第46章 準備開業

46章第四十六章 準備開業

滿月禮的事兒崔如英早就知道，不過她沒想到楚玉珠玩心這麽重，滿打滿算也才五日，這又不想學了。

看她歡喜高興的樣子，崔如英也說不出什麽，她道：“你若寫不下去，不用留在這陪我，早些回去吧。”

楚玉珠早想回去了，今兒她也沒怎麽聽課，她點點頭，“那好吧，不然你也早點回去，放這麽多天呢，又不急。對了，後日你有空沒，咱們出去玩兒吧，有人約了我去踏青！可以做吃食帶過去，大家分着一起吃，人多可熱鬧了。”

崔如英帶的吃食好吃，若是一起去了，肯定好些人喜歡的。

別的不說，楚玉珠玩伴兒還挺多的，可以介紹給崔小娘子認識。

崔如英搖了搖頭，“我這幾日都有事兒，得回家幫忙，字得寫完，踏青也不便去。”

楚玉珠有些失望，“哦，我想起來了，先生來時你還跟先生請假了。”

崔如英笑了笑，“嗯，若是下次有空，我和你一起去。”

楚玉珠道：“那好吧。”

今兒崔如英要寫四張大字，廂房不方便寫，請假一日也得耽擱，這就相當于四日不看書。

多寫點兒省着忘了，她今兒下午就不回去了，多看幾頁書，就算帶書回去，肯定也不會看的。

回家背書她全是為了崔大郎，不然絕對不往家裏帶書帶作業。

這是前世就總結出來的經驗，別管多長的假，根本不要想着拿書回去，想什麽看個一兩眼，甚至都不會掏出來，還白白背了很多東西，怪沉的。

寫完大字，崔如英留了兩張平鋪在桌上等字陰幹，楚玉娴被禁足，也不用擔心字會丢，放學堂裏先生就能看見她的作業。

一個上午肚子也餓了，崔如英回到廂房，剛放下書袋沒一會兒秋月就來送了午飯。

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田娘子還睡着，崔如英放輕動作打開飯盒，一陣香味飄了出來。

一個米白色的湯盅，裏面湯汁金黃濃稠，崔如英拿勺子撈了撈，有貝柱、火腿和鴿子，再撈，竟然是鮑魚魚肚這些。

佛跳牆？

看了湯盅，崔如英又看別的菜，擺盤兒精致又好看，還是稀奇的山珍海味，不像平日裏吃的。

莫不是府上大廚房做的？

明兒滿月禮大宴賓客，大廚房肯定早早就準備宴席菜品，不可能明兒一早現做，估計是在試菜，然後挑好的送來燕歸堂，想來她跟着沾光，也吃上了。

飯菜好吃，和平日的小炒并不一樣。

佛跳牆鮮美濃稠，清蒸的海魚只有鮮甜，連小刺都沒有。一盤炙菌菇吃着不比肉差，還有一道，崔如英也沒嘗出是什麽肉，但是很好吃。

吃過飯後她難得睡了一覺，自從定下鋪子後，上午課她下午回家，回家自然睡不成，還兩處來回跑。今兒這一覺，她睡得極其舒服。

醒來後看書，把《千字文》背熟，楚玉珠是學過這些的，崔如英學得也快，她倒希望這一個月能再學快點兒。

楚玉娴母女這一個月不可能只思過，別的什麽都不做，不能出門，只能在功課上下功夫。

崔如英不想落下，許娘子回來之後崔如英還看了會兒書呢，窗外圓月高懸，等月亮落下，又是新的一日。

天朗氣清，惠風和暢，天上雲層潔白如雪，眼見是個極好的日子。

陸雲蓁終于出了月子，今兒細心梳妝打扮，紅色的衣裳映襯着臉面若桃花，衣裳首飾都是新的，手腕上一對水色極好的翡翠镯子亦是新做的。

楚庚元還沒回來，但陸雲蓁身邊圍着一群丫鬟，璋哥兒由許娘子抱着，穿着紅色的小衣裳，上頭繡着虎頭，還戴着虎頭帽，看着甚是可愛。

一到正廳就有不少人跟陸雲蓁說話，錢夫人也站在陸雲蓁身側，孫惠茹在一旁只管幫忙打點。

今日來的賓客比洗三那日還多，陸雲蓁帶崔如英見了見娘家人，然後崔如英就跟着二房一塊兒入席了。

她旁邊坐着楚玉珠，楚玉珠小聲對她道：“今兒飯菜可好了，平常難見到，你一會兒可得多吃點兒。”

