第16章 椒鹽蝦和蝦湯泡馍？

第16章  椒鹽蝦和蝦湯泡馍？

褚朝雲下來前從廚房裏拿了個小竹筐，口小但深，剛好用來裝這河蝦。

靠近花船附近這一片嫌少有漁船過來，所以這邊的河蝦都生的肥，個頭也壯，瞧着就讓人流口水。

徐香荷看到被捏住的小東西，也忍不住驚呼一聲：“是河蝦？！”

河蝦可是好東西，市價也比普通的筍殼魚要貴一些，雖不說是什麽稀罕物吧，但不太富裕的人家還真吃不上。

徐家早期還成，漸漸地財産也被徐老爺敗光不少。徐香荷也就兒時吃過幾次蝦，自打生母歸天後，很多原先吃過的好東西，慢慢的也就沒得口福了。

徐香荷幹巴巴地咽着口水，将竹筐遞來，褚朝雲把河蝦丢進去，順手連漁網也給她了。

徐香荷本想問褚朝雲沒網子怎麽抓，就見褚朝雲手快的撸起兩旁袖子，不用襻膊也能把袖口卷的很齊整。

随後，褚朝雲彎下身來借着月光往草縫裏看，跟着雙手微彎，對着那縫隙快狠準的一扣，一只小蝦就進了她的掌心裏。

但她也沒那麽神，撲空時有。

二人各自忙活了好一會兒，也不過才抓了小半筐蝦。

褚朝雲一抹腦門的汗，擡擡下巴：“差不多夠吃一頓就行了，你先帶着筐和工具回船上去，我薅一把香蒲就來。”

褚朝雲說着潛入水裏往遠游一點，不多時，就濕淋淋的上了船。

進廚房的事她還是不能叫徐香荷跟着，便叫她晾幹了趕緊先回刁氏那歇着。

褚朝雲抖抖水，進門後就忙着洗蝦，又給河蝦按個開背，取了蝦線，才去給香蒲莖焯水。

河裏的水生植物是不少，但綠色的蔬菜味道大差不差，褚朝雲也不願意費事的去找，索性認準了香蒲就一直吃它了。

備好菜後，褚朝雲便起鍋燒油開始炒蝦。

爐火的熱氣順便幫她烘幹了衣褲，褚朝雲在廚房做飯，還覺得挺暖和。

蝦炒的金黃泛紅，軟殼也變得酥硬之後，褚朝雲就取了一點香蒲莖碎加進來一塊炒。

直到炒的幹了鍋，又放入一把調味品，辛辣油香的味道就溢滿了不大的小廚房。

因着調味料有胡椒味，褚朝雲便勉強将這道菜稱作是“椒鹽蝦”了。

鍋子裏剩下的蝦油她也沒放過，煸炒過的香氣依然保留，褚朝雲趁機添了些水，又把餘下的香蒲莖一股腦都放進去，做了道鮮湯出來。

回到刁氏那時，徐香荷的衣裳也幹的差不多了。

褚朝雲把幹馍的硬殼扒掉，掰成小塊放到自己的湯碗裏，馍被泡的軟爛，也沾上了些鮮味。

刁氏和徐香荷面面相觑，異口同聲問她：“你這是什麽怪吃法？”

褚朝雲想來想去，笑道：“這可不怪，你們可以叫它‘蝦湯泡馍’！”

褚朝雲其實只吃過羊肉泡馍，但眼下吃不起羊肉，只能喝點蝦湯，也是別有一番滋味的。

她見馍泡的差不多了，就先喝了口嘗味道，褚朝雲覺得古代的河蝦吃着要比現世的更鮮，因為都是野生的，味道上還是有點區別。

這次不等他們問，褚朝雲主動夾起盤子裏的蝦，脫殼，放在嘴巴裏嚼嚼嚼，然後科普道：“這道叫做椒鹽蝦，你們也快嘗嘗！”

徐香荷想吃蝦很久了，她腼腆的挑了只小一些的來吃。

一口下去，眼睛就睜的滴溜圓：“唔唔唔，炒的焦香焦香的，我還是第一次吃到這種！”

“你們那不這麽做蝦？”

褚朝雲好奇問。

徐香荷咽下後又緊着喝口湯，然後應道：“是有炒來吃的，但味道和這個還是不太一樣。”

褚朝雲聽罷又去看刁氏，刁氏局促的搖搖頭：“我就沒吃過蝦。”

想到蕤洲早些年的狀況，褚朝雲便明了了。

……

這頓過後，褚朝雲就喊徐香荷每晚跟她下河去抓蝦，除了河蝦，她也會留心抓些筍殼魚備用。

有時給姑娘們做飯的差事是臨時才說，褚朝雲還要給劉新才準備三十顆魚丸，不提前預備出來，總怕來不及弄。

她把抓來的魚蝦藏到筐底，若是第二日沒用上，晚間就給刁氏和徐香荷做來吃了。

不過接連幾日，褚朝雲都沒等到這樣的差事。

這天三人又聚在一塊給管事們做棉衣，連一向穩妥的褚朝雲都有些急了，“這生意做得窩火，想來劉新才那頭一定也等的冒火，我怕是要失信于他了。”

