第13章 喬氏涼皮 細膩軟滑，筋道彈牙，酸爽可……
第13章 喬氏涼皮 細膩軟滑，筋道彈牙，酸爽可……
目睹了喬檀做涼皮的全過程，卻還沒品嘗到涼皮味道的姐弟倆擡頭沖喬檀咧嘴一笑，争先恐後地夾了。
細膩軟滑，筋道彈牙，酸爽可口，一吃便停不下來，有瘾似得。
真好吃呀！他們一人能吃一大碗！
姊妹三人正圍在八仙桌前埋頭苦幹，大快朵頤，隔壁小甜忽然一推栅欄門跑了進來。
“我的乖乖，檀兒姐，你們家吃什麽吶？我從我姨媽家回來，一進村就聞見你家飯香了。”
小甜拱着鼻子，一路嗅着飯香撲到喬檀姊妹三人跟前，盯着八仙桌上那紅紅白白的兩大碗，吞了吞口水道：“這是什麽？瞧着像山楂糕和一碗白面條。”
喬檀讓開些位置拉着小甜坐下：“你來的剛剛好，快，坐下和我們吃點！”
小松立刻去取了幹淨的碗筷過來，小甜說了聲謝謝，接過碗筷，在香辣鴨血和涼皮之間猶豫了一下後選擇涼皮。
筋道的涼皮打着旋進入口中，小甜雙眼一亮，頻頻朝喬檀點頭。
“好吃，但不是我聞到的香味。”
便又嘗了一筷子香辣鴨血：“哇哇哇，這個好辣！”
她一邊喊辣一邊往嘴裏塞紅薯粉和腐竹，吃着吃着産生各種疑問：“檀兒姐，這個紅紅的，山楂糕似得東西是什麽呀？”
“是鴨血。”
“鴨血？哇，鴨子的血還能做菜吃呢？好神奇！那這個呢？這個細條條滑溜溜的！”
“這是粉條，用紅薯做的。”
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“紅薯？紅薯還能變成這個樣子？那、那白色面條是什麽？”
“是涼皮，和面條算是一家，都是用白面做的。”
“黃色皺皺巴巴這個呢？”
“這叫腐竹，是用黃豆做出來的，黃豆除了能做腐竹外還能做豆漿，等我做了咱們喝。”
小甜徹底服了。
她大開眼界之餘繼續尋找将自己吸引到此處的香氣：“好吃好吃！都好吃！檀兒姐，你還做了什麽啊？我聞着還有一股子香味。”
喬檀笑笑，指着仍煨着的鍋子道：“你聞到的香味在那。”
聞言，小甜立刻放下碗筷走過去掀開鍋蓋聞了聞，鹵香味伴随着蒸騰熱氣撲了她一臉，小甜沉醉其間，依依不舍蓋好鍋蓋，帶着哭腔道：“檀兒姐！我今晚不回去了，我要睡在你家裏，守着這鍋鴨子睡！”
喬櫻喬松被小甜滑稽的樣子逗得哈哈笑。
“再煨一會兒就得了，你吃了就睡覺，想在哪睡在哪睡，明還得早起來幫我擺攤呢！”
她要賣的東西多，明天一個人指定忙不過來，所以早早和小甜商量好來幫忙。
小甜自是一百個應下：“我就是熬夜不睡明天也能精神抖擻，過會耶，一年就兩次，村裏打算請客的那幾戶人家指定都熬夜備菜呢。”
喬檀點點頭，對于明天的大集同樣充滿期待，只是不知道什麽時候她也能宴請親朋好友一起熱鬧熱鬧，除了小甜一家，她家還沒接待過客人呢。
“檀兒姐，你把明天的活都安排好了嗎？”小甜吃下一大塊鴨血，問。
喬檀雙手托腮，道：“還真沒有，這樣……”她點兵點将，“明天小櫻負責賣木蓮凍，小松負責賣涼皮，我和小甜負責鴨貨，鴨貨是大頭，咱們要努力推銷。”
“沒問題檀兒姐，包在我身上！”小甜又問，“木蓮凍兩文一份。涼皮呢？還有鴨子，我看你把鴨子都碎屍萬段了，到時候怎麽賣啊？”
這還真是個問題。
喬檀皺了皺眉，認真盤算起來。
呂老伯賣給她的鴨子一只三十文，那……鴨頭六文，鴨脖四文，鴨翅八文，鴨腿九文，鴨爪三文。
鴨胗兩文一個，鴨舌一文一個，鴨腸七文一份。
如此，一只鴨能賣出五十九文，賺二十九文，五只鴨子全賣出去話，最少得利一百四十五文。
足夠還孫家的債了。
至于涼皮，就賣三文一份，陶碗淺，一份裝不了多少，且還有黃瓜絲和面筋充數呢，鹵腐竹一文四個、鹵蛋一文一個，海帶結一文兩個，鴨血五文一碗，依舊用小陶碗計量。
便耐心囑咐了三人一番，并将明天要用的碗罐筷子調料一應準備好，收拾幹淨院子早早睡去。
一夜無夢，雞鳴起身出發，趕往高村正家。
高村正家是村裏過會的聚點，以高家為中心，朝東西兩側散開，喬檀的攤位在西側十一位。
攤子是昨日晌午劃分好的，想擺攤的提前來占攤，喬檀的攤子是徐嬸幫她占的，兩家人緊挨着，一個賣吃的，一個賣布頭。
