第75章 中華美食大賞
74 中華美食大賞
這天下午, 沐風正在中華樓後廚教廚師們做菜。
施南誠來到後廚找沐風。
“下個星期，一年一度的中華美食大賞要在豐澤舉行。他們打算邀請我們參加。”施南誠對沐風說道。
“這個中華美食大賞不是只邀請成立時間不超過十年的酒樓嗎？”沐風疑惑地問道。
這個中華美食大賞沐風在讀廚師學校的時候就已經聽說過了。
因為這個活動只邀請餐廳和酒樓前去參加，所以又被網友戲稱為“中華酒樓大賞”。
因為這個活動旨在發掘宣傳一些雖然成立時間不長，但很有潛力的酒樓餐廳。
所以，中華美食大賞的主辦方會通過一系列複雜的數據分析，選出當年度在網上熱度最高，并且成立時間不超過十年的前五十家酒樓。
這個活動是由國內首屈一指的互聯網公司全資控股的一家專門投資美食行業的子公司——食天下美食公司特別舉辦的。
事實上，食天下美食公司舉辦這個活動還有一個很重要的原因是宣傳自家的美食app。
這也是為什麽只邀請創立時間不超過十年的新酒樓參加活動的原因。
那些歷史悠久的酒樓食肆對食天下來說太難伺候了, 邀請的酒樓數量少了, 活動的規模上不來，邀請的酒樓數量多了，要想協調好這麽多的大酒樓又太過麻煩。
不像那些小酒樓，只要邀請函一送去, 他們就全來了。而且，小酒樓更有利于食天下美食公司後續跟他們之間的合作。
食天下美食公司通過母公司騰飛公司的網絡大數據分析選出這五十家酒樓之後，會邀請這五十家酒樓前去參加展會。
于此同時，騰飛公司還為這個活動投入了大量的資源, 調動了很多相應的子公司跟食天下配合。
Advertisement
屆時，食天下美食公司會在網絡上進行現場直播, 讓更多的人知道這些新興酒樓。
不僅如此, 因為是食天下公司舉辦的，又是關于美食的盛宴, 所以到時候還會有很多的美食主播到場直播。
到時候，這五十家酒樓所獲得的關注将會非常非常多。
事實上, 中華美食大賞在五年前剛剛舉辦的時候，關注的人并不多。
那些被選中的酒樓收到邀請之後，有很多都沒有去參加展會。
五十家酒樓只去了十八家，僅僅去了三分之一。
然而，就在當年，這十八家酒樓因為參加了這個活動得到了大量的關注。
那一年，這十八家酒樓的生意異常火爆，更是頻繁登上網絡上各種各樣或權威或業餘的美食榜單。
看到這種情況，原本受邀卻沒有去的酒樓紛紛後悔莫及。
于是，到了第二年的時候，所有受邀的酒樓都去參加展會。
這一次，因為參加展會的酒樓多了，流量被分割，每家酒樓得到的關注相應就減少了。
不過，即便如此，這五十家受到邀請的酒樓當年的生意和名氣仍然有了顯著的提升。
而且，這一年受邀的酒樓有很多都不是上一年的酒樓，其中有一些是因為創立的時間剛好超過十年，所以被排除在外。
也有一些，是因為在第一屆錯失良機，在網絡上的熱度被其他酒樓超越，于是就這樣被遠遠地甩在後面，失去了參加展會的機會。
事實上，中華樓原本是沒機會參加這個展會的，因為中華樓創立的時間已經遠遠超過了十年的限制。
可是，因為最近中華樓在網絡上真的是太火了。
再加上，中華美食大賞已經連續開了五年，得到的關注已經不比以前了。
這個活動畢竟是互聯網的産物，自有其生存的規則。
如果關注的人越來越少，那麽這個活動就失去了其原本應該具有的吸引流量的功能。
那麽也許過不了幾年，這個活動就會像其他的互聯網活動一樣逐漸式微，最後消失在網絡的海洋裏。
因此，為了吸引足夠的流量，這次中華美食大賞特意邀請了中華樓去參加。
————
施南誠聽了沐風的話後，回答道：“主辦方說是邀請我們當特別嘉賓，我估摸着應該是跟之前韓董的蟹園開業那樣，是想借中華樓的名氣吧！”
“這個中華美食大賞跟蟹園不是一個等級的啊！兩者差了十萬八千裏吧？這個活動不需要借咱們中華樓的名氣吧？”沐風疑惑地說。
“一開始我也這樣覺得，還是董寧跟我說了以後，我才了解的。”施南誠說道。
“董寧？”沐風一怔。
“嗯，前兩天她發信息給我，說是得到內幕消息，中華美食大賞這屆活動會邀請我們中華樓做特別嘉賓。一開始我還不信，沒想到今天邀請函就真的送來了。”施南誠笑着說道。
沐風點了點頭。
“董寧說，自從上一次蟹園對決的視頻在網上傳開之後，網絡上關于中華樓的相關搜索就呈現指數級的增長。再加上這次中華美食大賞想要進行改革，加一些新奇的環節，所以就想把中華樓也拉過去。”施南誠繼續說道。
