第18章 17.勿忘初心

這道【涼拌海帶絲】竟是一點腥味都沒有！

海帶絲跟調料的搭配簡直可以說是天衣無縫，竟爽口又香辣，吃完讓人唇齒留香。

魁梧男子面露驚奇之色，有些難以置信地看着沐風。

“再給我一點土豆絲跟胡蘿蔔。”魁梧男子把空碗遞給沐風。

這土豆絲跟胡蘿蔔本身的味道并不出衆，所以就更能體現出調料的味道。

沐風十分自信地笑了笑，給魁梧男子盛了一些土豆絲和胡蘿蔔。

魁梧男子夾了一筷子土豆絲放進嘴裏，嚼了幾下，眉毛輕微抖動，緊接着，又是一筷子胡蘿蔔送進嘴裏。

叮，獲得一個滿分驚喜值！

系統的提示音毫無意外地響了起來。

衆人一臉期待地看着魁梧男子，想知道到底這涼拌菜的味道如何。

“沒說的，這涼拌菜的确不比熱菜差，好吃！”魁梧男子笑着向沐風豎起了大拇指。

蘇爺爺和蘇奶奶兩位老人家聽到魁梧男子的話後，也跟着松了一口氣，他們雖然已經嘗試過涼拌菜的滋味，覺得很好吃。可是，如果食客不滿意，那說啥都沒用。

“阿偉，曉東，還有許浩，咱們進去吧！”魁梧男子回頭向同伴吆喝了一下，然後領着同伴一塊走進蘇記，“老板，所有涼拌菜一樣一份，全上齊。”

“好咧！”蘇爺爺喜笑顏開。

其他的食客瞬間躁動了起來。

“嘿，真有那麽好吃？我來試試。”

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“我也來，小哥，可以試一試吧？”

“我也要，來點涼拌麻辣雞絲吧！”

......

好幾個食客同時提出要嘗試涼拌菜，沐風自是無有不允，拿過碗筷，一人盛一點拌菜給他們嘗鮮。

在後面排隊的食客裏，有人喊道：“小哥，都有哪些菜啊？”

沐風随即大聲地把所有菜名都念出來。

正在嘗鮮的食客堵在門口，後面的食客聽了沐風的介紹後，本就腹中空空的肚子頓感饑餓，眼見進不去，有人幹脆喊道：“不用試了，小哥，你直接給我上兩道吧！就麻辣雞絲跟秀珍菇。”

說完，他拍了拍前面的客人：“麻煩借過一下。”

他一邊說話，一邊向前擠，擠進蘇記後，馬上找了個位置坐下，等着美味上桌。

“我也不用試了，給我來份藕片和麻辣雞絲！”

“我也要麻辣雞絲，還有胡蘿蔔。”

“麻辣雞絲跟涼拌木耳，各兩份。”

......

