第32章
第32章
叢欣把那段視頻翻來覆去地看了幾遍，面色越來越凝重，最後索性直接打電話過去問谷烨：“這是什麽時候的事情？”
她突然這樣嚴肅，谷烨倒有些意外，怔了怔才答：“好像有一年多了吧。”
又到手機相冊裏看了一眼視頻錄制的日期，确認說：“去年十月份。”
“當時具體什麽情況？”叢欣追問。
谷烨回憶了一下，說：“就是有人拍下來匿名發到網上的，一下子熱度還挺高，有熱心網友說視頻裏這幾個人身上穿的像是PV旗下酒店的廚師制服，我們內部的人一看也知道确實是，而且就是江亞飯店西餐廚房的。”
廚師制服是全集團統一的，之所以能鎖定江亞飯店，是因為視頻裏廚餘暫存區的環境。而且此地三個廚房的圍裙顏色不同，中餐黑色，全日制深藍，西餐白色，一目了然。
“那後來呢？”叢欣有些奇怪自己竟然一點都不知道，雖然當時她還在長白山瀚森，根本沒想到自己有一天會回到江亞飯店做副總經理，但同行業的熱搜事件總還是應該有點印象的。
谷烨那邊卻呵了一聲，聽起來像是笑，又像嘆氣，說：“後來，PV中國區Ma發了個聲明，明确否認這件事跟PV旗下酒店有關，熱搜撤了，視頻也都删了，網上一點痕跡都沒有。”
叢欣說：“認得出視頻裏是誰嗎？”
谷烨說：“就那光線，那畫質？”
“那這件事之後西餐廚房有人離開嗎？”叢欣想到另一個角度。
谷烨卻說：“這種肯定是初級員工，或者幹脆就是實習生，這些人一直來來去去的，也确定不了是哪一個。而且既然發了聲明，事情肯定已經平了，凡是涉事的人都簽了保密協議，就算再去問也沒用了。”
叢欣沉默，她想起彭聰倩說過，現在的Ma大概就只有壓網絡輿情的時候存在感最強了。
既然事情是Ma平的，有彭聰倩這條路子，她未必沒辦法打聽到當事人。但打聽到了又如何呢？去年十月的霸淩事件，加上今年四月前任CDC騷擾客人那件事，存在于西餐廚房的顯然已經不是個別人品的問題，而是整個部門的管理問題。
雖然在她看來，先後發生的兩件事都性質惡劣，但PV方面的态度也已經很明确，就是要捂住，要保自己人。哪怕借力瀚雅，她現在也很難伸手進莫亞雷的地盤裏去管這件事，倒不是動不了他，而是沒到能動他的時機。
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酒店的廚房是一天都不能停止運轉的，所以行政總廚也不是随随便便能換人的，利益、關系盤根錯節，一個人的變動可能一下子影響全部關鍵崗位，導致運營癱瘓，所謂裁員裁到大動脈就是這樣。
一切都要看時為是否能把全日制廚房做好，甚至有一天有能力把西餐廚房也接下來。
她自問對時為是有信心的，只是這種信心，更多地是在技術上。至于其他，她不确定。
恰如五月份兩人在巴黎見面，她不确定他會不會連獵頭的電話都不接，甚至根本不給她一個解釋。以及六月他回來之後，剛剛得知莫亞雷把他調去全日制廚房，她也有過一瞬的懷疑，他會不會幹脆一走了之。
也許，只是也許，她在另一方面的退縮也是出于同樣的理由。但她又比他好多少呢？所謂沒信心，既是對他，也是對自己的。
正想着，谷烨把話題拉回來，說：“我們還是講點實際的，現在的員工滿意度吧。”
“怎麽了？”
“你說要提高員工滿意度就只是提房務部的滿意度嗎？”
叢欣其實有點猜到他的意思，說：”你是又有什麽群消息要分享嗎？”
谷烨笑了，果然給她發了群聊記錄過來。
先是房務部清掃員的群——
有人打聽：那個新來的私人管家，叫邱嶺的，本來真的是清掃員啊？】
有人回答：對啊，她自己說的，旅游學校畢業出來之後就去靜安瀚岳客房中心做了，後來自考的本科文憑，升了主管，又升副經理，現在做私人管家，就是經理級別的了。】
也有人難以置信：怎麽做到的？在房務部幹一天，人都累得半死了，回宿舍還要讀書啊？】
有人玩笑：私人管家直接面對VIP客人的，聽說一天小費就一兩千，你有點動力沒有？】
又有人補充：還有給老板看中，高薪招去當私人助理的呢。】
叢欣看笑了。邱嶺來江亞飯店工作之後，葛惠已經過來捧過場了，訂了個江景套房連住了幾晚，還在錦繡廳請了兩桌朋友吃飯，她還上去打過招呼。現在看來，清掃員當中大概也有人已經見識過那位女老板，聽見過葛總孜孜不倦地想要高薪聘請邱嶺去給自己做助理。
