第13章 雜豆飯 軟硬适中，芳香四溢
第13章 雜豆飯 軟硬适中，芳香四溢。……
付東緣利用竈膛裏還沒滅盡的木炭生了火。他無法像周勁那樣操控幾個竈齊頭并進，只能一個個來。
先将淘洗完畢的米和泡開的雜豆混合在一起，放入蒸煮的瓦罐中，加少量水，淺淺沒過米和雜豆就行。雜豆之間空隙大，藏了不少水，倘若像平常煮飯那樣沒過半指，煮出來的雜豆飯軟塌塌的，不好吃。
付東緣加好水，蓋上蓋子，就握着貫穿瓦罐耳孔的麻繩将它拎到竈口上。
麻繩粗粝，再加上瓦罐的重量，将付東緣白嫩的小手勒出了兩道紅痕，他不以為意地拍拍，蹲下身子調整小竈竈膛裏的柴火。
煮雜豆飯，一開始要用大火燒，等大米和雜豆的香味出來了，罐口處也不斷傳來蒸汽要把蓋子掀開的動靜，就轉為小火。竈膛裏的柴不用多，兩三根就夠了，滅了也不用添，等它們靜靜燒完，雜豆飯也就焖好了。
這樣焖出來的雜豆飯軟硬适中，芳香四溢，既能吃到大米的松軟噴香，又能吃到幾種豆類種子的粉糯清甜。
解決了主食問題，付東緣開始做今天的配菜。
他要做葷素搭配的一菜一湯。
先将地裏挖的小蔥放進團箕裏用水洗淨，然後在木砧板上去除根須，再用刀将蔥白拍碎，對着蔥葉也來兩下，小蔥就處理好了。
春天剛長出來的小蔥脆嫩多汁，一拍，馬上四分五裂，碎成付東緣想要的樣子。這樣能更好地發揮蔥香味，也省得切了。
付東緣将拍好的小蔥放到一旁，開始打雞蛋。
雞蛋他拿了三個，本來想拿四個的，怕周勁心疼，就少拿了一個。
兩個人吃嘛，又是兩個都要補身體的，三個是真不多。
将雞蛋打入粗瓷碗中，加少量的鹽和清水攪拌，拌勻之後放在一旁備用。
接下來才是重頭戲。
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付東緣從放肉的碗中拎起這塊洗淨的二刀肉時，深吸了一口氣，表情凝重了不少。接下來才是考驗他的，他得活動活動手腕，做好準備。
二刀肉平鋪在砧板上，先用刀将它們切成指節粗細的長條，再由長條切成小塊，最後剁成肉泥。
切長條這一步就耗費了付東緣不少力氣，他每切一條，就得停下來休息一陣，平緩一下呼吸和心跳，連續切的話他的手很快就使不上勁了。
周勁就是在這時候回來的。
一回來腳步篤篤篤的，不是往竈房奔，而是往正屋跑。
正屋的門虛掩着，被他一把推開，動靜之大，在隔壁切肉的付東緣聽得是一清二楚。
“阿緣——”
找完正屋，付東緣不在，周勁火速來到竈房，一進門，就大聲疾呼。待他看清人影，人定在了竈房門口。
付東緣放下切肉的刀，轉頭看着急得滿頭是汗的周勁，眼睛一眨一眨的，透着不解，“怎麽了？”
周勁看看付東緣，又看看付東緣面前的菜板，說：“你……”
付東緣腦袋生出一個解釋，眯着眼睛看着這個好似天塌了一般的夫君，說：“你不會覺得我做個飯，還能把竈房給點了吧？”
“不、不是……”周勁壓根就沒想到做飯，他在屋子的西面，朝着另一側的橫屋，沒看到這煙是從煙囪裏飄出來的，以為是他們家竈房着了，馬上就要燒到正屋了，手一撒把籮筐丢了就跑回來了。
沒想到家裏不是着了，而是哥兒在……做飯？
周勁眼底的訝異程度不亞于見到這房子眨眼就被燒為灰燼，跟當初哥兒放着大有可為的屠戶、讀書郎不選，偏偏選了他一樣震驚。
付東緣當然察覺了這種顯而易見的情緒，眼睛眯得更細了，問周勁：“怎麽，看不起我這酒樓出身的哥兒做出來的吃食？”
“不、不是！”周勁擦了把汗，連忙搖頭，上前道，“該放着我來，你身子不好，應該多休息。”
在周勁眼裏，哥兒就不該做這些粗活。
付東緣冷聲：“你站那別動。”
他聲音一冷下來，周勁還真就不敢動了，站在離門兩步遠的地方，進也不是，出也出不得。
付東緣繼續：“今天的午飯我來做，你不要幹涉。”
一副你敢多說一句我就敢發火的神态。
周勁往後退了退，不敢惹哥兒生氣。
但叫他離開，又是萬萬放心不下的。
周勁就站在竈房門口，扒拉着竈房的木門框，極力向屋內張望。
他看到了擺在竈臺上的東西：一碗金黃明快的雞蛋、一把拍碎了的細蔥、平鋪在案板上的肉和洗好放在團箕裏的白蘿蔔。
小竈上的瓦罐裏悶着飯，周勁聞到了豆類的清香，也聞到了大米的香味，猜想這罐子裏的食材不止一種。