徐氏織布的手藝還是跟姜氏學的，就是出活慢，織出來的麻布大多用來做衣服了，剩下的碎布頭随便賣賣，掙一個錢是一個錢。
太陽剛剛在山頂冒出個尖，集會上已是站滿了前來擺攤的百姓，有的打哈欠，有的發呆，有的收拾攤貨，有的靠着推車聊閑天，還有揚起鞋底，教訓身邊不聽話的孩子。
村中炊炊煙袅袅，已是有人家在做早食了，耐不住性子的小娃在集市上跑來跑去，一些起早的老人也轉悠起來，看看會上有什麽新奇玩意。
喬檀大致掃了一眼，發現集會上的貨品果然比早市要豐富許多。
畢竟過會是一個村子裏除了過年時最熱鬧的時候，親戚朋友都會來村子裏玩，便是出集會的也有許多外鄉人，村正更是會在這個時候宴請些鎮上的富戶和小官員，若是能吸引到富戶建莊子造林地，村民們可是會放炮慶祝的。
畢竟集會上多是自己村裏的百姓，你買買我家的東西，我買買你家的東西，那幾個錢繞來繞去都繞進了同村人的兜裏，只有把“外資”吸引進來才能真正解決實際問題。
“聽說村正硬是把衛森戶請過來了吶，真是下了血本。”徐氏一邊整理着大大小小的布頭一邊與旁邊的老嬸子道，“也不知道村正家裏預備了什麽菜，衛森戶是出了名的愛吃。”
來來回回收拾着攤位的喬檀有一耳朵沒一耳朵地聽着徐嬸子她們的對話，聽到衛森戶喜好美食時，不由一愣，擡起頭，朝村正家裏看了一眼。
村正家門戶緊閉，兩只威風的大黃狗坐在地上汪汪直叫，那陣仗一看就不一般。
“檀兒姐，你看什麽吶。”蹲在喬檀身邊的小甜道，“來來，別看了，我昨天纏着我娘做了四個錢袋，咱們一人一個。”
便将四個用碎麻布做成的錢袋給三人分了。
收到禮物的姐弟倆別提多開心了，拿在手裏前前後後的看着，像是得了個寶貝，喬檀同樣很高興，她摸着錢袋上細細密密的針腳和絲滑的收口，贊道：“徐嬸手藝真好。”
正整理着碎布頭的徐嬸揚頭一笑：“嗐，這有啥，你們喜歡用就行！”
姊妹三人相視一笑，把錢袋收好了。
錢袋有了，就等錢了。
随着時間的推移，集會上的人越來越多。
大家都是出來玩的，碰見新鮮的東西就停下來看一看，遇上熟人就聊兩句，主打一個湊熱鬧，喬檀不過在攤子前守了兩刻鐘，腦瓜子就已經被來來往往的人群吵得嗡嗡作響了，心中不斷暗嘆過會可真熱鬧，不比五路口的村集差。
人多，地小，便是狗走在集市上都沒地下腳，別說人了。混亂中，許多攤子開了張，沒開張的奮力吆喝，是以喬檀的腦瓜子更響了。
除了喬檀和徐嬸的攤子，周圍幾個攤子幾乎都迎來了客人，喬檀隐隐有些心急，再看徐嬸，嘿，她正跟着幾位嬸娘湊在一起聊天吶。
“那陸家媳婦一看就是個厲害的，她相公壓根降服不住她！再過幾年就敢上房揭瓦了！”
“周拐子的兒子還敢去賭啊，他家地都賣光了！”
“對對，那是我閨女，才定了人家，啥還沒商量吶。哈哈哈哎呀，那家裏對她好就行！旁邊的？旁邊……沒錯，是姜瑤的大姑娘，這姑娘能幹着吶！”
“誰知道她爹咋想的，要不你問問去！”
“你你、你這人真有意思，多擔心擔心你自己的姑娘嫁不出去吧，養的又懶又饞的，誰要啊。”
徐氏故意壓低的嗓音伴随着喧鬧聲一并傳進喬檀的耳朵裏。
喬檀不甚在意，小甜卻氣得瞪眼：“我娘又跟村裏的幾個長舌婦湊一塊了，她到底做不做生意啊？不行，我得說說她去。”
說着拍拍屁股站起來，便要往徐氏那去，喬檀見狀拽住小甜道：“你就讓徐嬸和她們閑聊會兒吧，過會嘛，怎麽高興怎麽來。”
小甜氣得坐回墊子上，從身後薅了根狗尾巴草道：“也就是家裏窮，不能在過會這天架鍋擺碗，招呼親友來做客，否則我娘早就在廚房忙得腳不沾地了，哪還有時間在大街上和人嚼舌根。”
喬檀望着和幾個婦人争得面紅耳赤的徐氏一笑：“咱們早晚也能宴請親朋好友來過會的，早晚。”
話音剛落，一矮矮胖胖的老婦人走到了喬檀的攤子前，擡手将她一指。
“哎呦呵，我找了你半天，你怎麽在這兒啊。”
喬檀一看攤子前的老婦人就笑了，這可是她的老主顧，老熟人啦。
“闫阿婆，您找我？”
“對呀。”闫阿婆低頭瞧她攤子，“你還賣木蓮凍吧？給我來五塊，家裏來客人了，小孩子們都要吃呀！”