崔如英還挺好奇今兒都有啥菜的，宴請賓客肯定不是尋常吃的東西，果然有佛跳牆，還有各種山珍海味。

大房母女不在，滿月宴也順利，吃過飯後，陸雲蓁還得送賓客，崔如英就先回燕歸堂了。

人太多，好些她都不認識，不想亂走沖撞貴人，就回屋收拾了回家要帶的東西。

才收拾了一會兒，錦月又來屋裏。

錦月道：“夫人吩咐，燕歸堂上下照顧三娘子和小公子有功，每人賞二兩銀子，崔小娘子也沾沾喜氣。”

錦月把一個荷包給了田娘子，裏面份量比二兩重。小公子都是奶娘照顧，多的是陸雲蓁的心意。

給崔如英的也是荷包，裏面一個二兩的元寶。

崔如英道了聲謝，“勞錦月姐姐替我謝過三娘子，我也沒做什麽，當真是受之有愧，可喜氣又想接着。”

田娘子或許不知，但錦月知道，崔如英時常往小廚房跑，也幫了不少忙。再說崔小娘子不是小氣的人，小公子出生時夫人賞的喜錢，後頭洗三又添盆了。

而且就今日來說，賓客都見了大房沒來人，不可能不多想。

錦月道：“都沾沾喜氣，崔小娘子不必客氣。”

等錦月走後，崔如英回到屏風後頭看了看銀子，元寶圓滾滾的，看着就憨态可掬。

加上許娘子給的，她現在有二兩五錢銀子了，銅板五十五個，因為相較之下太少，那些都是零花，這二兩五錢才是存的銀子。

另一頭田娘子也打開荷包看了看，今兒白天她休息，也不用去正院幫忙，算起來是啥都沒幹就拿了銀子。

荷包裏頭差不多五兩銀子，銀元寶喜人得很。如果真跟丫鬟們拿同樣的賞錢，田娘子心裏還不太痛快，好在是多的。不枉她盡心，給的賞錢多，日後只會更盡心做事兒。

田娘子可不管許娘子的女兒有沒有，給她的沒少就行了。

沒了別的事兒，崔如英打算一會兒回家。

這回沒什麽點心，崔如英就把二娘子送她絹花帶回去了，她想給二丫兩支，二丫最喜歡這個，多了崔如英一個人也戴不過來。

又收拾了一件換洗的衣裳，還有自己的杯子，全裝在包裹裏。

走之前得跟李嬷嬷說一聲，順便說她請假的事兒。

不過李嬷嬷不在，只有錦月在，錦月道：“嬷嬷這會兒估計陪着三娘子在前頭迎賓送客呢，不然崔小娘子等一會兒？”

崔如英道：“不是什麽大事，勞煩錦月姐姐到時跟李嬷嬷說聲，我下午就回家了，十九那日家裏鋪子開業，我得回去幫忙。我已和先生請了假，估計得十九傍晚才能回來。”

錦月笑着道：“是喜事兒，回頭我就告訴嬷嬷。”

崔如英笑了笑：“姐姐們若有空可以去捧捧場，不說別的包子管夠。就在城東楓林街，鋪子叫崔記包子。”

錦月溫溫柔柔笑道：“那好，你回去也慢些。”

崔如英點點頭，回屋背上包裹就回家了，因為宴席結束得晚，再加上路上耽擱了時間，到家的時候大郎和二丫已經出門了。

崔大山的院子給門匾上漆，這個得顏色越深越好看，漆也得多上幾遍才行。

崔如英把東西放屋裏，又在家裏轉了一圈兒，“爹，桌子都做好了？”

崔大山點了點頭，“都在鋪子裏呢。”

崔如英道：“我去看看，順便多看幾家酒坊，今兒把酒水的事兒順便給定下來。”