與她最初招邱嶺進來的設想一致，房務部清掃員的群幾乎都是正面反饋。但谷烨問她做好心理準備沒有，然後才又發了前廳部接待員群裏的聊天記錄——
有人說：你們知道嗎？今天客房中心挑了幾個號稱英語水平相對較好的清掃員來前廳做cross-training[挖鼻孔]】
有人問：咋啦？】
第一個回答：下回你碰上就知道了，教客房大姐用全英語系統，真的太讓人崩潰了[流汗][流汗][流汗]】
又有親歷者附和：就是，她們自己也說這個系統太難學了，只有一個叫Apple的還湊合，其他人真不知道是來幹嘛的。尤其是notes裏那些英文縮寫，看見一個問一個，跟她們說一遍一會兒又都忘了，純屬浪費時間。我們旺季已經很忙了，真不知道幹嘛非得搞這些[嘆氣][嘆氣][嘆氣]】
最後有人給出答案：DGM就是房務部出身，果然還是對房務部最好，說是給基層員工更多機會，笑死，我們才是真基層好嗎，路過的狗都能汪汪幾聲[大哭] [大哭][大哭]】
兩個群一因一果，好似連續劇。
不管是瀚雅還是PV，跨部門交叉培訓的制度一直都有，但在客房清掃員當中一向沒什麽人願意參加，除了大型宴會忙不過來的時候會從客房部抽人去餐飲部端盤子，她們幾乎沒有其他換崗位的機會，而端盤子跟做房比起來是腳碰腳的苦差事。所以雖然她們內部晉升機會極其有限，還是把交叉培訓當成是多出來的事情，有些人或許還想着可以摸半天魚，但要是要求太高太麻煩，那就幹脆不想去了。
直到邱嶺出現，同樣小地方來的人，同樣技校畢業就開始工作，如今卻是經理職級，穿上私人管家的制服，全程服務VIP客人。她們中的一些人或許真的從她身上看到了一點不一樣的機會，開始主動申請參加交叉培訓，尤其是去邱嶺說的那種“更能直接面對客人的崗位”，哪怕時間其實不長，只三個半天而已。
但與此同時，前廳部負責教她們的接待員們并不滿意，仍舊覺得這是在浪費時間做無用功，雖然也就三個半天而已。
叢欣明白這又回到了那個問題上，錢，還有機會。但她眼下需要解決的問題太多，要看時為是否能把這次的新菜單做好，能否真的把前廳的upselling做上去，也要看她自己能否借此機會更進一步，提升整個酒店的業績。
抛開那些多餘的念頭，她笑對谷烨說：“給我點時間，我這人什麽時候說話不算過？”
谷烨也笑道：“行吧，我看好你喲。”
電話就此挂斷，兩人卻是各懷心思。
叢欣看了看之後幾天的日程安排，直接給沈寶雲發了條消息，說好周六過去吃飯。
再翻了下和小灰人的聊天記錄，到底還是作罷了。她必須處理好和他之間的關系，正常即可。
谷烨卻鼻子出氣笑了聲，像是嘆氣，又像自嘲，把手機揣回西裝內袋，對着旁邊牆上的鏡子整整領帶，振作精神，走到大堂裏去。
雖然總是假以小朋友之口，他自己其實也不滿意。叢欣上任之後做的那些事，确實讓他作為GSM的日子好過了一點，但他想要的遠不止這些。
而且，跟別人比起來，更讓他覺得不舒服。
首先，便是邱嶺。
一樣是同期的管培生，號稱同窗，他與邱嶺的關系其實是有些尴尬的。
說起來也怨不得他，是邱嶺先冒犯了。
培訓第一天，一桌人互相介紹，哪個學校畢業的，讀的什麽專業。
輪到谷烨，說出大學名字。那只是一所在上海人看來很一般的一本院校，邱嶺卻哇了聲。谷烨說你哇什麽？邱嶺看着他問，這學校很好吧？旁邊人都笑，谷烨當時就尬住了。邱嶺過後找他解釋，态度很誠懇，說我真的覺得這個學校很好，那時候想考它家的專升本，但是說211院校已經不招專升本學生了。
谷烨這才知道邱嶺不是故意拿他開玩笑，她的确是那批管培生中的異類。不像其他人都是校招進來的應屆大學畢業生，她江蘇農村來的，在當地旅游學校念完技校就上班了，已經有五年多的工作經驗，先是在一家名字都沒聽過的單體小酒店實習，後來跳槽到靜鉑房務部，從清掃員做起，先升到組長，與此同時還讀完了成人自考的大專和專升本。
這艱苦奮鬥的故事聽來足夠勵志，卻讓谷烨更加不爽，只覺邱嶺調侃了他還兼道德綁架，搞得他連不高興都沒法明着來。
後來一起上了個把月的課，更讓他看她不慣。
那時候的邱嶺總是穿着酒店發的衣服，白襯衣，灰西褲，黑色中跟女鞋，背一個印靜鉑LOGO的帆布袋進進出出，每天最早到，上課總是坐第一排的位子，無論講課的是誰，她都一臉仰慕加求知若渴地看着，不時點頭，發出“嗯”、“哦”、“啊” 這樣的聲音，每個笑話都笑，從來不會讓講課人的任何一句話掉到地上，不管人家問什麽問題，哪怕說得再磕巴，她也一定舉手回答。可英文也是真的差，有時候是外籍經理授課，她明明連問題都理解錯了，驢唇不對馬嘴地也非要講上幾句。
