第67章 鹵水鵝掌 上門說媒
第67章 鹵水鵝掌 上門說媒。
任是史如意也沒想到, 這免費試吃的“大旗”扛出來，竟招徕了這麽多客人。
裏裏外外，擠擠挨挨, 愣是把本就不大的食肆擠得水洩不通。
粉店的規矩, 花生米、香菜、豆角丁等輔料都是放在案幾上, 供客人自個兒取用的, 她們只需燙粉、裝湯，做好了按牌號喚人來取就好。
饒是如此, 依然忙不過來，每張桌上都擠滿了客人，甚至還有那蹭不到座位的，悻悻然捧了碗到外頭蹲着嗦粉，依然吃得不亦樂乎, 也算是一道奇特的街景了。
不少過路人看到這些“行走的招牌”，都起了好奇心來一探究竟, 于是隊伍越排越長, 簡直一眼望不到頭。
好在雖然史如意沒提, 開張第一日，羅娘子留守在店裏頭, 梁婆婆和梁翁、翠丫等俱是來幫忙了。
翠丫力氣小，但機靈, 聲音尖細，專在前邊招待客人, 吆喝着點單。
梁婆婆和梁翁一個負責收拾碗筷, 一個負責拿抹布清理桌面，配合得默契無間，偶爾相視一笑, 倒想起當年二人在街頭擺攤賣點心的日子來了。
接下來幾日，客人少了許多，卻依然絡繹不絕，雖不如開張之日那般誇張，到了飯點卻也是搶不到位的。
不怪乎街坊如此給面子，這時候各家廚藝絕活都是秘不傳人的，要吃上正經吃食，得去外頭酒樓，一道菜不花上兩三百文，做不出來。
一般人家自己屋頭做吃食，豆飯藿羹，鹹菜清粥，好一些的白水炖肉，加些鹽，喝着肉湯便已覺得是天大的美味。
便連雲府的下人吃的也不過是這些罷了。
西市裏頭擺的小食攤子，多賣雜嚼下水，什麽肚肺、雞皮、腰腎、雞碎……客人頂多嘗個肉味，送些酒，不算正經菜。
螺蛳粉裏配螺蛳，其實也不算是正經肉菜，奈何它“鹹”、“鮮”、“香”三樣都占齊了，一碗只賣十五錢，美味又經濟。
這就好比嘴裏清淡慣了的人，一日掉進裝紅燒肉的罐子裏，大開眼界，大吃特吃，不把肚皮撐破出不來。
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市井裏頭開粉店，都是鬧騰騰的煙火氣。客人呼朋引伴，大口吃酒大口吃菜，吃得紅光滿面的，額頭不時沁下汗珠來，越辣越上瘾。
婦人們要矜持些，也不願意跟這群熱烘烘的大漢擠在一塊兒，往往是取了自家的碗來，讓溫媽媽幫裝了粉帶走。
若是店裏少人，便會拉着史如意閑話家常，問她們母女倆是哪裏人，怎地自個兒出來做營生。問來問去，最後總落到一個話題上：“史姐兒長得這般俊俏，又利索能幹，可是訂親許了人家沒有？”
這幫婦人都是街坊鄰居，圍坐一塊兒，最大的樂趣便是給人牽線做紅娘。
史如意這麽個水靈靈的姑娘家在這，可不就成了現成的活靶子麽，便是香菱也沒少被人當面戲問。只香菱虎着臉，一見說不過，她就跺跺腳跑回廚房，婦人們的嬉笑聲還在後頭追着呢。
史如意一開始總不好意思地轉移話題，日子久了，她臉皮也練出來了，這會坐在凳上，一邊剪螺蛳屁股，一邊面不改色地聽吳二嬸給她介紹“大舅的姨媽隔壁家的小兒子”。
吳二嬸說到激動之處，唾沫橫飛：“年紀呢，與如意你正相當……那郎君早年跟了鄉裏的秀才啓蒙，識了字，人也勤快肯幹，如今在書肆做替人抄書的活計。”
在吳二嬸看來，這一樁媒是極好不過。
大慶重文輕武，讀書人地位不可謂不高，便是一個抄書匠待遇都極好，管吃管住不說，每月還能得五百錢，在常人眼裏看來都是再體面不過的。
若不是吳二嬸自個兒家中沒有适齡的小娘子，史如意廚藝好不說，長得又出挑，開店這一月，俨然已經成了許多人家眼中的香饽饽。
看她們家有小兒，哪日若有賣剩的豬蹄子，總會送過來一份，笑眯眯地，說給哥兒吃了長個。吳二嬸領了她們好意，要不然，才不舍得這“肥水”流到外人田。
史如意聽完，認真點點頭，笑道：“這樁親事果真是好，只是……”
她低着頭沉吟不語，手起剪合，螺蛳掉入盆中，驚起一小片水花。
吳二嬸以為她小娘子面皮薄，說了沒兩句便害羞，用帕子抹掉額頭上的汗，一邊扇扇子一邊道：“害，本來你娘親溫媽媽在，這些事不該我跟你提，但一問你娘，總是不說話，笑得跟個活菩薩似的。再問幾句，你娘就說她做不了你的主……
如意，這會沒有外人，你跟嬸子說說，你到底是怎麽想的？若是覺着能成，我便跟那頭說了，讓郎君來店裏跟你相看相看。”