說這個不為別的，為了要錢，一家人也得明算賬，崔如英可幹不出拿自己私房錢貼補家裏的事兒。

花錢的地方多，掏錢的時候崔大山就沒那麽痛快，給了一兩銀子，還囑咐女兒省着點兒花。

這會兒也就申時二刻，崔如英先去鋪子看了看。

從崔家到鋪子還得花點子時間呢，這條路來得多，崔如英也熟了，到了鋪子拿鑰匙開門，推門進去一股子木頭味兒，她趕緊把窗戶打開。

八張桌子全擺上顯着擠擠巴巴的，實木桌子又沉，崔如英也挪不動，等崔大山來了得把多的一張桌子搬到廂房去，鋪面擺七張桌子就差不多。

崔如英在每條凳子上都坐了坐，又看看廚房，回侯府的兩天，崔大山給鋪子添了不少東西，廚房多了個大水缸，就省着去次次去井邊了。

還有不少廚具，盤子碗筷好幾摞，另有煎鍋、鐵鍋、菜刀、菜板……

尤其是院子裏的棚子，下面多了不少柴火和木炭，都是能用得上的東西。

崔如英試了試大鍋和鐵鍋，都挺好用的。

去廂房看，裏面多了被子和水壺，要不是一個人太小，崔如英都想自己晚上住這兒。

崔如英還在廂房地上看見兩挂鞭炮，她都沒想到還得買這個，開鋪子吸引人肯定要放鞭炮熱鬧熱鬧，瞧，她想不到的事兒家裏人也能想到。

挺好，很有要開業的樣子。

從鋪子出去，正好隔壁雜貨鋪的老板也出來了，見崔如英就一個人，好奇問道：“你們這做啥生意的？”

總見人進進出出，可沒說過話，今兒看這麽一個小娘子過來，忍不住問了問。

崔如英賣了個關子，“過幾日鋪子就開業了，到時候可一定來捧場。”

還沒到開業那日先別說了，就鄰着，開業了肯定知道的。

至于賣啥等開業不就知道了，午時開業，不管來吃的人幾何，反正人越多越好，人越多才顯得這家東西越好吃。

路過的人一看，就覺得生意好，再加上香味重，肯定得好奇看看。

看兩眼說不準兒就買了。

離開鋪子崔如英就一家酒坊一家酒坊挨着看，看了幾家，也算定了下來。

就定了兩樣酒，一樣便宜，十文錢一斤，一樣貴，一斤二十文，再便宜的崔如英沒敢要，更貴的，是沒銀子要。

先買兩大壇子慢慢賣，若是賣得好，再和酒坊定，定的多肯定能便宜些。

一樣二十斤，若是賣不完，好好保存還能做菜用。家裏沒多的銀子，錢就得緊着花。

辦完這些事兒，天色已經暗了，回去路上，崔如英又忍不住走幾步就跳一下。

自己存了錢，鋪子也要開了，還少了煩心事兒。在這兒活了七年，可算有點盼頭了。

崔如英肯定盼着鋪子賺錢，但她覺得鋪子賺不賺錢不能按照擺攤兒算，每個月抛去本錢能賺五六兩，就算很不錯了。

自己擺攤就一個扁擔一個推車，連柴火調料都用家裏的，本錢低，只要不怕辛苦，賺得也多。

可鋪子要的是穩當，要崔家有月月都能賺錢的生意，可以不怕刮風下雨，哪怕賺得少，足夠一家花銷就是。

不過就算如此，崔如英依舊希望十九那日天氣大好，畢竟陰天下雨出門的人還是少。

在家裏這兩日，崔如英就做菜試菜，生煎快做不成了，水煎包得教了，還有焖面鹵菜，忙得像個陀螺。

閑時就哄哄六丫，把東西往鋪子送送。

十八這日，崔家不打算去賣生煎了，臨近中午崔如英給劉嬸兒家送了小盆焖面。

這個是崔大山做的，焖面做起來簡單，崔大山很快就掌握了要領，家裏做得多，崔如英就送來一盆。

劉嬸兒正做飯呢，見崔如英來了讓芸芸看着鍋，“哎呀，來就來，咋又拿東西來？”

崔如英笑着道：“過來告訴嬸子件喜事兒，鋪子明兒開業，嬸子可得去。要是沒有嬸子，鋪子還開不起來呢。別的不說，包子肯定管夠！”