第5章 青菜汁拌飯 羨慕二狗的一天

第5章 青菜汁拌飯 羨慕二狗的一天。……

周勁今天給自己做的依舊是雜糧饅頭。

小麥、黍、藜麥、穇子，高粱……這些雜糧，是他背着後娘一家種在了老屋後頭的荒山上，才得以保全。收割後，他想辦法脫粒，找了一個可靠的地方存放，分家後，第一時間去存放的地點把這些糧食取了回來，過年那些天才不至于餓肚子。

去年高粱種得多，搗成粉後，紫紅一片，做出來的饅頭香甜軟糯，一半是它的功勞。

要是多抓點黍粉，饅頭就變黏了。

周勁一般看心情抓。

有時沒注意穇子抓多了，硬，吃起來沙沙粒粒，口感就不佳。

周勁今天就抓得挺均勻的，揉出來的顏色也好看。雜糧饅頭昨天他做了四個，今天做六個，讓中午那頓也有得吃。

一大團面揉細後分成六份，在案板上随意地滾一滾就放置在一旁，周勁去水缸裏舀了水将手洗淨。

哥兒醒得早，病又剛好，腸胃是弱的，不好叫它餓着，得趕緊把哥兒要吃的先弄出來。

昨夜沒聽到哥兒的咳嗽聲，郎中交代那的味藥今日便可斷了。這幾日都是吃的藥水泡湯餅，滋味都被那藥沖沒了，周勁今日想給哥兒換換口味。

米抓了兩把，放進粗瓷碗裏，拎起根擀面杖，用擀面杖的一端稍稍碾壓幾遍。米被碾碎後煮出來的粥更爛更好入口。

每次他那個不學無術的後弟生病時，後娘陳翠蓉就要他這麽煮。

除了白米粥，周勁還準備煎一塊蛋餅，炒一盤昨天在水塘邊采來的蔊菜尖兒和一道花生米肉丁。

分量都不大，少油少鹽，不會太重口，就是不知道哥兒吃慣了酒樓廚子做的，會不會喜歡他做出來的口味。

時刻謹記岳父的交代，洗菜時，周勁彎着腰，仔細地清洗蔊菜的葉子，把黃葉、爛葉、草葉逐個摘了去，丢進竹簍裏，晚一些和昨日割來的青葉一起下秧塘，做成青肥。

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蒜衣也丢進竹簍，還有剝去花生米的花生外殼。

去年正月，春耕開始之前，當周勁的父親周大成提出農閑時要家門口的空地地上新建一棟瓦房時，周勁就知道自己在這個家呆不久了。

那時他還不知道自己十二歲的弟弟周小樓被賣去了牙行。他和他爹去河灣村做了幾日幫工回來，後娘陳翠蓉告訴他，他們走的那天，弟弟小樓在怪石坡底下撈魚，叫水流沖走，摔在了怪石坡底下的深潭裏，不知所蹤。