史如意搖了搖頭，故作羞澀道：“既然如此，如意也不瞞二嬸了，其實我家那邊，已經有了個心儀的小郎君……小郎君是讀書人，家裏正經當官的，只他爹娘不同意，小郎君說等有朝一日中舉了，便來娶我，讓我千萬等着他。”
史如意托了腮看向門外，添油加醋，幾句就描繪出了一個“癡情女苦等讀書郎”的故事。
這故事本就半真半假，她提起那人語氣柔軟，托了幾分少女的傾慕和幽思，由不得人不信。
吳二嬸被她這神來的幾句驚得目瞪口呆，半晌，顫抖着問：“你娘可知……”
史如意臉紅地點點頭。
既是官家的小少爺，哪是她大舅的姨媽隔壁家的抄書匠小兒子能比的，吳二嬸默然片刻，猶不死心，道：“原是如此，怪道如意你眼光高，看不上別人呢……
不過二嬸是過來人，這小郎君說的話，聽聽就算了，哪裏能當真呢。”
眼光忽然瞥到史如意腰間墜的一塊雲紋佩玉，通體潔白，一看便知玉質上乘。吳二嬸頓住了嘴，心頭頗不是滋味：“……這玉也是那小郎君給你的？”
平頭百姓，哪見過這種好東西。
正想拿起來細看，卻見史如意輕輕巧巧地捧了那盆螺蛳起身，不着痕跡地避過，微笑着道：“這螺蛳尾總算剪好了，我先去後頭炖湯，二嬸你且坐着，回頭我給你端一碗來嘗嘗。”
吳二嬸讪讪地收回手，道：“你先忙，你先忙，我回家看看我那小子去——哎呀，一天到晚也不知到哪野去了。”
從這天過後，上門來想為史如意說媒的人卻瞬間少了許多，想也知道，必定是她和“家鄉小郎君”的故事流傳開了，坊間難有秘密。
不少嬸娘背地裏磕着瓜子，都對她又笑又憐，說史姐兒看着伶俐，實質倒是個傻氣的，守着一句承諾不放，到頭來，怕是竹籃打水——一場空。
史如意聽了，下意識摩挲着身上的佩玉，輕笑一下，左耳進右耳出。
其實她并不是在等着雲佑，雖是穿越，畢竟是一介凡夫俗子，拼盡全力，能護得身邊之人安穩已算不錯。
即使內心希冀能攀得再高一些，離那人更近一些，但連她自個兒都不能保證的事情，又怎能給人以承諾？正如之前在府裏，她也從未向雲佑要過許諾一般，明知是不現實的事情，做做美夢，藏在心中惦念就好。
再過一兩年，太太曾氏也該給雲佑訂親了罷，曾家的表小姐，性子雖刁蠻了些，看着對雲佑也是一往情深……
史如意失笑着搖搖頭，盡人事，聽天命……自始至終，她對這份情誼都坦坦蕩蕩。
忙過酉時，晚來吃粉的客人也差不多散了幹淨，卻有一位“貴客”，專喜歡挑了這個時辰上門來。
手中折扇搖的風情萬種，一雙細長的眼顧盼含情，香菱正在擦拭着桌椅，回頭一見那人，臉便耷拉的老長：“……柳公子，您又來啦。”
語氣和熱情歡迎半點不沾邊。
那柳逸之的小厮興平不知從哪掏出帕子，把桌椅仔仔細細又擦一遍，回頭谄媚道：“少爺，您坐。”
香菱看自個兒擦過的桌椅被人這般嫌棄，攥着抹布，鼻子裏的氣噴的可響，柳少爺卻仿若未覺，笑眯眯地環顧一圈，問她：“你家店主人呢？”
香菱不情不願地起身，去後頭喚史如意，心裏後悔了一千萬遍：當時就不該給這柳少爺指路到店裏來！如今好了吧，跟狗皮膏藥似的，甩也甩不脫，來者是客，上了門也不能明着趕人，如果不是銀子給的多……
又在心中默念了三遍史如意教她的那句真言：“跟誰置氣也不能跟銀子置氣。”
轉眼，史如意步伐輕盈地從後門轉出來，菜色上桌，一碟子白灼菜薹，嫩生生的青菜，旁邊鋪上紅椒和蔥切絲，淋了湯汁，吃着鮮脆不已。
另一道是釀豆腐，豆腐油炸過後，中間挖空，用香菇、魚肉、蝦米、蔥蒜等佐料填補進去，鮮嫩滑香，肉汁醇美，香菱一頓能吃八個。
最後一盤鹵水鵝掌，用玫瑰露等多種香料鹵制而成，望着平平無奇，吃起來不着一物，卻唇齒留香。
便連那清簡粥吃起來都格外讓人受用，大米下鍋後滾幾滾便快速盛起放涼，和一般白粥不同，清簡粥米是米，水是水，炎炎夏日，這麽一碗下肚，解渴又清涼，十分爽口。
這幾樣菜都不是店裏賣的，是史如意做來自家人晚膳用的。
可自從柳逸之無意間吃過一輪之後，三不五時地便帶上小厮，揀了這個點上門，專為等着這一口吃的。
外頭酒樓裏的菜多油膩，他在外頭跟狐朋狗友厮混久了，日日吃着心頭也厭煩。
這如意食肆菜式雖簡單，卻自有一股家常的溫馨和滿足感。
史如意她們揀了遠一些的位子坐了，遠遠地聽着，聊天談笑聲還是能鑽進耳裏，看着門外天色變暗，夜風微涼，吃着清粥小菜，心中不知不覺也平靜下來。
小厮興平在心中腹诽自家少爺是見色起意，但這回可真不是，柳逸之若是知道他心中所想，可真要狂呼冤枉了。