“新奇的環節？什麽環節？”沐風問道。
“聽說這次展會，每個酒樓都會開一個直播間，然後粉絲可以在直播間點贊和打賞，最後所有的賞金會全部捐給慈善機構去做慈善。”施南誠說道。
“美食跟直播打賞，還加上慈善，這中華美食大賞的主辦方點子還真多。”沐風失笑道。
“怎麽樣？要參加嗎？”施南誠問道。
“當然了，又能宣傳中華樓又能做慈善，當然要參加了。”沐風笑着說。
“行，那我這就去回複他們。咱們中華樓如期前去，豔壓群芳！”施南誠揚了揚眉毛說道。
“......豔壓群芳。”沐風嘴角不自然地抽搐了兩下。
————
時間過得很快，中華美食大賞活動如期舉行。
沐風和施南誠帶着手下的廚師一塊前往啓明星酒店參加展會。
啓明星酒店是豐澤市內有名的五星級大酒店，酒店內有一個可以容納百桌以上宴席的大廳。
此次，中華美食大賞活動就在這個大廳舉行。
因為這一次的活動只開放給那些擁有一定粉絲量的主播和自媒體人，所以來的人不會很多。
因此，沐風這次只帶了金鳴伍和侯永傑兩個人。
沐風一行四人在工作人員的帶領下來到了大廳。
酒店大廳裏，一共擺放着五十一個攤位，所有的攤位呈回字形分布，并且每個攤位都有全套的烹饪用具和食材。
每家酒樓在參加活動前，都需要把展會上要做的三道菜提前報備，好讓主辦方提前準備好相應的食材。
之所以只能做三道菜，是因為每個酒樓都有其拿手菜，一個廚師不可能樣樣擅長。
所以，将菜品數量限制在三道，有利于酒樓廚師們更好的展示自己的廚藝。
前來參加活動的酒樓會根據在網絡上的熱度從內圈開始逐漸向外圈依序排列。
這一次，中華樓是作為特別嘉賓被邀請來參加展會的，所以中華樓的攤位被安排在回字內圈朝向大門最中間的位置。
此時，大廳裏面已經聚集了很多美食主播和自媒體人。
沐風出現以後，瞬間就吸引了所有人的注意力。
“沐風來了，沐風來了！”
“好帥啊！真人比視頻帥多了！”
“沐主廚，沐主廚！”
......
幾乎同一時間，所有人一擁而上，紛紛沖上去想跟沐風合照。
沒辦法，沐風最近在網絡上實在是太紅了。
他不僅廚藝厲害，關鍵是人還長得帥，還不是普通的帥，是可以直接出道的那種。
因此，現在所有的主播都想跟沐風合照套近乎。
那可是妥妥的流量啊！
衆主播心裏跟明鏡似的。
不管是出于對沐風真實的崇拜，還是為了借沐風來吸引流量，總之他們見了沐風就像螞蟻碰見了蜂蜜一樣。
眼見一大群人同時撲了過來，金鳴伍和侯永傑兩人立刻往前踏了一步，跟兩尊門神一樣擋在了沐風前面。
然而，他們終究只是兩個人，又怎麽可能擋得住這麽多人。
那些主播個個身手敏捷，不斷地繞過他們兩人，跑到沐風身邊求合影。
施南誠下意識地環抱住沐風，想幫他擋掉周圍的主播。
然而，他們兩個人的身高差不多，根本就擋不住，反而顯得很怪異。
“額，你幹嘛？”沐風無語地用餘光瞥了瞥施南誠。
“保護你呀！”施南誠一臉的理所當然。
由于施南誠是側抱着沐風的，兩人貼得極近，所以施南誠說話的時候，氣息就不可避免的噴到沐風臉上。
沐風只覺得臉頰有點癢，而且，有一股淡淡的薄荷清香。
沒來由的，他的臉騰地一下就紅了起來。
“咳......”沐風輕咳了一聲。
施南誠随即看向了他，發現他的臉不知為何染上了一層很不自然的紅暈。
“你怎麽了？”施南誠趕緊問道。
“......被你憋的！我快喘不過氣了！”沐風為了打消自己心中的尴尬，低聲喝道。
“噢噢！”施南誠神色一凜，趕忙放開了手。
周圍的主播們不斷地喊着“沐主廚，沐師傅，沐風大師......”之類的話。
于此同時，閃光燈片刻不停地閃動着。
沐風看主播們這麽熱情，便只好跟他們拍一會照。
過了一小會，有好幾個工作人員便跑了過來幫忙驅散這些主播們。
“各位，各位，沐師傅要去做菜了，請各位讓一讓！”
工作人員合力将人群分開，給沐風他們讓出一條路來。
好在，來參加活動的主播們畢竟不是普通的粉絲，見工作人員都出動了，也就都自覺地漸漸散了開去。
沐風他們便又繼續往大廳深處走去。
中華樓的攤位在內圈，沐風他們一路走進去，其他酒樓的廚師都在竊竊私語。
“中華樓的人來了！”
“這次主辦方邀請中華樓來，那風頭不就都被中華樓搶了嗎？”
“你們說，今天沐風會不會做那道蟹黃炒蛋，我看視頻的時候特想嘗嘗看。”
“你還是想想等下怎麽吸引那些主播的目光吧！咱們酒樓可不是來做背景板的！”
......