谷烨當時腹诽，這人學捧哏的吧？等培訓班結業，給她發個捧哏證書。
偏偏她還特別喜歡問問題，有時候找上他，他不好意思不答，卻也難免不耐煩，就一個double upancy、double bed room和twin bed room，費了老大功夫才給她解釋清楚區別，差點把自己也給繞暈了。
邱嶺：“Double upancy就是雙床房？”
谷烨：“Double upancy是兩個人入住。”
邱嶺：“哦，Double upancy是兩個人入住（邊說邊記），那double bed room是雙床房？”
谷烨：“Double bed room是大床房。”
邱嶺：“啊？”
谷烨：“Twin bed room才是雙床房。”
邱嶺：“……”
谷烨嘆氣。
邱嶺大概也察覺到他的态度，隔三差五地跟他套近乎，有事沒事搭個話，順道帶個早飯什麽的，除了員工食堂的包子和三明治，還有附近路邊攤賣的“包腳布”，趁他值大夜班，熱乎乎捧着來前廳，興沖沖塞給他。
邱嶺說你嘗嘗，這家好多人排隊，特別好吃。谷烨說我謝謝你啊。邱嶺說沒事沒事，你要是喜歡，明天我再給你帶。谷烨扯嘴角做出個标準的迎賓笑，等她走了，反手扔進櫃臺後面的垃圾桶，按一泵免洗洗手液洗了手，再撣撣西裝，生怕沾上煎餅渣。
這情況一度愈演愈烈。有人在傳，說邱嶺是不是暗戀谷烨啊？谷烨更崩潰了。他自小桃花旺，校內外追求者兩只手都數不過來，但邱嶺這樣的，拉低他整個桃花盤的檔次，只能讓他徒生尴尬。所幸後來他走內部招聘來了江亞飯店，總算把這段黑歷史甩掉了。
就這樣直到現在，邱嶺又跟他成了同事。
多年未見，邱嶺上班的時候換上了私人管家的制服，看起來更加挺刮光鮮，但下班還是老樣子，穿一身不知道哪一年哪家酒店發的衣服，只是背的包換成了印江亞飯店LOGO的帆布袋。
說話做事更得體老練了些，但性格一點都沒變，不管在哪兒都會替陌生人開門、按電梯，見人永遠春風拂面，也不知道有什麽好開心的，妥妥的服務型人格，宛若一只家養小精靈。
但偏偏就是這樣一個人，曾在艱苦奮鬥多年之後，與他站在同一起跑線，然後繼續艱苦奮鬥多年，升職，買房，換工作，全世界的人都在說躺平躺平躺平，她興興頭頭，毫無怨言，沒有哪怕一丁點覺得累的跡象。
每每看到她，谷烨便有些傷春悲秋，更有些懷才不遇之感，心想這都哪裏來的勁頭，自己又為什麽沒能遇上個伯樂看中呢？
而且，還不光是邱嶺。禮賓部這個月也進了新人，一個二十出頭的小朋友，同樣是走內部招聘，從東北一家瀚雅旗下的度假村過來的，名叫胡凱倫。
這人上班第一天，谷烨就在員工更衣室裏看見他，正對着自己儲物櫃上的名牌拍照，說要發條朋友圈，配文：終于在大上海擁有了一小塊寫着自己名字的地方。
活脫脫一個小地方來的青年，那種自稱要去哪裏哪裏“發展”的類型。谷烨每次聽到這“發展”二字便覺得好笑，只覺聽起來像是要建功立業封狼居胥，其實要麽工地搬磚，要麽電子廠擰螺絲。這個胡凱倫就給他這種感覺，令他不屑一笑。
但反轉打臉來得也挺快的。
江亞飯店這樣的老建築，好出片的地方不少，常有過來拍照的網紅，消費一杯咖啡，耗上大半天。
早在谷烨還是大堂經理的時候就立過規矩，只要他們穿着、行為不過分，客人也不多的情況下，前廳人員睜一只眼閉一只眼，不必幹涉。畢竟這些人在網上多少有些聲量，搞不好就是一場負面輿情，搞得好了還對酒店有宣傳作用。
自胡凱倫到來，江亞飯店的大堂便又多了一個拍照打卡的景點，每天見他穿着嶄新的金鑰匙制服，邁開長腿在大堂走來走去，笑起來又有些腼腆，眉眼彎彎，露一排白牙，标準陽光快樂小狗，情緒價值拉滿。
有人找他合影，有人贊嘆：“哇！好帥啊！”
旁邊還有老阿姨問：“小夥子你多高啊？”
胡凱倫爽朗笑着回答：“我一八八，女士。”
又有人議論：“這就是那個外灘頭牌吧？”
“不是，這個明顯是新的，外灘頭牌都多少年了。”
“也對，85後帥哥早不行了，現在是00後的天下。”
谷烨聽見，愈加感到疲憊，只在心裏吶喊：我是90後！！！