同是廚房的好手，幾個巡梭，周勁就明白了付東緣的意圖。他站着門口，看着已經轉身過去背對他的哥兒，小心翼翼地問道：“切菜要不要我來？”
“啪——”菜刀猛得剁在砧板上，付東緣叉着腰轉過身來，還沒開口，周勁又補了一句：“怎麽做我不幹預，切菜我來吧。”
他的目光極為真誠，丹鳳墨眼中透着堅定，說明在這一步上他不想退讓。
那菜刀是他用的，他知道斤兩，哥兒握過他的手腕，他也清楚哥兒手上的勁，要想把這樣一塊肉剁成肉泥，憑哥兒之力，不是不可能，只是會很辛苦。
周勁不想哥兒這麽辛苦。
付東緣轉頭看見周勁這樣的表情，又想起他剛才心急如焚的那幾聲呼喚，心驀的就軟了，退讓道：“你過來幫我剁肉吧。”
周勁一瞬間雨過天晴，嘴角抑制不住地翹起來，像一只歡快的狗狗那樣，舉步如飛地走了過來，從付東緣手中接過刀。
付東緣站在原地打量，他發現周勁不笑的時候眉毛又黑又鋒利，挺鼻如峰，英姿勃發。一旦笑起來，眉目就柔和很多，眼睛像是閃着光，很亮，笑容也很實在，瞧着就是讓付東* 緣會心動的類型。
兩個人站在一起有點擠，付東緣往大竈那邊挪了挪，給周勁騰了位置，看見這把給他帶來不少酸痛的刀在周勁手裏乖巧地像片紙，一下就把他剁半天沒剁開的肉砸得肉泥翻飛，不免感嘆他們二者的差距。
他這細胳膊細腿的，怎麽跟周勁這鼓鼓的，似鐵的肌肉比？
好這他雖然沒有這樣令人豔羨的肌肉，但可以近距離觀賞……
付東緣突然擡頭對周勁道：“周勁，我上手捏一下你的胳膊，你做好準備，別亂剁剁到自己的手了。”
付東緣貿然出擊，按照周勁這驚弓之鳥的性子，很可能造成他話中的後果，所以得提前跟周勁說一聲。
周勁剁肉的速度慢了下來。
原本他一只手按在菜板上，聽見哥兒的話後，将靠近哥兒的那只手松了松，垂在身側，好叫哥兒……捏的方便……
這說法怪怪的，周勁不知道哥兒為什麽要上手捏自己。他想瞧瞧哥兒現在的表情，但又得維持自身的鎮靜，不能側過身子去看。
只感覺餘光中一抹白朝着他臂彎處伸來，而後又上移，來到了他上臂，然後停下。
周勁感受到哥兒的兩只手都覆在了他的上臂上，明明沒用多大力，他的身子卻像被什麽箍住一樣，一下子就收緊了。
周勁腦袋開始暈乎，下刀的準頭也偏了好些。
沒過多久，一道清潤的嗓音在周勁耳旁響起，付東緣說：“周勁，你也太不經撩了。”
周勁反應過來，忙朝前挺了挺身，将下身抵在土竈臺的邊緣，困住，不讓它發展成自己無法掌控的局面。
付東緣自然是注意到了，才會說那樣的話，他放開周勁的手，找借口離開，“一會兒煮湯，我先去水缸那打幾瓢水。”
水缸設在竈房外，很大一個，要搬進竈房沒地方放，只能放門口，每每需要就出來打幾瓢。
付東緣出來了，但沒去打水，而是在院子裏轉悠了一圈，等竈房裏重新傳來均勻的剁肉聲，才打了水進去。
周勁也不知道自己為什麽這麽不經碰，別人搭他手臂，搭就搭了，哪裏值得大驚小怪，可哥兒一碰他，他的身子就不自覺收緊，下腹開始灼灼燃燒，不受控制。
這不是難受的感覺，周勁覺得不好意思，覺得面紅心跳。
他不是碰不得，哥兒碰他一千次一萬次他都願意，他只是怕自己次次反應都這麽大，會吓到哥兒。
偏這底下又不肯聽他的……
付東緣回到竈房以後，發現周勁把蘿蔔也削皮切好了，特別漂亮的滾刀塊，整齊地擺在案板上，付東緣走近就聞到了一股濃郁的蘿蔔香，勾人食欲。
切完菜的周勁就站在案板邊上，等着付東緣的進一步指示。
付東緣掃了眼，誇了周勁的刀功，然後道：“剩下的我來，你去忙你的吧。”
田裏還有一堆事等着周勁。
聞言，周勁也沒堅持要留下，邊往門口走邊道：“那我去撿個籮筐……”
付東緣這才知道，周勁為了快些跑回家裏，連籮筐都不要了，那筐裏有他忙活一上午的勞動所得，手一撒就丢路邊了。這要是被人撿了去，損失的可不只是勞動成果，還有一把鐮刀、一根扁擔和一副籮筐呢。
“你去吧，路上小心些，別再用跑的了。”付東緣轉頭叮囑。
“哦哦，好。”周勁磕磕絆絆地應下，退出竈房，一面教訓自己的二弟，一面朝西頭的山走去。
竈房裏，付東緣将手洗淨，往豬肉沫裏下些調料，翻揉均勻後，用手捏出丸子的形狀，放在碗裏備用。
肉沫周勁剁得很好，像絞肉機絞出來的，非常均勻。
只是付東緣想起周勁上臂被自己覆住以後，另一只手在案板上對着空氣來的那幾下，就不禁想笑。
他這個臉皮薄薄特別不經撩的相公呦，真叫人稀罕。