有了這個食客的帶隊，其他食客也紛紛吵着不用嘗試，直接上菜。

開頭嘗鮮的那幾個食客頓時感到莫大的威脅，生怕被人搶了先，立馬跟沐風說，馬上上菜。

然後，那幾個食客各自拿着碗筷，尋了個最近的位置坐下。

蘇記小店的桌子十分有限，這一溜煙下來，每個桌子都有客人。後來的客人進來一看，傻眼了。

他們肚子裏的饞蟲被勾起來了，蘇記裏面卻沒有座位了，摸了摸肚子，看着食客們吃得津津有味的神情，咽了咽口水，實在是受不了啊！

得，既然受不了，那就拼桌吧！

于是，後面的食客只好各自向那些占據有利位置的客人們詢問是否可以拼桌。

“各位大哥，我跟你們擠一擠成嗎？”一個小夥子跟剛才那個魁梧男子說道。

魁梧男子十分豪爽地同意了。

有些食客不習慣跟陌生人拼桌，不過，看到其他的桌子的情況，也就點了點頭默認了。

蘇記小店裏面總共是四張大桌子，每張桌子可以坐八個人，如果擠一擠可以坐十個人。

不過，大多數食客看到桌子已經坐滿了八個人，也就不打算往裏擠了。

大多數人跟陌生人同桌吃飯已經很別扭了，更別說還要擠過去，靠得那麽近，沒辦法，只好先餓着了。

這四張桌子裏面，就屬魁梧男子那桌最有氣氛，他們自己一共是四個人，其他四個是兩兩一對。其中，一對是朋友，一對是情侶。

這三個不同的團體，愣是在魁梧男子的帶動下，變得很是融洽。

先是魁梧男子十分熱情地讓另外四個人嘗一嘗他們點的菜，那四個人猶豫了一下，欣然應允。

這其中固然有魁梧男子的影響，但沐風精心烹饪的美食也是功不可沒。

畢竟，美食的誘惑是巨大的，人有相同的愛好，自然比較容易互相接納。

沐風一共做了一百五十份菜，不到一個小時就銷售一空。其中，就屬那道【涼拌麻辣雞絲】最先賣完，每個人都想要點這道菜，以至于沐風只能臨時定了個規矩，所有的菜每個人每樣只能點一份。

當然了，一共也就十五份，攏共不到十分鐘就沒了，後面的人沒有機會吃到麻辣雞絲，一個個嘴上那個怨聲載道啊！

好在，其他的拌菜也很好吃，他們生怕剩下的也被搶光了，只好趕緊點菜。

然後，緊接着，有人靈機一動，想要打包回家，既然每樣只能點一份，那就多點幾樣。

有鑒于此，沐風只好又加了一句，每個人只能點兩樣菜，暫時打消了食客的這個念頭。

這樣一來，一位有選擇困難症的食客就懵逼了。

看起來都好好吃，好想每樣點一份，怎麽辦，到底點哪兩份？

有選擇困難症的食客一猶豫，又一道菜賣光了。

無奈之下，他只能咬咬牙，用“點兵點将”的方法選出兩道菜。

食客們吃得心滿意足，沐風收集滿分驚喜值也收得十分開心。這一次，除去了大概四分之一是中午就來過的食客，剩下的食客一共給了52個滿分驚喜值。

加上之前累積的滿分驚喜值，沐風一共擁有57個滿分驚喜值，只要再獲得43個，他就可以從系統那裏得到又一個新的烹饪技法了。

沐風正在腦海裏盤算明天繼續只供應涼菜的時候，魁梧男子走到了他面前。

“小兄弟，能不能借一步說話？”魁梧男子笑着說。

“嗯？”沐風疑惑地看着他，頓了一下，點了點頭。

兩人一塊走到店外面，魁梧男子回頭跟幾個朋友打了個招呼：“你們先走，我等下再跟上去，我跟這位小兄弟說幾句話。”

魁梧男子的朋友紛紛點頭，慢慢地踱步離開。

沐風微皺着眉毛，疑惑地看着魁梧男子。

待朋友們離得遠了，魁梧男子才笑着跟沐風說：“小兄弟，我有一點不太成熟的建議想跟你說下，可以嗎？”

“當然。”沐風笑了笑。

“首先，我必須肯定地說一句，你做的涼拌菜絕對是這個......”魁梧男子伸出了大拇指，“我還真沒吃過這麽好吃的涼拌菜，不管是那幾道素菜還是那道麻辣雞絲，都是這個。”

魁梧男子又一次伸出大拇指。

沐風笑着點了點頭，雖然已經聽過了很多的贊揚，不過，心裏還是有一些小得意。

不過，他心裏還是做好了準備，因為剛才對方說要提個建議，按照這個節奏，接下來應該就是建議了吧......