做生意最講信譽，褚朝雲總怕在劉新才那壞了印象。

不過好在做魚丸的手藝只有她會，且即便劉新才能研究的出來，那獨特的調味料對方也沒地方找去。

雖不太厚道，但她也只能這麽寬慰自己了。

褚朝雲正琢磨着，突然想起刁氏若是下去送飯，就能跟院子裏的姑娘們說上話。

她四下望了望，對上鐘管事投來的視線，便不動聲色的側過身，低聲和刁氏說：“嬸子，您日後再去送吃食，煩勞幫我打聽一下褚惜蘭的情況吧。”

褚朝雲偶爾還能見到幾回褚郁，即便褚郁過的也很狼狽，但總歸她能看得到。

算起來，她有好久沒見到過褚惜蘭了。

李婆子前幾日才說新晉的姑娘們快要上船，她還期盼來着，可說歸說，到了今日她也沒瞧見一個姑娘的影兒。

李婆子簡直滿嘴放炮。

褚朝雲偷偷白了那老太婆一眼。

刁氏知道她們姐弟三人都陷在這個鬼地方，輕輕“嗯”過一聲，見鐘管事依舊盯着他們，便看着褚朝雲高聲道：“你這裏弄得不對，拆了重新縫，我先給你打個樣子，你學着。”

褚朝雲明白刁氏的意思，也佯裝虛心請教道：“好，那我馬上拆掉。”

鐘管事收回目光，餘光瞥一眼往船欄磕煙袋鍋子的李婆子，眉頭輕蹙，後又将視線落去其他船娘那。

接近傍晚時，褚朝雲終于等來了送飯的任務。

她雖內心雀躍，但也不敢表露出來，頂着一衆船娘豔羨的目光，褚朝雲快步進入廚房去準備了。

褚朝雲敢這麽明目張膽的公器私用，實則也是鑽了個小空子。

外請的廚娘備飯時，是不準有旁人在場的，偶爾需要打個下手的活計，廚娘不是自己帶人來，就是要婆子們在門口候着。

畢竟靠這門手藝過活，她警醒着也沒錯。

而廚娘離開後，除了一些進去給客人拿飯食的婆子，基本沒誰長久的在裏面逗留，褚朝雲大可放下心來，只要動作快點就行了。

她一進門就開始切魚肉腌制，餘下的空隙又來剝蝦。

因為下船的機會難得，她這幾日想了很久，這次除了交貨那三十顆魚丸，她還打算在做些蝦丸來。

而且蝦比魚貴些，蝦丸自然也比魚丸價高。

褚朝雲好不容易逮到機會，一口氣做了三十多顆魚丸并三十顆蝦丸。

多出來的魚丸給姑娘煮粥，弄好後，她幹脆的裝好食盒，拎着都覺分量不輕。

褚朝雲親自把食盒交給刁氏，又嘀咕了聲什麽，刁氏給了她一個放心的表情，就提着往艞板處走。

西碼頭站着的剛好是趙大，趙大見刁氏過來，便要擡手去接，刁氏立馬賠着笑臉躲開了，“我手裏的活計都忙完了，今兒也不必麻煩管事，我親自送去就好。”

趙大向來疑心重，瞥一眼她不太靈便的腿腳，挑眉問：“最近怎麽這麽勤快？”

刁氏心中憤憤，面上卻不顯，只能嘆息着賣了個慘：“眼看天要冷了，我也想下去買些東西來禦寒，請管事體諒。”

趙大聽罷嗤出一聲，滿眼皆是“你的命蝼蟻不如”的意思，但也懶散的讓開了路。

不用他去更好，他還不屑去。

褚朝雲見刁氏卡在趙大那，擔憂了好一會兒。

做不完的棉衣再度被收上去，鐘管事和李婆子便一同去了臨時休息的地方歇着。

管事不在，方臉船娘才敢出聲，她似是故意等着褚朝雲過來，而後念念叨叨的看着身邊船娘：“又是她去做飯！刁氏忙活不動了，也該公平着輪換了吧？”

另一人道：“那日聽了姑娘們一句閑言，好像是說朝雲丫頭做的飯香，是姑娘們自己指明要她去做的。”

“是呀是呀，再說這事是管事說的算，也不是朝雲能決定的……”

瘦長臉的也忙道。

方臉船娘脖子一梗，不争氣的白他們一眼：“她以為自己是廚娘？姑娘們是吃慣廚娘手藝的人，她做的能好吃到哪？怎麽旁人說點什麽你們都信？！”

那二人還想再勸，可見勸不動方臉船娘，也就作罷了。

其實他們心中也很不甘，争做飯活計不為別的，除了想要偷吃一口，也是打算趁機多接近鐘管事。

巴結了管事，總會有點油水，他們想當然的認為刁氏就是例子。

每個船娘剛一上船，鐘管事循例講規矩，都會把“給姑娘們做飯食”這事提一嘴，但這許多年來，真正進過廚房的就只有刁氏一人。

都已經上了船了，還哪有什麽公平可言。

鐘管事就是愛叫刁氏去，他們也攔不住。

前陣子大家偶然發現今年刁氏的腿病似乎格外嚴重，多少還有點竊喜，以為終于要輪到自己了，卻不成想差事又落到了褚朝雲的頭上。

褚朝雲在他們眼中并沒什麽特別，甚至他們還覺得相比起來，自己的資歷更老一些。

見褚朝雲不理他們，而是自顧的回了暗倉，方臉船娘終于按捺不住。

她猛地一丢手裏的布巾，起身就跟了下去，“我今日，必須要去跟褚朝雲說道說道！大家都是一樣的，她憑什麽？！”