“我怎麽有種入了狼窩的感覺？”金鳴伍一邊走，一邊觀察周圍其他的酒樓。
“你把頭縮回去一點就不會那麽引人注目了。”侯永傑調侃道。
“咱們中華樓最近這麽火，這次來參加活動，肯定會吸引很多人的目光。其他酒樓自然是不喜歡我們來參加活動。”施南誠笑着說。
工作人員一路護送沐風四人來到中華樓的攤位。
後面跟着一大群主播，此刻他們都已經恢複了冷靜，不再像剛才那樣激動。
他們紛紛繼續自己的本職工作，給各自的粉絲直播。
這次，幾乎所有直播平臺的主播，只要粉絲量達到一定的數量，就都被邀請了過來。
其中，不但有騰飛公司自己的直播平臺的主播，還有其他大大小小各式各樣的直播平臺的主播。
食天下美食公司五年前弄這個中華美食大賞的活動時，那時還沒有直播這個概念，當時的主流還是微博和博客。
公衆號在那時也是剛起步不久。
後來，随着直播的興起，這個活動的影響力又進一步擴大了。
粉絲們可以跟随主播的鏡頭更好地沉浸在美食的世界裏面。
主播們紛紛開始直播。
沐風和金鳴伍、侯永傑一塊走進攤位裏面，開始準備做菜。
在攤位的前面斜上方的位置有一個固定的攝像頭，那是主辦方用來給每家酒樓進行直播的。
“沐主廚，您今天會在現場再做一次蟹黃炒蛋嗎？”
“是啊，沐師傅，我在網上看了您做的蟹黃炒蛋，特想試試！”
......
主播們紛紛詢問。
沐風笑了笑說：“一會兒你們就知道了。”
笑得真好看...
女主播們心中亂顫。
男主播們則暗自嘆息，怎麽會有這麽完美的人，不但長得帥，還會做菜。
還讓不讓人活了？
今天，沐風準備做的第一道菜就是【炒代蟹】。
這道【炒代蟹】乃是河北的傳統名菜，屬于直隸官府菜。
【炒代蟹】顧名思義就是要做到吃蟹不見蟹，雖有蟹味卻不是真蟹。
相傳，清朝的時候，直隸總督曾國藩非常喜歡【炒代蟹】，将其定為官府的特別菜品。
但凡是宴請賓客，曾國藩都會向其他人推薦這道菜。
金鳴伍和侯永傑兩個人手腳麻利地開始處理食材。
這時，舞臺上主持人的聲音傳了過來。
“各家酒樓的廚師們還有各位主播們，你們好！歡迎你們今天來參加本年度的網絡中華美食大賞活動。
各位廚師，你們可以看到在你們攤位前面斜上方有一個攝像頭，那是用來給你們進行直播的。
活動開始之後，你們做菜的整個過程就會通過網絡進行直播。屆時，直播間的粉絲可以進行打賞。
活動結束之後，會根據各家酒樓得到的打賞金額，以及點贊數和同時在線粉絲量等等數據，統計出今天的最佳人氣王。
屆時，人氣最高的酒樓将獲得主辦方頒發的網絡人氣王的獎牌。除此之外，本次活動不進行其他形式的比賽。
本次活動的時間一共是兩個小時。 各位可以盡情發揮你們的廚藝，做出讓人垂涎欲滴的美食。
另外，本次活動獲得的所有打賞将全部集中起來捐給慈善機構。
現在，我宣布活動開始！請各位大廚們，盡情展示你們的廚藝吧！”
主持人的話音剛落，舞臺的燈光就全關掉了。
很顯然，接下的主角就是在場的這五十家酒樓。
主辦方不會進行任何幹預，各家酒樓都可以盡情地展示自己酒樓的美食。
騰飛公司下屬直播平臺——飛揚直播上線今天的中華美食大賞之後，中華樓所屬的那個直播間的粉絲量就瘋狂地不斷上漲。
開播不過幾分鐘，粉絲數就突破了一萬。
上升如此之快，自然有很大一部分原因是因為之前飛揚已經提前為這個活動做了宣傳。
不過，參加活動的酒樓名單是前兩天剛剛公布的，所以中華樓所屬直播間的粉絲量暴漲主要還是因為沐風的名氣。
最明顯的就是直播平臺上，位于中華樓後面的第二名和第三名，他們兩個酒樓合在一起的粉絲數還不到中華樓的五分之一。
金鳴伍和侯永傑兩人很快就把【炒代蟹】所需的食材準備好了。
沐風随即開始做菜。
這道【炒代蟹】是采用鲷魚塊和雞蛋來作為原料，用特殊的烹饪手法，來做出蟹肉的味道。
沐風開始将鲷魚塊切成丁。
直播間開始有粉絲發出疑問。
——沐師傅是想做魚丸嗎？
——魚丸應該是切成肉泥不是切丁。
——好期待沐師傅等下做的菜！
——不管了，就沖沐主廚的顏值，我先打賞再說，哈哈哈！
......