村裏人都傳怪石坡底下的深潭有水鬼，掉進去的會被拖住，沒人能活着出來。

小樓這一摔，家裏的人都當他死了。

本來這個家也容不下他們。

他們阿爹死後，父親續娶了後娘，和後娘先後生下三個孩子。

周勁上頭有個哥哥，比他大一歲，但在他五歲時就去世了，後面又有了個弟弟，他們阿爹就是生弟弟時難産死的。

這個世上，周勁唯一的親人就是弟弟周小樓，別的都不算。

聽到弟弟失足落水的消息，周勁自是不信。他不信的點在于小樓這孩子做什麽都很謹慎，不可能明知危險還去那樣的地方。

他會從那兒摔下來，發生意外，只能是後娘害的。

後娘從進這個家起，就想把他和小樓趕出去，現在小樓出事了，下一個就輪到他了。

所以周勁從那時起，就開始做多手準備。

一面裝做沒有異心地幫這個家伐木建房，一面調查弟弟落水當天發生的事，還在老屋的荒地裏，挖土起壟，種雜糧、種花生、種紅薯……在查出事情的真相之前，他不能讓自己餓死。

現在屋裏的這些口糧，大部分都是那時候栽下的，也慶幸，弟弟沒有被後娘害死，而是叫她賣了。

周勁前不久才查到小樓被後娘賣去了牙行，賣了二兩銀子。那錢被後娘用來添磚加瓦，侍弄新家，早就花光了。

周勁想贖回小樓，可牙行張口就要五兩銀子。

除了這一間破舊的老屋，幾畝荒地，幾袋糧食，周勁兜裏只有幾個銅板。而這些分家所得的東西，根本不值幾個錢。把他賣了也換不回弟弟。

就在這山窮水盡之時，周勁聽到了付家酒樓的老板要嫁哥兒的消息。

讓周勁心有驚雷的是，家大業大的付家不僅不要聘禮，還會出一筆豐厚的嫁妝。嫁妝的數額是周勁這個面朝黃土背朝天的莊稼漢一輩子都不敢想的。

他不圖人錢，但解救弟弟需要錢……兩相抉擇之下，周勁向付家遞了草帖子。

他沒讀過書，不會寫字，草帖子上的文書是他托同村的葛大鵬寫的，葛大上過幾年的學，比他這個睜眼瞎強一些。

如今他娶到了哥兒，也救下了弟弟，該找個時間去謝謝葛大。

周勁想着，又将手中的速度加快了些。

最快也要到春耕之後了。昨天他去常去的河邊、山嶺割青葉，發現那兒的青葉早就被人割光了，再往裏一些也是。

他這幾畝地，起步就比別人家的晚幾天，又是荒的，得花許多氣力打理。給葛大送謝禮的事，還是再緩緩。

“哚哚哚——”付東緣在水池邊上用牙粉洗漱時，竈房傳來均勻有力的剁蒜聲。

周勁刀功很好，可以将蒜瓣切得和荞麥一樣碎，非常均勻，酒樓的廚子都誇，付東緣沒親眼見過，想去看。

正當他含着一口鼓鼓囊囊的水回頭望時，竈房裏均勻有力的剁蒜聲已經停了，背對着他的周勁起鍋燒油，準備炒菜了。

“滋啦——”蒜末被熱油煸香，激發出濃郁的香味。

适時一陣腹鳴，加快了付東緣洗漱的速度，他擦了臉就往竈房走。

竈頭上的三個鍋，一個要煮白米粥，一個要炒蔊菜，一個要炒肉丁花生米，都有着落，所以水鍋要騰出來。

周勁拿了一個瓦罐，清洗後用竹筒把溫熱的水舀入罐中，存着，放到好拿的地方，想着一會兒哥兒回來了，一定要跟他說一聲。

接着蹲到竈口添柴，把火燒旺，然後往水鍋中加油，把蒜煸香，再加入清洗好蔊菜，快速翻炒。

付東緣來的時候，桌上已經擺了一道，鍋裏在炒另一道。

哦不對，是兩道，鍋裏有兩道。左邊的是花生米肉丁，右邊是蔊菜。

周勁手裏拿着兩個木鏟，一會兒翻翻左手邊的肉丁，一會兒炒炒右邊的野菜。

付東緣走了過去，奪了一只鏟子過來，說：“我來炒菜。”

蔊菜入鍋不久，還是蓬松的一叢，付東緣接過鏟子就熟練地翻動起來。

周勁愣了一愣，欲言又止。他想阻攔，但是看見哥兒一邊翻一邊唇角帶笑地說好香啊，笑得格外開心，就将話往肚子裏咽。

經過這些天的相處，周勁發現付東緣對很多東西都很好奇，什麽都想嘗試。

這樣很好。因為相比之下，周勁更怕付東緣無聊，怕付東緣覺得他這兒無趣。

菜炒好之後，飯也熟了。

周勁等這些東西都收尾了才将自己的饅頭放進鍋裏蒸，整好了之後，一起端上桌吃。

昨日吃飯不見二狗，今早倒看見了，付東緣見二狗特別乖地趴在廚房門口，也不進來，也不搖尾乞食，以為它吃過了，就問周勁：“二狗早上吃的什麽？”

周勁回道：“二狗不用喂的，它會自己去找吃的。”

昨晚吃飯沒在，就是出去找吃的，這會兒沒往外跑是因為太早了，開火的沒幾戶，去也找不到吃的，就先在家裏窩一窩。

付東緣聽了以後說：“鍋裏的飯還有剩，拿一些喂二狗吧。去別人家找吃的，肯定是打得多吃點少。”

二狗很乖，家裏沒給吃的，它也不會鬧。等飯點到了，就去村東頭的豬圈、雞鴨槽中溜一溜，逮着吃的就搶，主人來了就跑。

有時會被棍棒打，有時會被熱水潑，沒挨着是萬幸，挨着了也得默默忍下，村裏的狗都這樣。

付東緣不去評價這樣的喂養方式，只是覺得他們家可以不一樣。

“我們三個現在是一家子，有一口吃的，就不該短了二狗的，”付東緣說着就看向周勁，白皙的臉上，眼眸明亮，“周勁，家裏有沒有不常用的碗？”

周勁腦袋在真要給二狗喂白米飯這個問題裏拉扯的時候，身體已經從桌子的邊緣站起來了。他受不了付東緣這麽看他。

在櫃子裏一通翻找，周勁翻出一個碗沿有豁口的粗瓷大碗，遞給付東緣。

付東緣喜滋滋地将碗洗了洗，去小鍋邊上舀了兩勺白米飯，添入。

因米湯都被周勁舀進了他的碗中，這兩勺飯稠稠的。

付東緣回到飯桌旁，用勺舀了些蔊菜的汁水，添了進去，又給二狗揀了些肉丁，用勺子拌勻後，放在地上，叫二狗來吃。

為了保留蔊菜原有的香和嫩，炒菜時，付東緣沒怎麽放鹽，汁水也不鹹，但這麽拌着，香啊。

連他這個料理人看着都食指大動，更別說坐在對面，看着他一樣樣添置一勺勺拌勻的周勁了。

令付東緣意外的是，二狗不肯過來，無論付東緣怎麽叫。

他求助地看向周勁。

周勁嘬了一聲哨，又叫了聲二狗，二狗才從地上爬來起來，帶着疑惑與驚喜走到了付東緣面前。

“二狗，以後這就是你的飯碗了，咱在家吃。”

二狗低頭，靠近飯碗，嗅了嗅，一口就咬去了碗裏大半的食物。

飯桌上，周勁羨慕地看着二狗，不是羨慕它有白米飯吃，而是羨慕它吃的是阿緣給它拌的白米飯。

阿緣還摸它的頭。