第59章 文思豆腐 好心成全
第59章 文思豆腐 好心成全。
太太曾氏聽了親侄女曾采苓添油加醋的告狀, 的确發怒了。
只是曾氏的怒氣沒直接朝着史如意而來，想是覺着她年紀還小。子不教，母之過, 溫媽媽是她當年從娘家帶來的陪房, 這麽多年都規規矩矩, 怎麽教出來這樣的女兒, 卻敢跟主子坐一塊兒用膳？
下人應當時刻記着自個兒的本分，主子給你體面, 是主子的事。這份體面，下人敢不敢要，能要多少，不能拎不清。
就是曾氏自個兒的奶娘李嬷嬷，這麽多年, 讓李嬷嬷一同坐下吃飯，李嬷嬷要麽讓丫環令拿了春凳, 要麽只敢半側了身子坐炕沿, 永遠要低曾氏一頭。
本來這事說大可大, 說小也能小，不過嚴厲提點溫媽媽幾句, 讓她管束好自個兒史如意就是了。
奈何曾采苓在旁邊看着，許是在佑哥兒那吃了癟, 言語之間很是委屈，曾氏這作姑母的, 又抱着和娘家結親的算盤, 少不得要給她做臉子。
史如意聽了這番話，身子一直在抖，眼淚不停往下掉, 無限的懊悔湧上心頭，幾乎要把她整個淹沒。
自穿越以來，史如意催眠自己，還是拿後世那一套來待人，長到這麽大，嘴上叫着“老爺太太”、“二少爺”，心裏卻從未記着自己是丫環身份。
一朝被曾表小姐尋了錯處，抓個正着。史如意自個兒受罰不要緊，若是因此連累到娘親，甚至娘親代自個兒受過……才是她最不願意看到的場面。
史如意哆嗦着手，立刻便想轉去背後，看溫媽媽的裙，看上頭有沒有血漬。
溫媽媽捉住她的手，搖搖頭，安慰道：“便是真的打上幾板子了，也不妨事，李嬷嬷在旁邊盯着，不至于下重手……
更別說那板子并未真的受了，二少爺不知怎的，忽然出現在正房，他一來，表小姐便不吭聲了。二少爺跟太太說了幾句，太太屏退了所有人，跟二少爺單獨在屋裏說話……
二少爺還讓丫環扶娘起身，讓娘先回來。”
雲佑自小跟着雲老太君，不在太太曾氏身邊長大，曾氏待他總是格外上心些，說句任取任求，不為過。
溫媽媽說到這裏，在心頭暗嘆一聲，二少爺雲佑聰敏靈秀，氣度不凡，年紀雖還小，自有一番擔當，怨不得如意喜歡親近他。
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史如意聽了溫媽媽的話，還不放心，上上下下看了幾遍，最後确認她娘真的只是看上去疲累了些，并未受什麽皮外傷，才松了口氣。
她紅了眼圈，投到溫媽媽懷裏，喃喃道：“娘，對不住，對不住……都是我不好。”
史如意一邊說着，一邊忍不住落淚，怎麽擦都擦不住，眼看着就要發展成嚎啕大哭，仿佛她才是那個受了板子的人似的。
看得溫媽媽又是心疼又是好笑，忙溫聲哄她道：“哎，乖如意，咱們不哭啊……你看娘不是好端端地站在這嗎，不算什麽大事，啊，以後注意着點就是了。”
她們母女沒想到，這不過是一個開始。
翌日，曾表小姐屋裏來了人，指名要史如意做一道文思豆腐來，說她離家幾周，分外想念這菜的味道。聽姑母說這府中廚娘了得，要做什麽菜盡管吩咐就是。
這一道小小的豆腐，不至于做不出來罷？
普通的豆腐菜，确實沒什麽難做的，但這文思豆腐是道齋菜，相傳是個和尚發明的，專為他修心養性用。
難就難在刀工，一塊質地柔嫩似水的豆腐，要經過精細切割，切成細如發絲的細條，不爛不碎。普通廚子沒十幾年的功夫，練不來。
豆腐削去老皮，橫切八十八刀、豎切一百八十八刀，切成發絲般粗細，用沸水焯去豆腥味。
香菇去蒂，洗淨，切成細絲；冬筍去皮，洗淨，煮熟，切成細絲；雞脯肉扔入鍋中煮熟，切成細絲……
史如意手下切菜聲不停，她雙頰酡紅，眼睛迷離，熱得已經有些神志不清了。
香菱要蹲在竈頭生火，更是燥到不行，想着大廚房也沒有旁人，她脫了外衣，身上只留一條小衫和小褲。
角落陰涼處擱了一木桶的井水，若是熱得狠了，就去潑一把水到臉上、身上，能緩解片刻。
若是冬日倒也罷了，這可是七八月的天吶，光是在大廚房裏靜坐不動，都能出一身的汗，若是待上一刻鐘，衣裳便能擰出水來。
明晃晃的日頭挂在天上，院子裏被炙烤得鴉雀無聲，大廚房如蒸籠一般，冒着白氣，要将人蒸熟了。
曾采苓坐在竹椅上乘涼，她屋子裏擱了冰塊，讓丫環給她扇扇子，望着窗外的熱浪，冷笑一聲，又合上眼，讓那丫頭扇快一些。
她這是心中憋了氣，故意要在史如意母女倆身上找回來呢。