果然，魁梧男子贊揚的話說完之後，話風頗為圓潤地一轉：“不過，我覺得如果在一些小細節上面改進一下，會更加的好！”

“嗯？”沐風眨了眨眼睛。

“你看啊，每個人的飲食習慣和腸胃都不一樣，有的人腸胃不太好，吃不了涼菜，你做的涼拌菜的确是非常好吃，這也是今天大家夥沒有太多意見的原因。不過，我覺得你們畢竟是開餐館的，給客人多一點選擇比較好，你覺得呢？”

魁梧男子語氣婉轉，面帶微笑。

“當然了，這只是我的一點小建議啦！哈哈，好了，沒什麽事，最後，我還是得說，你這菜做得是真好吃，我現在是越來越期待你做的熱菜了。”

沐風聽了魁梧男子的話後，心裏莫名地怔了一下，過了片刻猛然醒悟，自己似乎因為系統的原因，已經忘記了當初學廚的初心了。

他開始思考自己是否太過于熱衷完成系統任務了。

固然，系統的存在可以讓他更快地達成目标，更快成為一名頂級廚師。不過，廚師的工作就是為食客們烹饪美味的食物。

如果，只顧自己而脫離了食客，未免有點本末倒置了。

沐風很快就想明白了這點，一開始，他對魁梧男子的話還有一點點的不快，不過，随即就變成了一種感激。

魁梧男子的話讓他重新記起了初心。

“謝謝你，你的話我會去好好想一想的。”沐風笑着說，他對魁梧男子有一種很特別的感覺，那種良師益友的感覺。

“大哥，我叫沐風，可不可以告訴我，你的名字？”沐風問道。

“我叫王磊。”魁梧男子爽朗地笑了笑說。

“王哥，謝謝你，很高興認識你！”沐風笑着向王磊伸出了右手。

“我也很高興，以後又有一個可以享受美食的地方了。”王磊笑着說道，“行了，我朋友還在等我，我先走了，下次再來！”

“好！下次來，我一定給你做熱菜！哈哈。”沐風調侃道。

“熱菜跟涼菜都要有！”王磊搖了搖頭，感慨道，“還真別說，你這涼菜做的是真好吃啊！”

......

王磊離開之後，沐風回到了後廚，坐在椅子上思考了很久。

如果要兼顧系統的任務跟食客的要求，那麽，或許以後可以采用每天推出一道主廚推薦菜的方式。

畢竟，只有不斷提供新的菜式以及使用新的烹饪方式，才能最大限度地給予食客最大的驚喜。

因為，現在已經漸漸開始有回頭客了，沐風相信以後一定會有越來越多的回頭客。

要想獲得滿分驚喜值，只有兩個途徑，要麽是不斷有新客上門，要麽是不斷有新的菜式。

不然的話，随之食客驚喜阈值的提高，驚喜值只會慢慢下降，就算能夠一直保持在九十多分也沒用，沒有滿分驚喜值，他就沒辦法獲得新的烹饪技法。

再加上，以沐風個人的能力，整個用餐時段，他最多也就能保持70人次左右的食物供應。

這已經是遠遠超出一般廚師的能力了，一般廚師單人每個用餐時段，最多提供35人次左右的食物供應。

沐風是多虧了有大師級的烹饪技法在身，否則烹饪速度是遠遠沒有這麽快的！

如此一來，經過多方面考量，推出主廚推薦菜是目前來說，最好的方法了。

第二天，沐風提前準備了五十份【涼拌麻辣雞絲】作為主廚推薦菜，還特別去買了個黑板放在了店門口，進來的客人都能看到。

蘇爺爺和蘇奶奶對這個“主廚推薦菜”的方式覺得很滿意。

他們對于昨天沐風只供應涼菜，心裏其實還是覺得有點不妥，不過，為了不打擊沐風的積極性，他們還是選擇接受。

不過，如果今天沐風還是一如既往跟昨天一樣，他們勢必就會說上一說了。

也就是沐風，不僅人長得帥，廚藝好，人品也不錯，兩位老人家才會讓他嘗試一下，要換做其他人，兩位老人家是無論如何不可能同意只賣涼菜這種事的。

畢竟，廚藝再好，也不能這樣無視客人的要求。他們是做街坊生意的，雖然不懂得“顧客就是上帝”的說法，不過，他們很清楚不能得罪客人。

要不然，再好的廚師，再好的美食，沒有客人捧場，最終只會關門大吉。

“這個主廚推薦菜不錯，想不到蘇記也有這麽一天，哈哈哈。”蘇爺爺大聲地笑了笑說。

臨近中午的時候，王磊又帶着朋友來了。