只過了一會兒，中華樓就收到了五百多塊的打賞，當然了，打賞是以禮物的方式呈現的。
等到最後統計的時候，才會全部轉化為金幣。
沐風把鲷魚塊都切成丁之後，就用鹽、胡椒粉、料酒和水澱粉上漿備用。
然後，把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋清中加入鹽和水澱粉進行攪拌。
......
沐風有條不紊地進行烹饪。
直播間的粉絲數和禮物則不斷快速增長。
這道【炒代蟹】沐風已經練習過很多次了，所以他做起來得心應手。
很快，沐風就把鍋中炒好的代蟹撈起來，用盤子裝好。
當沐風把那道【炒代蟹】放到鏡頭面前之後，直播間的粉絲數又開始爆漲起來。
此時，中華樓的直播間粉絲量已經突破了十萬人。
相應的，中華樓得到的禮物總值也突破了五千塊錢。
幾乎等同于其他五十家酒樓粉絲量和禮物價值的總和。
當然了，現在畢竟只是才剛剛開始，所以頭部效應比較明顯。
接下來，在飛揚直播平臺上面，所有的酒樓都會進行滾動展示。
到時候，其他酒樓的相應數據就會開始增加起來。
事實上，直播平臺上還好，至少在那上面所有的酒樓得到的展示機會基本上是一樣的。
而在現場，因為攤位都是固定的，所以主播們就會自然而然地響應粉絲的要求多拍攝熱門的酒樓。
這其中，最郁悶的要數緊鄰中華樓攤位的左右兩家酒樓。
他們是因為在網絡上熱度高，所以依序排列排在了特別嘉賓中華樓的兩邊。
可是，對于這兩家酒樓來說，還不如直接排得遠一點呢！
因為，中華樓就像一顆光芒萬丈的太陽，把兩家酒樓的光芒都給蓋住了。
在中華樓前面始終聚集着一堆人，只要有人離開，立馬就有其他的人補上。
圍觀的人群一直排到了他們兩家酒樓的面前，把他們的攤位全給擋住了，以至于那些有意拍攝他們的主播實在找不到好的角度拍攝，只好去拍其他的酒樓。
中華樓的攤位現在就仿佛網紅打卡的地方，但凡是來參加活動的主播，有一個算一個，每轉上一圈，總要來中華樓這裏拍一下。
至少，得讓沐風或者沐風做的菜時不時地在他們的直播間露一下臉，只有這樣才能保持直播間的熱度不退。
沐風做了一盤【炒代蟹】放在鏡頭下，然後又重新做一些給主播們品嘗。
這也是這次活動的其中一個衆人期待的環節。
不僅僅有得看，關鍵是有得吃！
為了方便主播們試吃，所有的菜都會被特別分裝在主辦方特別提供的茶杯大小的盛具裏面。
雖然，這樣做會破壞菜品的美感，不過為了衛生和方便，只能如此做。
不過，已經有一盤成品菜擺放在一邊可以任由他們拍攝了。
主播們有美食可以吃就更不會計較太多了。
沐風的【炒代蟹】剛剛開放給主播們試吃，僅僅不過一分鐘的時間，整道菜就被搶光了。
沐風便只好又趕緊做了幾盤。
繞是如此，還是擋不住這幫猶如餓死鬼投胎的主播們。
只要是新菜上桌，保準不到一分鐘，就全被吃了個精光。
事實上，若不是現在正在進行直播，衆目睽睽之下，主播們需要考慮個人影響。
否則，怕是新菜一上桌，他們就敢直接把菜連盤子一塊端走！
沒辦法，現場的人太多了！
狼多肉少，不搶吃不到啊！
