做服務計劃,聯系接送機,幫客人辦入住退房,全程個性化服務,後續還要維護賓客關系,等于一個人要負責跟前廳、禮賓、餐飲、安保、工程的所有協調工作,綜合素質和應變能力的要求都是比較高的。”
換句話說,他覺得邱嶺不行。
私人管家的那幾場面試,他跟叢欣都參加了。毫無疑問,邱嶺在年紀、學歷、形象上和其他候選人是有差距的。恰如他前面所說,私人管家确實可以算房務部裏的異類,招聘要求更接近前廳,本科以上學歷,形象良好,英語流利。尤其女管家,幾乎都是年輕美女。
而邱嶺清掃員出身,通過自考才慢慢拿到大專、本科學歷,此後一直在客房中心工作,說英語總帶點口音,外形也太過樸實了。她現在的職位是客房中心的副經理,而且已經很久沒往上動過,哪怕是在客房中心,似乎也升到頭了。
“你還記得她面試上舉的那個例子嗎?”叢欣問陸鑫榮。
陸鑫榮點頭,他确實記得。
當時問到相關經驗,邱嶺說的是她在靜安鉑景工作的時候接待過的一個客人。當時的靜鉑沒有專門的私人管家,偶爾遇到有這方面要求的貴賓,酒店會從前廳或者禮賓抽調人手給客人做butler。
而那一次來了個中年女客人,對起初酒店安排的兩個butler都不滿意,反倒是看中了替她打掃房間的清掃員。因為只有這個清掃員,不必她說就記住了她盥洗臺上每一件護膚品擺放的位置,每天打掃之後都會給複原。
邱嶺就這樣有了第一次做私人管家的經歷,開始每天替她洗熨衣服,安排餐食、交通,早上進房間把她叫醒,晚上開夜床之後幫她打針。
那回客人住了一周多,走的時候給了她每天兩千的小費,湊整總共兩萬塊錢,是她當時一次掙到最大的一筆錢。
邱嶺在面試上說:“拿到錢當然很高興,但也不光是因為錢。私人管家這份工作讓我看到了比清掃員更廣闊的一些東西,就是一種機會吧。所以我後來一直都很想轉去一些更能直接面對客人的崗位,我也覺得自己的性格非常适合從事服務于人的工作。”
以及後來,也是這個客人,每到上海必定會住靜安鉑景,并且點名要她擔任私人管家,哪怕在鉑景換牌瀚岳之後仍舊保持了這個習慣。
“我那時候在銀川瀚岳的房務部工作,”叢欣把另一些細節告訴陸鑫榮,“那位客人到銀川出差,邱嶺推薦她選擇瀚岳入住,并且在她到達之前,打電話過來跟我們交待了所有需要注意的細節。那是2015年,當時很多酒店還沒有專門的私人管家,她也完全沒受過相關的培訓,但她已經可以做到這個水準了。”
陸鑫榮說:“這只是個例,你不能否認她的素質還是有欠缺的。”
叢欣并不想告訴他,這個個例就是馨棉的老板葛惠。
她只是念出簡歷上更早的一些條目:“房務部客房中心連續幾年的優秀員工,行業大比武獲獎記錄,你覺得眼熟嗎?”
邱嶺,其實就是一個努力了更多年的孫蘋。
“還記得我跟你提過員工流失率的問題嗎?”她問。
陸鑫榮點頭,确實沒想到她會在這件事上有這樣的考量。
恰如孫蘋曾經問她,那是過去,現在還有這樣的人嗎?
她就是想把這條通道打開,讓房務部清掃員看到另一種可能,哪怕是現在。