溫媽媽掌勺，她将鍋移到火上，裏頭是吊了幾個時辰的老母雞清湯，依次投入香菇絲、冬筍絲、雞絲、火腿絲、青菜葉絲……
以高湯烹煮後，絲絲豆腐輕盈潔白，浮躍湯羹之上，盛入白底青花碗，這文思豆腐才算是成了。
遠遠望去，這瓷碗中細絲縷縷，如菊花盛開，淺青和嫩黃間雜，軟嫩清醇，一口入喉，鮮答肺腑。
這般辛苦做出來的一小碗豆腐細絲羹，她們緊趕慢趕送到院子裏，曾采苓嘗了一口，便用帕子抹了唇，假惺惺笑了一下，道：“不錯……嬷嬷，剩下的都賞了你罷。”
一旁伺候的丫環手中團扇輕搖，曾采苓不發話，史如意和溫媽媽便不敢告退。
曾采苓眯起眼睛，似是不小心打了個盹，半晌，這才支起下巴，懶洋洋道：“我平素聽人說起，外頭酒樓有道喚作‘鑲銀絲’的菜……雞茸嵌在豆芽芯裏，也不知是如何做的，聽說味美得很，你們可知？”
史如意如何能不知？
這菜耗的功夫也極多，要挑細嫩的豆芽出來，用棉線把雞茸從豆芽芯穿過去，最後淋上熱油。
一盤子鑲銀絲，清香脆嫩，要穿上近百根豆芽。
史如意默然片刻，上前兩步，垂首乖順道：“是，我們一定好好做，不讓小姐失望。”
如此這般，曾采苓在雲府住了一個月，日日都會精挑細選，點上一種極費工夫的吃食。
三人泡在大廚房裏，滿頭大汗，像剛從水裏撈出來一樣。好不容易，盼星星盼月亮，終于盼着這位曾表小姐走了。
一月下來，眼見着三人都清瘦了不少，特別是史如意，臉頰上的嘟嘟肉消減下去，連小尖下巴都出來了。
溫媽媽和香菱都不知曉，曾采苓返家前，單獨叫過史如意到小花園中。
曾表小姐的奶嬷嬷就站在一旁，膀大腰圓，虎視眈眈，幾個小丫環圍在史如意後頭。
曾采苓坐在亭中石凳上，臉上是讓人捉摸不透的神色，她那天仿佛格外好說話，語氣親和，簡直像變了個人。
事出反常必有妖，史如意面上不顯，心中警鈴大作。
打量史如意片刻，她輕呷一口茶，溫溫笑着，柔聲細語道：“史姐兒，我看你長得也算可人，廚藝也不錯……若是你有意，我便替你向姑母求了，日後讓你進屋伺候表兄可好？”
史如意睫毛一顫，這是讓她像杏果那般，以後給哥們做通房的意思麽？
明明頭頂烈日，史如意卻覺着如墜冰窟，通身的寒意，就憑周圍圍的這圈丫環來看，她不認為這位曾表小姐是會如此“好心成全”的人。
更不用說，她自個兒從來便志不在此……
史如意斟酌片刻，攥緊了手心，一字一句，堅決道：“謝過小姐好意，但二少爺谪仙般人物，豈是如意能夠肖想的？
小姐放心，如意從前便沒有，日後也更不會起這般念頭。”
曾采苓看着她，不語，似是在等待盤算着什麽，半晌，嬷嬷俯身，在她耳邊低語幾句。曾采苓滿意地勾起唇角，示意史如意可以走了。
史如意不曉得曾采苓這般作态是為何，直到她轉過身來，瞳孔微縮，只見庭院月石門處，有一截被風揚起的靛藍色衣角。
那人漸漸地走遠了，史如意卻突然怔怔地停下腳步。
自那以後，史如意和雲佑如有默契似的，她再沒去過二少爺的院子，雲佑也沒讓長風來找過她。
一日兩餐，飯菜都讓香菱送到二少爺的院子裏。
偶爾在小花園遇見了，史如意微一欠身，輕聲道：“二少爺。”雲佑也朝她點點頭，擦肩而過，彼此并不多說一句。
等雲佑十四那年，也如大少爺一般，身邊只帶了小厮長風，被雲老爺和曾氏送到應天書院讀書，史如意便更是清閑了。
去年，史如意已經托羅娘子在外頭物色好了房屋。她和溫媽媽娘倆的身契不在自個兒手上，買不了屋契，按不了手印，只能由羅娘子出頭買。
屋子也在西市坊間，跟祥和齋隔了兩條街，前邊一個不大不小的店鋪，後邊統共三間屋舍，一個小院。
史如意找房東去看時，恰逢冬月，仰頭一看，院中一棵柿子樹，葉片已經落光了，枝頭滿綴金黃果實，像是挂了一個個圓潤可愛的小燈籠。
幾乎是瞬間，史如意便确定了，這就是她們以後住的屋子。
那房東要價兩百二十八貫銀錢，史如意拿出這些年攢下來的積蓄，財大氣粗，直接盤了下來。
她們母女倆一個屋，香菱一個屋，剩下一間屋，可以找工匠砌竈臺，當廚房用。
當年史如意跟梁翁學點心手藝，羅娘子要替她們贖身出府，溫媽媽不願意，說要報答太太曾氏的恩情，幾年下來，慢慢的，也沒當初這般堅決了。
溫媽媽看那即将和二少爺訂親的曾表小姐，不是個能容人的，她們娘倆若繼續留在府裏，如意只有受磋磨的份。
她到底還是更心疼自個兒女兒的。
